깻잎김치 맛있게 담그는법 😊 5분컷 깻잎장 쉽고 진짜 맛있는 양념장 경력 45년 비법 초간단 깻잎요리 반찬 만들어보세요

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  • Опубліковано 18 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 95

  • @박지영-r5f6p
    @박지영-r5f6p 4 місяці тому +8

    아버지 텃밭에서 뜯어온 깻잎이 너무많아서 처치곤란이었습니다.
    대략 500장 ?정도 뜯어서 가져왔는데
    이 레시피보고 만들었어요
    초간단인데 진짜 맛있어요ㅠㅠ
    간장게장만 밥도둑이랑 친한줄알았는데 이거 정말 다른반찬 필요가 없어요ㅡ
    이 레시피대로 정착하려구요!!
    바로 지은 뜨끈한 밥 두공기 거뜬히 먹어치워요~ㅎㅎ

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  4 місяці тому +1

      지영님 맛있게 드셨다고해서 너무 행복합니다 😭❤️
      저희의 목표가 이루어졌네요! 댓글 진짜 감사해요! 감동받고 힘 가득납니다 💚 진짜 감사해요 ❤️❤️🤗매일 좋은 일 가득한 하루되세요 💚💚

    • @코월코스-t5c
      @코월코스-t5c 4 місяці тому

      2

    • @별이달이맘-b1c
      @별이달이맘-b1c Місяць тому +1

      이레시피대로 하려고
      깻잎 세어봤어요
      180장
      지금 완성했답니다
      감사해요^^

  • @오늘의부엌
    @오늘의부엌  9 місяців тому +20

    안녕하세요 오늘은 깻잎김치 쉽고 맛있게 황금레시피 입니다~
    📢 영상은 고화질로 시청 가능합니다 (1080)
    🔔 구독 좋아요 알림설정 부탁드립니다 😊
    🥄숟가락 = 일반 밥 숟가락
    ⏰작은 숟갈 = 티 스푼
    🥣국그릇 = 300ml
    🥃종이컵 = 150ml
    📍 글로 된 레시피
    네이버에 "오늘의 부엌"검색하면 자세하게 인플루언서 홈
    in.naver.com/todaykitchen_home
    * 설탕을 쓰는 이유는 누구나 가지고 있어서 입니다
    가지고 계신 양념을 설탕 대신 활용하셔도 좋아요 😊
    🟢 재료
    💯 깻잎김치
    깻잎 3묶음 = 30장
    📍 양념장
    간장 5 숟가락 = 50ml
    진간장 또는 양조간장
    참기름 1.5 숟가락
    매실청 2 숟가락 = 20ml
    올리고당 1 숟가락
    또는 물엿, 알룰로스
    없으면 설탕 1 작은 숟가락
    고춧가루 2 숟가락 = 20g
    물 5 숟가락 = 50ml
    다진마늘 1 숟가락
    참깨

    • @김경화-t5h3n
      @김경화-t5h3n 3 місяці тому +1

    • @김정기-i4d
      @김정기-i4d 2 місяці тому +2

      오늘의 부엌님~~ 정말 황금 레시피입니다. 나이 칠십이 훌쩍 넘었는데도 부끄럽게도 깻잎김치가 맛있게 정착을 못 했었는데 이 레시피네요
      계속 성공입니다
      넘 넘 감사합니다~
      건강하시고 맛있는 레시피 많이 부탁드립니다

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  2 місяці тому +1

      맛있게 드셨다고 해주셔서 제가 더 기쁩니다😆후기 남겨주셔서 힘 가득 얻습니다 진짜 감사합니다🤗감동입니다☘️오늘도 좋은 하루되세요😊👍

  • @ChefJKitchenNTours20
    @ChefJKitchenNTours20 9 місяців тому +2

    looks so great., thanks friend for sharing

  • @mrbae336
    @mrbae336 9 місяців тому +3

    선생님 안녕하세요 ^^
    오늘은 즐거운 일욜입니다
    깻잎반찬 만드려고 어제 깻잎을 많이 사왔어요
    간단해서 오늘 해보려고 합니다
    양념장에 파 당근 양파같은 부재료 넣어도 되나요?
    제가 만들어서 후기 남길께요
    너무 맛있을거 같아요

