Food Challenge in Taiwan Luodong Night Market , I've never seen these foods before
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- Опубліковано 8 вер 2024
- "Based on recommendations from netizens, I've come to the renowned Luodong Night Market. Today's main goal is to try those foods whose names I completely don't recognize. As is well-known, Taiwan's night markets are famous for their delicious foods, and the Luodong Night Market is also highly reputed across Taiwan. So, in this video, we step into Luodong town in Yilan County, Taiwan, to taste those delicacies that are totally unfamiliar to me."
Taiwan 台湾
Yilan 宜兰
Luodong 罗东
Night market 夜市
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西瓜：澳洲出发
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这是个旅行频道，分享世界各地旅行和人文，我现在人在台湾，未来会去更多的地方，不谈政治，理性观影，非诚勿扰！
兄弟，作為近四十歲的老宜蘭人，鴨賞弄個二斤拌些青蔥、青蒜、大蒜、辣椒、糖、米酒和香油(白芝麻油)，冰鎮一下午，還沒有遇過下酒沒喝醉的朋友，高梁、威士忌、茅台、葡萄酒、啤酒、伏特加，配哪一種酒都搭，至於燻味，蔗燻、糖燻、茶燻、柴燻、燻雞、燻鴨、鯊魚煙等，各有風味，吃素的也有煙燻腐皮香菜卷和素茶鵝，等各位嚐鮮，至於貴的鴨賞，好比法國菜，煎鴨胸和油封鴨腿口感不同，取決於肉的部位，而帶皮的片鴨胸阿.....，冰啤酒個人先來二公升。
你這太專業了😂
「卜」在宜蘭的臺灣話裡的意思是「炸（食物）」，這與台灣其他縣市有異，因為其源自客家話「烰（poˇ）」的發音，為宜蘭福佬客遺留下的客家話念法，故卜肉顧名思義是指將豬里肌肉除去筋以及油脂的部份，切成條狀，沾上佐料以及麵糊入鍋油炸而成，常以胡椒鹽或芝麻沾食。(源自維基百科)
客家话对於裹上麵糊油炸的食物，如炸地瓜條，炸芋头，炸茄子，炸四季豆，这一類统称“Po 菜”, 客语是读“坡”, 原来文字面“烀”才是正確的。闽南語读“撲”的音，口耳相传变成有音無字，变成今日的“卜”字，真的是“油炸”的动詞。
@@charliedeng5238 雪隧還沒開通之前,台北到宜蘭交通不便,所以宜蘭腔和其他地方的台語有些微不同,宜蘭人唸音接近似"坡"肉,但是後來生意人命名為卜肉,有些觀光客不知道宜蘭腔怎麼唸,就用國語卜肉翻譯成他們習慣的台語發音,所以"坡"肉或"撲"肉,宜蘭人都聽得懂.
ua-cam.com/video/DF9vgcMT0Oc/v-deo.html
感謝解釋，這或許也能解釋我小時候住三星時家裡很常煮一道菜，是用芋頭和蒜苗一起煮到半黏稠狀的一道菜，是我很喜歡的一道菜，但長大以後才聽說道菜是客家菜，但我們家是本省+外省家族，跟客家並沒有關聯
我怎麼覺得不是蒜苗，應該是芋莖(芋懷、芋槐)，加一點米醬下去燉煮，通常也要加芋頭一起更好吃，不過處理的時候要撕掉外皮，黏液咬手(沒煮透會咬嘴)，挺費事的菜(但很下飯)
@@remarklin 芋梗的台语发音比较像“芋橫”, 是自耕小農物盡其用的副產品, 烹煮用醋溜的不錯吃.
適合當旅遊節目的主持人，口條好、人也和善
歡迎體驗台灣的美食、文化、自然美景！
让您破费了，非常感谢您的支持🙏🏻
真的很適合😂😂
也很上相👍👍
@@TravelFromAustralia 卜皮(台灣閩南語發音~蹦陪)~炸豬皮!!卜肉~炸豬肉!!
一般我們在家不會拆開包裝就單吃鴨賞,習慣會涼拌加一些蔥絲或是蒜苗,蒜片,減輕鴨賞的鹹味!!
