Sono ora in Borgogna, non potendomi permettere il Grand Cru Richebourg di DRC ho preso una foglia del vigneto, la metterò in cornice e sarà come averlo almeno “annusato” 😉. Bel video comunque, come sempre del resto.
Su il resto niente da dire sono d accordo con te... Ma sul vino americano avrei qualche dubbio... Nato troppo di recente... Poi seleziona Parker detto anche " il mafioso" 😂 io al suo posto avrei messo un bel monfortino 1996
Da noi si chiamano ..Ricchi non conformi alle norme di comportamento civico ..Ho una barca , nel frigo ho solo due vini , prosecco e bonarda dal profumo di fragola , costo 11 Euri , il prosecco 12 .🤗
Ho scoperto questo canale da poco e faccio i complimenti. Una domanda ..anzi piu`di una per Maurizio (e per tutti).. Un nostro vino italiano rosso da 100 euro.. sfigura davvero tanto davanti ad un Petrus (che penso non avro`mai la possibilita`di bere)? Davvero non abbiamo un vino migliore di questo rosso della California????? Quanto c'e` di bravura in fare marketing da parte dei francesi ed americani , e quanto scarso marketing da parte nostra? Parecchi anni fa, ero in Florida ed andai a vedere una riserva naturale che era stra pubblicizzata e la vendevano come l'ottava meraviglia del mondo. Io dico solo che se questa riserva naturale fosse stata in Italia, al massimo l'avrammo proposta per portare a passeggo le rane al guinzaglio... Puo valere , soprattutto per i vini americani, questo stesso paragone? ovvero.... con il marketing e la communicazione cercano di esaltare un prodotto passandolo per fenomenale, quando sotto sotto è un prodotto appena decente?? grazie :)
Il marketing, in tutti i settori, è molto importante e influente. Quindi anche nel vino. Però nel ns settore, visto che ci sono gli esperti, i sommelier, gli appassionati intenditori... non puoi vendere fuffa a peso d'oro, ti sgamano subito. Certo, magari una bott di qualità senza marketing potrebbe costare 80 e con il marketing ne costa il doppio, ma sempre di una bott da 80euro si tratta, non di una da 8... ;-) PROSIT
@@SensiInMovimentocosa vuol dire? Primo, cosa garantisci della conservazione di 100 anni fa? Secondo, la conservazione non garantisce la bontà del vino.
@@panterone1769 è chiaro che non è una cosa scientifica o matematica, ma l'altissima qualità del vino d'origine e per esempio la sua conservazione nella cantina d'origine ne fanno aumentare esponenzialmente il valore
Sei un grande Maurizio! grazie. Richiesta per un video un po' impossibile, ma ci provo. "Assaggio di un vino antico". Cosa ci si potrebbe aspettare dall'analisi di un vino invecchiato 200 anni?. sono molto curioso.
Grazie mille Cosimo per i complimenti! Sulla degustazione di vini vintage, un video ci potrebbe stare, ma non così vecchi perché non avendone mai assaggiati non saprei cosa dire. Si potrebbe però ragionare su vini di 40 50 60 anni di vita. 😉 PROSIT
Maurizio solo per scherzare e per curiosità,posseggo una bottiglia di barolo chinato Pio Cesare 1945,potrebbe avere un valore simile a quelli citati?(scherzo ovviamente) ma ho sempre avuto questa curiosità,e mi sembra brutto non approfittare della tua competenza e gentilezza.
io ne ho una del 1943, ma di Opera Pia Berolo (che diventerà Marchesi di Barolo). c'è un annuncio simile su ebay a 250 e un'altro a 499...quindi non c'è riferimento...bisogna vedere se le hanno vendute a quel prezzo... ;-) PROSIT
Un appunto : se il vino americano ha la prima annata nel 2014 come fa ad essere stata venduta per beneficenza nel 2000? Prima era. Solo una produzione "privata" non in vendita?
a proposito Dell'affermazione "fatevi una domanda e datevi una risposta" hai già pubblicato un video che delinea i motivi per cui i francesi,nel fare vino,sono superiori a noi?
bel video........va be' questi vini sono impossibili da assaggiare per noi poveretti .....quindi ........io personalmente rimango comunque curioso.......bella storia
Mancano un bel po di vini…e comunque il Sauternes non può essere propriamente chiamarsi passito, visto che per fare i passito basta lasciare l’uva a seccare al sole, mentre nel Sauternes si deve verificare un determinato tipo di meteo per far presentare il botritys, un piccolo batterio che fa dei buchetti ed entra negli acini e ne mangia gli zuccheri iniziando già praticamente a farli diventare alcool
Ciao, certamente ho dovuto fare una dolorosa selezione, essendo una lista a 5 vini qualcuno è rimasto fuori :-) Il Botrys è un fungo (non un batterio) che effettivamente si sviluppa sulla buccia dell'acino, poi la fessura e poi vi entra. Tecnicamente il Sauternes è quindi un vino muffato, comunemente definito però "passito" perchè di fatto le sue caratteristiche organolettiche ne sono del tutto simili. PROSIT!
@@dixtag Con un attacco "controllato" della Botritys sul grappolo, la buccia degli acini diventa più porosa e l’acqua può quindi evaporare dal frutto nel calore diurno, questo fa salire il contenuto di zucchero e dona al vino che verrà un bouquet olfattivo (e parzialmente gustativo) migliore. PROSIT!
alloooooora ...niente like , aspetto il prox video se continuare o abbandonare , con una domanda : se il vino e' in abbinamento al cibo ed e' preferibile a km zero ( ogni paese regione ha il suo cibo ed il suo vino ) perche' allora abbinare il vino francese alla pizza . alla polenta , al tartufo , alle tagliatelle ....mah ?!!? minuto 2.00 per voi buon proseguimento io non continuo e mi rifugio in silenzio meditabondo magari col lambrusco od il pignoletto di sotto casa ...ma magari in questo stato di cose un buon francese aiuterebbe ? P.S. non ho mai sentito un sommelier un guru dei vini uno sbevazzone frencese abbinare il vino italiano alle ostriche , al foie gras ...non sara' che costando meno non fa sciccheria ?