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  9 місяців тому +2

      해피님❤️🥰 댓글만 봐도 힘나네요!
      양파 당근도 좋아요!
      혹시나해서 과거에 넣어서 만들었던 영상 링크 남겨둡니다!
      ua-cam.com/video/4umEt_ZBwaw/v-deo.html
      꼭 성공해서 맛있게 드셨으면 좋겠어요 ❤️💚❤️

    • @mrbae336
      @mrbae336 9 місяців тому +2

      @@오늘의부엌 선생님 어떤 분은 뜨거운 물에 1분정도 데쳐서 하시는 분도 계시던데 다른건가요? 식감이 다른가요?

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  9 місяців тому +2

      @mrbae336 저희는 향, 식감도 생각해서! 오히려 생으로 해야 더 맛있다고 생각해서 데치지않아요! 😊 근데 뜨거운물에 데쳐서 해 본 적이 없기도하지만 ㅠㅠ

    • @mrbae336
      @mrbae336 9 місяців тому +2

      @@오늘의부엌 오늘 성공해 볼께요
      기대되어요 😊💗💗

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  9 місяців тому +1

      @mrbae336 꼭 맛있게 성공해서 드시길 응원해요 ❤️💚

  • @유영미-v8z
    @유영미-v8z 5 місяців тому +13

    대박입니다
    쉽고 간단하고
    거기에 맛까지
    일일이 한장씩 발랐는데
    만들구 바로한개먹었는데 짜지구않고
    대박맛있어요^^

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  5 місяців тому

      영미님 진짜 감사합니다 😭❤️ 저희의 목표가 이루어졌네요 🥹 진짜 감동받았어요 💚 후기 써주셔서 덕분에 힘 가득 얻어갑니다! 매일 좋은 일 가득하시길 응원합니다 ☺️

  • @mrbae336
    @mrbae336 Місяць тому +2

    깻잎 너무 맛있게 됐습니다
    언니네
    동생네
    친구네
    해 줬어요
    모두 맛있다고 난리났어요
    선생님 요리레시피로 한건 비밀 ~ ❤
    저만 알고 싶어요 😊😊
    ㅋㅋㅋ
    선생님 무말랭이 레시피는 없어요?
    어머니께서 드시고 싶다는데 ..
    잘 될지 걱정 입니다
    따뜻한 날 되세요 ^^
    선생님 덕분에 맛있는 음식으로 행복해요 😊😊

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  Місяць тому +1

      1. 맛있게 드셔서 기쁩니다 ☺️
      2. ua-cam.com/video/ST9h11XgI8c/v-deo.htmlsi=B5bU9a1v5Oonc4l4
      ❗️무말랭이무침 여기 있어요
      3. 다시 무말랭이무침 단독으로 올려야겠어요!
      4. 저는 덕분에 진짜 힘 얻습니다🤗
      다시 용기를 낼 수 있게 칭찬해주셔서
      다시 연료 채워진 기분입니다!
      매번 감동받는 댓글 남겨주셔서 감사해요❤️❤️❤️
      5. 오늘도 좋은 하루되세요
      6.새해 복 많이 받으세요💚❤️

