CAPONATA DI MELANZANE RICETTA SICILIANA ORIGINALE BUONISSIMA
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- Опубліковано 25 сер 2019
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UN ABBRACCIO,FRANCESKA.❤❤❤
🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹RICETTA - RECIPE
3 melanzane
olio extravergine di oliva
1 cipolla rossa di Tropea
2 cucchiai concentrato pomodoro
olive verdi q.b.
4 cucchiai di aceto
2 cucchiai zucchero semolato
sedano
capperi
🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧RECIPE
3 eggplants
extravirgin olive oil
1 red onion (i used Tropea onion from Calabria)
2 tbs tomato paste
green olives as necessary
4 tbs vinegar
2 tbs sugar
celery
capers - Навчання та стиль
Ciao amici, spero che questa ricetta vi piaccia! La caponata siciliana è una ricetta antica della tradizione povera popolare. Teniamo vive le nostre tradizioni! Un abbraccio ❤❤❤
Franceska Chef Buonissima mia zia me la preparava sempre👍😘
Credo sia buonissima 😊
molto appetitosa
si ma le dosi dove le trovo???
Francesca sei proprio BONA😍😍😘😘
Made this tonight. So easy and absolutely DELICIOUS. Thank you. Coming from a Sicilian family (I'm living in the USA)I'm glad to find your authentic Italian recipes from a REAL Italian.
I'm a native italian of 48 yo.
90% of "italian" recipes watched on UA-cam made by non italian people are not Authentic and would be considered weird and uncommon in Italy.
Really as italian, for istance, i dont understand what can mean "Tuscan chicken", "italian wedding soup" or any combination of chicken and pasta.
I think, i'm Sorry for that, that italian americans dont know the italian Authentic cuisine at all.
Quanto è meravigliosa la cucina siciliana, saporitissima. 💐❤
Io sono di origine siciliana, e amo ciò che mi ricorda le pietanze del passato meridionale di Sicilia, grazie per queste ricette
Estaba buscando alguna receta para berenjena y he encontrado la tuya !! Me ha sorprendido la versatilidad de la Caponata !! No la conocía ... Mmmm se ve divina !! Ésta mezcla de dulce y un poco salado la hace muy atractiva !! La haré, seguro !!
Gracias ! 😋😘
Complimenti e favolosa...grazie
Che bello una tua video ricetta prima di andare a letto! E che ricetta poi... un capolavoro della gastronomia italiana siciliana! Like e condivido subito
Che carina grazie ❤
Cara Francesca la ricetta è perfetta, tranne x un piccolo particolare... Mancano le olive verdi, l'uva passolina e i pinoli x il resto complimenti l'hai fatta in pochissimo tempo. (p. S.....noi a Catania mettiamo le patate a cubetti e dei quadratini di peperoni
Provala e divina.
Sono Siciliana..L'isola più bella che cè...sono fiera di essere Siciliana ...La caponata ..come la parmigiana 😋😋
Fantastisches Rezept 👍👍😋😋ich persönlich mache genau so die gleiche caponata, und wenn Sie fertig ist, aber immer noch heiß, dann bringe ich fresco Tonno in die Soße rein! Der Thunfisch sollte so geschnitten sein wie Würfel! Nicht so groß, nicht so klein! Und 10 Minuten maximal in die heiße Soße ziehen lassen! Auf keinen Fall kochen lassen, sonst wird Zeh!! Sobald der Tonno Saftig ist, sofort servieren. Am besten ist es mit knackige al dente Pasta je nach jedem Geschmack zusammen essen!! Ein Traum 😋😋👍👍
Buona la caponata... E Vero cara... le tradizione non bisogna mai dimenticare... Complimenti x la ricetta 😘🌹
Grazie tesoro 😘❤❤❤
Grazie Francesca. Questa caponata deve essere squisita. La proverò sta sera.
APLAUSOS ACOMPAÑADOS DE MÚSICA CELESTIAL. . . UNA RECETA MÁGICA !!
Bravissima! Si vede anche dalle immagini che è venuta bene, nonostante le olive nere... A me piace fredda.
Splendida ricetta! Thank you for sharing this wonderful recipe,I will make for sure.Grazie.Salute from SaoPaulo Brazil 👏🏻😍🌹💝🇧🇷
Adoro la cucina del Sud! Grazie.