Caro Giustino, le regole di abbinamento cibo&vino non si basano solo sul criterio della "regionalità" (Amatriciana con Frascati, Chianti con Fiorentina, Ostriche con Champagne, etc.). E' senz'altro un criterio che il piu del volte dà buoni risultati, ma le scuole di sommellerie sono andate molto oltre: oggi si analizzano principalmente le caratteristiche sensoriali di un piatto (succulenza, grassezza, dolcezza, untuosità, etc) e quelle di un vino (tannicità, acidità, astringenza, morbidezza, etc.) e poi utilizzano i principi di abbinamento accennati in questo video: ua-cam.com/video/E5P95wZFcnQ/v-deo.html PROSIT!
@@SensiInMovimento assolutamente d'accordo , ma con il " pregiudizio " che a territorialita' va' aggiunta territorialita' altrimenti per essere saccenti e sofisti si cominciera' a prendere in visione/proposta il vino australiano , il canadese , il californiano e perche' no' lo Shiraz del medio oriente che e' effettivamente un super vino , insomma preferisco credere e sapere che non vi e' bisogno di esteriofilia nel cercare super abbinamenti , per non peccare come i saccenti che intermezzano la lingua italiana con inglesismi francesismi eccetera ...nest pas mon amie ? con STIMATA simpatia . P.S da 4 anni sono residente in Portogallo terra di vivi meravigliosi ad un prezzo eccezionale .,.mai sentito esaltarne e qualificarne le caratteristiche dai guru mediatici se non il solito Porto ...
@@SensiInMovimento P.S. n.2 . continuando col sofisma del sommelier e loro scuola " economica olfattiva " si arrivera' di certo ad avere le caratteristiche del momentaneo consumatore circa le personali qualita' olfattive e degustative e diottrie oculari ...altrimenti che si sta' ad esaltare le " percezioni " quando gia' dopo una certa eta' e' tutto in calo ....
Io mi sparo un Barolo Gaja da 80 euro e bevo come un Re, questi sono solo miseri oligarchi che non sanno quel che fanno.😂 Non lo chiamano a caso il Re dei vini....
Molto interessante, ma premesso che ogni follia è lecita, divertente e ognuno folleggia come se lo può permettere e fa bene io rimango perplesso. Tra vino corretto da 4 euro e uno altrettanto corretto da 20 euro penso che chiunque ne coglie la differenza. Dubito molto che un salto a vini da migliaia di euro si possa cogliere una differenza così abissale in proporzione al costo. Ma le ragioni del collezionista sono altre da chi il vino lo beve e non lo rimira per ostentare la propria ricchezza. Ma ripeto, ognuno folleggia come può, io modestamente…. “NON PUÒ” (scusate l’itaGLIano)
il motivo per cui negli ultimi 30 anni i prezzi di certi vini sono diventati stratosferici non sono i collezionisti, ma sono i grandi ricchi che ne comprano e stappano senza pensarci sopra, perchè per loro pagare 30000 euro una bottiglia o 3000 ha la stessa differenza che percepisci tu fra pagare una caramella 3 centesimi o 30.. quindi non ha nulla a che vedere con la qualità, ma con il rapporto domanda/offeta
Questi son i 5 piu cari ma come fai a dire che sono i 5 migliori ? E perchè non sottolineare quanta speculazione schifosa e anche quindi quanta falsita sul autentico giudizzio che questi vini meritano. Chi andrebbe a criticarli ? Visto che quelli che lo bevono appartengono quasi a una specie di setta redittizia al massimo.... Saluti dal Belgio , ti seguo con piacere. Salute ! ua-cam.com/video/VhRQL_WzfIA/v-deo.html Forse questa è l'unica degustazione (da vedre in intero ! ) che ci impara tantissimo su questi vini e forse anche su noi stessi. Infatti : o siamo degustatori con una vera personalità o siamo burattini che ripetono le solite cazzate politicamente corrette...
Ciao! Lo dico perché raccolgo le recensioni unanimi della stampa specializzata. poi se mettiamo in dubbio la professionalità e la serietà della stessa, questa è un'altra cosa. Il mio canale ha uno scopo divulgativo relativamente al mondo del vino, non critico, se non quando ho la possibilità direttamente di assaggiare i vini e avere delle esperienze personali. In questo caso non ho la possibilità di assaggiarli in una degustazione comparata e quindi mi affido alla critica internazionale. Grazie per i complimenti e per il link, lo vado a vedere senz'altro! PROSIT
@@SensiInMovimento certo che possiamo mettere in dubbio molte cose. Perchè no? Anche da specalisti che noi imaginamo super capaci a riconoscere vino e qualità come se fossero sopra umani. Infatti dovrebbero essere giudizi alla cieca , ma veramente alla cieca come nel mio video ( poi se escono con scuse tipo che il vino non era abbastanza invecchiato ecc ecc) . Vorrei proprio vedere questi quà assagiare il Petrus sapendo cosa bevono e dire che è "un vin flatteur"( nel video c è ne uno che dicce del Petrus " vin flatteur" cioè : vino piacevole spesso di media qualita ma che da l'impressione di essere meglio di quel che realmente. Non è mai una parole lusinghiera e non certo una parola che ci aspettiamo per il Petrus... ) . Preciso che sono professore di francese... E potrei andare anvati con altra argomentazione. Ma mi fermo qui. Dubito che tutti i giudizi specie di vini leggendari siano tottalmente liberi. Finisco col dire che io non voglio essere un oligarca russo, anzi mi fanno schifo al pari con l'infame speculazione nel mondo del vino . Vorrei essere uno che assagia il vino non per l'etichetta ma per il liquido che c' è dentro, cioè un assaggiatore libero. Non mi lascio condizionare da nessuno nel mio giudizio . O meglio: la parola di chiunque Parker Suckling Bethane ecc ecc ecc non sono il mio vangelo. Saluti Prosit
@@SensiInMovimento la stampa specializzata... buoni quelli. Alla domanda < é possibile che prendano soldi sotto banco per stillare delle lista ad hoc? > Non intendo dire che sia cosi, ci mancherebbe altro, chiedo solo se tecnicamente sarebbe possibile.