羅東出名還有包心粉園,林場肉羹,一串心,羊肉湯,這些都是我小時候就很有名的,
宜蘭特有的名產像米粉羹,薄牛舌餅,蜜餞這些羅東應該也有有名的店家!
無法認同薄牛舌餅，他是好吃沒錯，但不傳統
@@peter120514 個人的取向就不討論,有的人喜歡厚皮披薩,有人喜歡薄皮披薩,各有千秋!
宜蘭的「蒜味肉羹們」XD ，我也覺得好吃，但可能特色性比較不足，如果下次有機會走餐廳路線的話可以嘗試紅樓的櫻桃鴨壽司或西魯肉XD
羊肉湯必吃。
@@koushunji 沒錯!我們從小就是吃薄牛舌餅長大的，後來看到外縣市有賣厚的牛舌餅也很意外呢!但我也不認為他不傳統
羅東到台北市府轉運站搭客運一小時左右，所以滿多羅東人會選擇回羅東居住，然後每天通勤到台北上班，而我是羅東人在台北上班，後來公司改成可以在家上班後，有需要再進公司的上班型態，我就回羅東買房子生活(逃離台北的高房價)，偶而進台北公司上班，公司就剛好在市政府附近，下班後就可以到百貨區逛逛後，再回羅東
鴨賞直接吃的話太鹹了，建議可以的話弄點蔥絲，炒之前加點米酒去腥順便淡化鹹度，加點蔥末蒜苗、少量白糖下去拌一下會更下酒。
鴨賞達人是你
厲害了
Ethan你好，我是生於宜蘭羅東的大姐，喜歡你的自然不做作且有禮，還有俊秀的外型，歡迎再來台灣體驗各種人文藝術宗教建築美，推薦你下次若來時可去(奇美博物館~台南)、(佛陀紀念館~高雄)，都是必去且很值得，既在旅遊指南或被外國報導必去的點。它們都有獨特性指標性。不花大錢住宿將錢用在交通和食物上的做法我認同，歡迎再來，會繼續看你的頻道
糕渣以前是宴客、辦桌時的功夫菜，現在的小吃都是改良簡單版，建議可以去餐廳點糕渣吃吃看，
外面炸的微酥，裡面的內餡像是濃縮濃湯，沾點胡椒粉，吃起來一口鮮，但要小心燙口，
記得小時候吃過內餡有加蘋果泥提味的，除了鮮還有果香。
羊肉湯的話，阿灶伯的湯底比較濃比較油，羊鋪子的比較清淡、但有中藥味清香，2間各有千秋，看你喜歡哪種。
包心粉圓蠻特別的，是粉圓裡面有包紅豆。
然後去吃肉羹記得點炸雞捲，也是傳統國宴菜，配上傳統粉橘色甜辣醬就是好吃
太棒了！
東北帥哥❤
介紹這一集
真的入腦、入心、入魂了😂
感谢您的喜爱，对我很是鼓励✊🏻
人帥口條好，親切有禮貌
你好坏啊，满洲国的人很多支持之钠共产的。建议你去看眼科了。
民國72年以前宜蘭通用鴨賞的賞是欣賞的賞字，但是在民國72年的時候，因為地方製作鴨賞的方式不一樣，為了有所區別，就把它分成溪南跟溪北，有加肉字旁的則是溪北，也就是屬於頭城鎮竹安，沒有加肉字旁的是溪南，也就是屬於五結鄉利澤簡。
我是新竹的客家人...我有一個很好的朋友式宜蘭本地人!!20幾年前，她就帶著我去宜蘭吃糕渣與卜肉，然後她媽媽說糕渣就是以前宜蘭有婚慶的時候，有糕點請客人，然後切下來的邊角料就會拿去炸來吃!
