Der Hauptgrund, warum man Salz erst bei nahezu kochendem Wasser hinzugibt ist, dass das den Topf schont. Salzklumpen sinken bei kaltem Wasser auf den Boden und der Topf sieht danach etwas lädiert aus. 🤓
@@boehseronkel7193 Macht aber nichts. Es kommt beim Kochen auf die Temperatur an, nicht auf den Siedepunkt oder besser: den Siedebereich, wie er bei Stoffgemischen existiert. Es sind nie mehr als 108°C, das gilt für eine gesättigte Salzwasser-Lösung. Die will aber keiner essen. 😉
Der Hauptgrund, warum man Salz erst bei nahezu kochendem Wasser hinzugibt ist, dass das den Topf schont. Salzklumpen sinken bei kaltem Wasser auf den Boden und der Topf sieht danach etwas lädiert aus. 🤓
Und weil das Wasser sonst später anfängt zu kochen.
@@boehseronkel7193 Macht aber nichts. Es kommt beim Kochen auf die Temperatur an, nicht auf den Siedepunkt oder besser: den Siedebereich, wie er bei Stoffgemischen existiert.
Es sind nie mehr als 108°C, das gilt für eine gesättigte Salzwasser-Lösung. Die will aber keiner essen. 😉
Das gebildete HSS Publikum. Ganz wunderbar! 🤓👍🏼
@@schofieldmate5416 Der Schein trügt. Mit dem, was ich alles nicht weiß, kann man eine ganze Bibliothek ausstatten. 😄
@@boehseronkel7193Im tausendsten Teil einer Sekunde, für uns nicht meßbar.
Ketchup auf Nudeln, wir sehn uns in der Hölle 😂😂😂
Ich sammel sammler;-)
den grünen ketchup gibts leider nicht mehr
Warum leider?
Ok, das mit dem Deckel auf dem Nudeltopf kann man noch verschmerzen. Aber Öl ins Nudelwasser kippen? 😳
Ist allgemeines Wissen/Unwissen mit dem Öl.Da haben sich mir schon vor 30 Jahren bei meiner Mutter die Haare gestellt,als gelernter Koch😄