Ciao, come ti dicevo, riporto dati e fonti autorevoli. Non ho le prove per dire che sia tutta una farsa oppure una truffa. Certamente ci saranno interessi e combine ...ma qs avviene ovunque, purtroppo. Questo canale non è un tribunale 😉 Grazie come sempre per i complimenti 😊prosit
SIGNIFICATO Augurio in occasione di un brindisi ETIMOLOGIA voce latina; propriamente, terza persona singolare del congiuntivo presente del verbo prodesse giovare. ;-)
200 anni sono un po troppi, in effetti, ma oltre la 50ina si. e sono un esperienza sensoriale, ma per palati allenati, va dettp, un po come girare con una supercar in pista, se non la sai guidare non te la godi...😉PROSIT
Queste sono speculazioni ad alti livelli, cioè "IO L'HO PAGATO PIÙ DEL TUO X CUI È MIGLIORE".. come se fosse una logica matematica... MA NON È COSÌ... Io abito in zona LAMBRUSCO (MO)e ti posso garantire che se gironzoli alla ricerca del contadino corretto, NON CANTINE PRIVATE O SOCIALI, il vino buono lo trovi ancora, e non a 225.000€....
Perdonami...ma puoi paragonare una FIAT con una ASTON MARTIN? per il solo fatto che abbiano entrambe 4 ruote e 1 motore non vuol dire che siano paragonabili. E' una questione di concetto. Poi è assolutamente legittimo che a te piacciano i vini della tua zona, ci mancherebbe, e ben vengano i vini di tutti i tipi, per tutte le tasche. Il sottotitolo di questo canale è VINO POP, quindi...però bisogna stare attenti a confrontare prodotti totalmente diversi uno dall'altro ;-) PROSIT
@@SensiInMovimento scusami ma non essendo un collezionista di vini, oltre a non potermelo permettere, ritengo inutile l'acquisto di prodotti ALTAMENTE QUOTATI e non poterne assaporare il valore.. Sarebbe a dire SPOSARE UNA DELLE DONNE +BELLE AL MONDO ANCORA VERGINE E NON ANDARCI MAI A LETTO PER MANTENERLE TALI... Tanto se non 6 tu a farlo, prima o poi qualcuno la farà x te... Oggi ci siamo,... domani non so.. PROSIT....
Non sono un oligarca russo, ma Chateau d'Yquem, Chateau Margaux e Echezay me li sono permessi, un po' di anni fa! Spendendo in tutto (vado a memoria) non più di quattro milioncini di lire (un duemila euro di oggi). BEI TEMPI! 😊
Non ne sarei così convinto visto che nel 1800 ci fu un reset quasi totale dei vitigni europei a causa di un parassita. Solo grazie ai vitigni americani ci fu una ripresa della produzione
I Sauternes sono vini prodotti da uve che subiscono un appassimento,, a quindi una disidratazione, attraverso l'azione della muffa nobile, Botrytis cinerea, quindi sono tecnicamente dei passiti, detti muffati o botritizzati proprio per l'azione di questo particolare miceto. PROSIT
Ogni volta che sento queste classifiche , penso al personaggio del telefilm Colombo , nell'epispodio "L'Uomo dell'anno" , che diceva ".......compri costose bottiglie di vino che neanche bevi......" , il vino va bevuto ! Ho una bella collezione di bottiglie di vino ma , tutte vuote , a cosa serve spendere soldi per una cosa che non puoi utilizzare ? E anche se diventassi ricco e con i soldi acquistassi una di queste bottiglie e la volessi bere , cosa troverei ? Se mi va bene aceto o qualche melma schifosa ........ lasciamole ai miliardari russi e cinesi queste stupidaggini ! ! !
Opinione rispettabile e in parte condivisibile, però tieni conto che ci sono molte persone che collezionano per il puro gusto di possedere un oggetto e non per utilizzarlo o in questo caso berlo...😉 PROSIT
L'unico merito che hanno i francesi e la loro capacità di fare marketing e noi polli andiamo a comprare addirittura i vini americani😢 I vini italiani sono ben superiori grazie al territorio e tradizione , purtroppo rimaniamo sempre un passo indietro riguardo all'innovazione e all'apertura mentale 🤷🏼♂️
Ma questi vini si bevono o sono oggetti da collezione? Parliamo di vini o di diamanti? Abbiamo perso il contatto con la realtà,ma torniamo sulla terra per favore!
@@SensiInMovimento è milto semplice: perché Petrus non ha uno Chateau e sia la tenuta che il vino portano questo nome. È un errore abbastanza frequente e, vista la qualtà del tuo lavoro, mi sembrava giusto farlo notare. Per il resto Chateau p meno, sempre un grande vino resta!
