Mostrei um dia de trabalho na hamburgueria!
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- Опубліковано 11 тра 2022
- Neste vídeo mostro o que acontece dentro da minha cozinha, com breves explicações sobre todo o processo. Apesar de ser um vídeo curto o conteúdo é imenso! Espero que gostem!
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#hambuegueria #burguer #cozinha #cozinhaindustrial #carne #hamburguer #lanche #vng
Maravilhoso vídeo, agradeço por compartilhar seu conhecimento pois isso é um dom de DEUS e se chama amor ao próximo! Tenho Hamburgueria e já irei implantar a maravilhosa dica da estufa antes da entrega!
Tenho uma Hamburgueria aqui na Bahia e desejo visitar vocês um dia em forma de agradecimento pois aos olhos de alguns o vídeo pode até ser simples, mas o conteúdo repassado é muito caro.
PARABÉNS E DEUS TE ABENÇOE GRANDEMENTE!
tudo extremamente organizado, e de ótima qualidade, bom demais!!!
Muuuito top! Parabéns e sucesso!!! Se Deus quiser minha hamburgueria um dia vai chegar a esse patamar. Tô iniciando agora 🙏🏾🙌🏾
Muito bem organizado, sucesso!!!
Cosinha linda parabéns🥰👏🏼👏🏼👏🏼
Muito linda e muito organizada sua cozinha , parabéns 😊.
Que cozinha top
Top demais parabens
Parabéns Manu
Otima opçõea excelente
Que cozinha surreal, deus abençoe, dia quero chegar nesse patamar
Cozinha de 200 mil reais ... Mas quem olha sem entender pensa q é facil ... Te olham como sendo só um lanche e esquecem do investimento feito por trás! Parabéns e muito mais sucesso!
Quem ve as pingas que vc toma não vê os tombos que vc cai, já dizia minha vó kkk mas faz parte!!!
Obrigada pelo carinho sucesso pra vc tb
Fato.
Gastei 4mil na minha e falta coisa, quando vejo Essa tô longe de chegar
@@tegilene Não desista , você chegará no resultado que almeja 🙏🏾🙏🏾🙏🏾
Muito bom parabéns
Parabéns!!
tudo de mt bom gosto! parabens!
Obrigada pelo carinho
Cozinha sensacional.
Obrigada Márcio!!!! Vou mostrar mais vezes
Parabéns adorei o vídeo trouxe muitas ideias para minha lanchonete.
Obrigada pelo apoio!! Espero poder ajudar mais
Que organização, lindo de se ver.. 😍
Obrigada vou postar essa semana einn
Tudo top, além dos lanches maravilhosos, sou fa
Obrigada 🙏
Muito bom 👍
Obrigada Vanessa
Entrei no vídeo pensei que era algo pequeno no início ,parece até o Mac donalds kkkkk
Kkkk começamos bem pequeno!! Graças a Deus hoje estamos crescendo bem, obrigada por assistir
Que cozinha maravilhosa! Sucesso 👏🏻👊🏻🍀
Obrigada!! Desejo sucesso pra vc tbm!
Uma inspiração para que as ideias deixem de ser apenas ideias e se concretizem!
Parabéns 👍
Obrigada Ramon!!! Procuro sempre executar o máximo de coisas que eu consigo pra tornar mais próximo o meu objetivo! Abri uma hamburgueria acompanha os vídeos novos acho q vc vai gostar!
muito bom seu vídeo!
Obrigada
Foi ótimo o vídeo
Obrigada espero sempre poder ajudar
Muito bom mesmo, tenho uma pequena hamburgueria também, mas não é fácil, parabéns, pelo vídeo, e não liga pra comentários certos comentários , a maioria fica com besteira que outros podem copiar , mas e aí ,se for pra postar tem que ser dessa forma para ajudar e incentivar alguns adormecidos com medo, parabéns mesmo.
