Pambazos de Papa y Chorizo | Cómo Hacer Pambazos Mexicanos Tradicionales
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- Опубліковано 4 жов 2024
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INGREDIENTES para 4 porciones:
6 piezas de chile guajillo desvenados, sin semillas y remojados en agua caliente, para salsa de guajillo
1/4 de pieza de cebolla blanca
1 diente de ajo
1 pizca de sal
1 cucharada de manteca de cerdo
2 tazas de chorizo en trozos
3 piezas de papa cocidas, peladas y cortadas en trozos grandes, relleno
1 pizca de sal
2 piezas de bolillo
1/4 de taza de manteca de cerdo
1 taza de lechuga orejona cortada en tiritas
1 taza de crema
1 taza de queso añejo desmoronado
1/2 taza de salsa verde cruda
Fácil, rápido, directo y sin tanto bla, bla, bla. Mil gracias por la receta, me encantó.😊
Me gusta cuando van al grano y no empiezan a hablar 🗣 vamos a ensenarles como hacer pambazos etc
tu si sabes
Me gusta cuando hay canales donde van a lo q es a hacer la receta rápido y práctico no como otros donde se ponen hablar a entretener y al final a explicar y luego muy tardado
Super si!
Gracias por tan exquisitas recetas y sobre todo por lo práctico y rápido de su presentación sin tanta repetición o anécdotas Personales como otros canales y que finalmente termina uno fastidiada y sin terminar de ver el video
Caray!!!! Es realmente lo que necesitaba, muchas gracias por ser tan directo.
Gracias por la receta así de fácil sin tanto bla, bla, bla... gracias mil. Lindo domingo de septiembre 2021.💋
exactamente como yo la preparo y saben muy ricas!!!!
Esto me recuerda a mi abuelita Doña Amelia Salgado Toledo, quien con sus amorosas y benditas manos nos hacía esta delicia de pambazos para festejar las fiestas patrias. Dios la tenga a su lado. Abuelita Amelia Dios te bendiga y Te tenga a su lado junto a tu hijo el canónigo Pedro Síntora Salgado. Q. E. P. D.
Muchas gracias por sus recetas, quedan muy ricas.
Gracia rápido y muy fácil de seguir tu video, Felicitaciones por tu practicidad.
Me gusta mucho los pambazos con papas y longaniza 😋😋
Gracias por hacerlo tan rápido y sencillo, de esta manera es fácil aprender a hacerlos sin complicarse y no es tedioso.
Ayer hice los pambazos con suaderito mmmmm 😋 quedaron muy ricos GRACIAS por las opciones ,yo nunca había cocido la carne con clavos de olor y las hojas de laurel y de verdad que le da otro sabor rico a la carne....perdón por poner el comentario aquí pero hoy ví este video, del pambazo tradicional......
Lo que tú hiciste entonces, fue una torta ahogada. Igual de rico imagino
siempre me sorprenden..y está ves con un super tip simple y buenísimo...con una brocha barnizar el pambazo de Chile...a mi en lo particular se mojan mucho el pan ..pero ahora quedarán crocantes y deliciosos...GRACIAS!☺👍
Qué delicia😋😋😋 y súper fácil de preparar
Me encantó este video rápido y preciso dieron la receta de los pambazos , gracias
Muy buen video.Clarísimo de hacer!
me gusto y no solamente tu receta , tambien la rapidez de la presentacion
Gracias. Deliciosa receta y tu video. Excelente👍
Explicación Fácil rápido y sin enredos,gracias
A mí también me gusta que se vayan directo al grano 😊😋😋
Excelente los prepararé mil likes rápida receta sin nada de bla,bla,bla que no se necesita justo lo que buscaba que no me entretubieran con videos laaaaaaaargos.
Hoy voy hacer pambazos para mí familia 🎉❤ gracias, fácil y sin tanto bla bla bla
Una receta super mexicana y deliciosa 😋😋😋
Sencillo, rico y fácil... gracias
Así los preparé yo el otro día y les encantaron a mi familia.
¡Qué rico! Mándanos foto 😁
Se las mando, saludos.
Que rico 😍🤩🤩🤩😋
Muy bien explicado y rapido!!!!! 👏👏👏
Fue una actualización buenísima
Sin palabras!!! 🤤
no manches qué rico !!!
Así se hace una receta, sin anécdotas de la abuelita ni nada de basura, solo gente practica
Me encanta cocinar con ustedes 👏👏👏👏💋💋💋
Una pregunta, como cuantos pambazos salen con esta receta? Dice 4 porciones pero se refiere a 4 pambazos o 4 personas que cada una se coma 2 ja
wow se mira muy rico😋 tratare de aserlo muchas gracias por este video..
Tengo hambre.
Exacto!! Gracias!! Por aprovechar el tiempo 2024 yo apenas lo preparare😅
Fácil y rápido!
😋que rico, que buena idea la de usar la brocha para poner la salsa así no se embarra una todas las manos cuando los prepara 🤣
💚Me encanta 💚Kiwilimon🍋
Yo los preparo con chile pasilla, suficiente ajo, un poco de cebolla, y especias para darle más sabor. También se puede combinar chile pasilla con guajillo. El pan, ya con el relleno al gusto, se remoja en la salsa y a dorar. Quedan riquísimos. Acá en Querétaro se preparan de barbacoa, picadillo, papa. Bueno depende el municipio. Pero son riquísimos.
