【一度は試して！】ミシュラン12年連続シェフが教える、ちょっとした工夫で絶品になる「サーモンアボカド丼」の作り方【青華こばやし・小林 雄二】｜クラシル

なんとなくで作ってしまいがちな海鮮丼.。今回は「サーモンアボカド丼」を、小林シェフに丁寧に解説していただきました。
切り方、味の付け方、食材はなぜこれを選んだかなど、プロの考え方も参考になること間違いなし。
ぜひ最後までご覧ください！
==================================
このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています
▶️bit.ly/3iCbtbB
※アプリ検索窓から「小林　サーモンアボカド丼」で検索ください
==================================
【煮詰め方がポイント】“ホロっと“とろける「豚角煮」をミシュラン常連シェフに教えていただきました
• 【煮詰め方がポイント】“ホロっと“とろける「...
■青華こばやしのwebサイトwww.seika-koba...
■青華こばやしのInstagram　 / seika_kobayashi_official
■青華こばやしのfacebook
/ seikakobayashiofficial
■青華こばやしのUA-cam
/ @日本料理青華こばやし.うつは
【店鋪情報】店名：青華こばやし所在地：東京都新宿区荒木町10-17 1F
==================================
＜シェフのレシピ帖＞
• 【10分でできます】ミシュランシェフが教える...
＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞
• 【永久保存版】老舗名門店三代目・野永喜三夫が...
＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞
• 【永久保存版】パスタ世界チャンピオンが教える...
＜帝国ホテル｜杉本料理長＞
• 【帝国ホテル料理長 直伝】スーパーの鶏もも肉...
＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ＞
• 【失敗しない】14年連続一つ星シェフが教える...
＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞
• 【フレンチの巨匠】三國清三シェフが教える 1...
＜ミシュランシェフ 鳥羽周作の◯◯な料理＞
• 【10分でできます】ミシュランシェフが教える...
＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞
• 【プロの自信作】中華料理店が教えるお家で絶品...
＜たいめいけん｜茂出木シェフ＞
• 【定番洋食レシピ】たいめいけん茂出木シェフが...
＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞
• 【絶品旨辛パスタ】元ミシュラン二つ星シェフが...
＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野シェフ＞
• 【家にある食材で】三ツ星名店の哲学を受け継ぐ...
＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村シェフ＞
• 【オムライスの概念変わります】一流シェフの2...
＜巨匠・日髙シェフ｜リストランテ・アクアパッツァ＞
• 【イタリアンの巨匠が教える】シンプルな材料で...
＜7年連続ミシュラン｜後藤シェフ＞
• Video
＜ガチのイタリアン「aniko」｜井関シェフ＞
• 一流イタリアンシェフが教える!!旨味とコクが...
＜イタリア歴16年｜河合シェフ＞
• 【スーパーの食材で】イタリア歴16年シェフが...
＜フレンチシェフの家庭料理｜古澤シェフ＞
• 【スーパーのお肉が大変身】10年間アラン・デ...
==================================
▼クラシル公式リンク
クラシル公式WEB www.kurashiru....
Instagram / kurashiru
X / kurashiru0119
tiktok / kurashiru.com
==================================
#青華こばやし
#小林雄二

[@Kurashiru]

このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています
▶bit.ly/3iCbtbB
※アプリ検索窓から「小林　サーモンアボカド丼」で検索ください

[@堤比呂志-e2m]

いつも勉強になります。本当に真面目な方ですね。

[@beckmmr]

細かいけど使えるえげつない情報量

[@daisuke3236]

サーモン、アボカドの時点で間違いない!

[@keisuke-xy9no]

めちゃくちゃわかりやすかったです。
そして食べに行きたくなりました。

[@aicocia6282]

本当にわかりやすくて感動します！
ひな祭りこれやります！感謝です🙏

[@おか-y5g7o]

美味しそう😆明日作ってみます！

[@je1723]

でっけぇ手で繊細な包丁さばき、、、惚れ惚れします。
明日にでもやります！

[@DSKART25]

お店いきたい。
いい器だな。

[@おかかなこ]

とっても美味しそう✨✨

[@Kurikish]

いつも、作り手にも食べ手にも食材にも優しいので大のお気に入りです

[@yoshiko8738]

見ていくうちに楽しくなってきました🎉絶対美味しいってわかります😊さっそく作ってみます

[@user-maacannel]

サーモン大きくて美味しそう！サーモンの処理をするところで、さすがプロの方だと思いました！栄養満点で良いですね😊美味しそう🐟🥑🍚

[@もふもふワンワン]

８：４０にすっと出てくるサーモンが載ったお皿、うつくし✨

[@Roman_Kitchen]

ほんと包丁使いが美しい

[@rahabie-g2m]

すごく丁寧な説明で所作が美しいですね😊
アボカド、サーモンの時点で美味いのは確実😋
試してみます😁

[@quicheharu2879]

もーこの人大好き

[@yousuke.4595]

口の中の涎がすごい。生唾ゴックンしました。

[@嵐山-l2p]

タンパク質も取れて体にも良さそう

[@evevhehshhh9613]

爆裂うまそう

[@きまぐれ猫-c1d]

サーモンとアボカド🤤💕

[@chinpohime]

和食界の大江裕

[@さぶあか-y9f]

こりゃうまそうだ

[@ひなた-k3r]

明日の夕食これに決定ヾ(*＞∇＜*)ﾉ

[@sgy0111]

とても丁寧で分かりやすくて、料理初心者なのでとても助かります😭❗️親しみやすい話し方をされていて最後まで聞き入ってしまいました・・・あとは包丁さばきが上手すぎて見ていてたのしくなりました！！このような動画をのせていただきありがとうございます(T_T)おかげでとても美味しく食べられたので感謝しかありません・・・・・・

[@瑞紀西川]

サーモンアボカド丼、とても美味しそうです。🥑🤱🐟🤱🐠🤱

[@richboy162]

スクランブルエッグル笑

[@次郎吉ヨタハチ小僧-x8q]

魚が食えないのよね😣

[@gatc1000]

唐揚げ丼マヨ盛りみたいな顔だな。

[@パトりんりん]

わざわざコメントしてかわいそうな人