ESPAGUETIS CON NATA Y BACON. (ESPAGUETIS A LA CARBONARA CON NATA)
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- Опубліковано 23 сер 2024
- Espaguetis con nata y bacon o espaguetis a la carbonara con nata. Aunque no tiene nada que ver con la carbonara auténtica, en España muchísima gente, a estos espaguetis les llama espaguetis a la carbonara.
INGREDIENTES: 4 Personas
400 Gr de espaguetis
500 Ml de nata, cuanto más materia grasa tenga la nata, salsa más cremosa
150 Gr de bacon
Pimienta negra
Orégano
Sal
RECETA:
1- Ponemos a cocer abundante agua en una cacerola grande. Cuando empiece a cocer el agua, añadimos un buen puñado de sal y echamos los espaguetis que removeremos de vez en cuando al principio de la cocción. Lo dejaremos cocer el tiempo que nos diga el fabricante en el paquete. Pasado ese tiempo, escurrimos y reservamos.
2- Ponemos una sartén a calentar y añadimos el bacon sin nada de aceite, freímos hasta que esté bien crujiente.
Añadimos la nata, la sal con cuidado, la pimienta negra al gusto y el orégano (opcional) y mezclamos todo. Lo dejaremos hasta que empiece a coCer la nata y se espese un poco.
3- Mezclamos con los espaguetis y removemos hasta que se mezcle todo bien. Servimos caliente.
QUE APROVECHE !!!
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Te juro que me has salvado la vida, mañana viene una amiga a mi casa y espaguetis a la carbonara son sus favoritos, y no sabia hacerlos y con esto seguro me queda espectacular, muchísimas gracias por estos videos.
Me alegro !!! Quedan riquísimos, ya verás como le gustan. 😉
Un consejillo que aprendí de un chef italiano y es la clave: nunca nunca nunca esperan los espaguettis a la salsa, la salsa espera a los espaguettis o se hacen a la vez. Gran vídeo igualmente
Me lo dijeron hace tiempo y desde entonces es lo que hago. Gracias por el consejo, da gusto recibir consejos o críticas que aportan y con las que puedes aprender.
@@lacocinaderaulypablo de nada máster!!! 🙂
Super Receta,deliciosa y Sencilla d Hacer.😊
Muchas gracias !!!
Menuda pedazo de receta, y menudo pedazo de cocineros 10/10
Graciassss !!!
Menudos espaguetis , tienen muy buena pinta, muy buen videos, felicidades! :)
Muchas gracias !!!
La verdad muchas gracias por qué yo no sabía y ya estaba aburrido de comer huevos fritos todo el dia😂😂
Aquí tenemos muchas recetas fáciles y ricas que todo el mundo puede hacer. Gracias !!!
Muy Buenos y facil de hacer gracias
Gracias a ti por el comentario !!!
Ahora mismo lo hago es hora de comer,grax.
Qué tal te quedó ,?
Gracias muchachos ya le di me gusta y ya me suscribi ese pablete sera un gran chef . Saludos desde zamora q no se hizo en una hora.
Saludos Manu y gracias por el comentario !!!
ummmm riquisimo!! a ponerlo en practica , me encanta tu buena onda!! bacci😉
Muchas gracias !!! Seguro que te encantan porque están buenísimos !!! 😉
Que buena pinta 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Y qué ricos están !!!
Excelente receta 😋
Gracias !!!
MUCHAS GRACIAS, ME SALIÓ BUENÍSIMO
Me alegro muchísimo !!! 👏👏👏
Gracias a ti por el comentario !!!
Maravillosa receta!. La hago ahora mismo. Gracias 😊
Gracias !!!
Fácil, casero y sin movidas raras. Gracias!!!
Ahí está el secreto !!! Gracias a ti !!! 😉
Uyy salvación, hoy lo prepararemos
Gracias chicos... Fácil y rico
Gracias por tu comentario !!! Nos alegra que te haya gustado. Un saludo !!!
Muy buenos😃
Siiiiii
Me lo hago hoy!! Muchísimas gracias ❤❤❤❤❤
Gracias a ti !!!
Muy buenos❤❤
Muchísimas gracias !!!
Que buena pinta!
Graciassssss !!!
Muchas gracias ,me han salido unos espaguetis riquisimos 🙌
Quedan buenísimos y encima son muy fáciles de hacer y rápidos !!! Me alegro un montón que te hayan gustado. Muchas gracias a ti por el mensaje !!!
Que ricos chicos, a ver si algún día como
Pruébalo, seguro que te gustan 😉
Muy bien 👌👌👌👌
Gracias !!!
Buenas noches desde barcelona
Buenas noches !!!
Muy rico
Así es !!! Muchas gracias !!!
madre mia el susto que me ha dado Pablo pensaba que lo tenía al lado
Si le añades media cebolla rayada al bacon y la sofries todavía está más buena
Gracias por el consejo, la próxima vez que los haga lo pruebo !!!
👍🏻
Perfecto, como la hago yo,👍👍👍
Y lo rico que está !!!
Muchas gracias
A ti !!! Espero que te gusten nuestras recetas !!!
Gracias Pablo❤
Voy comentando según veo el vídeo:
1⁰ Perfecto por aclarar que no es la verdadera carbonara, sino la versión que hacemos nosotros.
2⁰ Perfecto por no echar mantequilla ni aceite en el agua de cocer los spaguetti... ya que se lo he escuchado a varios cheffs italianos que no vale de nada.
3⁰ Correctísimo lo de las medidas de spaguetti por persona y correctísimo por hacer referencia al tiempo de cocción según fabricante.
4⁰ Enhorabuena por no pasar la pasta despues de cocer por debajo del grifo en agua fría... otra cosa que no recomiendan los cheffs italianos que he visto y que sigo.
5⁰ Algún día prueba a echar con el bacon, cuando este ya vaya a estar, unas gotitas de coñac, para que le den un ligero toque... ya verás el gustillo que le da, te lo recomiendo.
6⁰ Hoy mismo los hago yo.
Yo los llamo carbonara a la española, porque no tienen nada que ver con la auténtica carbonara, pero es la "carbonara" que la mayoría hacemos aquí 😬😬😬.
Da gusto leer comentarios como este, sean más o menos críticos, pero con respeto y siempre aportando.
Muchísimas gracias !!!
Rica rica
Gracias !!!
¡Que buena pinta! Me suscribo y os ayudo a crecer, si hacéis lo mismo os lo agradeceré! Graciaaas
Allá vamos !!! 💪
¿Se puede con nata para montar?
Yo, normalmente todas las salsas las hago con nata para montar 35% de materia grasa porque las salsas quedan más cremosas. Ten cuidado que no se te espese mucho.
@@lacocinaderaulypabloLo he probado con una de 36% porque era la única que tenía y ha salido la receta de 10. Únicamente le he añadido 10g más de bacon, muchísimas gracias. Saludos.
Queda muy rica !!! Me alegro que te haya gustado !!! Un saludo !!!
Si no uso bacon, tengo que poner un poco de aceite en la sarten para echar luego la nata verdad? O sin aceite va?
No tienes que echar aceite, sólo con la nata te valdría, aunque la gracia de este plato está en el bacon. 😉
@@lacocinaderaulypablo gracias!! la hice con el poquillo aceite que quedaba de la cebolla, la próxima le echo bacon porque le faltaba algo de sabor
Prueba con bacon y verás
No sé echa aceite cuando se le echa el beicon
Si no pones beicon ya no son carbonara.....