최고의 요리 비결 - 이혜정의 현미소고기밥과 연어버터구이_

공식 홈페이지 : home.ebs.co.kr/... 이혜정의 현미소고기밥과 연어버터구이,
[현미소고기밥]
- 주재료
소고기(앞다리살/350g), 현미(3컵), 물(3컵), 느타리버섯(270g), 팽이버섯(150g), 메추리알(120g), 후춧가루(약간), 다진 생강(약간), 참기름(1t), 쪽파(약간)
- 양념 재료
다진 마늘(2T), 간장(1T), 우스터소스(2T), 청주(2T),
1. 냄비에 현미(3컵), 물(3컵)을 넣어 15분 정도 끓인 뒤 뜸들인다.
2. 느타리버섯(270g)은 가닥가닥 떼어내고 소고기(앞다리살/350g)는 한입 크기로 썬다.
3. 팬에 기름을 두르고 소고기를 굽다가 느타리버섯을 넣어 볶는다.
4. 다진 마늘(2T), 간장(1T), 우스터소스(2T), 청주(2T)를 넣어 양념한다.
5. 팽이버섯(150g), 메추리알(120g)을 넣어 볶는다.
6. 후춧가루(약간), 다진 생강(약간), 참기름(1t)을 넣는다.
7. 현미밥에 볶은 재료를 섞은 뒤 그릇에 담는다.
8. 쪽파(약간)를 올린다.
[연어버터구이]
- 주재료
연어(600g), 토마토(540g), 소금(약간), 올리브오일(약간), 버터(2T), 다진 마늘(1T), 간장(2T), 후춧가루(약간), 어린잎채소(약간),
1. 토마토(540g)는 먹기 좋게 썬다.
2. 연어(600g)는 반으로 썰고 소금(약간)을 뿌린 뒤 앞뒤로 올리브오일(약간)을 바른다.
3. 팬에 올리브오일(2T)을 두르고 연어를 얹어 앞뒤로 굽는다.
4. 버터(2T)를 넣은 뒤 연어에 끼얹어가며 굽는다.
5. 웍에 올리브오일(2T)을 두르고 다진 마늘(1T)을 넣어 볶다가 토마토를 볶는다.
6. 불을 낮춘 뒤 간장(2T), 후춧가루(약간)를 섞는다.
7. 토마토를 부드럽게 으깨 소스를 만든다.
8. 접시에 담고 어린잎채소(약간)를 곁들인다.
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요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장,찌개,김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려준다.
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[@꼬마숙녀-i4r]

첨으로 시청했는데 두분 진행과 요리솜씨 너무 근사하십니다~ 근시일내에 저도 해보려구요^^

[@user-po6og4zv6n]

빅마마님 최고의 요리사신데 어쩜 저렇게 겸손하시고 "감사합니다 열심히하겠습니다" 인사하시는게 넘 아름다워 보이신다
이특님의 깔끔한 진행과 요리는 운전같다고 비유하시는것도 공감가네요 잘봤어요

[@길숲-u9m]

현미 불리는 방법 잘 배웠어요^^

[@김은희-k6r1f]

감사합니다 ㅎ
짝짝짝

[@perlasatrevater961]

Hola hermoso Leeteuk.Gracias

[@myloveforleeteuk]

I SO PROUD OF YOU!!!! LEETEUK YOU DID A GREAT JOB!!! LOVE YOU

[@lizv.1833]

I love to hear you talk and see you eat, my great leader Leeteuk.

[@WorldMaxified]

고쉐프님이 따님이시죠? 아는척했구나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ개웃김

[@giniahn8256]

8:35 연어버터구이
내일 해먹어야지 좌표저장

[@GTanya07]

idk which one is more delicious the food or the blond one hehe

[@minseojcho5905]

Leeteuk💙

[@user-jo4sg2qr1v]

오일이 식용유 발라주면 되나요?

[@방귀뀌는연어]

와맛있겟네요

[@방귀뀌는연어]

역시

[@lui2673]

that blonde look *heart eyes*

[@yusuki_minae]

wuaaaaa is looks sooooooooo delicious!! *¬* oh I need food right now xD
it would be a dream come true to have you in my kitchen and call me to dinner TvT here I work at home and of course I do very simple dishes orz

[@이자갈치-e2j]

요리 잘하면 뭐하나? 돈도 많은사람이 세입자에게 갑질하는 태도에 무지실망이다, 이런사람 방송출연을 반대한다,

[@방귀뀌는연어]

내얼굴잘생김