سلامات اختي؟! العرسية الاصلية تعمل بلحم ماعز او خروف عماني وتطبخ ساعات في قدور كبيرة بخلط الارز الكراشي مع اللحم واضافة الملح على حطب سمر حتى يلين او يتفتت اللحم مع الرز وبعدين تدفن نصف ليلة تحت التراب بحفرة بجمرها في قدورها طبعا بتغطيتها مرتين بغطاء القدر وغطاء غليظ اخر يفضل مثل شبه اللي تصنع منه الخيام البدوية (يسمى مثله طربال) وبعدين يوم ثاني الصباح او الضحى تستخرج من الحفرة ويبدون الذكور بضربها بعصا خليطة تسمى معكاس لانه يتم تدويره بضرب متعاكس عند خلط مكونات الوجبة للتاكد من اختلاط اللحم مع الارز بالتناوب لعدة مرات وبعدين تقدم في صحون واواني بعمل حفرة بوسط الارز فيها مرق لحم اعضاء اخرى للذبيحة مثل الكبد والمصران الملفوفة او المعصوبة مع بعضها تسمى معاصيم وخضار يفضل البطاطا فقط وتدهن العرسي بسمن البقر البلدي وتقدم بالعافية عليكم
جربتها اليوم ما شاء الله لذيييذة جداً تسلم ايدك
سلامات اختي؟! العرسية الاصلية تعمل بلحم
ماعز او خروف عماني وتطبخ ساعات
في قدور كبيرة
بخلط الارز الكراشي مع اللحم
واضافة الملح على حطب سمر حتى
يلين او يتفتت اللحم مع الرز
وبعدين تدفن نصف ليلة تحت
التراب بحفرة بجمرها في قدورها طبعا بتغطيتها
مرتين بغطاء القدر وغطاء غليظ اخر
يفضل مثل شبه اللي تصنع منه الخيام
البدوية (يسمى مثله طربال)
وبعدين يوم ثاني الصباح او الضحى
تستخرج من الحفرة ويبدون الذكور
بضربها بعصا خليطة تسمى معكاس
لانه يتم تدويره بضرب متعاكس
عند خلط مكونات الوجبة للتاكد من
اختلاط اللحم مع الارز بالتناوب
لعدة مرات وبعدين تقدم في صحون
واواني بعمل حفرة بوسط الارز
فيها مرق لحم اعضاء اخرى
للذبيحة مثل الكبد والمصران الملفوفة
او المعصوبة مع بعضها تسمى معاصيم
وخضار يفضل البطاطا فقط
وتدهن العرسي بسمن البقر البلدي
وتقدم بالعافية عليكم
يمه دخيلك ربي
بس عرفناش تعرفي تسوي عرسيه حبي ما يحتاج كل هذا، شاطره انتي🙏 حلوه انتي🙏 بعد ويش تبي اكثر
عادي العرسية تنعمل بالدجاج واللحم َوحتئ بالسمك بس نكثر مقدار الثوم واندقه والبهارات تكون مطحونه من البداية،
تسلم الايادي يا حبيبتي والله حلوة بتشهي
نفس طريقة الجريش السعودي بس هذي بالارز ...شكرا حبيبتي جاري التجربه
بجد بحب اسلوبك الهادي وما شاء الله ادواتك كلها جميله ونظيفة قوووووي ♥️♥️♥️♥️
يمممي ماشاء الله اشتهيتها ودي اسويها، تحياتي من السعودية 🇸🇦
تعالي عمان وبا نسويلك ايها
محاوله جيدة ب،س الاصلية تكون باللحم وهو الي يخليها متماسكه وتضرب بطرف النخيل او خشب مناسب اعتقد شفتي الاصلية في مقاطع يوتيوب اكتبي عرسية جعلان
دائماً متألقه ومرتبه وست بيت شاطره تسلمى على كل الوصفات ال بتنزليها ربنا يوفقك يا رب ام منصور 💞🥰 🥰🥰
ما شاء الله تسلم ايدك تستحق التجربة فعلا 🥰
ماشاء الله عليكي منظمه ومرتبه جدا تسلم ايدك علي كل ال بتعمليه
الي فالتعليقات هدوها لا ينبط لكم عرق
العرسية الاماراتية مع عظم و تزال العظم و لا نستخدم المضرب الكهربائي و نحط سمن عربي و ما ناكله مع اي صوص اخر
