@@أمحمزة-ع8ك بصي حضرتك هتجبي شويه دقيق وتحطي عليهم خميره وتعجنيهم وتعالي العجين جامد وتسبيهم يختمرو دي الطريقه بس العيش الي بيتعمل في البيت مش محتاج خميره بلدي اتفرجي علي الفيديو ده وامشي علي الخطوات وانشالله يطلع حلو العيش بس خالي بالك علشان الجو حر متسبيش العجين يختار منك قوي ده الفيديو اتفرجي عليهua-cam.com/video/RvcY2X7DGQI/v-deo.html
ربنا يديكم العافية يارب ويبارك فيكم اللهم امين يارب العالمين
اللهم امين وياك
بجد الله يعينكم ويعطيكم العافيه
اللهم امين شكرا لحضرتك
العمل عباده ربنا يسعدك ويحلى ايامك
شكرا لحضرتك جدا
موفقين بإذن الله جزاكم الله خيرا
اللهم امين وإياكم
جزاك الله خير الجزاء
وإياكم
جزاكم الله خيرا أخي الكريم
❤️❤️
الكيلو دقيق بياخد مياه اد ايه @@MohamedSh-eo7tm
دمك. ذي. السكر. يالي. بتخبز. العيش. انا. قد. ماما. ودعتلك. ربنا. يحفظك. ويبركلك.
ربنا يباركلك وجزاكي الله خير ياريت دعواتك معانا علطول
ماشا؛. الله. عليكم. ربنا. يبارك. فيكم. ياحبيبي. ويفتحها. عليكم. ويديمها. نعمه. علينا. يارب.
اللهم امين يارب العالمين
ماشاء الله الله يرزقك يبارك لك
شكرا لك جدا
حاجه جميلة من حضرتك انك بتعلم غيرك♥️
الحمدلله
جزاك الله خيرا وبارك الله فيك ❤❤❤
شكرا لحضرتك
انت فنان والله
♥️♥️♥️♥️
بسم الله الرحمن الرحيم ماشاء الله
❤️❤️❤️
تسلم ايدك❤
❤️❤️❤️
انت معلم محترم ربنا يوفقك ويعينك صباحك ورد
شكرا لحضرتك
الله يبارك
محترم جدا
حبيبي يا عمي طارق
جزاك الله خيرا
حبيبي تسلم
هو العيش السياحى اللى بالردة .. بيتعمل بدقيق زيرو ولا دقيق ٧٢ %
دقيق زيرو
@MohamedSh-eo7tm شكرا
الهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وأصحابه أجمعين الهم انصر آهل غزة أمين يارب العالمين ربنا يبارك
ازاي تخبز عصير بديك التنين انا شغال برميل بايد واحده ممكن تعلمني ازاي ارمي بيدي التنين
عايزك تركز علي ايدي وهيا بترفع الرغيف من الطاوله وأهم حاجه متخليش الرغيف يلزق في صباعك
ربنا يحفظكم ❤خير الناس أنفعهم للناس كما قال رسولنا الكريم محمد❤
صلي الله عليه وسلم شكرآ لحضرتك
يعني كدا كيلو الدقيق ياخد قد ايه مياه بالجرامات....وجزاكم الله خير
ياخد لتر مياه وممكن زياه علي حسب نوع الدقيق انشاء الله انتظر فيديو جديد الساعه ٨ في كل حاجه
@MohamedSh-eo7tm
جزاكم الله خير
شكرا ليكم الفيديو جميل وانتم بتتعبوا اوي ما شاء الله بس ياريت مراعاة وضوح الصوت ف الفيديوهات اللي جايه
شكرا لحضرتك على المتابعة انشالله
ربنا يبارك لك ويوسع رزقك ويعنكم على كسب ارزاقكم
Absolute respect from Italy. I am amazed by such craftmanship, dedication and hard work! May you be healthy, happy and successful.
شكرا جزيلا لك تحياتي لك
ربنا يوفقك يارب ويوسع رزقك لو سمحت محتاجه أعمله فى البيت يتخبز فى صوانى ولا بلاطة الفرن عادى وشكرا
ua-cam.com/video/RvcY2X7DGQI/v-deo.html الفيديو ده هيعرفك تخبزي في البيت ازاي
بصراحه شرحك وافي تسلم ايدك وجزاك الله خيراً بس هو لازم الخميره العجين دى؟
في العيش السياحي مش لازم
في الدقيق بتاع المخبز البلدي لازم علشان بيظبط العجين
@@MohamedSh-eo7tm طيب احنا ممكن نعملها ازاى ف البيت
@@مامانونا-ث5ص ده الفيديو كامل ازاي ازي تعملي العيش البلدي في البيت ua-cam.com/video/RvcY2X7DGQI/v-deo.html
فضلا مقاير ٥ ك كيلو مثلا يكون اد ايه ماء،خميره،ملح ،الخميرة الطبيعية اللي اخدت منها مقاديرها اد ايه وربنا يوسع عليك ويبارك لك في رزقك.
