Jill - DIY: Brownie ijsjes maken

Abonneer: ua-cam.com/users/jilloptv...
Wat heb je nodig?
- 150 gram pure chocolade
- 150 gram roomboter (op kamertemperatuur)
- 125 gram suiker
- 125 gram licht bruine bastard suiker
- 1 zakje vanille suiker
- 150 gram zelfrijzend bakmeel
- ½ theelepel zout
- 4 eieren
Voor het invetten van het bakblik
- 1 eetlepel bloem
- 1 eetlepel boter
Daarnaast gebruiken we:
- een brownie blik
- bakpapier
- kwastjes
- ijsstokjes
Voor de icing heb je nodig:
- 2 eieren
- 250 gram poedersuiker
- Voedingskleurstof
- Spuitzak
Stappen
1. Smelt de chocolade au bain-marie. Hiermee verwarm je de chocolade in een schaaltje boven een pannetje kokend water, zodat de chocolade niet kan aanbranden.
2. Voeg alle ingredienten van het browniebeslag in een keukenmixer toe. De eieren gaan een voor een.
3. Als je een egaal beslag hebt, verdeel je het beslag over het brownieblik. Dit bakblik heb je ingevet met boter en een klein laagje bloem.
4. Bak de brownie zo’n 30 minuten op 175 graden.
5. In de tussentijd kun je alvast de icing maken. Hiermee versier je de brownie en krijgt je ijsje een leuk kleurtje. Voeg twee eieren bij de poedersuiker en mix met een handmixer het mengsel tot een gladde icing.
6. Als de icing mooi glad is, verdeel je de icing over twee schaaltjes en voeg een druppeltje voedingskleurstof toe. In elk schaaltje een andere kleur. Mix het nog even goed door, zodat de kleur goed verdeeld is. De spuitzakken vul je met icing.
7. Als de brownie uit de oven kan, laat je het even afkoelen. Zodra het is afgekoeld kun je er reepjes van snijden.
8. Steek in elk reepje een ijslolly stokje. En versier de brownie-ijsjes met icing.
9. Als extra glamour touch voeg je suikerparels toe.
10. Als je ze wil trakteren, steek ze dan in een halve watermeloen. Staat wel zo vrolijk!
Meer Jill vind je op:
De officiële website: zapp.nl/jill
Instagram: / jilloptv
Facebook: / jilloptv