Obrigada pelo seu comentário José!! Boa sorte com sua loja! Tenho certeza que é sucesso
amei sua hamburgueria tbm o lanhe de pão francês
Gostei desse mesa aquecida e refrigerada ai, essa de montagem
Cozinha linda
Obrigadaaa
👏👏👏
Topp
Gostei
Muito bom mesmo, cozinha toda em inox , isso facilita a limpeza. Parabéns mesmo independente dos comentários de aliança em outros vcs estão mostraram a realidade que ao meu ver está tudo muito limpo e produtos frescos.
Obrigada amor! A realidade eh diferente de tdo q o povo fala!!! Porém isso eh uma coisa que a gente vem brigando para que todos sigam as regras até ficar 100%
Interesante , porque da buenas ideas para montar mí cocina .
Parabéns
Muito obrigada!
Parabéns esse nível penso em chegar
Boa noite tudo bem? Já tem sua loja? Chega sim, só ter muita dedicação! Me chama no insta pra me contar mais @apeburguers
Que espetáculo de cozinha , vou iniciar o meu projeto, certamente em muitos pontos ire me inspirar em vocês , PARABÉNS !!!!
Obrigada e boa sorte!!!
Muito bom, gostaria de ver uma imagem de cima pegando o movimento da equipe,, show top mesmo
De cima vou tentar rsrs
Boa Noite!! Lanchão diferente rs...no próximo vídeo mostra mais sobre seu cardápio!!
Pode deixar Maurício!!! Obrigada pelo comentario
Mostra a “gambiarra” top da estufa haha! Parabéns pelo trabalho
Vou mostrar, fazer um vídeo com as adaptações que dá pra fazer pra ter uma cozinha com funcional
Otomo video, parabéns e sucesso para vcs cada vez mais,seria possivel vc me passar o contato de onde vcs fizeram essa bancada por favor. Deus abençoe.
Hoje também e quarta feira kkkkk coincidência
Moça, fala mais sobre a conservadora por favor! Estou pensando em comprar, mas estou com medo
tbm vou abrir uma hamburgueria estou comprando os equipamentos aos poucos
Estou com o projeto de uma hamburgueria. Seus vídeos estão me ajudando muito
Fala irmão blz também estou montando uma qual seu contato?
Olá pessoal que bom que ajudo vcs de alguma forma qualquer coisa é só chamar no meu Instagram consigo ajudar tbm por lá!
@@Manudo102 olá tudo bemmm
Me fala mais do conservador de proteínas, conserva sem perder qualidade pr qt tempo?
Fais o pao na chapa com mantriga vao arrasar no sabor
Gostaria de saber se não tem nenhum problema como o refrigerador, por conta da temperatura da chapa ?
Top parabéns pelo trabalho !
Obrigada!!!! Se inscreve pra acompanhar tudo! Se vc trabalha cm isso é tiver interesse tenho um programa de consultoria, talvez possa te ajudar! Abraços
@@Manudo102 vcs trabalha com qual tipo de hambúrguer?
Trabalho com hambúrguer artesanal 90g, 180g e smash 45g
Hambúrguer industrializado tenho poucas opções com carne de 90g
Tenho churrasco tbm que faço com fraldinha
@@Manudo102 Entendi obrigado pela atenção!
Magina! Me chama no Instagram talvez consiga ajudar mais @apeburguers
Oi, bom dia. Quanto costuma vir em média a sua conta de luz com todos os equipamentos?
Moça cê tem uma hambúrgueria padrão quase McDonald's pq tudo que tem aí tem lá,exceto a chapa que a é uma chapa de modelo de plantem com cuccao
cozinha maravilhosa tudo lindo parabens so faltou uma coisa q e tao barata a luva + parabens
Discordo! O manual de boas práticas, não exige luva!
Ola, onde posso comprar essa mesa estação de montagem?
ONDE VOCE COMPROU SUA CHAPA E FRITADEIRA, QUERIA UMA INDICACAO DE CONFIANCA
Como chama essa maquina que sela o pão?