بص معلقه خميره فورية كبيره والمياه ع حسب الدقيقه والملح علي حسب زوق حضرتك
اللهم امين دعواتك معانا
بعد التقريص بيخمر بيداس عليه علشان يتفرد
ساعه او ساعه الي ربع
ربنا يبارك لك عايز اعرف اجره كل صنايعى العجان الفران السحلجى حسابهم ازاى بالقطعه ولا يوميه واشكرك...
حساب بيكون علي الشكاره
اشكرك بمعنى بكام الشيكاره لكل صنايعى
لاشكر على واجب ايوه لكل صنايعي
احاسب ازاى بكام الشيكاره لكل صنايعى
هوا علي حسب كل بلد احنا عندنا في المنيا الشوال ١٠٠ كيلو من 40جنيه في العيش البلدي لاكن السياحي الشكاره ٥٠ كيلو 30جنيه
وممكن بتظبط حرارة الفرن ازاي او ايه هي التريكات في ظبط حرارة فرن الخبيز
لا مافيش تركات هوا محبس بتعلي وتوطي منو
ده دقيق فينو ولا تموين؟
منخول
ربنا يوفقك يارب ،،،هوا ليه نوعية دقيق معينة لأن إحنا فى الأرياف بنطحن القمح ونخبز ة
كله واحد بس بتختلف من نوع الدقيقة
ليه في البيت العيش بيكون انشف من المخبز اكيد بتضيفوا حاجه علي العجين
لا مش بنضيف حاجه ممكن يكون العيب في الفرن عندك
شيكاره الدقيق الزيرو تعمل كام رغيف خبز
وزن كام
وزن 50 كيلو
العيش الحر نفس العجين بس يفتح في ميه اكتر وبس ولا حاجة تاني
مش مياه كتير كل العجين واحد ع فكرة
عايزين فيديو نتعلم فيه التقريص
حبيبى ❤
حاضر ❤️❤️
ربنا يحفظك ويحميك
شكرا لحضرتك
والخميرة البلدى اللي ضيفتها علي العجين دي بتبقي سايبها قبلها بيوم ولا كام ساعة وبتتعمل ازاي اذا سمحت
الخمير البلدي احنا بنعملها قبلها ب ٥ ساعات
عايز اعمل فرن صغير مستعمل لوقدامك فرن ابعتلي الدكان ٤في ٤
حاليا مافيش حاجه والله قدامي سبلي رقم حضرتك لوفي حاجه جت قدامي هبلغك
عملت العيش في الفرن بتاع البيت لاكن مش بينفخ اي السبب
ua-cam.com/video/RvcY2X7DGQI/v-deo.html شوفي حضرتك الفيديو ده ودي الخطوات
شوفي الفيديو دهua-cam.com/video/RvcY2X7DGQI/v-deo.html
لو سمحت يا معلم 50 كيلو فيهم كم جرام خميره
نص كبايه شاي الصغيره
ممكن المشروع ده ينجحك لو عملت في البيت الاول ولا لا
ممكن بيكنج فرن صغير
@@MohamedSh-eo7tm ده بكام مثلا
العيش عندي بيطلع مزرق كده اسمر فرن زي بتاعتك بالضبط دي اعمل اي
01122409009ابقا كلمني
بتتباع فين الخميره البلدى
مش بتتباع احنا بنعملها
الشيكاره بتاخد كام كيلو مياه يعني هي دقيق 50كيلو وبعد ماتتعجن تبقي كام كيلو
بتاخد خمسين لتر مياه لاكن بعد ماتتعجن دي علي حسب الدقيق في دقيق بيكون عايز مياه وفي دقيق مش بيعوز
كيلو الدقيق بياخد لتر مية
لو الدقيق مبيلحمش ايه الحل
كل الدقيق بيلحم
انت كدة سيبت العجين يخمر ولا أرست علطول . ربنا يوفقك يارب
سبتو يخمر ساعه
اللة ينور سؤال بعد اذنك اعرف ازاى ان القطعة مش عاوزة مياة تانى بمعنى ان العجين اخد حقة من المياة . اصل انا داخل موضوع العجين جديد بش معرفش المعلومة دى
طلما انت لسه داخل جديد خد نصيحه مني اقل جمب العجان وشوف وامسك العجين ولما تيجي تعجن طلع زيه وخالي بالك عجين الصيف غير عجين الشتاء
ايه الفرق بين عجين الشتاء والصيف@@MohamedSh-eo7tm
عجين الشتاء تدي مياه براحتك متخفش منو لكن الصيف بتشد علي العجين علشان الجو حر هيختمر ويريح
انا عايزه اعمل المشروع ده بس معنديش اي فكره عنه محتاجة مساعدة
اتفضلي اسالي ف اي حاجة
