Tape ( Gegiste rijst ) van Chrizzie
Вставка
- Опубліковано 7 тра 2022
- Ik heb Tape gemaakt hoe ik het lekkerst vind.
muziek van HoHox ' instrumental sentir lengo podro'
250 gram (kleef)rijst
15 gram ragi ( 2,5 schijfjes )
- kook je (kleef)rijst zoals gebruikelijk
- Maak je ragi fijn , zeef indien nodig
en meng ze goed met en door elkaar
bewaar het goed in een afgesloten bak
en laat het voor minimaal 5 dagen rusten in bijvoorbeeld de keukenkast
bewaar het dan in de koeling
8 tot 10% alcohol erin volgens kenners
chrizzie is receptenschrijver
schrijfster van Buku pacitan2015 en in magazines
chrizzie is geboren in Suriname in het district commewijne
Heel hartelijk dank voor het willen delen van uw kennis hoor.
Ik gebruik tapi om rijstwijn te maken. Ook de ronde chinese gistballen. Heel leuk om te doen en gevaarlijk lekker. Leuke video!
Hoeveel gram moet men vd rijst afwegen ?- en hoeveel ragi moet er bovenop geraspt worden ??
Moet dat 250 gram gekookte of ongekookte rijst zijn? Ik wil dit gaan proberen.
Hi Sandra ,rijst koken en dan afkoelen ..succes hoor . Ik hoop dat je het lekker vindt ,het smaakt net als droge wijn(roséwijn)
@@chrizzietomo7238 ik wil er de apem mee maken. Dat stond al zo lang op mijn to do lijst. Blij dat ik je recept zag.
Hoeveel raghi gebruik je voor die 250 gr gekookt rijst ?
Ik heb 2,5 ragi schijfjes gebruikt of 15 gram ,onder het filmpje bij meer info, is alles uitgeschreven.
@@sannie9618 ik heb het weer gewogen en kwam uit weer op 14,8 gram . Mijn weegschaal is niet goed of ik heb zware ragi ..je kan het ook zo zien : voor 1 portiebak die ik heb gebruikt heb ik 2,5 schijfjes ragi gebruikt, je kan er ook 3 hele van maken . Je ragi lost namelijk op ,en is het iets zuur bij het eren van tape kan je altijd nog suiker toevoegen
welke rijst is dit .is het die ketanrijst ofgewone rijst .
Hoi dit is gewone rijst ( ik gebruik pandanrijst )
@@chrizzietomo7238 dankjewel voor je info .👍ga het zeker proberen