[Eng] Хрустящие вафли на сковороде! Вафельный стаканчик! Crispy waffles in frying pan! Waffle cone!
Вставка
- Опубліковано 29 лип 2020
- Хрустящие вафли на сковороде! Вафельный стаканчик!
Ингредиенты:
Сливочное масло ........ 60 г
Мука пшеничная ......... 115 г
Молоко ......................... 100 мл
Сахар ............................ 100 г
Белок яичный .............. 2 шт. (58 г)
Приготовление:
1. Взбиваем 2 белка с сахаром. Масса станет белой.
2. Вливаем растопленое сливочное масло комнатной температуры и перемешиваем.
3. Всыпаем муку. Немного перемешиваем.
4. Вливаем молоко. Перемешиваем.
5. Разогреваем сковороду на среднем огне. Выкладываем 1 ст.л. теста и быстро формируем ложкой круг.
6. Когда подрумянится - переворачиваем. Прижимаем слегка лопаткой.
7. Снимаем со сковороды и быстро сворачиваем в конус или трубочку.
Приятного аппетита!
....................................
Crispy waffles in frying pan! Waffle cone!
Ingredients:
Butter ............. 60 g
Wheat flour .... 115 g
Milk ............... 100 ml
Sugar .............. 100 g
Egg white ....... 2 pcs. (58 g)
Cooking:
1. Whisk 2 egg whites with sugar. The mass will turn white.
2. Pour in melted butter at room temperature and stir.
3. Add flour. Mix.
4. Pour in the milk. Mix.
5. Preheat a frying pan over medium heat. Spread 1 tbsp. dough and quickly form a circle with a spoon.
6. When browned, turn over. Press lightly with a spatula.
7. Remove from the pan and quickly fold into a cone or tube.
Enjoy your meal!
Вкуснятина, вместо сливочного масла добавила подсолнечное. Получились тоненькие хрустящие . Рецепт рабочий👍
Спасибо большое)) Очень рада, что понравились))
Нет, не получилось
Здорово.Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт
Здравствуйте,получилось очень вкусно, спасибо большое за рецепт💗✨
Спасибо сердечное за рецепт.
Спасибо за комментарий))) Пусть получаются вкусными))
Супер! Рецепт в корзинку найнеобхідніших!!!
Молодец, доверительная подача. В продаже таких трубочек не видел, только с мороженым, в которое напихана всякая ерунда. А я люблю чисто мороженое. Попробую.
Готовьте с удовольствием)))
Отличный рецепт. Спасибо .
Спасибо вам за комментарий))
Спасибо. Очень вкусно и красиво 👌
На здоровье))) Рада, что Вам нравится))) 😀Готовьте с удовольствием!
Ну дуже смачно, вже спробувала😋 тільки треба одразу робити на декілька порцій😊 дякую
Очень круто большое спасибо за рецепт очень вкусно даже бабушка оценила 🥰❤️
Очень рада, что Вам понравилось! 🥰🤩
Даа вкусно😊👍👍👍
Спасибо большое))
Класс 😍
Вафли очень вкусные! Домашние только и просили больше и больше)
Я очень рада, что вы оценили))) пусть всегда всё получается вкусно))))
Ухти, яка красота🥰
Дякую за рецептик! Треба буде спробувати 👩🏻🍳✨🍽
щиро дякую за відгук))
Это мои первые вафли и они очень вкусные👍
Я очень рада))) Спасибо вам))) Пусть всегда получается все вкусным)))
А вы после выпечки в вафли не никакой крем не клали
Клёво только что с семьей делали
Спасибо)) Приятного аппетита и крепкого здоровья всей вашей семье))
Это замечательно! Я ещё не проверяла рецепт, но уже верится, что все получится)
💖💖
ВСЕМ ПРИВЕТ, ДЕЛЮСЬ ПРОСТЫМ РЕЦЕПТОМ, НО ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ, ИЩУ🌸🌸🌸👍👍💖
Спасибо за ваш отзыв )) 😊
Que delicia y quedaron crujientes 👌🏻🥰😍💜
Beutyful❤❤❤❤
Рекомендую! Щойно спробувала приготувати: звісно це не зовсім вафлі, але справді смачно, а головне хрустко! До речі, готувала на звичайній чавунній сковорідці, варто лише набити руку)
Так, на чавунній сковорідці супер!
