Quick-service ramen shop in Japan! Selling 200 bowls of ramen in 4 hours with only 11 seats!

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  • Опубліковано 9 чер 2024
  • Shop name 麺家 紫極(Menya Shigoku)
    Map maps.app.goo.gl/Hns4nEWWVfn1L...
    Address 1-328-2 Kitabukuro-cho, Omiya-ku, Saitama City, Saitama Prefecture
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    0:38 Main content
    Japanese Soba Udon
    / @udonsobakantou
    #Ramen #Saitama #Food #StreetFood #JapaneseFood #JapaneseStreetFood

КОМЕНТАРІ • 97

  • @bobdeblin
    @bobdeblin 7 місяців тому +14

    近所なので存在は知っていましたが、こんなに丁寧に作っているとは思いませんでした。今度行ってみます。ご紹介ありがとうございました

  • @user-ed1gk9sp6b
    @user-ed1gk9sp6b Місяць тому +2

    こんなに丁寧な仕込み初めて見ました。
    まさに一流ですね。

  • @daonyu1
    @daonyu1 7 місяців тому +26

    店員さんの接客がとても素晴らしく、気配りも凄くきめ細かかった
    ラーメンも非常に丁寧に作られていて美味しかったので、並んだ時間以上の価値がありました

  • @asdfghjklttx
    @asdfghjklttx 3 місяці тому

    誰かが丁寧に仕事をする風景は見てて気持ちがいい

  • @SM16
    @SM16 7 місяців тому +4

    That was awesome, what an well ran lunch stop. I would love to go there, Thank you for another great video. Cheers !

  • @Chellz801
    @Chellz801 7 місяців тому +4

    The soup looks so rich and delicious! I love tonkatsu ramen with plenty of chicken oil! I hope I can visit and try it!

  • @ririridondn1316
    @ririridondn1316 6 місяців тому +1

    マヂヨダレ。店員さんの接客も丁寧で行きたい。行きたすぎる。

  • @user-ue2wt9jl2g
    @user-ue2wt9jl2g 7 місяців тому +6

    大泉にできた時マジでめちゃくちゃ通わせていただきました。最高に美味いです

  • @neutral6941
    @neutral6941 7 місяців тому +7

    It looks delicious.

  • @marcfurno
    @marcfurno 6 місяців тому +1

    Me encanta la atmósfera del local. El personal es rápido y eficiente, y el encargado del caldo es muy profesional. Los distintos tipos de ramen son increíbles. Me encantaría probarlos. Pena que viva en España 😂

  • @nikip9161
    @nikip9161 6 місяців тому +1

    What a beautiful shop. I appreciate the hard work which goes along. The results shine. 🍜❤
    Everything oishi.

  • @La-Li-Lu-Le-Lo.
    @La-Li-Lu-Le-Lo. 6 місяців тому +2

    天才エリートの集まりだと思います

  • @kimamanatsumori7637
    @kimamanatsumori7637 7 місяців тому +4

    ここのプルプルチャーシューはジューシーで美味しいんですよね🥰

  • @gorirabbit8290
    @gorirabbit8290 7 місяців тому +17

    二回しか行ったことないけど16時でも満席でめちゃうまでした。また行きたい

  • @user-ot2wc7mw1q
    @user-ot2wc7mw1q 4 місяці тому +1

    ここほんと接客いいし、激うまだしみんな行って欲しい

  • @nerd26373
    @nerd26373 7 місяців тому +2

    We will always support this channel. They’re genuinely one of the best.

  • @7komazurun
    @7komazurun 7 місяців тому +4

    家系ってラーメンってよりご飯のおかずって感じでいつもより多く飯が食えちゃう

  • @user-or2yb4jj5w
    @user-or2yb4jj5w 5 місяців тому

    これは美味しいラーメンに思った。春からラーメン屋を再デビューするから、勉強になりました。までいに頑張るぞ!

  • @user-wl6cg9dr5f
    @user-wl6cg9dr5f 2 місяці тому

    自分も最近さいたま新都心家系ラーメン紫極にはまりました。店員さん好みわかっていますのが一番大好きな店です。

  • @user-iw9dy1pd3k
    @user-iw9dy1pd3k Місяць тому

    真夏は店内も猛暑。涼しい今の季節がちょうど良い。(5月)

  • @user-vt4pl5ys2d
    @user-vt4pl5ys2d 7 місяців тому +8

    あの出汁がらをご飯に乗っけてにんにく醤油かけたら絶対美味い

  • @uberalex479
    @uberalex479 7 місяців тому +3

    That is great.

