ZIMNICA - SPREMANJE DOMAĆEG POVRĆA (PINĐUR, SATARAŠ, KRASTAVCI, KISELI LUK, PEKMEZ, SALSA...)
Вставка
- Опубліковано 26 лип 2022
- U današnjem videu sam vam pokazala što sam sve spremala za zimnicu ove godine. Većina povrća je iz naše bašće i htjela sam što je moguće više toga spremiti da ne propadne.
Pravila sam:
PINĐUR
SATARAŠ
PEKMEZ
SALSU
KISELE KRASTAVCE
KISELI LUK
TIKVICE, KUKURUZ
PEČENE PAPRIKE
AIRYFAIRY, AIRYFAIRYMAKEUP, SUZANA EMES
____________________________________________
BLOG:airyfairymakeup.com/
FACEBOOK: / airyfa.. .
TIKTOK: / suzanaemes
INSTAGRAM: / suzana_emes
E-MAIL: airyfairymakeup@gmail.com
Extra sve ti si vrjednica prava
Jako koristan i zanimljiv video! Svi recepti zvuce jednostavno, a jako ukusni! Svi razlicito radimo, ali glavno da nam je fino he he! Super si sve iskoristila, svaka cast! Uvjek motivacija i inspiracija! Lp 👍🔝😀
Bravo, prava si domaćica, blago Vladi.🥰🥰🥰👍👍👍
Jako lijepo sve spretno radiš uživala sam gledajući sve pohvale pozdrav
Za svaku pohvalu! 🌺
Svaka cast sve si super odradila. Ja u pindzur ne stavljam plavi patlidzan,ali stavljam ga u ajvar prvo ga obarim i sameljem. u dzem secer stavim na kraj kad je vec skoro gotov.veliki pozdrav🥰🥰🥰🥰🥰
Sve ti je super draga Suzana svaka cast BRAVO👍🥰❤
Odlična domaćica,svaka cast👏🍀❤🥰
Draga moja ti si prava domaćica svaka čast prelepo i ptelepo kuvašo spemaš samo pohale za tebe predivno sve je super veliki pozdrav za tene i tvog andjela i muža jedna prelepa i dobra porodica🙏👍👏💞 živeli i srećni bili bog mili vam bio u pomoći da vas čuva srećnoooo
Super si to odradila. Za pekmez su ti najbolje šljive bistrice koje dođu sad malo kasnije i moraju biti skroz zrele tako da netreba puno šečera i ako kuham u loncu kuham dok se ne vidi dno kad brzo povučeš kuhačom. U rerni sam isto radila i lakše je jer nemoraš stalno mjesati.👍❣️❣️❣️❣️
Predivno, i sama ču isprobati 👍🥰😘😍❤️
Jako si vrijedna mlada zena 👏👏👏👏👏
Svaka cast,bravoo ,odlicno i ukusnoo uhh ..Sve je dobroo
Ja sam pekla pekmez u pecnici i odlicno je. Pecnica nakon pecenja bude cista jer ne sprica kao kad se kuha u zdjeli. Ponekad se promijesa i to je to. 👍
Mlada I za sve sposobna .Svaka cast .
Draga Suzana , odlicni su ti recepti za zimnicu. Sjajno to radis. Pravo je uživanje gledati.👌👏
Sto se tice dzema od sljiva ja ga godinama pravim u rerni ,u tepsiji, u 2-3 ture. Povremeno se promeša tokom pecenja, na kraju kad je gotovo dodam i malo ruma u sve to. Peče se 1-1.5 sat po turi. Ne mixam ga jer mi volimo da se osete komadići. Ostalo isto, sipam vruće u vruće tegle i okrenem. Bude baš ukusan.
Veliki pozdrav od Rijecanke iz Zemuna 👋
Bravo draga moja Suzana! ❤❤❤
Odlične ideje jako vrijedna žena svaka čast 👍😊
SEKOJA CEST SUZANA DIVNA MAJKA DIVNA DOMACICA BRAVO 🍀♥️
Suzana,bravo!!!
Bravo Suzo,svaka čast.😍👌👁️👁️💘🍀🌺🌺🌺
Svaka čast draga moja 😍😍😍
Ljubim teeee😘😘😘😘
Svaka cast na volji 👏❤️
Kad radim marmeladu uvijek je pecwm u onom dubokom pekacu sa poklopcem.Nakon nekog vremena izvadim tekucinu,otklopim i pecem jos dok se ne zgusne i naravno izblendam.puno jednostavnije a okus je super.
Radim marmeladu od smokava i mandarina,a znam je zgusnuti mljevenim bajamama
Odlično si sve uradila svaka čast ❤❤❤❤
Ti si kraljica!!! Svaka cast na trudu!!