卜肉，我記得三星有一家超有名的店，專門賣卜肉，但卜肉的名稱，我朋友的媽媽也說她們就這樣說，不太知道原因!!但在去宜蘭之前，我在我的家鄉新竹竹東就吃過，也很常吃，所已驚覺跟我家那裡的好像!然後用客家話說炸的肉，就是"波肉"，我們客家人說"炸"，發音是"波"...我腦補了一下，三星鄉也有許多客家人，宜蘭很多客家人是從桃園，新竹，苗栗過去的!!卜肉是用炸的，然後我們客家話的詐是發音"波"...兩者的音很像!!故想卜肉的卜，應該跟客家話有關係!!總結這兩道菜都是在慶典後，不浪費食物語讓實物可以保存久一點的產物...我不是宜蘭人!如有錯誤的地方，麻煩糾正一下!!謝謝!不吝賜教!!
是音沒錯，但不是波，宜蘭嗆的炸音就卜
宜蘭是存在很多福佬客的區域，大多集中在羅東、三星、冬山、員山，其他鄉鎮也有一定比例零星分佈，他們早年以漳州過來的詔安客家人為主，可能語言生活上跟漳州閩南人比較接近，加上人口處於少數，所以大部分被閩南人同化了。
小弟礁溪人，在我們那邊會稱他們為客人底（台語）其實在宜蘭從姓氏上，也能區分的出閩客籍。
以前卜肉是酒店菜，日本人開的，後來日本人離開三星的時候把秘方教給了當地的老闆，後來慢慢發展，現在是第三代了
三星卜肉店鄰居路過
@@peter120514 謝謝你!!告訴我這典故!!
@@peter120514 我目前講的海陸腔客家話，說"炸"是發音"波"，但如果說四縣腔客家話，以及我們家族以前講的饒平客家話，說"炸"的發音比較接近"卜"!!謝謝交流!!感謝!!感謝!!
鴨賞 ， 加蒜苗 、 蒜頭 、米酒 ， 拌一拌 ， 真是人間美味 😋🦤🍾 😋🦆🍾 😋🦢🍾
我們家都買"平民布衣版"的鴨賞, 加上蒜苗清炒兩下半, 拿來配飯超級銷魂 !!
剛剛還在想鴨賞沒炒蒜苗能吃嗎 ?
就少一味
@@user-oe6sn4hy2e 100% agree. 👍
小春他們的作糕渣卜肉的攤販其實推廣蠻多的，
以前糕渣大多是在餐廳或是辦桌的時候才會吃到，
餐廳裡吃到的內部會更像液態也更燙，沾點椒鹽配飯就是好吃，
食戟漫畫幸平早期的雞肉凍飯就很像糕渣，
卜肉則是炸肉的台語，最有名大概是三星街上那間，
他們家是炸麵衣裹白肉沾椒鹽吃。
宜蘭在地的我以前常吃肉羹麵、魚丸米粉、肉捲，
西魯肉則是餐廳/辦桌菜，想吃可以找間餐廳連糕渣一起點來吃看看(3--4人應該比較剛好)。
沒想到會拍羅東夜市,阿萬鴨賞好好吃,很多的食物名稱真的讓人摸不著頭緒,學到了!!看著鴨賞嘴饞,好想飛回去吃鴨賞!
上集看了充滿煙火氣的宜蘭礁溪 搭上在地背景樂 真的很棒 繼續跟着你走跳..😊
吃鴨賞,應該放一點米酒,這樣肉才會軟,裡面的醣也會釋出,而且酒香才潤進進去,再放一點糖跟蔥絲下去拌,這樣就很適合配飯跟酒了
請問您是宜蘭在地人嗎？😁
下去「拌」
你的文字直接讓人流口水欸
@@user-pk6og8sc9q內行的
@@user-pk6og8sc9q 我是羅東人
這集真的很好配飯！而且留言有好多專業的吃貨網友回覆啊！很多東西我一個台灣人都不知道呢！感謝你的影片喔～
台灣人除了運動以外，但凡走路超過3分鐘以上地方都要考慮騎摩托車，超過5分鐘的都算走很遠，10分鐘以上必須要有交通工具。移動距離要30分鐘以上，那叫郊區，而台北人移動一個小時以上的地方，那是鄉下，是要去度假了⋯，所以羅東跟台北沒有「近」這個字⋯。🤭🤭🤭
好懶惰喔
哈哈哈,時間用來排美食啦🤣
你太客氣了，一分鐘的路就遠暴了好嗎。
@@user-xy6tg1rb4b 走路，不到最後關頭，絕不輕言走路；騎車，不到最後關頭，絕不放棄騎車。
哈哈哈..部份啦..