  • @user-qj8mv9we8b
    @user-qj8mv9we8b 7 місяців тому +2

    行きたいけど、近くにない😂残念😢
    ライス漬物無料は、本当にありがたいですね😊

  • @user-kd3pz8sg7s
    @user-kd3pz8sg7s 2 місяці тому

    新都心の紫極・大宮の武蔵家・・・この2つは毎日食べても飽きません!

  • @nabewata2019
    @nabewata2019 7 місяців тому +14

    くそ上手いよ。
    埼玉で唯一ちゃんと家系食べれる店。
    オープンした時嬉しかったなあ。
    王道家武蔵家武道家より好きなんだよなあ

  • @sonnojyoui
    @sonnojyoui 7 місяців тому +8

    黒髪のイケメンスタッフが効いてるね!
    働き者😮

    • @user-ob7wt3jz6y
      @user-ob7wt3jz6y 7 місяців тому +4

      忙しい中であの笑顔はなかなか出来ないね。

    • @user-mm8hc4cn4h
      @user-mm8hc4cn4h 6 місяців тому +3

      あの子生で見てもイケメン

  • @user-xl7vm1tz4l
    @user-xl7vm1tz4l 7 місяців тому +5

    ここめちゃくちゃ美味い。
    おすすめは豚バラか豚トロです
    やってるときに行くことが多いんですが、ラーメン、九条ねぎラーメン、のりほうれん草ラーメン、全部のせラーメン共に2枚から6枚それぞれトッピングしてます。
    後は味玉もおすすめです。
    肉系(チャーシューや限定の豚バラや豚トロ)に生姜やにんにくを乗せてにんにく醤油をご飯にかけてのりと一緒に食べると美味しいです。
    ねぎ塩丼も美味しいです。
    僕の好みは麺固め、味濃いめです。

  • @user-df4xz2qj4q
    @user-df4xz2qj4q 7 місяців тому +2

    土日は並びヤバい確かに回転はいい😊
    平日閉店間際あたりがガラガラで
    狙い目😮

  • @thanhle3201
    @thanhle3201 7 місяців тому +3

    very good!.

  • @user-ri2yn9ft9p
    @user-ri2yn9ft9p 7 місяців тому +11

    家系と言えばライス
    私はラーメンの具でオリジナル丼を作り食べてます
    私は千葉県民なのでなかなか埼玉県には行けませんが
    機会があったら是非食べに行きたいです。

    • @muumusic_play
      @muumusic_play 7 місяців тому +4

      埼玉県民のわたしこそ、千葉にはうまい家系めっちゃあって羨ましいです!
      ただ紫極はほんとにうまいので機会あったら是非!!

  • @quinnhouk5369
    @quinnhouk5369 7 місяців тому +6

    Amazing

  • @moreiramarinho942
    @moreiramarinho942 4 місяці тому +1

    ここはほんま美味い。

  • @peechan2011
    @peechan2011 4 місяці тому +1

    好きな家系。家系にご飯は必須。

  • @user-sm1hp4kf2u
    @user-sm1hp4kf2u 7 місяців тому +10

    美味しそうですね妻と食べに行きたかった

    • @user-wu7ek7mv2p
      @user-wu7ek7mv2p 7 місяців тому +5

      奥さんは今…

    • @user-sm1hp4kf2u
      @user-sm1hp4kf2u 7 місяців тому

      @@user-wu7ek7mv2p 私の妻は5月16日に入院して、カリウム欠乏症、脳ヘルニア、脳出血、低酸素脳症、意識障害、と今日迄、戦ってくれてました、生きる為に、しかし、先日、10月24日に病院で私が告知を受けましたが、脳神経内科の医者に妻の脳はもう100%回復する事はないと宣告されました、なので妻の残された時間を2人で、穏やかに過ごして行こうと思ってます、夫婦2人でいつもこのチャンネルの動画を楽しみにしてて新作が公開されると谷さん妻は私をこう呼びます、横に来て私の手を握ってこのお店食べに行こうねと言ってましたその時の事が走馬灯の様に思い出されます

  • @user-nd7nq2tn3x
    @user-nd7nq2tn3x Місяць тому

    むかしの一二三食堂のところでしょうか、一度行ってみたいです。
    ラーメン食文化いいですね、どでんも悪くはないけど…(笑)
    本店がおいしよね。地元民より。

  • @SirkRoad
    @SirkRoad 5 місяців тому +2

    ここ行ったことあるんですけど、夏は冷房効かせてなく暑い
    扉は全開で虫も普通に入って来るんですよね まぁそれはいいんですけど
    ご飯お替りの時にちょい上からボンッって豪快に落としてたのが面白かったです

  • @5uicide666
    @5uicide666 4 місяці тому +1

    ここめっちゃ美味しいおすすめ!

