Κοτόπουλο και πλιγούρι με κάρυ και φύλλα ρυζιού - OLGA's Art Stories

Κόβω το κοτόπουλου και το βάζω σε μία σακούλα, βάζω αλάτι, κάρυ και λάδι ανακατεύω τα υλικά με κλειστή τη σακούλα. Το αφήνω 24 ώρες στο ψυγείο και την επόμενη μέρα το βάζω στο φούρνο στον αέρα, με πατάτες που τις έχω κόψει πολύ λεπτές όπως κόβουμε τις πατάτες για τηγάνισμα.
Εδώ και πολλά χρόνια δεν τηγανίζω πατάτες αλλά τις κάνω στο φούρνο στον αέρα έτσι γλιτώνω αρκετό λάδι και δεν λερώνω και την κουζίνα, φυσικά είναι και ποιο υγιεινό. Αν θες μπορείς να βάλεις κάρυ και στις πατάτες εγώ έβαλα.
Το συνόδεψα με πλιγούρι που του έβρασα με κάρυ και αλάτι αφού βράσει για 15 λεπτά περίπου το σουρώνουμε αν δεν έχει πιει όλο το νερό και ρίχνουμε ελαιόλαδο, ακριβώς το ίδιο έκανα και για το ρύζι.
Το λευκό λουλούδι του έκανα από φύλλα ρυζιού. Έκοψα τα φύλλα ρυζιού ώστε να μοιάζουν με πέταλα, τα κόλλησα μεταξύ τους με λίγο ρύζι και τα έριξα σε καυτό ηλιέλαιο τα τηγανίζω για δύο δευτερόλεπτα όχι παραπάνω επειδή καίγονται, αναλυτικότερο βίντεο για τα φύλλα ρυζιού πολύ σύντομα.
Σημειώσεις-όροι χρήσης: Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή. Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιοδήποτε λόγο χωρίς γραπτή άδεια.
Στα σχόλια μπορείτε να γράφετε την άποψη σας ή να κάνετε ερωτήσεις σχετικά με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το βίντεο.
Υβριστικά ή προσβλητικά σχόλια όπου εντοπίζονται θα διαγράφονται.
#olgasartstories
‪@olgasartstories‬ #κοτόπουλο #airfryer #φύλλα ρυζιού #spring rolls #chickenfoods