En Morelia, Michoacan, primero se baña el bolillo en la salsa y se frie.
Ya frito se abre y se rellena.
Suena deliciosa esa preparación!
ua-cam.com/video/28fdq8iiB1A/v-deo.html
En Querétaro se llaman guajolote y se preparan con carne deshebrada (carnitas o barbacoa), o jamón o picadillo o milaneza y también el tradicional de chorizo con papas. Lo demás lechuga, queso, crema, salsa, frijoles refritos papas y zanahoria. Saludos.
Igual nosotros acá en CDMX le hacemos así, tal vez cada quién tiene formas diferentes
El orden de los factores no altera el producto😆
@@lilianadiaz1767 en este caso sí, como lo preparan en cdmx sabe mas chingon
Excelente 😋😋😋
Yo no sé aserlos pero los e comido 🤭 . Pero hoy los preparare.
Guuuaaaaaaauuuuu muchas gracias
MmmmSimplementeDelicioso
Riquisimos😜😜😜
😋😋😋😋
Que paso tan chevere que rápides 😅 y prepararé muchos sólita madre mía
Es como las tortas ahogadas de Guadaajara solo que estas son con bolillo que tipo de pan es para el pambazo?
Exelente
Ojalá y me responda la salsa tiene que ser un poco espesa?
Hola. Si te debe quedar un poco espesa. Si te pasas de agua no tendrian mucho color. Y aparte se perdería el sabor de la salsa.
😋😋😋 mmmmm
¿Para cuántos pambazos alcanza la mezcla de guajillo?
Jajaja creo que decir pambazos mexicanos es un pleonasmo, ya que los pambazos son tan Mexicanos como los chiles en nogada. Ya se me antojaron unos pambazos
😋
Excellent Video, vas al grano rápido! Lo único qué yo cambiara sería la manteca de cerdo por aceite de olivo y la carne por carne molida de pavo 🦃, lo demás igual.
¿Los chiles son cocidos?
Para cuantos bolillos alcanza
Se me hizo muy fifi la forma de untar la salsa, jajaja literal yo los meto a nadar a la salsa y luego a freir
Que rrico me gustaría saber mas rresetas ya que no como carne, no me gusta que sacrifiquen animales ,pq ellos sienten el miedo cuando los ban a matar, y eso no daña
Qué tipo de pan es o cuales se pueden usar
Es un bolillo. Puedes usar telera también, ten un excelente día
Sanguinaria Mutilacion el pan se llama pambazo pero si no encuentras puedes usar bolillo o telera
Todo bien solo que el pan se sumerje en la salsa.
primer comentario
Y la salsa verde como se hace ?
Yo venía por la salsa verde xD
Shaar Shh Citruzz la salsa verde que tiene buen sabor es la que se hace en crudo ( nada de hervir oh poner al fuego )
Yo la hago de esta manera, puede ser en licuadora oh en el molcajete
6 tomates verdes
1 tercera parte de cebolla
5 chiles jalapeños ( oh más si quieres la salsa más picosa )
1 Un diente de ajo
1 cuarta parte del ramillete del cilantro
todo los ingredientes a la licuadora
y listo !!!
Tú salsa verde te quedará Deliciosa
hazla y me dices, qué tal te quedó ??? 😊😎👍
@@sarahcamacho2011 hola yo creo que ya con 5 chiles jalapeños queda muuuuuy picosa 😂😂😂😂😂 pero si creo que quede rica......
Nooooooo es bolillo, el pan es pambazo, su sabor y consistencia son diferentes
Lo siento kiwi limon la salsa no lleva cebolla solo ajo y sal
La salsa no se dora la telera se sumerje en el chile y se frie
Gracias por participar 🎉🎉😂😂
La papa se coce primero
Si, debe estar cocida. Ten un excelente día
zulema pasillas la papa no se coce, se cuece
Cynthia Rockefeller Muy buena observación.
😵😐
Muy malsana la manteca de cerdo 🤢🤮
*Por qué la gastronomía mexicana se basa en coger un platillo extranjero y hacer experimentos?* eso es una hamburguesa y le llaman pambazos :/ lo mismo con los *tacos* que todo el mundo sabe que son creación turca con sus shawarmas
roidark14 Jajaja ahora resulta que los tacos son turcos y yo cuando fui a Turquía no vi ningún puesto de tacos jajaja
Los pambazos nada tiene que ver con las hamburguesas jajaja 😂😂😂
roidark14 🤔
Jajajaja la ignorancia es muuuy atrevida y aquí la prueba, lo que es hablar por hablar a lo pendejo 😂
Ese pan no es de hamburguesa es pan francés blanco estilo mexicano, los tacos existían desde antes de que llegarán los españoles y a lo que te refieres de shawarma es solo un parecido del taco al pastor y el taco árabe pero la carne no es la misma ni la preparación tampoco solo la forma de cocinarse (trompo) a través de la fusión México - Líbano, no soy mexicano pero si estudiaras gastronomía latinoamericana te darás cuenta que eres un hater ignorante más
JAJAJJAJAJAJAJAJJAA, "HAMBURGUESA" 😂