  • @user-fi5li3jp5k
    @user-fi5li3jp5k 6 місяців тому +1

    배워보고 싶다 ... 일하는 보람이 많을듯

  • @KK-oy9wm
    @KK-oy9wm 5 місяців тому +3

    ゆっくり食べさせてくれ~ ここ落ち着いて食べれない。美味いんだけど。

    • @gumigumi7920
      @gumigumi7920 3 місяці тому +1

      宅麺で食べてな!

  • @yesiam5821
    @yesiam5821 2 місяці тому

    12:10のお客さん、小島秀夫かと思った

  • @Yuuta9948
    @Yuuta9948 7 місяців тому +3

    直伝のしょうがは辞めてしまったんですかね?

  • @user-wi7to5qz3e
    @user-wi7to5qz3e 7 місяців тому +3

    咲いて咲いて埼玉さきたま

  • @eri-cs8tr
    @eri-cs8tr 7 місяців тому

    30分あれば行けるな?🚗
    年末年始の営業日教えてください🍜💕

  • @user-sd8pl9it5v
    @user-sd8pl9it5v 5 місяців тому

    個人的に家系ラーメンは黒い丼で食べたい

  • @user-zc7pm7qm2t
    @user-zc7pm7qm2t 3 місяці тому

    武道家譲りのぶっ濃い一杯

  • @asdfghjklttx
    @asdfghjklttx 3 місяці тому

    福岡に出来てほしい

  • @user-nt7gg3ph5x
    @user-nt7gg3ph5x Місяць тому

    スーパーアリーナでライブの時は必ず寄ってる

  • @sennheiser5436
    @sennheiser5436 7 місяців тому +30

    駐車券2時間補助、ライス無料は有り難いよマジ

    • @user-ls6ei1hv3g
      @user-ls6ei1hv3g 7 місяців тому

      普通だよね

    • @user-ds7iv5kc5p
      @user-ds7iv5kc5p 7 місяців тому +19

      @@user-ls6ei1hv3gここら辺さいたま新都心って県庁が今後移転してくるくらいに開発が進んでる都市なんだよ。
      ましてや2号店しか展開してない個人店がそんな立地の駐車場代を補助してくれるってかなり親切だよ。

    • @yagi1242
      @yagi1242 6 місяців тому

      ​@@user-ds7iv5kc5p移転するんですね

  • @restaurantman
    @restaurantman 7 місяців тому +3

    👍👍

  • @user-bf4bh7xp1s
    @user-bf4bh7xp1s 7 місяців тому +7

    紫極はお昼のライス無料。
    夜は50円でお替わり自由だと思いました。
    人気店で回転率が速いのは良いけど、猫舌、食べるの遅い人は、
    店員から言われる事は無いけど落ち着いて食べれないのが難点
    そうゆう人は、平日の14:00から15:0017:00から19:00
    混まない時間帯選ぶと良いね🥺

  • @user-vk9ze7um7h
    @user-vk9ze7um7h 2 місяці тому

    初回で濃いめ濃すぎて失敗した。普通でリベンジしたい

  • @user-iy8wy1xg1p
    @user-iy8wy1xg1p 6 місяців тому +3

    タイトルだとすごく見えるけど
    冒頭にもあるように、1時間50杯
    つまり12分程度
    客が食うのも早いんよな

    • @gumigumi7920
      @gumigumi7920 3 місяці тому

      12分は早くないだろ、、、

    • @user-iy8wy1xg1p
      @user-iy8wy1xg1p 3 місяці тому

      @@gumigumi7920え?頭悪い?
      入退店が12分ってことだけど、食べる時間が12分だと思っちゃってる?
      ご飯食べに外いったことない?

    • @user-iy8wy1xg1p
      @user-iy8wy1xg1p 3 місяці тому

      @@gumigumi7920 頭悪い?
      出てくるまで待ってから食い終わって退店までが12分って計算なんだけど

  • @hilee7390
    @hilee7390 7 місяців тому +3

    You can enjoy Tonkotsu ramen for only 6.36 ~ 8.03 dollars if you live in Japan, but here in the US, should pay 14 ~ 20 dollars + an extra Tip of 2 or 3 dollars. Of course, it can't compare quality with the original Japanese style. 🍜🍜

    • @Chellz801
      @Chellz801 7 місяців тому +1

      This is not true and I live in New York 😂

  • @sennheiser5436
    @sennheiser5436 5 місяців тому +2

    隣のパチ屋で無料駐車券出るのありがてーよ

  • @rinta8040
    @rinta8040 27 днів тому

    いつも行列ですよね

  • @lizvickers7156
    @lizvickers7156 6 місяців тому +1

    They are not green onions they are called leeks gere in the UK. Something completely different to green onions.