@@OksiAlinternationalcooking девочки , Сковорiдка це русизм. Смішно якось! Пательня ! От це буде файно ! 🌞🌹🌹💐🤗
@@tatianafalina575 я ще іноді можу сказати: "сідай, кушать" )))) Чотирма мовами розмовляємо у побуті і десь воно вже не помічаєш іноді, коли дійсно плутаєш)))
А сколько получится вафель из такого колличества?
Благодарю Вас за рецепт, вафли получились супер. Подскажите, а можно уменьшить кол-во сахара?
Конечно, можно))
@@OksiAlinternationalcooking подскажите, возможно ли совсем убрать сахар? Хочу не сладкой начинкой начинить
Я не пробовала, но думаю можно. Может только не будут такими золотистыми на цвет
@@tatyana5982пробовали вы без сахара?получилось?тоже хочу без сахара
Так почему срдержание маленькое? мь должнь делать это одни в кастрюле?
Здравствуйте а можно заменить масло на подсолнечное или маргарин ?
Здравствуйте, не могу сказать будет ли равно ценной замена, но у маргарина есть все шансы )
Спасибо за рецепт). А можно ли вместо белков добавить целые яйца?
Не будет такого хруста
А вы любите вафли? Напишите о своих впечатлениях от рецепта)))
Здравствуйте! У меня вопрос. Почему они у меня намертво прилипли к сковороде?! Я в них уже и муки добавила и даже растительного масла добавила и сковороду хорошо смазавала. Ничего не помогает! Скажите пожалуйста что мне делать? А вот тесто вкусное.
@@user-we2hj2ko8v яйцо добавляли?
Ответ уже получен. Ниже в комментариях )
@@ann_srhvn нет, яйцо не добавляла.
Здравствуйте, а как можно равномерно резать такие вафли чтобы они не испортились??
Добрый день.. Подскажите пожалуйста.а на тоненькой тифалевской сковороде получится? 😊
Получится, только приловчиться нужно будет по поводу нагрева - чтобы не горели
Спасибо за рецепт! Подскажите пожалуйста, какая у вас сковорода?
Здравствуйте, сковорода блинная с мелкими ячейками.
А можно заменить сливочное масло на подсолнечное?
Здравствуйте, нет
❤️❤️❤️❤️❤️🥞🥞🥞🥞🥞🥞
🤩🤩🤩
🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞❤️❤️❤️👍🏻👍🏻👍🏻
🥞
Здравствуйте а подскажите пожалуйста какую лучше начинку сделать для этих вафей
Белковый крем я делала)
@@OksiAlinternationalcooking А у вас есть его рецепт белкового крема
@@user-sp2ce6zl5t есть рецепт, выставлю позже
А сколько штук вафель у вас получается из этого количества теста?
Смотря какого диаметра. Таких как на видео (15-20 см) получается около 15 шт.
Скажите, пожалуйств, а можно ли брать 2 яйца целиком или обязательно только белок?
Обязательно только белок. Желток дает мягкость и вафли не будут такими хрустящими))
@@OksiAlinternationalcooking спасибо за быстрый ответ! Очень вовремя и приятно! Подписалась сразу как увидела ваш рецепт вафель😉
Готовьте с удовольствием, я очень рада)))
А можно заменить сливочную маслу?
думаю результат будет другим
Здравствуйте! У меня вопрос. Почему они у меня намертво прилипли к сковороде?! Я в них уже и муки добавила и даже растительного масла добавила и сковороду хорошо смазавала. Ничего не помогает! Скажите пожалуйста что мне делать? А вот тесто вкусное.
Здравствуйте, я думаю может быть две причины: 1. сильно горячая сковорода, 2. слишком много сахара
@@OksiAlinternationalcooking спасибо, поняла! Сейчас попробую со второй попытки 😊
@@user-we2hj2ko8v сковороду лучше недогреть, чем перегреть, с третьего блинчика поймете, ка нагреть
@@OksiAlinternationalcookingсейчас стою и жарю, вафли отлипают отлично! Спасибо за рецепт!
Я очень рада))) на здоровье))) Пусть всегда все получается))) 🥰🥰🥰
А что будет если сливочное масло заменить подсолнечным обычным?
Не будет хруста
А с льняной мукой получится, вместо пшеничной?
