名店配方◆雞胸肉水嫩不柴的秘密◆好吃增肌又減脂！Chicken breasts are more tender, juicy, delicious and reduce fat!

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♥︎生煎雞胸肉🔥水嫩多汁不乾柴、好吃增肌又減脂 😋
♥︎ Pan-fried chicken breast 🔥 Tender, juicy, not dry, delicious, builds muscle and reduces fat 😋
◆料理配方↓ /◆Cooking recipe↓
🔥雞胸肉濃鹽水腌製方法↓
烹調前將雞胸浸泡鹽水（5％濃度鹽水，300克清水+15克鹽）
鹽水沒過雞胸，可以加點料酒或者味淋。鹽水會改變肉的細胞結購，放冰箱浸泡至多2小時，就要取出，置室溫10來分鐘並乾燥外表徹底後，再中大火煎製，口感軟嫩多汁。不建議泡隔夜，那样過鹹了。
🔥How to marinate chicken breast in thick salt water↓
Soak the chicken breasts in salt water before cooking (5% salt water, 300 grams of water + 15 grams of salt)
When the salt water covers the chicken breasts, you can add some cooking wine or mirin. Salt water will change the cell structure of the meat. Soak it in the refrigerator for at least 2 hours, then take it out, leave it at room temperature for 10 minutes and dry the surface thoroughly, then fry it over high heat. It will taste soft and juicy. It is not recommended to soak it overnight as it will be too salty.
🔥沙拉配方↓
生菜
水果番茄
柠檬
哈密瓜
枣
以上可以是您自己喜欢的蔬菜和水果
酸奶
蜂蜜
海盐
🔥Salad recipe↓
Lettuce
Fruit tomato
Lemon
Cantaloupe
Dates
The above can be your favorite vegetables and fruits
Yogurt
Honey
Sea salt
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