    • @eatlikealocal
      @eatlikealocal 5 місяців тому +1

      Those are "Naganegi" (Japanese Green Onions). While they have a longer white stem and are thicker than typical Green Onions/Spring Onions, they have a smaller circumference than Leeks. Also, their taste is more similar to Green Onions/Spring Onion than garlicky Leeks.

    • @LanDalat-ds1tm
      @LanDalat-ds1tm 2 місяці тому

      Hello

  • @ikisugisenpai
    @ikisugisenpai 7 місяців тому +3

    少し前までは大好きな味玉の美味さで評価していたけれど最近はチャーシューが燻製がそうでないかがすごい重要になってきている自分がいて行く店が限られてしまう

  • @devonmalcolm34
    @devonmalcolm34 7 місяців тому

    🙏🏾👍🏼

  • @albertteng1191
    @albertteng1191 7 місяців тому +1

    Almost $10 per bowl wooahh. Looks really good though but more on the expensive side. Same ramen here in the phils run by japanese cost around $6.00

  • @goodlife5044
    @goodlife5044 3 місяці тому

    京都の紫蔵と関係あるのかな

  • @mayxix1496
    @mayxix1496 5 місяців тому

    ここ、ももクロファンでは有名なお店だ

  • @kusaya1757
    @kusaya1757 7 місяців тому +3

    美味そうだけど、チャーシューは窯焼きがいいなぁ

  • @user-ty9ol2ig1h
    @user-ty9ol2ig1h 6 місяців тому

    핏물 육수..

  • @masuppu
    @masuppu 5 місяців тому +1

    角の席狭くてやだなぁ・・・

    • @dalbitch
      @dalbitch 5 місяців тому

      あそこ両側に人いたらハズレ席なんよねえ

  • @kids_are_alright
    @kids_are_alright 7 місяців тому

    麺って酒井製麺?王道家?

  • @user-oc6sn5fv7h
    @user-oc6sn5fv7h День тому

    この近く通るとめっちゃ臭い

  • @N_Y_-fw6nr
    @N_Y_-fw6nr 5 місяців тому

    1000円くらいなら食べるだろ😊
    他のものを節約すればな

  • @Eureka5572
    @Eureka5572 6 місяців тому +26

    円安だ給料上がらないだで大変だって言うけどラーメン1000円もランチでこれだけの人たちが払えるんだから大丈夫でしょ。

    • @user-gj8ob3mj2n
      @user-gj8ob3mj2n 5 місяців тому +6

      ぶっちゃけ単身者とか子供がいない家庭なら昼飯1000円くらいは大丈夫だと思う。基本節約する様なのは結婚したり子供がいる様な家庭の男。そもそも昼飯千円出せないって学生でもないんだし、どんな仕事だって話。週6日バイトしてても余裕で出せる。夢持って仕方なく薄給でもやってる奴以外昼飯1000円も出せない正社員なんてやんない方がいい。フリーターでいいよ。

    • @N_Y_-fw6nr
      @N_Y_-fw6nr 5 місяців тому

      ​@@user-gj8ob3mj2n
      政治家が脱税とかしてる国難の国に未来はないからな😢👊
      まぁ最大の危機で国民はやってられんだろ😢

    • @N_Y_-fw6nr
      @N_Y_-fw6nr 5 місяців тому +6

      失われた30年間一度も賃金上がってない国難の国だからね
      ラーメン1000円くらいは食べれるけど、これ以上値上げはやだよな😅😢

    • @yk-fi4po
      @yk-fi4po 5 місяців тому +3

      毎日食ってるわけじゃないでしょ。

    • @user-je5kk2ky2s
      @user-je5kk2ky2s 4 місяці тому +1

      今の状況が大丈夫だと思うなら気付けない内に終わる状況になるだろうね。
       もう手遅れなんだけどね。

  • @N_Y_-fw6nr
    @N_Y_-fw6nr 5 місяців тому +1

    首相が世界のATMだからな😢
    おっ先真っ暗

  • @user-ql9vn6nh9g
    @user-ql9vn6nh9g 7 місяців тому +3

    最近はとんこつばかりであっさり鶏ガラ醤油ラーメンが無くなって来たね。
    あと例のつけ麺ってやつ。ドロドロの熔解とんこつに全ての臭いと味をかき消すくらいに大量に注がれる魚粉。小麦粉を練っただけのただのすいとん。あれ旨いですか?

  • @hd8122
    @hd8122 6 місяців тому

    アットホームな職場で苦笑い