العرسية عمانية ومعروف من يشتهر بها اهل جعلان متخصصين بها وهي تعمل بالعظام وهي انواع حتى بالسمك نعملها وبها بهارات وتطلع صفراء
@@Asad-oq6tj مرة اكلت بالسمك ما عجبني .. و الدجاج اذا انضرب بالكهربائي صار اكل اطفال ماله طعم
الله يعطيك الصحة
الوصفه ممتازه 👍💗تسلم ايدك يا قمر ♥️❤️
ماشاء الله تبارك الله مبدعة في نوع الاكل وطريقتك في التحضير راقية تسلم ايدك ربنا يوفقك ان شاء الله🌹
ماشاء الله تسلم ايدك ♥️♥️
تسلم ايدك دائما مبتكره الله اكبر ❤❤
تسلم اديك، رائع👍
بجد بتجنن تسلم ايدك يا روح قلبى 🌹🌹🌹
تسلم الايادي❤️❤️❤️
تسلم ايدك ياقلبي بجد تحفة بالتوفيق ومن نجاح ل نجاح ان شاء الله هجربها كفايه بس شكله 💖💖انا اسمي منه
نورتي يا منه😊🌹
الله يعطيكي العافيه تسلم ايديكي
جزاك الله خيرا
عرسية ديسكو
كتير طيبة يسلمو الايادي ❤️❤️
وين ضقتيها
هلا هلا يا روعاتك سافرنا الوطن العربي كله بالبيت من اكباقك الشهيه يا عالمية انطلقى اللهم بارك ماشاء الله عليكى
جميل تسلم ايدك 😍
دائما متألقة كدا 🔥 تسلم ايدك حبيبتي 😋😋😋
قناتك جميله جدا جدا
طريقة التحضير نظيفة ومرتبة. الله يبارك فيكي.
ما شاء الله ♥شي راءع
شيء رائع جداً احسنت النشر بارك الله ♥فيكي
الحمد لله والفضل لك اننا نتعلم وصفات طبخ متنوعة من كل بلد تقديم هذا الطبق يشبه ما طبق العصيدة شكرا لك وبالتوفيق مع احلى لايك
مرحبا طبخ مغربي
وفي كل مره أكلك جميل جدا 🥰تسلم ايدك يا قمر وربنا يوفقك يارب 🤲❤️😍😍
علي طول متميزه واكلك مختلف ومتميز تسلم ايدك حبيبتي 💐🌹🥀🌷 ربنا يكرمك يارب ويباركلك ♥️🧡❤️💚
أشكرك 😊🌹
العرسية عمرها مايضافلها بصل هههههه
صراحة ماشاء الله عليك راقي
تسلم الايادي حبيبت قلبي
تسلم ايدك يا قمر
الشكل النهائي جميل
تسلم الايادي القمر دول بالف هنا 👍👍👍👍
ديما كده متالقه باكلك الي كلو ممتاز تسلم ايدك 👍👍👍👍👍
بألف هنا شكلها النهائي جميل جدا موفقة ياقمر
احلي لايك ياقلبي تسلم يدك يا حبيبه قلبي
تسلم ايدك
جميل جدا ☺️☺️☺️
Good
ماشاء الله والله شغل عماني اصلي نفس اللي تسويه الوالدة
شكراً حبيبتي تعليقك أسعدني😊🌹
ماشاء الله عليكي انتي تشرفي كل مطبخ تخشيه تسلم ايدك حبيبتى
nice
اشتقت لشخص من عمان😢😢😢
ممكن كتابة أسماء البهارات الصحيحة
ورق غار، قرفة، قرنفل، هيل، و جوزة الطيب 😊🌹
وين الطرشه
ما سوينا عشان الفيديو لا يطول😊🌹
شكلها شهي اوي😭😭❤
كدا هنزيد خاالص😭😭😭
من متى العرسيه يسوالها بصل ..مقيوله شرج ومرج
عرسية هندية ذي مو عمانية
ممتاز 😁 إذاً في تبادل ثقافات😉🌹
يزاج الله خير الخطوات واضحة ومرتبة بس ما يجوز تحطين اغاني نزلي الفيديو بدون صوت ما فيها شي
😂😂😂 مع احترامي لك .. بس اصل العرسيه في جعلان لانكم خربتوها
العرسية الجعلانية لا يعلى عليها أكيد ، إنتم الأصل،
نحاول نكون زيكم، شكراً على مرورك😊🌹
@@easycooking385 ان شاء الله ..
انا مكنتش بعرف اعمل لسان العصفور واتعلمته منك تسلم ايدك