Prava gazdarica!svaka čast ❤️
Pohvale 👏👏💓💓🌼🌼
Svaka čast sve je super 🥰🥰🥰
Odlično! 🥰
Suzi, vrhunski si odradila zimnicu. Ja volim da u krastavce dodam i malo belog luka, neko zrno crnog bibera, lovorov list i obavezno dodajem seme slačice. To seme krastavcima daje onaj karakterističan ukus. Kukuruz nemoj da odmrzavaš, nego direktno spusti klipove u ključalu, posoljenu vodu. Tako ćeš mu očuvati i ukus i teksturu. Zaista si vredna, svaka ti čast! Puno pozdrava tebi i suprugu, ljubac za Davida 💙 👦
Sve je super Suzana!
Ja u pekmez od sljiva pred sam kraj dodam cimeta i bude top. Sto se tice kukuruza moj savjet za njegovo zamrzavanje je vakumiranje,a kad se zamrznuti kuha prethodno ga ne odmrzavati nego tako zamrznutog ga odmah staviti u lonac s vodom i kuhati tako. Okus bude kao da je svjeze ubran :)
Odlična ideja za zimnicu ja kukuruz stavljam sirov u skrinju
Draga Suzana zaista si motivacija❤️🤗Kad tebe gledam odmah i ja dobim volju za zimnicom💪Tako da cim dođem sa mora bacam se u akciju💪
I ja ću još malo kad se vratim :)
@@SuzanaEmes ❤️☀️💪
Super su ti svi recepti, volela bi ovaj ukiseljeni luk da isprobam napraviti. A za kukuruze, ja ih oljustim ljusku i samo ih prelomim i zamrznem. Kad ih kuvam samo ih ubacim u lonac i smrznute kuvam. A dzem jos nisam u rerni probala, inace ja ga kuvam na veliko bar 15- ak tegli u jednoj turi. Kuvam ga duze, na sporetu. Pozzic😘😘😘
Ja uvek pecem u rerni pekmez od sljiva i na kraju dodam stanglu cokolade za kuvanje.Ukus je neverovatan.
e probala sam to jednom u nekim kiflicama i bilo je top, probat ću i tako :)
Mlada osoba a sve zna ,slana jela ,slatka , zimnice ma svaka čast bravo sve pohvale .Pozdrav 👍👌👏🤗
Ma ne znam bas sve, isprobavam :)
Predobar video 😍
Svaka cast Suzana. Vrlo si vredna i vidim da si se bas potrudila. I ja kukuruz zamrznem svez i super je kasnije kad se skuva. Pozdrav.
a svasta nešta, a ništa skoro na kraju...od svega teglica dvije hehehe ali imam još vremena kada se vratim s mora
Prefinoooo
Bravo Suzana sve je fenomenalno.Pekmez ti je kiseo jer su šljive bile nedozrele.Za pekmez od šljiva najbolje je kuhati oko Velike Gospe,moja mama godinama i tada ti ne treba skoro ništa šećera.A umak od rajčice pošto sam živila u Italiji samo bijeli luk izdinstam i na to rajčicu.lp.
bijele su bile dobre, prva tura od njih je ispala top, a ove plave što sam kupila istina, nisu bile baš najslađe...
Bravo, sve je super. Probaj u pekmez od šljiva dodati i malo ruma i cimeta ako voliš, okus fenomenalan. Ja sam pekmez probala u pećnici peći i bude super, nema prskanja. Poz... 😃❤️
rum ne volim, ali simet bih mogla :) to mora biti fino...
Bravoooo! Ja stavim 5kg.paprike i u rerni kratko pečem 2kg paradajiz,kada upržim dodam peršun i beli luk..🤣 Pozdrav iz Beograda! 🍀❤️🥰
to već ima smisla...
Bas si super organizirala🤗🤗 i ja radim prilicno jednako samo sto ja papriku pecem na zaru jer mi ima bolji okus 😄😄
aaaaah, da ehheheh
Svaka cast zimnica predobro izgleda mogu misliti kakvo je ukusa ja osobno volim sve sto je kiselo takodzer volim pekmez od sljiva veliki pozdrav za tebe draga Suzana veselim se sljedecem videu 😍😘❤️
Omijer vode i octa koji mi već godinama radimo je 1:3 i bude super, skroz dovoljno kiselo, neki od ovih recepata ću sigurno isprobati
ma da, to bi definitivno trebalo biti dovoljno :)
👏👏👏👏👏👏
👏😘
👍👍👍❤❤
Tikvice svake godine tako ostavljam...pinđur radim po savjetu jedne makedonke.. samo crvena paprika..pecena i oljustena, ociscena od sjemenki i kuhati sa uljem..umak od rajcice kuhamo i pekmez ( ne svake god.).. Ciklu, kratavce i papriku kiselim (sve posebno)..