  • @P알라
    @P알라 Місяць тому +2

    진짜 맛있게 잘먹었어요.애들도 다른 채소가 없으니 더 잘먹어요

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  Місяць тому

      아이들도 맛있게 드셨다고하셔서 너무 기쁩니다☺️❤️후기 진짜 감사합니다 감동받고 힘도 얻습니다 복받으실거예용

  • @이경하-s7u
    @이경하-s7u 11 днів тому +1

    아..초간단 레시피인데
    맛도 최고👍
    오늘 해먹었는데 간단하면서
    맛도 좋고❤
    레시피 감사합니다

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  11 днів тому +1

      맛있다고해주셔서 감사합니다☺️후기 보고 다시 힘 얻습니다 👍 새해 복 많이 받으세요❤️

  • @박은미-v7l
    @박은미-v7l Місяць тому +2

    대박! 일일이 양념뭍힐 생각에. ㅜㅜ
    감사합니다. 맛있게 편하게~~

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  Місяць тому

      꼭 맛있게 드시길 응원하고 있을게요☺️
      영상 봐주셔서 감사합니다😆

  • @이정은-i1y
    @이정은-i1y Місяць тому +1

    간단해서 해먹기 좋겠어요~

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  Місяць тому

      맛있게 드셨다고해서 진짜 기쁩니다☺️ 감사합니다❤️
      오늘도 좋은 하루되세요☺️

  • @pppaaa-123
    @pppaaa-123 2 місяці тому +1

    오~ 맛있어요 😊
    물추가 완전 좋아요~ 맛있어요

  • @Jhy236
    @Jhy236 9 місяців тому +5

    오늘 오늘부엌 레시피로 만들어서 아들램도 가져다주고 저도 냉장고에 쟁였습니다.
    항상 간단한데 마법처럼 맛있는 레시피 감사드려요 👍

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  9 місяців тому +1

      후기 진짜 감사하고 감동 입니다 🥹😭
      지친 하루에 마지막에 선물 받았네요ㅠㅠㅠ
      진짜 감사해요 맛있게 드셨다니 너무 제가 더 행복해요💚❤️고맙습니다😊 앞으로도 노력할게요! 매일 좋은 일 가득하시길 바랍니다 🥰

  • @이혜민-p1d
    @이혜민-p1d Місяць тому +1

    이대로 했더니 맛나요

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  Місяць тому

      혜민님 후기 남겨주셔서 감사합니다 😭❤️
      맛있다고해주셔서 힘 가득 납니다!
      감동입니다! ㅎㅎ 내일도 좋은 하루되세요!

  • @홍홍-t5m
    @홍홍-t5m 4 місяці тому +2

    식구가 적어서 1묶음만해서 먹었는데, 짜지 않고 맛있어요.