Ho in mano la bottiglia "incriminata", nella retro etichetta compare 2 volte la parola Chateau che, come ben sappiamo, vuol dire solo "cantina", niente di piu. 1. "S.C. DU CHATEAU PETRUS, PROPRIETAIRE A POMEROL, GIRONDE, FRANCE 2. MIS EN BOUTEILLES AU CHATEAU Se la seconda indica, banalmente, che è stato imbottigliato nella stessa cantina di produzione, la prima esprime il nome della cantina per intero CHATEAU PETRUS. Mi perdo qualcosa? ;-)
Sí, ho guardato andhe io adesso un 2010 e, effettivamente, c’è scritto s.a Chateau Petrus (mis en bouteille au chateau non fa testo per i motivi da te ben illustrati). Mi chiedo se annate precedenti il 2000 riportassero la dicitura. Eh va be’, mi hanno sempre corretto in Francia per aver chiamato la vigna “chateau petrus” (non il vino, chiaramente) si vede che ne sai piú tu dei Franzosi 😀
No, per carità...ho solo letto come hai fatto tu, (la mia è una 2013) cmq mi ha messo il tarlo, chiedo ad un broker esperto...;-) Potrebbe essere una questione puramente di dicitura legale della ragione sociale, nel senso che l'azienda potrebbe non chiamarsi Chateau Petrus, ma solo Petrus. (e produce il vino omonimo Petrus). E poi la retro etichetta riporta la parola chateau per intendere genericamente cantina, che pero non fa parte del nome della ragione sociale...spero di essermi spiegato bene...😄. E io leggendo Chateau Petrus ho dato per scontato che fosse la ragione sociale. Mistero...
Sono sempre molto dubbioso quando leggo certi importi, o meglio, sicuramente mi rendo perfettamente conto che ci siano degli appassionati, collezionisti con ingenti disponibilità economiche, disposti a qualsiasi tipo di esborso per assicurarsi certe bottiglie, ma mi chiedo soprattutto per bottiglie di annate lontane, quale sia la veridicità effettiva a livello storico della narrazione che le accompagna e soprattutto la qualità della materia prima che si sta acquistando. E in generale mi domando cosa ci sia effettivamente dentro le innumerevoli bottiglie a basso prezzo, oppure anche molto costose, e come sia possibile che certe cantine presenti in zone comunque circoscritte e limitate e con una materia prima frutto di raccolti si presume anch' essi limitati, possano poi produrre ed esportare il loro prodotto in enormi quantità e magari in tutto il mondo. Inoltre per bottiglie a bassissimo prezzo, come sia possibile andare a recuperare anche solo i costi di produzione, il costo del vetro della bottiglia o di un qualsiasi contenitore, della materia prima e i costi del lavoro.
Non i migliori vini, ma quelli piu costosi. Il Che é TUTTA altra faccenda. Mi si creda: i vini piu buoni al mondo non sono in vendita e non hanno nessun prezzo. Non é possibile quantificare la passione. Questi del video sono per viziosi ricconi che di vino non ne capiscono nulla. (e si.. adesso insultate pure.. sono abituato) -------------------------------------- E cono fidatevi dei sommeliers, loro il vino lo assaggiano e lo sputano. Ovviamente scherzo! 😁 ma davvero usano la sputacchiera per vino.. hahahahahaha Un natale di qualche anno fa, abbiamo calcolato che hanno sputato 23 mila euro di vino in un paio d'ore. Ora ditemi se ci si puó fidare.. dai. 😂😂😂😂😎 ----------------------------- salutoni!
Se lo sputano ma poi ne parlano per delle ore, ne scrivono e lo consigliano a tutti, lo trattano meglio di quelli che lo ingollano e si ubriacano facendo danni in giro ..questione di come vedere le cose.
Peccato! Concordo del tutto con la sua osservazione e non vedo perché Barolo, Brunello di Montalcino, oppure eccellenti vini iberici o d'altri continenti non abbiano posto in questa striminzzita classifica. In quanto alla solita becera xenofobia, quella delude un po', e quel 'furboni' sa tanto di bue che dà del cornuto all'asino. Ma tant'è...
Per quanto mi piaccia il vino e scoprirne di più, fatico a capire il fatto di dare un valore del genere a bottiglie che alla fine non berrai mai e quasi sicuramente non sono più neanche buone
Sono ora in Borgogna, non potendomi permettere il Grand Cru Richebourg di DRC ho preso una foglia del vigneto, la metterò in cornice e sarà come averlo almeno “annusato” 😉. Bel video comunque, come sempre del resto.
Beh... è sempre un bel ricordo! PROSIT
Su il resto niente da dire sono d accordo con te... Ma sul vino americano avrei qualche dubbio... Nato troppo di recente... Poi seleziona Parker detto anche " il mafioso" 😂 io al suo posto avrei messo un bel monfortino 1996
In verità non mi frega niente dei vini, ma mi piacciono i video, magnifico dicitore. Complimenti 🥂👍
Grazieeee! PROSIT
Li abbiamo anche noi gli oligarchi, solo che da noi si chiamano filantropi.
😁😁😁
Esatto stile Bill Gates
Uno si chiama Bruno Vespa
Da noi si chiamano ..Ricchi non conformi alle norme di comportamento civico ..Ho una barca , nel frigo ho solo due vini , prosecco e bonarda dal profumo di fragola , costo 11 Euri , il prosecco 12 .🤗
@@giorgiomagri184812 euro... .
Neanche Cartizze 😊
Ho scoperto questo canale da poco e faccio i complimenti.
Una domanda ..anzi piu`di una per Maurizio (e per tutti)..
Un nostro vino italiano rosso da 100 euro.. sfigura davvero tanto davanti ad un Petrus (che penso non avro`mai la possibilita`di bere)?
Davvero non abbiamo un vino migliore di questo rosso della California?????
Quanto c'e` di bravura in fare marketing da parte dei francesi ed americani , e quanto scarso marketing da parte nostra?