Muito top cozinha 1000 fala aí quais hambúrguer vc faz e como fazer e a precificação.ja inscrito no canal.cesar de Belém
Obrigada logo vai sair mais vídeo
Quanto é essa mesa termica ?
QUANTO VEM SUA CONTA DE LUZ E GAZ? E QUAL TAMANHO DA SUA CONZINHA M²
Meu sonho um cozinha assim 🤩
Parabéns 👏
Um toque, as bisnagas fifo o bico de borracha fica para baixo na sua operação vi todos para cima, abraço 🤝
Dependendo a densidade do molho acaba vazando :(
Única máquina que achei caro aqui nos Estados Unidos e a conservadora de proteína . Sua empresa e no Brasil ?
Manu, bom dia. Excelente ciclo produtivo. Tudo bem pensado parabéns. Esse sistema de delivery que você usa, qual o nome dele?
Consumer, vai sair vídeo com cupom de desconto
Trabalhei no maior fast food do país ,e sua estrutura e top ,
Que legal ler isso! Fico muito feliz!!! Nos inspiramos muitos nos famosos fasts foods
Qual?
quanto custa um tostadeira dessa?
Muito bom o vídeo! Onde você mandou fazer essa ilha?
Olá, tudo bem? Chama wave solutions
Quantos hamburgueres por dia?
Preço medio?
Cinzinha maravilhosa 👏👏👏👏
Essas máquinas onde compro?
Comprei uma em cada lugar
Nossa que dahora as tecnologias qual valor vc gastou pra montar sua hamburgueria
Olha td bem? Não sei o valor ao certo, pois comecei do zero e fui comprando uma coisa de cada vez mas eh um investimento alto! Não precisa de tudo isso pra começar
Parabéns.....cozinha muito linda. Deveriam usar luvas.
Fiz um curso recente de segurança em manipulação de alimentos e são 3 ocasião e luvas específicas a serem usadas : para corte de carnes ( tipo aquelas de metal) luvas térmicas para retirar do forno e luvas de de borrachas para limpeza.O restaurante e unhas aparadas e lava as mãos com frequência .
Onde você encomendou essa bancada? Achei muito prática
Tem um vídeo que passo o contato dos fornecedores dos equipamentos… tem na descrição
Show os seus vídeos... o dosador de molho, aquele de inox, é aqueles da marca Fifo? Que vc dosa a quantia. Ou são aquele dosadores livres m, que vc aperta e vai saindo?
São os da taylor, sai por quantidade exata! Tem de várias gramaturas
Obrigada pela atenção nos vídeos, fica acompanhando que vou postar sempre!
Preparei tbm uma consultoria pra quem trabalha na área!
Bem top os maquinarios
Mais em questão de higiene faltou usar luvas na hora da montagem dos lanches
A luva não se faz obrigatória, crie uma rotina de lavagem de mãos e será muito mais eficiente
Parabéns 👏 Qual sistema você utiliza ? pra controle de pedidos , estoque, etc.
Vou fazer um vídeo somente sobre o sistema!!! E está começando tbm a saga de todos os fornecedores
Ela usa o Consumer. Abraços!
Aqui fiquei inspirado neste pão mata a fome estou querendo copiar pra minha futura hambúrgueria vc me permite?
Não precisa pedir maninho isso existe a uns 60 anos kkkkkkkk começou lá no USA
Claro!!! Fique a vontade
onde vc comprou essa mesa de montagem?
Na wave solutions
Bom dia estou querendo montar uma qual nome estou querendo ideias de cozinha espaço? Obrigado
Olá segue a gente no Instagram @apeburguers qualquer dúvida me chama lá que consigo ajudar melhor
Como é que eu consigo uma mesa de montagem igual a sua? De hambúrguer
Olá tudo bem? Essa mesa eu mandei fazer sob medida vou postar um vídeo sobre os fornecedores na semana que vem!
Olá, qual o seu fornecedor de embalagens?
Hoje vai sair o primeiro vídeo da saga fornecedores!!! Logo vou postar sobre as embalagens
Qual sistema você usa ?