Veliko bravo!!! Moja mama kuha pekmez po 5 sati na blagoj vatri. Nekada cak i duze. Kada pravi slatko od voca npr.šljive osisti ih da budu na pola. Uzme ogromnu šerpu i stavlja red šljiva red šecera. To kuha krace oko 3h. Ugl.od jutra do mraka sva je u tome. Pekmez od šipurka (hibiskus) je jos zahtjevniji, ali joj bude fantastican kao mermelada. Sretno sa zimnicom! Ja pravim samo ljute paprike somborke sa pavlakom i šarenu salatu. I to mi je puno 🤣
a to je stvarnooo dugo :D enmam ja toliko ni vremena ni strpljenja .... eod šipka obožavam, ali to ću jednog dana u mirovini heheh
@@SuzanaEmes 🤣🤣
Za to mirovina i sluzi. 💐
Mislim da je zimnica isplativa samo kad imate svoje povrće ,a ajvar ako ste ga pravili na vatri jer se mora dugo kuhati.
I ja sam prije pravila zimnicu imala sam svoje paprike ali ako zalijevate sa vodom sa vodovoda nije isplativo jer dobijete ogromne račune.
Moja mama ima vodu koju ne plaća jer su je uspjeli naći iza kuće i ona zalijeva sve i ima male račune za vodu i to je onda pun pogodak.
😘
Super video jedan savet kad se ispeku paprike u rerni posle se stavi u kesu sa ručkama i zaveže se i tako se još malo popari i lakše se ljušti.
pa ako što sam stavila u posudu s poklopcem, a one prve sam pokrila folijom i da, definitivno je onda lakše oguliti
pa to je isti princip kao ovo što sam ja stavila i posudu s poklopcem
Postoji veoma praktičan levak sa širokim grlom ( u više dimenzija) pogodan za sipanje sadržaja u teglu.U Srbiji to imamo u kineskim radnjama.Pretpostavljam da se može kupiti u različitim trgovinama.
vidjela sam ponekad to u enkim videima ali nisam znala da ima za kupiti kod nas...pogledat ću kada budem išla idući puta u neku takvu trgovinu :)
@@SuzanaEmes ako imas dva livka ti jedan samo prerezi malo veci otvor i eto ti livka
Hej Suzana, super je video. Pomoci ce mi dosta pri ovogodisnjoj zimnici. Hvala ti. 🙂 I moja mama i ja uvijek svjezi kukuruz zamrznemo i onda kad zelimo izvadimo i skuhamo, mislim da je tako ukusnije. Pozzz
drago mi je ako će pomoći, ako ništa brem kao motivacija :)
Pinđur - ne stavljam sirće, i ne stavljam patlidžan. Možeš umesto čilija iseckati dve - tri ljute papričice. U pravu si da dodaš više pečene paprike.
A, u ajvar stavljam pečenu papriku i pečeno ,, meso" od patlidžana kako bih dobila više na količini. Što se tiče sataraša, ostavljam svež seckani paradajz i papriku, samo kada na zimu pripremam prodinstam luk, i ubacim povrće na to da se isprži, dodam dva - tri jaja, pri kraju, a, može i bez jaja. 😊💜🤗
Točno onako kako bih i sama napravila, bolje da nisam ni tražila nikakav recept :D
👍🌹🙋♥️
💜💜💜💜💜💜💜💜💖💖💖💖💖💖💖
Zimnica izgleda super😃! Zanima me samo da li se voda i ocat za krastavce prokuhaju ili se samo hladno prelije? 😬
Hladno se prelije
Obozavam pindjur. Koliko si kuvala otprilike? Recepti su👍.
sve skupa oko 2 sata,možda i manje...
Pozdrav zanima me može li se šalša ovako u tegli ostaviti za zimnica?Ja sam do sad pravila i zamrzne.Veliki pozdrav iz Sarajeva
trebala bi moći, ja sam ju radila da mi tako stoji...
@@SuzanaEmes hvala vam puno
Uzivala sam gledajući 😍 da li bi se moglo od smrznutih šljiva napraviti pekmez? Znači samo šećer se stavlja i toe to?
Da, naravno :) moja mama tako pravi…
Ja uvijek kukuruz skuham i stavim zamrznuti i onda kad nam se jede samo se ubaci u kipucu vodu na par minuta i okus je odlican
to sam i msilila samo sam se krivo izrazila :D
Koliko dugo smije stajati sataras u zamrzivacu?
pa sigurno par mjeseci do nekoliko dana...
Plinsku bocu prikačim na gorionik,na njega stavim veliku široku plitku šerpu,i džem bude gotov za 40 do 60 minuta najviše😄
pa kada bih imala neku veću količinu razmislila bih o nekim alternativama :
Poz suzana kad budes drugi put samo u sve to dodaj 1kg mrkve ta kiselost nestane
Ja sataras pravim za zimu I stavljam.u galone.
Kakav je to šećer bez kalorije?
Eritrit, zamijena za šećer u biti,
Kad ce novi video Suzana
Ide danas :)
Moras da stavis sirće, da bi se održalo.Sircetom dizes ph vrednost.
Populaires
Sirovog zamrzavam
Suzo Soda bicarbonate je Dobra da odstrani pesticide