我自己有過走路需要一兩小時的地方..也認識去住家樓下對面的便利商店還要下地下車庫騎車去的人..
我不理解，我大為震撼ＸＤＤＤＤＤＤＤＤＤＤＤＤ
有些食物我們台灣人也沒吃過，透過你的介紹讓我們了解台灣各地的美食，看了都想吃
多出去走走就吃到了!!
那你真的要休假多出去走走了大姊，老公孩子放著他們自己能活，給自己放個假。
幾乎都是羅東在地食物呀 除非沒去過不然一般人都會買來吃吃看吧XD
鴨賞基本上不是這樣吃, 要拌蒜苗, 大蒜, 辣椒, 米酒, 涼拌就可以了, 的確是一款下酒菜, 也是一款下飯菜
可以把它想成大陸的臘肉, 只是它是鴨子去做的
頭香！ 喜歡你的影片 看你來台灣玩害我想去環島ㄌ😂
我是宜蘭人 羅東夜市有一家烤肉很好吃 「龘烤肉風味」適合配酒
華記龍鳳腿 義豐蔥油餅要加蛋+辣
冰雪的綿綿冰 一串心 米粉羹 這些都說我會宜蘭愛吃的東西 😂
鴨賞可以自己買材料回家做 很好吃 單吃會很鹹😂
有機會可以去三星看看 放慢腳步四處看看 你會發現她是很美的一個鄉鎮
卜肉 要吃三星鄉天送埤的 你會發現完全不同的風味
看到Ethan 吃到每一样東西都說好吃 真的太好了
哈哈正好比较符合我的味蕾😄
主持的很不錯，很有趣的節目！希望你在台灣旅遊平安順利🤞
我非常喜歡看你的介紹，不管好吃不好吃都是那麼有禮貌又客氣，好期待你的下一集
非常感谢😁
教養很好的感覺～
卜肉要去三星的味珍香卜肉店吃才好吃，否則你去其他店家吃卜肉你會覺得沒甚麼特別的，味珍香卜肉店和其他的卜肉店吃起來是完全不同等級。
沒錯，不過大家不要太常去，已經要排很久了
你都吃炸的，應該買一杯西瓜汁或果汁。可以去宜蘭蘇澳坐賞鯨船，出海看鯨豚。覺得可以去基隆廟口夜市，很好吃又不貴。
看你吃東西特別香！肚子也餓了，祝你在台灣吃的開心❤
回來台灣是對的！台灣youtube 觀看率應該是世界數一數二的高，所以來台灣的影片觀看數會整個飆高！哈哈哈哈！
簡潔!貼切地表達各種台灣小吃的食材及口感!
姑且撇開各地方對食物的的偏愛,
宜蘭羅東的食物實屬偏鹹一些
鴨賞,
平時在家的吃法
一,切些辣椒絲,蔥絲,香油,
涼拌均勻就是一快速的美食
二,備材如上,下鍋炒熱後
也是道風味不同的美食
宜蘭還有一串心，西魯肉，蒜味肉羹，米粉羹，可是你的功課做得很足了👍👍up你逆時針玩才不會錯過絕美海岸線，宜蘭還可以坐船去賞鯨跟海豚喔！我坐過一次賞鯨船雖然吐得要死但是看到海豚圍繞著船悠遊看著很激動啊！
最老字號的鴨賞是宜蘭市北館市場的「三源臘肉行」，真空包裝袋裡還付一、二袋的鴨油白醋，切片後加入鴨油白醋、香油、辣椒、蒜苗、香菜…混合涼拌來吃。
三元好吃
鴨賞台灣人的吃法是加點糖、米酒、蒜苗、辣椒切絲、小磨香油ㄧ起拌，醃30分鐘再吃，風味更上一層樓。
鴨賞用甘蔗渣煙燻的，跟洋蔥絲、黃瓜絲涼拌可以成為一道下飯菜，配高粱更是棒😊❤
歡迎澳洲出發2遊台灣 ,感覺已經" 入鄉隨俗"了~啵讚！！😁😂😃😄😅
很多小吃名稱都是台語發音寫成中文字。鴨賞再切上蒜苗絲一起吃更好吃
身為台灣人，真的覺得東北男生說話的口音真的好man❤
雖然我不是東北人,但是東北人很常說台灣人說話口音真的好嗲❤
很好聽🥰
西北人同样认为台湾口音咬字比较轻，尾音更是拖而轻
主要也是因為Ethan氣質好🤭
身為一個家裡在羅東夜市旁邊的人必須說