Parecchi anni fa, ero in Florida ed andai a vedere una riserva naturale che era stra pubblicizzata e la vendevano come l'ottava meraviglia del mondo. Io dico solo che se questa riserva naturale fosse stata in Italia, al massimo l'avrammo proposta per portare a passeggo le rane al guinzaglio...
Puo valere , soprattutto per i vini americani, questo stesso paragone? ovvero.... con il marketing e la communicazione cercano di esaltare un prodotto passandolo per fenomenale, quando sotto sotto è un prodotto appena decente??
grazie :)
Il marketing, in tutti i settori, è molto importante e influente. Quindi anche nel vino. Però nel ns settore, visto che ci sono gli esperti, i sommelier, gli appassionati intenditori... non puoi vendere fuffa a peso d'oro, ti sgamano subito. Certo, magari una bott di qualità senza marketing potrebbe costare 80 e con il marketing ne costa il doppio, ma sempre di una bott da 80euro si tratta, non di una da 8... ;-) PROSIT
Gli americani sono convinti che un vino deve sapere da legno😂😂😂. Barbari.
e dopo questo video vado a rivedermi quello del tavernello.....per tornare sulla terra.....
Ahahahah! ;-) PROSIT
ma queste bottiglie cosi antiche, contengono ancora del vino buono o è solo aceto da collezione ?
Hanno delle garanzie sulle condizioni di conservazione, Ecco perché il prezzo è così alto 😉 PROSIT
@@SensiInMovimentocosa vuol dire? Primo, cosa garantisci della conservazione di 100 anni fa?
Secondo, la conservazione non garantisce la bontà del vino.
@@panterone1769 è chiaro che non è una cosa scientifica o matematica, ma l'altissima qualità del vino d'origine e per esempio la sua conservazione nella cantina d'origine ne fanno aumentare esponenzialmente il valore
Sei un grande Maurizio! grazie. Richiesta per un video un po' impossibile, ma ci provo. "Assaggio di un vino antico". Cosa ci si potrebbe aspettare dall'analisi di un vino invecchiato 200 anni?. sono molto curioso.
Grazie mille Cosimo per i complimenti! Sulla degustazione di vini vintage, un video ci potrebbe stare, ma non così vecchi perché non avendone mai assaggiati non saprei cosa dire. Si potrebbe però ragionare su vini di 40 50 60 anni di vita. 😉 PROSIT
Maurizio solo per scherzare e per curiosità,posseggo una bottiglia di barolo chinato Pio Cesare 1945,potrebbe avere un valore simile a quelli citati?(scherzo ovviamente) ma ho sempre avuto questa curiosità,e mi sembra brutto non approfittare della tua competenza e gentilezza.
io ne ho una del 1943, ma di Opera Pia Berolo (che diventerà Marchesi di Barolo). c'è un annuncio simile su ebay a 250 e un'altro a 499...quindi non c'è riferimento...bisogna vedere se le hanno vendute a quel prezzo... ;-) PROSIT
Bella chicca questa caro Maurizio! Sempre grazie.
Grazie, sono contento che ti sia piaciuto! PROSIT
E se il misterioso proprietario di screaming eagle fosse proprio il nostro Parker?!? 😱 Sarebbe la nuova mega truffa del secolo😂
😂 Ci può stare 😂
Alla faccia dello Château du Clochard 😛
Ahahahah!!!
Maurizio mi fai morire !
😂😂😂
Un appunto : se il vino americano ha la prima annata nel 2014 come fa ad essere stata venduta per beneficenza nel 2000? Prima era. Solo una produzione "privata" non in vendita?
Certamente un refuso...😉 PROSIT
a proposito Dell'affermazione "fatevi una domanda e datevi una risposta" hai già pubblicato un video che delinea i motivi per cui i francesi,nel fare vino,sono superiori a noi?
No, non ancora...ma arriverà. 😉 PROSIT
bel video........va be' questi vini sono impossibili da assaggiare per noi poveretti .....quindi ........io personalmente rimango comunque curioso.......bella storia
Come hai giustamente detto siamo nel collezionismo puro.
Ma... che senso ha collezionare vino???
Intendi dire che tu le berresti tutte senza aspettare un minuto? ahahahh!
PROSIT
Esatto
Mancano un bel po di vini…e comunque il Sauternes non può essere propriamente chiamarsi passito, visto che per fare i passito basta lasciare l’uva a seccare al sole, mentre nel Sauternes si deve verificare un determinato tipo di meteo per far presentare il botritys, un piccolo batterio che fa dei buchetti ed entra negli acini e ne mangia gli zuccheri iniziando già praticamente a farli diventare alcool
Ciao, certamente ho dovuto fare una dolorosa selezione, essendo una lista a 5 vini qualcuno è rimasto fuori :-) Il Botrys è un fungo (non un batterio) che effettivamente si sviluppa sulla buccia dell'acino, poi la fessura e poi vi entra. Tecnicamente il Sauternes è quindi un vino muffato, comunemente definito però "passito" perchè di fatto le sue caratteristiche organolettiche ne sono del tutto simili. PROSIT!
Ero rimasto che la botritys asciugava gli acini
@@dixtag Con un attacco "controllato" della Botritys sul grappolo, la buccia degli acini diventa più porosa e l’acqua può quindi evaporare dal frutto nel calore diurno, questo fa salire il contenuto di zucchero e dona al vino che verrà un bouquet olfattivo (e parzialmente gustativo) migliore. PROSIT!
Manca il Liber Pater. superiore, come prezzi, sia a DRC, sia a Petrus
Sono senz'altro nell'Olimpo! ;-) PROSIT
Leroy?
VINO PAZZESCO! però i posti erano solo 5... ;-) PROSIT
Ci avevo pensato, ma non è il momento giusto per diventare oligarca russo...
ahaha!