Una ricetta fantastica! Questa ricetta per la caponata è la più deliziosa che ho mangiato👍
Meu marido é siciliano e voleva mangiare la caponata. Ho girato un paio di video su UA-cam e ho deciso di fare la tua ricetta, e posso dire che ho fatto colpo anche se era la prima volta che lo facevo in questo modo. Al mio marito è piaciuto tantissimo e da ora in poi faccio sempre così. Però sempre con le olive verde. Grazie mille della ricetta e del video molto didattico.
Bontà squisita . È una delle miei ricetta preferita in assoluto. Sei bravissima il basilico lo hai messo alla fine , mi piace . 100 like
Grazie cara 💖
Franceska Chef mi trovo ad Augusta e ho mangiato una caponata che ha risvegliato le mie papille gustative
Peperoni melanzane carotine e sedano, cipolla bianca olive nere aceto e zucchero. Era squisita!!!!
awesome, works wonders without sugar (i don't like sugar).
Thanks from Brazil! This recipe is great and delicious!
Sempre pensei que a caponata fosse ao forno, ao invés de ser feita. Vou tentar fazer desse jeito na próxima vez. Grazie.
Splendida ricetta, complimenti, non la mangio da molto tempo devo fare la spesa stasera, spero di trovare tutto l'occorrente per realizzarla, ciao carissima.
Ciao ricetta buonissima
Visto che ci sei compra anche una bottiglia di olio.
Buenisima tu receta, tu explicaciòn, la mùsica me encantò. Baccione dall`Argentina.!!!!
Grazie mille Franceska, è il tempo della caponata, tanti cari saluti 😊😋👏👍🌟🌻💐❤️🌹🌷😉✌️
Francesca,io aggiungo anche dello zucchero,capperi,pinoli tostati e uvetta.E'squisita.Brava.
Zucchero e capperi li ho messi anche io! Uvetta e pinoli invece non li aggiunti perché nella ricetta non erano previsti. Come potrai immaginare ci sono sempre diverse varianti per ogni piatto tradizionale della nostra gastronomia. Un abbraccio ❤
Ho fame solo a guardarla. Complimenti
Bravo Mademoiselle. Magnifique.
Mi hai fatto ricordare miei nonni cara grazia mille dalla argentina!
Ciao Francesca sei bravissima gtazie per la tua ricetta sicuramente da provare ti auguro buona notte
Grazie Teresa sei davvero gentilissima! Un abbraccio 💖
Grazie per la ricetta ,la proverò sicuramente, bravissima, ciao
Che bontà 😋😋😋
Ciao Francy 😘😘😘❤️
Grazie,seguirò la tua ricetta!
Ma che Buona, amo tanto le melanzane in qualsiasi modo; con l'acquilina in bocca provo propio adesso da fare. Grazie tanto Sig.na Franceska; complimenti della semplice ricetta e video; e cosi ripensando i bei tempi passati laggiu' in Sicilia, la mia amata Taormina .
Da ritornare al piu' presto dopo che questo terribile virus andra' via.
Auguri di buona salute,
From Canada, best wishes to all of you in Italy,
Best regards;
N.R. Morretti
Non l'ho mai mangiata ne provata in questo modo,Grazie per la ricetta ,la proverò sicuramente ciao
Just made your caponata for dinner, great success and delicious!!!
Thank you
Muchas gracias amiga...la haré... Saludos desde Panamá
Semplicemente fantastica. Bravissima.
Franceska ho fatto la tua caponata...fantastika...la rifaccio domani ,non resisto devo mangiarne un bel piattone...bravissima.
Gracias!! De Perú!!!!!!!! Cuarentena ... y en casa.
Fantastica ricetta! La faccio oggi stesso....un bacio
Complimenti !!
Buona la ricetta. Grazie.
Grazie Mille ❣Ce plat a l'air savoureux ! Dommage qu'il soit si gras... Je vais essayer de l'adapter en faisant cuire les melanzane à la vapeur et ensuite à la plancha ou sur un grill. Ça devrait le faire😊
Vous pourriez aussi bien faire bouillir tous les ingrédients pour manger des légumes sains et sans goût, mais évitez toute cette graisse, recommandée aujourd'hui par les cardiologues. La caponata est consommée une fois par an. Pensez-vous que vous mourez d'un repas?
Looks delicious, thank you.
Thank you 😘
Squisita ! Complimenti. !👏
Bellissima ricetta💚💚💚
Fantastica, è venuta buonissima. Grazie mille
Ça a l'air très bon. Merci pour cette recette.