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  4 місяці тому

      진짜 기쁩니다 😆😊 후기 댓글 남겨주셔서 감사해요 ❤️ 힘 가득 납니다 😭🥹💚

  • @칼리-c3i
    @칼리-c3i 7 місяців тому +3

    간단하네요 배워갑니다 ㅎ

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  7 місяців тому

      영상 봐주셔서 감사합니다 ☺️ 기쁜 댓글이예요! 매일 좋은 일 가득하길 응원합니다 🤗

  • @블루해-g2s
    @블루해-g2s 5 місяців тому +1

    오~~ 쉽고 맛있어 보여요
    오늘당장 해봐야 겠어요

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  5 місяців тому

      시청해 주셔서 감사합니다 😊 맛있게 완성되길 응원해요 🤗

    • @블루해-g2s
      @블루해-g2s 5 місяців тому +1

      맛있어요~ 레시피 감사합니다☺️

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  5 місяців тому

      @user-uc5oj7op8i 진짜 감동입니다 👍🙂❤️ 맛있게 드셨다니 너무 기쁩니다 댓글 감사해요 오늘도 좋은 하루되세요 😊💚

  • @춥다
    @춥다 5 місяців тому +2

    간단하고 더운 여름 맛나게 잘먹었습니다 ~😊😊😊😊
    구독하고 갑니다~

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  5 місяців тому

      맛있게 드셨다니 너무 기쁩니다☺️ 감사해요! 좋은 일 가득하시길 응원합니다 ☺️

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  5 місяців тому

      구독해주셔서 진짜 감사해요 🥹 💚 오늘도 좋은 하루되세요 ❤️

  • @나노폭스
    @나노폭스 3 місяці тому +1

    대박~ 양념장을 붓다니 ㅎㅎ 한땀한땀 느낌으로 했는데 ㅠ

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  3 місяці тому

      깻잎김치 간단하게 만들고 맛있게 드시길 응원합니다 영상봐주셔서 감사합니다😊

  • @장은경-j7w
    @장은경-j7w 5 місяців тому +1

    따라해 보았어요. 알려주셔서 감사합니다 😊

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  5 місяців тому

      영상봐주셔서 제가 더 감사합니다 🤗 꼭 맛있게 드셨으면 좋겠어요 😊

  • @weeen2091
    @weeen2091 5 місяців тому

    최고에요 간단한게 번거롭지않구 ~~ㅎ

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  5 місяців тому

      칭찬해주셔서 힘 가득 납니다 💚👍감사해요 🤗
      매일 좋은 일 가득한 오늘되세요 😆😊

  • @K-halmeoni
    @K-halmeoni 8 місяців тому +1

    와 맛나게 잘 하셨네요❤❤❤😊😊😊 저도 깻잎 손녀에게 자주 해주는데 참 좋아하더라구여😊 매번 찾는 밑반찬❤

  • @mrbae336
    @mrbae336 9 місяців тому +3

    선생님 간장은 어떤거 쓰세요?
    선생님은 어떤 간장을 사용하는지 궁금해요

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  9 місяців тому +3

      해피님 ❤️ 혹시 간장 브랜드 인가요? 😊
      진짜 다양하게 써보다가
      이제는 청정원 진간장! 또는 샘표 양조간장 이렇게 쓰는 편이예요! 😊
      📍장조림 같은 요리는 빛깔이 중요한데!
      진간장 바꾸니까 진짜 좋더라고요 ㅎㅎ
      내돈 내산!
      국간장은 가격 착한 거 그냥 쓰고요 ㅎㅎ
      예전에는 업소용 큰 사이즈 간장 쓰다가
      가성비 좋아서ㅎ 근데 이제는 빛깔때문에 바꾸었어요 ㅎㅎ
      오늘도 즐거운 주말되세요 ❤️💚

    • @mrbae336
      @mrbae336 9 місяців тому +1

      @@오늘의부엌저도 샘표양조간장 501쓰다가 오늘 샘표양조간장 701주문했어요
      청정원진간장 선물 받은거 있어서 그것도 사용해봤어요
      괜찮은거 같아요 ^^

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  9 місяців тому

      @mrbae336 똑같네요! ㅎㅎ 진짜 간장 여러가지 찾아보고 후기 봤는데 결국 드디어 정착했어요! 😊 저도 501쓰고 701도 샀어요 ㅎㅎㅎ 다 맛있고 좋은거같아요! 😆 해피님과 공통점이 있어서 좋네요! 🥰

  • @SeolHana-k3k
    @SeolHana-k3k 5 місяців тому +1

    다라해 봤는데 엄청 맛있어요.근대 오래 보관 가능하나요?

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  5 місяців тому +1

      냉장보관해서 드시면 됩니다⭐️
      댓글 감사해요! 좋은 하루되세요😊👍

  • @두로이_Duroi
    @두로이_Duroi 6 місяців тому +30

    이 레시피가 진리입니다!!!! ❤❤❤
    간장5 물5 올리고당1 매실청2 다진마늘1 참깨1 고춧가루2

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  6 місяців тому

      진짜 감사해요 🥹💚 너무 감동 입니다 😆
      맛있게 드셔서 감동입니다 ❤️ 행복한 매일 되세요 😆

    • @mycurrytv11
      @mycurrytv11 4 місяці тому

      참기름 1.5

    • @포도좋아
      @포도좋아 3 місяці тому

      올리고당 없으면요? 감사합니다

    • @낭만도치맘
      @낭만도치맘 3 місяці тому

      참기름 안넣어도 되죠

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  3 місяці тому

      @낭만도치맘 저는 넣었어요 깻잎 3묶음 = 30장
      📍 양념장
      간장 5 숟가락 = 50ml
      진간장 또는 양조간장
      참기름 1.5 숟가락
      매실청 2 숟가락 = 20ml
      올리고당 1 숟가락
      또는 물엿, 알룰로스
      없으면 설탕 1 작은 숟가락
      고춧가루 2 숟가락 = 20g
      물 5 숟가락 = 50ml
      다진마늘 1 숟가락
      참깨

  • @야옹-d9d
    @야옹-d9d 2 місяці тому +1

    안녕하세요~^^
    깻잎6묶음이면 양념두배로하나요??