вы знаете, я пыталась некоторые рецепты пробовать для кето ( с другими видами муки) - то льняная мука не самый лучший вариант. С ней тесто становится тяжелым и вязким. Думаю кунжутная будет лучше, но я не пробовала именно вафли. Блинчики получаются не плохими.
Oksi Al - international cooking! Поняла, спасибо
Вафли надо жарить на сковороде без масла?
Перед первой вафлей смазать чуть чуть растительным маслом. Лишнее убрать салфеткой.
1:59
А на кеире можно делать?
Здравствуйте, нет, не получится
@@OksiAlinternationalcooking Жаль, молоко закончилось, но мама вечером купит, спасибо за ответ!!! Видео вышла год назад, но вы до сих пор отвечаете!!!
Рецепт рабочий, но такие детали важнЫ. Спасибо вам за вопрос))
я люблю вафли
Ці вафлі Вам би точно сподобались))) Вони чудові)) Обов'язково приготуйте)))
У меня в вафельнице получаются толстые трубочки. Закручиваются и ломаются.
А обычная мука подойдет?
Да, конечно)
Мука же делаются из пшеницы.А все муки пшеничное.По этому не надо волнаватся по моему😁😂
Есть рецепты вафель из кукурузной муки
а можно вместо молока воду добавить????
Можно попробовать, но, я не пробовала
@@OksiAlinternationalcooking я сейчас пробовалаа,вкусно получилось,хрустящий,спасибо за рецепт💕💕
Очень рада, супер!!!
@@dd3957 кстати, да...хороший вариант, для тех кто не переносит молоко
Здравствуйте а можно добавить яйцо полным?(с желткой)
Здравствуйте, желток даст мягкость трубочкам. А один белок - наоборот сделает их хрустящими и воздушными.
@@OksiAlinternationalcooking Очень благодарна Вам за развернутый ответ!)) Как раз хотелось бы, чтобы они не были такими хрустящими. Но буду пробовать, сделаю и с яйцом целым, и с белком)
Да, попробуйте, пусть получится то, как вам нужно))
@@OksiAlinternationalcooking 💜
А почему желтки нельзя?
Просто вафли будут не такими хрустящими. Как блинные
Не знаю почему но у меня вместо вафель блины получаются 😅
по моему нельзя ставить разогретую сковороду на большой или средний огонь. нужно ставить на минимальную температуру
Нужно тонко на сковороде разливать тесто и жарить на небольшом огне.
Спасибо за ваш отзыв.
Всё хорошо, но настоящая вафельница лучше....
Надо на холодную сковародку лить не на разагретую
Это утверждение или вопрос?)
Утверждение!
))
А можно на обычной сковороде
Можно, главное, чтобы дно было толстым
А кефир подойдьот
нет)
Все же это не вафли, а хрустящие блины.
Спасибо за ваш отзыв )) 😊
А как хранить чтобы потом мягким не стали?
Лучше всего долго не хранить. Но если хотите, то можно хранить в герметичном контейнере, обернув пергаментом.
Начала печь. Тесто размазалось как какие то сопли, ниче не поняла, сделала все как и по рецепту, и не жарятся что то😔
Почему как сопли? Что с консистенцией?
@@OksiAlinternationalcooking Консестенция как у вас на видео, а когда размазываешь по сковороде они как бы слоями делается, не могу точно объяснить
Может потому что сильный нагрев? Сначала сильно пристаёт к сковородке и невозможно размазать?
@@OksiAlinternationalcooking Сейчас мама пришла, представляете, включили плиту побольше и сразу все схватилось
@@OksiAlinternationalcooking Наоборот оказывается маленький нагрев был
Если честно то мне не понравились, на вкус и цвет конечно товарища нет, но много заморочек, выход маленькая порция, а времени много пока их испечьешь , с этими ингредиентами лучше блинов и быстрее, и порция больше, а эти трубочки не все и кушают, кому то очень сладкие. Простите, я написала свое мнение, приготовила, не очень нравятся.
Главное, что вы попробовали. Иногда нет вафельницы, а ребенок просит. Для больших партий, конечно процесс не самый быстрый, но многих выручает. Отзыв любой - всегда полезный! 💖 Любви вам и много вкусностей)))
Нечего не получается 👎👎
Не готовьте, пожалуйста, я вас умоляю!🙏
Это не работает Так что Не врите