Jeg købte guanciale Bilka i går. Det kan være svært at finde selv, men så må man spørge. Jeg spurgte 2 i slagteafdelingen, og de havde aldrig hørt om det. Men med lidt tålmodighed så går det. De har 2 typer.
@MadTilHverdagen Hvis der ikke er chili i mener jeg ikke det er en autentisk Amatriciana, med mindre du bruger guanciale der er vendt i chili som nogle guancialer er.
Har set italienere, der putter chili i og italienere, der ikke putter chili i, så jeg tænker at det er smag og behag. Men du har muligvis ret i, at den "originale" opskrift er med chili :)@@jhoerup
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Jeg er fuld din opskrift i dag tak for inspirationen det var rigtig godt
Skønt at høre! God dag til dig :-)
Du er en virkelig god kok
Tak min ven!
Jeg købte guanciale Bilka i går. Det kan være svært at finde selv, men så må man spørge. Jeg spurgte 2 i slagteafdelingen, og de havde aldrig hørt om det. Men med lidt tålmodighed så går det. De har 2 typer.
Fedt at du fandt det!!
Jeg vil mene at du mangler chilli - eller peperoncino, de fleste er enige om at hvidløg IKKE skal I, så deri gør du helt ret…
Ja, jeg har godt set, at nogen putter chili i. Men det er smag og behag tænker jeg :-)
@MadTilHverdagen Hvis der ikke er chili i mener jeg ikke det er en autentisk Amatriciana, med mindre du bruger guanciale der er vendt i chili som nogle guancialer er.
Har set italienere, der putter chili i og italienere, der ikke putter chili i, så jeg tænker at det er smag og behag. Men du har muligvis ret i, at den "originale" opskrift er med chili :)@@jhoerup