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  2 місяці тому

      네 😊 꼭 맛있게 되면 좋겠어요☺️☘️

  • @odrykim140
    @odrykim140 7 місяців тому +1

    우와!
    구독합니다.

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  7 місяців тому

      진짜 감사합니다 🥹😭 오늘도 좋은 일 가득한 하루되세요 😊

  • @to_the_moon_
    @to_the_moon_ 3 місяці тому +2

    매실청도 넣고 올리고당도 넣어야 되나요

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  3 місяці тому

      네 😊 올리고당 종.류.가 있다면 넣을 경우, 좋아요!

    • @to_the_moon_
      @to_the_moon_ 3 місяці тому +1

      @@오늘의부엌 🐻 왔습니담 생애 첫 반찬요리인데 기대되네요

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  3 місяці тому

      @@to_the_moon_ 진짜 꼭 성공하시길 응원합니다 꼭 맛있으면 좋겠습니🐿️🐿️🐿️다람쥐~ㅠㅠ☘️🍀🙏

  • @김경화-t5h3n
    @김경화-t5h3n Місяць тому

    안뇽하세욤❤❤❤❤❤좋은하루되세요 ^^

  • @채민-v3o
    @채민-v3o 3 місяці тому +1

    깻잎양이 두배면 양념 두배로하면될까요

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  3 місяці тому

      두배로 만드시는게 나으세요!☺️

  • @유댕-l5c
    @유댕-l5c 2 місяці тому

    깻잎이 억센데 그냥 무쳐도 상관없나요??

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  2 місяці тому

      네! 향도 좋고 맛있어요❗️그리고 익으면 부드러워져요❗️

  • @박호돌이-h3q
    @박호돌이-h3q 6 місяців тому +2

    메실청 대신에 생강청은 안되나요~??

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  6 місяців тому

      생강청 가능합니다! ⭐️ 대신 생강향이 살짝 날 수 있어요 🥹

  • @heppy504
    @heppy504 5 місяців тому

    어머
    참기름도
    넣어요???

  • @리미-h8e
    @리미-h8e 5 місяців тому +1

    깻잎이검게변하는건왜일까요?

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  5 місяців тому

      양념 골고루 나누어진거맞나요? 간장 더 많이 넣으셨나요?

  • @행운-v6d
    @행운-v6d 5 місяців тому +2

    깻잎을 담아 며칠만 지나면 잎이 검게 변해가는건 왜 일까요?

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  5 місяців тому

      혹시 양념은 많이 짠 맛이 심했나요?

    • @행복찾기-y7n
      @행복찾기-y7n 4 місяці тому

      깻잎을
      꽉꽉~~~~~~~눌러놓으세요

  • @파란밤-v7m
    @파란밤-v7m Місяць тому

    양념장이 모자라요ㅠㅠ 이번에 산 깻잎이 너무 컷나봐요

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  Місяць тому

      양념 조금 더 만들어서 더 넣으셔도 됩니다ㅠㅠ❗️
      다음엔 큰 깻잎 버전도 해볼게요ㅠ
      맛있게 드시길 응원하고있을게요☺️

  • @ohjoaa
    @ohjoaa 3 місяці тому

    하고 냉장고죠?ㅎ 실온아니고

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  3 місяці тому

      새김치 좋아하시면 냉장고 추천해요!

  • @포도좋아
    @포도좋아 3 місяці тому +1

    올리고당 빼면 맛없나요?

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  3 місяці тому

      올리고당 없다면..설탕 조금 더 추가하는 것으로 추천해요!❗️또는 물엿, 알룰로스도 됩니다❗️윤기도 나고 겸사겸사 추천했어요 !

    • @포도좋아
      @포도좋아 3 місяці тому

      @@오늘의부엌빠른답변 감사합니다

    • @오늘의부엌
      @오늘의부엌  3 місяці тому

      @포도좋아 꼭 맛있게 성공하시길 응원하고 있을게요☺️ 영상봐주셔서 감사합니다☺️오늘도 좋은일가득한 하루되세요❤️