那間龍鳳腿不是最道地的所以才會吃起來面粉感很重，最好吃的還是一間叫阿公仔龍鳳腿
另外說實在的羅東夜市的三星蔥肉卷也都還好，肉有幾間店都偏柴，蔥也沒到真的三星蔥那樣的香跟清甜
然後那間卜肉比較有名的其實是他的照燒皮蛋，卜肉好吃的還是推薦三星鄉的味真香卜肉
最後私心推薦義豐蔥油派一定要加蛋加辣
在地的餒～
筆記，筆記。感謝啊
謝謝您對「接地氣」精闢的解說😂
很少看旅遊針對羅東小吃細緻介紹，宜蘭的早期移民不同與封閉後山造成方言、飲食差異，當地人已經很習慣這些了，羅東夜市很小但還是深具特色，謝謝喚起我家鄉記憶。
帥哥愈來愈接地氣！👍🏻期待你接著往花東前進！
我們家 買鴨賞 會另外+生蔥絲+生辣椒絲喜歡蒜+蒜片 一定要有香油 這樣伴著吃 更香
在台灣，只要不影響別人，守法，隨性不隨便，可以生活得非常愜意🎉愛怎麼樣就怎麼樣。
先按讚支持你👍👍👍👍👍
感谢哦～
說真的我很少看中國人拍的影片
但你的影片讓人很舒適
口條清晰 態度也很得宜
真的值得讚賞
哈哈感谢！
東北腔的普通話真好聽~酒窩帥哥 很棒👍旅途愉快平安！
感觉他东北口音不是很重，但是确实很明显的听出是北方人 很正的普通话
什么东北，美国东北还是澳大利亚东北？就是中国东北了或者满洲国来的
@@user-xd5mw3xf7y 原来硕帝还有薪火在人间哇
晚上好
如果有時間可以去宜蘭火車站旁看看 幾米的作品 有些可愛的作品
值得一看
到花蓮也可以嚐一下
剝皮辣椒 喲！
I enjoy watching his channel very much because he is always very polite, well-mannered and with kind words/funny inserts. It shows the efforts he puts in for his audience. Thank you so much for sharing.
indeed
龍鳳腿的餡料是~豬絞肉，魚肉漿（不是麵粉），洋蔥丁，紅蘿蔔丁，五香粉，白胡椒粉
鴨賞要切片後，拌入米酒、糖、蒜青，這樣才好吃啊！
08:22 山豬肉就是野豬肉，不過台灣的大都是養殖的野豬。
08:30 冬瓜檸檬是冬瓜茶加檸檬汁。而冬瓜茶是冬瓜加糖熬煮出來的，福建、廣東較常見，也有熬煮後做成糖塊的，可乾吃糖，也可溶於水做飲料喝，冰鎮後味道最佳。
03:25 皮凍現在的小孩很少吃了，所以他不知道。以前豬皮凍最常見，其次雞(鳮)皮凍，最少見的是魚皮凍。
7:08
我以前不喜歡吃龍鳳腿
因為大部分都是進現成品來炸
看到這種現做的，看起來好吃
9:08
這家我也買過
宜蘭人帶路的
這家其實還好，不算太鹹
另外一家老店更鹹
老闆跟我說以前為了保存，所以要比較鹹
那種拿來煮粥不錯
「卜」在宜蘭的臺灣話裡的意思是「炸（食物）」，這與台灣其他縣市有異，因為其源自客家話「烰（poˇ）」的發音，為宜蘭福佬客遺留下的客家話念法，卜肉顧名思義是指將豬里肌肉除去筋以及油脂的部份，切成條狀，沾上佐料以及麵糊入鍋油炸而成，常以胡椒鹽或芝麻沾食。
不用配湯～
台中人表示這類的炸物，通通都要配「東泉辣椒醬」🤣🤣
然後，鴨賞要配切得很薄的蒜苗，
可以中和鹹味，又帶些蒜苗微辣和甜味，那就真的是一口接一口了～😍
鴨賞是放米酒啦!