Grazie intanto
Grazie a te! Prosit
alloooooora ...niente like , aspetto il prox video se continuare o abbandonare , con una domanda : se il vino e' in abbinamento al cibo ed e' preferibile a km zero ( ogni paese regione ha il suo cibo ed il suo vino ) perche' allora abbinare il vino francese alla pizza . alla polenta , al tartufo , alle tagliatelle ....mah ?!!? minuto 2.00 per voi buon proseguimento io non continuo e mi rifugio in silenzio meditabondo magari col lambrusco od il pignoletto di sotto casa ...ma magari in questo stato di cose un buon francese aiuterebbe ? P.S. non ho mai sentito un sommelier un guru dei vini uno sbevazzone frencese abbinare il vino italiano alle ostriche , al foie gras ...non sara' che costando meno non fa sciccheria ?
Caro Giustino, le regole di abbinamento cibo&vino non si basano solo sul criterio della "regionalità" (Amatriciana con Frascati, Chianti con Fiorentina, Ostriche con Champagne, etc.). E' senz'altro un criterio che il piu del volte dà buoni risultati, ma le scuole di sommellerie sono andate molto oltre: oggi si analizzano principalmente le caratteristiche sensoriali di un piatto (succulenza, grassezza, dolcezza, untuosità, etc) e quelle di un vino (tannicità, acidità, astringenza, morbidezza, etc.) e poi utilizzano i principi di abbinamento accennati in questo video: ua-cam.com/video/E5P95wZFcnQ/v-deo.html
PROSIT!
@@SensiInMovimento assolutamente d'accordo , ma con il " pregiudizio " che a territorialita' va' aggiunta territorialita' altrimenti per essere saccenti e sofisti si cominciera' a prendere in visione/proposta il vino australiano , il canadese , il californiano e perche' no' lo Shiraz del medio oriente che e' effettivamente un super vino , insomma preferisco credere e sapere che non vi e' bisogno di esteriofilia nel cercare super abbinamenti , per non peccare come i saccenti che intermezzano la lingua italiana con inglesismi francesismi eccetera ...nest pas mon amie ? con STIMATA simpatia . P.S da 4 anni sono residente in Portogallo terra di vivi meravigliosi ad un prezzo eccezionale .,.mai sentito esaltarne e qualificarne le caratteristiche dai guru mediatici se non il solito Porto ...
@@SensiInMovimento P.S. n.2 . continuando col sofisma del sommelier e loro scuola " economica olfattiva " si arrivera' di certo ad avere le caratteristiche del momentaneo consumatore circa le personali qualita' olfattive e degustative e diottrie oculari ...altrimenti che si sta' ad esaltare le " percezioni " quando gia' dopo una certa eta' e' tutto in calo ....
Io mi sparo un Barolo Gaja da 80 euro e bevo come un Re, questi sono solo miseri oligarchi che non sanno quel che fanno.😂
Non lo chiamano a caso il Re dei vini....
Molto interessante, ma premesso che ogni follia è lecita, divertente e ognuno folleggia come se lo può permettere e fa bene io rimango perplesso. Tra vino corretto da 4 euro e uno altrettanto corretto da 20 euro penso che chiunque ne coglie la differenza. Dubito molto che un salto a vini da migliaia di euro si possa cogliere una differenza così abissale in proporzione al costo. Ma le ragioni del collezionista sono altre da chi il vino lo beve e non lo rimira per ostentare la propria ricchezza. Ma ripeto, ognuno folleggia come può, io modestamente…. “NON PUÒ” (scusate l’itaGLIano)
si, concordo...PROSIT
il motivo per cui negli ultimi 30 anni i prezzi di certi vini sono diventati stratosferici non sono i collezionisti, ma sono i grandi ricchi che ne comprano e stappano senza pensarci sopra, perchè per loro pagare 30000 euro una bottiglia o 3000 ha la stessa differenza che percepisci tu fra pagare una caramella 3 centesimi o 30.. quindi non ha nulla a che vedere con la qualità, ma con il rapporto domanda/offeta
Questi son i 5 piu cari ma come fai a dire che sono i 5 migliori ?
E perchè non sottolineare quanta speculazione schifosa e anche quindi quanta falsita sul autentico giudizzio che questi vini meritano. Chi andrebbe a criticarli ? Visto che quelli che lo bevono appartengono quasi a una specie di setta redittizia al massimo.... Saluti dal Belgio , ti seguo con piacere. Salute !
ua-cam.com/video/VhRQL_WzfIA/v-deo.html Forse questa è l'unica degustazione (da vedre in intero ! ) che ci impara tantissimo su questi vini e forse anche su noi stessi. Infatti : o siamo degustatori con una vera personalità o siamo burattini che ripetono le solite cazzate politicamente corrette...