Capponnatta... Very very good
ottima x stasera,grazie
Franceska excelente receta desde ARGENTINA
Muy Buena receta gracias
Muchas gracias a ti Ana! Besos
Obg p receita!farei em breve!!
fantastica buonissima grazie della ricetta
Franceska esto lo hicimos y es riquísimo (ARGENTINA)
Preparerò questa ricetta per il pranzo di domani! Grazie e un bacio dal Brasile
❤
Ma sei bravissima con il taglio Delle verdure Veloce e molto précisa si vede Che sono tutti insegnamenti Che hai appreso frequentando la scuola di chef perche' di canali di cucina qui ne seguo parecchi , ma te sei veramente unica 😍😍😍😍😍❤️
Ciao Sabrina sei un tesoro , grazie mille! Buona giornata! Un abbraccio ❤😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Se provi a mettere le olive a crudo senza rosolare ci trovi il sapore della aroma delle olive e nn oliva cotta è addirittura rosolate
Excellent! Thank you for posting this recipe! It’s difficult to find restaurants that have this dish in the menu 😋
Ricetta fantastica. Brava. La farò tra qualche giorno.
Molto saporita! Brava Sicilia!
Che meraviglia.... Brava.
Ricetta fantastica. La farò per Natale
È fantastica la caponata, complimenti.
So beautiful recipe delicious thank's
Brava 😁👀da manjare!! 👏
Meravigliosa.. 🤩👏🏻
Ottimo piatto, complimenti.
Buonissima👏👏
Una buona ricetta per l'estate.
Francesca m hai fatto veni fame
Veramente brava
ciao dev'essere buonissima la devo fare il prima possibile 😋ciao grazie buona giornata 🤩
... Fantastica... Bravissima
Da provare! 😋😋
Buonissima l'ho fatta stasera 👏👍🍲🍲🍲
sei stata meravigliosa....un bacione!!!!! nonno Mario
Grazie per a riceta și caponata
Very good l like so much. Thanks for the video.
Great recipe, Mille Gracie👍😊
Molto bella e buona
Brava
Meraviglioso. 💓💯
Esta buenísima complimenti
Buonissima io lo fatta e sparita tutta brava grazie
Meraviglia delle meraviglie
Propio buona questa caponata grazie 😊🙏
Che buona! Chissà che buona col nostro pane di Altamura 😍😋♥️
Rosa con il pane di semola tipo Altamura è fantastica! Mangiata stasera! 😍😍😍😍😍😍 kiss
Buonissima 😍😍😍
Grazie ❤
💖💖 SERÍA FABULOSO QUE PUBLIQUEN EN ""ESPAÑOL"" 💟💟.
.SALUDOS DESDE GUAYAQUIL ECUADOR.
Brava. Questa ricetta mi piace
Bravissima !!questa e una ricetta sempre attuale e gustosa ,da sola o cm contorno e ottima . Grande Franci !!
Hai ragione Maria Grazia, i classici non tramontano mai! Un abbraccio ❤😘
splindeda recita ,complimente
Buonissima e facile.(la ricetta !!!)
La capponata fantastica ricetta!
Nice,yummmy
Ottime personalmente preparo la versione light , leggera facendo saltare le melanzane con poco olio evo in una padella antiaderente ,in quanto al piatto "povero" rimane un cult della cucina mediterranea e molto apprezzato nel resto del mondo.Saluti.
I used diced tomato but I kind of like the tomato paste option. But I can't do the sugar or vinegar, still thank you for sharing you skill.
@H.R. Mitte (Official) I'll try the white wine next time I make some. I made some today to share with my visiting son and he loved it but the white wine will make it exceptional I believe. Thank You.
Che buona 🤤 ti ringrazio
Una buona ricetta per la familgia.
This looks so delicious.....it would probably be good with Rigatoni or Penne Lisce....
This is not born to be eaten with pasta, much better eating caponata with bread, as a starter. If you wanna try a pasta dish go and search the famous pasta alla norma.
Mi piace molto la farò domani inshallah
Ciao deliziosa brava 😉☺️🤗
Ciao Anna grazie mille ❤😘😘😘😘
Che meraviglia 😍
Grazie ❤️
Buonissima la caponata complimenti
I will only trust italian culinary world tutorials ONLY FROM THE REAL ITALIANS NOT EVERYONE ELSE!!!!!!
Me gusta mucho!!!! Molto BUONA!!!