Consumer!! Postei um vídeo sobre ele hoje
Qual sistema vocês usam ? Parabéns pelo vídeo sucesso 😊
Consumer! Vai sair vídeo dele
Com cupom de desconto
Você já trabalhou no Mc Donalds ou em restaurantes de rede? Me lembrou muito a operação que trabalho
Vídeo ficou sensacional
Olá Carlos! Nunca trabalhei mas nossa produção é bastante inspirada neles, porém com adaptações para nossa realidade
Qual sistema vc usa
Ou é o sistema do iFood
Uso o consumer, postei um vídeo hoje sobre ele
Lembrete é proibido usar anel quem manipula alimentos, cuidado a multa é altíssima !
Minha dúvida é: chapa a gás ou elétrica???
Faça cotação do kg do gás encanado e veja quanto está a energia na sua região! Pois hoje as chapas são igualmente boas e tecnológicas então da pra ir pela economia
Qual sistema vcs usam?
Consumer! Vou fazer um vídeo dele
Qual tipo de carne uza pra fazer o hambúrguer 🍔?
Olá td bem? Uso uma carne magra e uma pequena porcentagem de gordura! Não vou dar espoiler pq vai sair vídeo!
@@Manudo102 ok 👍
Qdo eh postar te mando link aqui
Qual o valor desse lanchão? Acho que se chama mata fome ne
Era 33,00
Onde acho curso de hambúrguer quero vender de casa
Eu presto consultoria posso te ajudar
Me chama no Instagram @apeburguers
Sua lanchonete e do delivery?
Hoje tenho as duas operações
Parabéns pelo trabalho, mas aconselho a luvas.
Obrigada Guilherme! As luvas são opcionais visto que eles tem uma pia somente para higienizar as mãos e fazem isso de hora em hora
Só quem trabalha no ramo alimentício sabe que o uso de luvas não é necessário, pois quem trabalha com comida higieniza as mãos o tempo todo.
Oh povo chato com essa cobrança de luvas... Não é necessário...
So falta colocar luva
cadê a touca de cabelo?
Olá td bem? Todos estão utilizando os epis necessários !
maquinarias
tem que usar luvas
Não tem! Vc tem que dispor de uma pia somente para a lavagem das mãos
Só faltou os funcionários usa Luvas
Pessoal luva não eh obrigatório além de ser mais fácil de contaminar o alimento, prefiro ter uma boa rotina de higiene das mãos
Mais tirando isso amei
Não se usa Aliança em cozinha
Sim, se usa pra casar!
galera nao trabalha com luva estranho!
Não é estranho!! são as normas da anvisa!! a luva pega bactérias!! só lavar a mão frequentemente
Achei muito higiênico ninguém usa luvas, tocas.
O povo fica cobrando a luva sem saber das normas , aff.
parabens por nao ter ningm da equipe usando aquelas luvas pretas nojentas
Trabalho tá Excelente. Mas é preciso usar LUVAS e MANGA COMPRIDA, para não deixar cair SUOR nem os PÊLOS dos braços no alimento.
Certa feita, eu comprei um Churrasco Grego no Brás, São Paulo, e ganhei um Copo de Suco com vários PÊLOS DOS BRAÇOS do vendedor, boiando no copo. JOGUEI TUDO FORA, NA MESMA HORA. 🤢🤢🤢
### HIGIENE DEVE VIR EM PRIMEIRO LUGAR!!!
SUCESSO A VOCÊS!
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Olá td bem? Não existe uma regra para o uso de luvas, eh necessário ter uma torneira para uso exclusivo de higiene das mãos, tbm não é obrigatório manga longa!
@@Manudo102 .... Se tá dando certo pra vocês, desejo ainda mais SUCESSO. 👏👏👏👏
@@juniorsilvadev O uso é opcional, dependendo da atividade. O uso de luvas pode dar uma falsa impressão de segurança durante a manipulação dos alimentos. Se o manipulador tocar outros objetos ou superfícies contaminadas de luva, poderá levar a contaminação para os alimentos.