Ciao! Lo dico perché raccolgo le recensioni unanimi della stampa specializzata. poi se mettiamo in dubbio la professionalità e la serietà della stessa, questa è un'altra cosa. Il mio canale ha uno scopo divulgativo relativamente al mondo del vino, non critico, se non quando ho la possibilità direttamente di assaggiare i vini e avere delle esperienze personali. In questo caso non ho la possibilità di assaggiarli in una degustazione comparata e quindi mi affido alla critica internazionale. Grazie per i complimenti e per il link, lo vado a vedere senz'altro! PROSIT
@@SensiInMovimento certo che possiamo mettere in dubbio molte cose. Perchè no? Anche da specalisti che noi imaginamo super capaci a riconoscere vino e qualità come se fossero sopra umani. Infatti dovrebbero essere giudizi alla cieca , ma veramente alla cieca come nel mio video ( poi se escono con scuse tipo che il vino non era abbastanza invecchiato ecc ecc) . Vorrei proprio vedere questi quà assagiare il Petrus sapendo cosa bevono e dire che è "un vin flatteur"( nel video c è ne uno che dicce del Petrus " vin flatteur" cioè : vino piacevole spesso di media qualita ma che da l'impressione di essere meglio di quel che realmente. Non è mai una parole lusinghiera e non certo una parola che ci aspettiamo per il Petrus... ) . Preciso che sono professore di francese... E potrei andare anvati con altra argomentazione. Ma mi fermo qui. Dubito che tutti i giudizi specie di vini leggendari siano tottalmente liberi. Finisco col dire che io non voglio essere un oligarca russo, anzi mi fanno schifo al pari con l'infame speculazione nel mondo del vino . Vorrei essere uno che assagia il vino non per l'etichetta ma per il liquido che c' è dentro, cioè un assaggiatore libero. Non mi lascio condizionare da nessuno nel mio giudizio . O meglio: la parola di chiunque Parker Suckling Bethane ecc ecc ecc non sono il mio vangelo. Saluti Prosit
E ci sta! ;-) PROSIT
@@SensiInMovimento la stampa specializzata... buoni quelli. Alla domanda < é possibile che prendano soldi sotto banco per stillare delle lista ad hoc? >
Non intendo dire che sia cosi, ci mancherebbe altro, chiedo solo se tecnicamente sarebbe possibile.
Ciao, come ti dicevo, riporto dati e fonti autorevoli. Non ho le prove per dire che sia tutta una farsa oppure una truffa. Certamente ci saranno interessi e combine ...ma qs avviene ovunque, purtroppo. Questo canale non è un tribunale 😉 Grazie come sempre per i complimenti 😊prosit
Io ho buttato soldi perché ho comprato Brunello di soli 10-15 anni di vita, imbevibili.
Caspita! Chi erano i produttori?
@@SensiInMovimento non ricordo sono passati una decina di anni
🤷🤦🤦🤦🤦🤷 bevi bonarda , ma quella giusta ..altro che Brunello !!!!!
Ti seguo bel video e tutto quanto... ma che cazzo significa sto PROSIT nei commenti da un fastidio.. che vuol di
SIGNIFICATO Augurio in occasione di un brindisi
ETIMOLOGIA voce latina; propriamente, terza persona singolare del congiuntivo presente del verbo prodesse giovare. ;-)
Chissà che fine ha fatto il cameriere?
😁 PROSIT!
Ma sono bevibili questi vini di 200 anni? Probabilmente sono delle schifezze. Sarebbe interessante sapere chi li ha provati.
200 anni sono un po troppi, in effetti, ma oltre la 50ina si. e sono un esperienza sensoriale, ma per palati allenati, va dettp, un po come girare con una supercar in pista, se non la sai guidare non te la godi...😉PROSIT
Queste sono speculazioni ad alti livelli, cioè "IO L'HO PAGATO PIÙ DEL TUO X CUI È MIGLIORE".. come se fosse una logica matematica... MA NON È COSÌ... Io abito in zona LAMBRUSCO (MO)e ti posso garantire che se gironzoli alla ricerca del contadino corretto, NON CANTINE PRIVATE O SOCIALI, il vino buono lo trovi ancora, e non a 225.000€....
Perdonami...ma puoi paragonare una FIAT con una ASTON MARTIN? per il solo fatto che abbiano entrambe 4 ruote e 1 motore non vuol dire che siano paragonabili. E' una questione di concetto. Poi è assolutamente legittimo che a te piacciano i vini della tua zona, ci mancherebbe, e ben vengano i vini di tutti i tipi, per tutte le tasche. Il sottotitolo di questo canale è VINO POP, quindi...però bisogna stare attenti a confrontare prodotti totalmente diversi uno dall'altro ;-) PROSIT
@@SensiInMovimento scusami ma non essendo un collezionista di vini, oltre a non potermelo permettere, ritengo inutile l'acquisto di prodotti ALTAMENTE QUOTATI e non poterne assaporare il valore.. Sarebbe a dire SPOSARE UNA DELLE DONNE +BELLE AL MONDO ANCORA VERGINE E NON ANDARCI MAI A LETTO PER MANTENERLE TALI... Tanto se non 6 tu a farlo, prima o poi qualcuno la farà x te...
Oggi ci siamo,... domani non so.. PROSIT....
Non sono un oligarca russo, ma Chateau d'Yquem, Chateau Margaux e Echezay me li sono permessi, un po' di anni fa! Spendendo in tutto (vado a memoria) non più di quattro milioncini di lire (un duemila euro di oggi). BEI TEMPI! 😊
Al posto di Oligarca, avresti potuto tranquillamente dire UA-camr ;)
ahahahah! Magari!!! ;-) PROSIT
me cojoni!
😁
caro Maurizio, somigli tantissimo all'artista scozzese Tommy Flanagan, si quello di Sons of Anarchy😃
😂
Mmmm non sono tanto convinto del vino californiano..Produciamo vino da 4000 anni e i californiani ci superano?
Bel quesito...🤔
"92 minuti di applausi" cit
amico, quelli sono i nostri padroni. Abbi rispetto per l'impero . Ci superano perché hanno il bastone del comando.
Non ne sarei così convinto visto che nel 1800 ci fu un reset quasi totale dei vitigni europei a causa di un parassita. Solo grazie ai vitigni americani ci fu una ripresa della produzione
@@Chan-Lin-Tao no parlo della quasi estinzione dei vitigni di metà del 1800.non so a cosa ti riferisci con il dopoguerra
Il vino migliore è quello pugliese come la marvasia lu mierumaru lu bibitu ecc.ecc. vini francesi 😂😂😂😂😂😂
🙄
quel cameriere spero che sia stato condannato alla pena di morte, mi sembra il minimo!!!!
