Sopes y Gorditas Fritas Rellenas de pollo

Saludos para todos receta de hoy gorditas fritas rellenas de pollo y frijoles y sopes ,receta paso a paso a mi estilo simple y fácil de preparar, gracias a todos por apoyar el canal.
ingredients
600g de pechuga de pollo
4 jitomates
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
1 Chile jalapeño
1/2 cda grande de aceite
sal al gusto
1/2 cucharadita de consome de pollo
1 taza de agua
para la salasa
3 jitomates
1 Chile serrano
3 chiles de árbol
1 diente de ajo
1 taza y media de agua
sal al gusto
3 tazas de frijoles
1/2 cebolla
3 chiles de árbol
1/2 taza de aceite
4 tazas de maseca
1 taza de harina todo uso
1 litro de agua y usar la necesaria
aceite cantidad necesaria
para servir
1/2 lechuga
200g de queso fresco
200g de queso cotija
150g de crema sin sal
pueden servir como prefieran.

[@mariadelosangelescortesgar3233]

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