放東泉你要他命😂，北方人不喜歡太甜。
在我大東泉面前，任何料理都是台中料理
來一杯東泉咖啡？！
台中人吃生魚片也是配東泉
糕 - 閩南語，意思是 “膏”，就是高湯熬成黏糊狀態的 意思
渣 - 諧音，炸
糕渣就是炸高湯
ㄆㄨv 肉（第一字打不出來）- 也是台語，特指高溫油炸食材時發出的油泡聲音，就是油炸肉的意思
宜蘭的温泉空心菜很有名很脆多汁又好吃
想到上一篇的羅西 礁溪 帥哥的影片幽默風趣又逗趣還富知識性連我們台灣人自己都不知的典故也能介紹得清楚 給你萬個👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🤣🤣🤣🤣
我也是吃平民百姓的鴨賞😂祖籍遼寧省陽，聽你品嚐小吃美食解說挺到位 ，牛逼😂🎉就是味口小了貝
環島美食之旅還有很多嘎嘎香小吃等着你喔！😊祝平安順心🇹🇼🤝🇨🇳
平民鴨賞就純粹煙薰去熟成的 皇親國戚版是用金華火腿的製法做出來的鴨賞~ (如果沒有記錯的話) 所以肉才偏暗紅色
「卜」在宜蘭的臺灣話裡的意思是「炸（食物）」，這與台灣其他縣市有異，因為其源自客家話「烰（poˇ）」的發音，為宜蘭福佬客遺留下的客家話念法。
鴨賞搭配洋蔥絲一起涼拌很好吃，配酒，絕
羅東夜市還有必吃的 義豐蔥油餅 和 羊肉湯.
宜蘭大同清水地熱也很特別，不過假日人超多,在地人的最愛景點
羅東夜市的卜肉 、糕渣在地人不會吃，因為它只是一般炸物的味道，卜肉要去三星店面吃，糕渣宜蘭隨便餐廳都有。
鴨賞
平民款是胸肉油脂多所以吸附香味少
高檔款是腿肉油少吸收料汁多味香重
建議加熱
微波小火多次加熱到50～60度左右剛好
電鍋或是蒸熱會有些湯水配飯極佳
真的熱熱吃超好吃
鴨賞通常買回家後要拌些蒜粒、辣椒、蒜、香菜之類,再加點糖及米酒涼拌,很好吃唷
出外人去餐廳單點比較快
鴨賞炒蒜苗或大葱更是配酒的好搭檔提供你做參考.到了花蓮記得吃剝皮辣椒雞喔😂
Ethan~給你一個可能被你忽略掉的小建議~
我發現你常常直接對著人的正面拍攝~某些台灣人可能會介意喔~
建議你不要直接對著他們的臉拍攝~或是禮貌性先問過他們是否可以拍攝再進行攝影比較好喔~~
学到了，感谢提醒🙏
歡迎你來台灣!!第一次看你的頻道~講話條理分明~也很客氣!!謝謝你推廣台灣!!已訂閱
Ethan介紹的羅東小吃（糕渣、蚵蛋包、龍鳳腿），都是我沒嚐過食物，口感分析蠻專業的，具新鮮感，下次有機會去，我肯定也要嚐嚐😊。發現Ethan比較偏愛小鎮淳樸的人文風情，例如鹿港小鎮、羅東，台灣還有許多地方，真的值得你去走走、看看，慢慢感受，相信你一定會愛上台灣這片土地的😍
小吃通常都是配飲料，個人習慣，尤其是油炸類的。鴨賞真的很配酒，配上蔥段，讚👍
宜蘭鴨賞要去一般的小吃店吃，會拌蔥跟香油等調味，味道會更好；還有一個也是很在地的名產「膽肝」也很下酒，而且在台灣其他地方也比較少看到的
天氣這麼熱去宜蘭一定要去蘇澳鎮泡冷泉，超級棒～