@@MohamedSh-eo7tm عشان اعمل المشروع ده في الوقت الحالي محتاجة كام ؟
ليه مكسب في مكان في مصر بس محتاج راس مال كبير
@@hagerelgammal8465ممكن يوصل 80الف غير المكان
الشيكاره بتعمل كام رغيف
الخميرة البلدي ببتعمل ازاي بالله عليك رد عليا
طب هوا حضرتك هتسخدميها في اي فرن ولا اي
@@MohamedSh-eo7tm في فرن الغاز اللي عندي بس عايزاه يطلع نفس طعم عيش البلدي بتاع الفرن
@@أمحمزة-ع8ك بصي حضرتك هتجبي شويه دقيق وتحطي عليهم خميره وتعجنيهم وتعالي العجين جامد وتسبيهم يختمرو دي الطريقه بس العيش الي بيتعمل في البيت مش محتاج خميره بلدي اتفرجي علي الفيديو ده وامشي علي الخطوات وانشالله يطلع حلو العيش بس خالي بالك علشان الجو حر متسبيش العجين يختار منك قوي ده الفيديو اتفرجي عليهua-cam.com/video/RvcY2X7DGQI/v-deo.html
ua-cam.com/video/RvcY2X7DGQI/v-deo.html
شكراً لحضرتك جدا
اخر حاجه دي اي
ممكن اعمل المشروع ده في البيت ويكبر ولا لا
وممكن تقول قد اي خميره
اه ممكن علي حسب المكان بتاع حضرتك
حضرتك بتعمل اي لما الدقيقه تبقي سوده ملهاش حل دي
ازاى بلقط العيش بعد اما بكور واسيبه ربع ساعة الكورة بتتضاعف باجى القطها بتسيب فى ايدى ومابعرفش اتحكم فيها
انشالله هقولك ع طريقه تخبز بيها
ازاى العيش بيتنفخ كدة . انت مجبتش المرحلة اللي بعد التقريص
ولا بتحط طبقتين فوق بعض
المرحلة الثانية هيا الخبيز وجيبها
لا هيا طبقا وحده هوة بتنفخ كده من السخونة
الهايچين راح فى داهية 😅😅
اي
الدقيق عباره عن ايه
مش فاهم ممكن توضح السؤال اكتر
المكان ده فين لو سمحت
البلد يعني ولا اي
المقادير للكيلو لو سمحت
كيس خميره الصغير ومعلقه ملح والمياه علي حساب الدقيق لوفي الشتاء بتكون دافيه ولو في الصيف بتكون ساقعه
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الشكارة بتكون كام كيلو جرام
ولو 100كيلو يعملوا كام رغيف
1600 رغيف
هو ده قمح ولا شامي
دقيق قمح
لزمن تنشف ب الدقيق ع وش العجين علشان ميطلعش فيه ميه
اخوك ف المجال
ربنا يعينك
حبيبي كل عام وانت بخير ايوه بنشف ع وش العجين ربنا يعينا في الصيام
لو العيش بيطلع سافط بيبقي العيب من اية
من الفران او الخدعه او العجين مش مرتاح احنا عندنا فرن وعارف
من لحام وسعات بيكون من خميره
@@Alwani-x1n صح بس اكيد الفران عارف العجين اللي في ايده خمير والا رايق
ادي العيش لخبازه اناكان زمان العجين مسك في هدومي آلله يباركلك😂😂
😁😁 شكرا لحضرتك
العيش عني صافط
لازم اشوف شكل العيش واقولك اي السبب بس ممكن يكون خميره كتير او خميره قليله
الله يباركلك يا غالى تسلم ايدك وربنا يوسع رزقك ويكرمك ويحنن عليك
انا عندى فرن بلدى وانا صنايعى تقريص بس تعبان قوى مع العجانين وعاوز انزل اعجن بس كنت محتاج اكلمك فون انا عجنت كتير قبل كده بس بقالى حوالى 8 سنين مش بنزل الشغل لانى موظف بس الدقيق عندنا فى الصعيد وحش جدا والجو صيف والعجين مش بيتحمل وخايف انزل اعجن ابوظ الدنيا فياريت لو ممكن اكلمك لو امكن تبعتلى رقمك خاص واكون شاكر افضالك
اتفضل ده رقمي 01122409009
@@MohamedSh-eo7tm الرقم ده عليه واتس اب
عاوز رقمك اتواصل معاك ازاي
01122409009
ربنا يوفقك يارب ويوسع رزقك لو سمحت محتاجه أعمله فى البيت يتخبز فى صوانى ولا بلاطة الفرن عادى وشكرا
ua-cam.com/video/RvcY2X7DGQI/v-deo.html