Bûche Poire Spéculoos "UN VRAI DÉLICE !!!" 😋
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- Опубліковано 26 лип 2024
- La recette de ma bûche "Poire spéculoos "Un Vrai Délice !!!"
Si vous recherchez une recette de buche de Noël 🎅 voici un DESSERT PARFAIT pour terminer un repas de fête🎄
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▬▬▬▬▬ 🍰 LES INGREDIENTS 🍰 ▬▬▬▬▬
*l’insert de gelée de poire*
300g de purée de poires
3 feuilles de gélatine
10g de sucre
100g de poires coupées en morceaux
*l’insert crémeux spéculoos*
80g de crème liquide entière
50g de lait entier (à mettre avec la crème liquide entière, j'ai oublier de le préciser dans la vidéo)
10g de sucre
1 jaune d’œuf
50g de pâte à tartiner aux spéculoos
1 feuille de gélatine
*Croustillant spéculoos*
20g de chocolat au lait pâtissier Callebault
80g de pâte à tartiner aux spéculoos
30g de biscuits spéculoos
20g de crêpes dentelles
10g de beurre
*Biscuit Dacquoise*
3 blancs d’œufs (environ 100g)
75g de sucre glace
70g de poudre d’amande
30g de sucre
30g de farine
*Mousse à la poire*
300g de crème liquide entière bien froide
300g de purée de poires
4 feuilles de gélatine
40g de sucre
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A très vite pour une prochaine Recette Gourmande 💛🧁
👉Pour le crémeux au spéculoos il faut mettre le lait avec la crème liquide entière (j'ai oublier de le préciser dans la vidéo)
Dite-moi en commentaire si vous avez aimer cette buche😋
Bien, on se remet à nouveau dessus😉!
Merci beaucoup pour la recette.
Votre bûche est magnifique 🙂
Merci beaucoup Audrey, j'arrive très vite en vidéo avec une bûche Tiramisu 😁
Bonjour Marion 🤗 je ne connaissais pas votre chaîne youtube 🤔 mais cette bûche est vraiment magnifique 💖💖 merci beaucoup je m'abonne direct 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
merci beaucoup
Magnifique ta bûche merci pour la recette à bientôt 👍🙏💚🎄
Merci Martine, ce week-end Nouvelle recette de bûche Tiramisu 😋
Superbe recette 😋 merci vous êtes superbe 👏
Avec plaisir 😁 ce week-end une nouvelle recette de bûche arrive sur la chaîne "Tiramisu"😋
Très belle recette hâte de la faire 🤗
Merciiii vous verrez c'est un régal 😁😋
Bonjour, j’aurais voulu savoir si vous mettiez les perles de sucre lorsque la bûche est encore congelée ou si ça tient mieux une fois qu’elle est décongelée. Merci.
les 2 sont possible
Est ce que la purée de poire c’est de la compote ?
Bonjour non c'est de la purée de fruits (ou bien vous pouvez utiliser des fruits frais les cuire avec du sucre et les mixés pour que ça fasse de la purée)
Très belle bûche je voudrais savoir par quoi je peux remplacer le spéculoos et les biscuits et ou trouver la purée de poire merci beaucoup bonne journée.
Vous pouvez remplacer le spéculoos par de la pâte à tartiné chocolat et mettre que des biscuits gavotte. Pour la purée vous en trouverez sur le site Guy-Demarle, ils ont dût choix en purée. Je suis conseillere pour eux si ça vous intéresse je peux vous faire profiter d'une remise de 8€ sur leur site. Contactez moi par message sur Instagram ou par mail pour ça. Bon dimanche 😃
Bonjour 🤗 pour remplacer la pâte à speculos 🤔je vous conseille du nuccelata blanca 😋 c'est vraiment excellent 🙏🏼🙏🏼
Et vous avez oublié de nous dire d ajouter le lait ds le crémeux !!!
Bonjour oui exact 🙃 il faut l'ajouter en même temps que la crème liquide (dans la casserole)
Tu as copié ça sur la canadienne😅
Bonjour non