如果到宜蘭市，推薦順順鵝肉，一個人可點200元指定鴨胸肉、配鴨湯麵、鴨湯粿仔條、鯊魚煙、鵝肝、鵝心…其實這家的蚵仔煎與滷肉飯也不錯。
內行
10:09 開個冷氣吧～滿頭大汗了 🤣🤣🤣🤣🤣
鴨賞台灣很少人這樣開了直接吃
建議先在路上隨便找家吃飯或吃麵的
宜蘭這種小店基本上都可以叫鴨賞當小菜
就知道怎麼調理鴨賞 不難
然後再去土產店選想要的帶回家
然後建議選櫻桃鴨做的鴨賞
雖然貴點
但真比一般鴨好吃
羅東地名由來
「羅東」這個地名緣起於當地有石頭貌似猴子.當地原住民噶瑪蘭族語 為:「猴子」（ru tung）稱為「老懂」，及後清代漢人開墾蘭陽平原，因而沿用其名，稱此地為「羅東
糕渣的部分必須點讚啊
之前哪個訊息說裡面都是豬油，害我每次吃都滿懷罪惡……
謝謝你，糕渣真的好吃❤
我也好愛喔～～真的好喜歡渣糕
講得很詳盡，清楚有見地，是很好的youtuber。
哇更新了🤩🤩🤩好期待你的影片欸❤
感謝您推廣羅東，我是羅東人。羅東美食便宜好吃。
阿萬師那種真空包裝的鴨賞是已經做過處理的 不然買整隻還要自己切開
我家裡的作法是 拌蒜苗 蒜末 米酒 糖
😊
希望你在台灣一切都開心～
終於等到你的片啦讚讚😊
看你的視頻 及你的介紹 立馬有衝一波的衝動 喜歡。。。。
真的不是隨便逛耶，買的都是有做功課的耶
「卜」在宜蘭的台話裡的意思是「炸（食物）」，與台灣其他縣市的台語有差異，其源自客家話「烰（poˇ）」的發音，為宜蘭福佬客遺留下的客家話念法。
宜蘭是存在很多福佬客的區域，大多集中在羅東、三星、冬山、員山，其他鄉鎮也有一定比例零星分佈，早年以漳州過來的詔安客家人為主，可能語言生活上跟漳州閩南人較接近，加上人口處於少數，所以大部分被閩南人同化了。
小弟礁溪人，在我們那邊會稱他們為客人底（台語）其實在宜蘭從姓氏上，也能區分的出閩客籍。
感謝典故
哇！這是什麼味道？
這是會變胖的味道~~~
太棒了！轉圈圈轉圈圈……
吼 你怎麼越看越帥啊😂
發現帥哥很喜歡吃芭樂（番石榴），哈哈哈哈！有一種是已經醃(腌)漬好的，不用再加甘草或梅粉，也非常好吃，有機會你可以試試哦～～
还有这种！那我一定要试试，嘿嘿，非常感谢🙏
可以帶芭樂乾回家分享 宜蘭蜜餞店應該都有 紅色辣的我一直不敢吃 嘴巴會染色
醃芭樂看起來有點黃黃的，很好認，現在比較少人賣，有機會看到真的推薦試一下
@@yurihsu3012 對，醃過的芭樂比較黃一點，但是好好吃。
無意間滑到這部影片，主持風格很愜意，喜歡💕
鴨賞佐香菜、大笨椒、香油和白飯是絕配
鴨賞，我家都是炒蒜或炒蔥來吃。 把它做成熱炒來吃。
單吃實在太鹹了。
龍鳳腿應該沒麵粉吧，是魚漿才對啊。
拍得很棒~~讚讚~
鴨賞必須配蔥絲啊
真的很下酒
不管是配高粱還是啤酒都是極品
鴨賞等級是真的有差一些
但是大同小異
在台灣吃這些東西是配手搖飲，檸檬綠茶多多，冰紅茶之類的
鴨賞半青蒜香菜一點香油，在一杯啤酒，爽
偶然發現一件事情，只要Ethan來台灣的影片，觀看量總是特別高…
🎉🎉🎉
所以他又回來衝流量啦～ 再交個台灣女朋友在地經營😂