🤣
furbacchione devo dire che la hai indovinata
ma dopo 200 anni, sarà ancora buono?
Commenti, recensioni, esperti dicono proprio di sì 😉 PROSIT
Amici Sbevazzoni ❤
I sauterns sono muffati non passiti..
I Sauternes sono vini prodotti da uve che subiscono un appassimento,, a quindi una disidratazione, attraverso l'azione della muffa nobile, Botrytis cinerea, quindi sono tecnicamente dei passiti, detti muffati o botritizzati proprio per l'azione di questo particolare miceto. PROSIT
Ma qualcuno li beve poi questi vini?
bella domanda... ;-) PROSIT
Si ma una bottiglia di 200 anni è buona da bere? O sono vini che collezioni e tieni lì, ma dentro è aceto.
hanno qs valore perche si presume siano ancora bevibili...🍷PROSIT!
Ma se una volta aperti sanno di tappo, mi danno un'altra bottiglia? 😅
Dipende da dove l'acquistato...al Ristorante si, su ebay no... ;-) PROSIT
Ogni volta che sento queste classifiche , penso al personaggio del telefilm Colombo , nell'epispodio "L'Uomo dell'anno" , che diceva ".......compri costose bottiglie di vino che neanche bevi......" , il vino va bevuto ! Ho una bella collezione di bottiglie di vino ma , tutte vuote , a cosa serve spendere soldi per una cosa che non puoi utilizzare ? E anche se diventassi ricco e con i soldi acquistassi una di queste bottiglie e la volessi bere , cosa troverei ? Se mi va bene aceto o qualche melma schifosa ........ lasciamole ai miliardari russi e cinesi queste stupidaggini ! ! !
Opinione rispettabile e in parte condivisibile, però tieni conto che ci sono molte persone che collezionano per il puro gusto di possedere un oggetto e non per utilizzarlo o in questo caso berlo...😉 PROSIT
L'unico merito che hanno i francesi e la loro capacità di fare marketing e noi polli andiamo a comprare addirittura i vini americani😢
I vini italiani sono ben superiori grazie al territorio e tradizione , purtroppo rimaniamo sempre un passo indietro riguardo all'innovazione e all'apertura mentale 🤷🏼♂️
ahime...
Ma questi vini si bevono o sono oggetti da collezione? Parliamo di vini o di diamanti? Abbiamo perso il contatto con la realtà,ma torniamo sulla terra per favore!
Molti milionari li bevono eccome! 😉 PROSIT
+Costo = +Buono. Capisco ma non condivido.
tutto quello che è piu buono costa di piu, perche c'è piu lavoro, piu costi di materie prime pregiate, etc. è la logica dell cose 🍷PROSIT!
Io ho in cantina un litro di Tavernello che mi ha regalato Silvio Berlusconi. Lo vendo a 250.000 Euro. Chi lo vuole?😂😂😂
iooooo..... ahahahahah!😉🍷
Eccomi, sono arrivato nel posto giusto, dicevo che per definirli i migliori dovrebbero essere assaggiati, li definirei i più cari del mondo
Li assaggeremo...🍷
@@SensiInMovimento io no sicuramente perché sono super sicuramente fuori dalla mia portata
ok vado a bermi il mio magliocco in purezza da 15 euro
con tutti quei soldi mi compro una cantina intera e mi sbronzo a vita!
ahahahah! bellissima ... ;-) PROSIT
Petrus…non Chateau Petrus.
Perdonami, PETRUS è il nome del vino e CHATEAU PETRUS è il nome della cantina che lo produce, dov'è il problema?
@@SensiInMovimento è milto semplice: perché Petrus non ha uno Chateau e sia la tenuta che il vino portano questo nome. È un errore abbastanza frequente e, vista la qualtà del tuo lavoro, mi sembrava giusto farlo notare. Per il resto Chateau p meno, sempre un grande vino resta!
Ho in mano la bottiglia "incriminata", nella retro etichetta compare 2 volte la parola Chateau che, come ben sappiamo, vuol dire solo "cantina", niente di piu.
1. "S.C. DU CHATEAU PETRUS, PROPRIETAIRE A POMEROL, GIRONDE, FRANCE
2. MIS EN BOUTEILLES AU CHATEAU
Se la seconda indica, banalmente, che è stato imbottigliato nella stessa cantina di produzione, la prima esprime il nome della cantina per intero CHATEAU PETRUS. Mi perdo qualcosa? ;-)
Sí, ho guardato andhe io adesso un 2010 e, effettivamente, c’è scritto s.a Chateau Petrus (mis en bouteille au chateau non fa testo per i motivi da te ben illustrati). Mi chiedo se annate precedenti il 2000 riportassero la dicitura. Eh va be’, mi hanno sempre corretto in Francia per aver chiamato la vigna “chateau petrus” (non il vino, chiaramente) si vede che ne sai piú tu dei Franzosi 😀
No, per carità...ho solo letto come hai fatto tu, (la mia è una 2013) cmq mi ha messo il tarlo, chiedo ad un broker esperto...;-) Potrebbe essere una questione puramente di dicitura legale della ragione sociale, nel senso che l'azienda potrebbe non chiamarsi Chateau Petrus, ma solo Petrus. (e produce il vino omonimo Petrus). E poi la retro etichetta riporta la parola chateau per intendere genericamente cantina, che pero non fa parte del nome della ragione sociale...spero di essermi spiegato bene...😄. E io leggendo Chateau Petrus ho dato per scontato che fosse la ragione sociale. Mistero...
Io ho visto il Tavernello al supermercato,a un milione di euro, c'è qualcosa che non và
...in quello che mangi e/o bevi prima di andare a letto 😂
Sono sempre molto dubbioso quando leggo certi importi, o meglio, sicuramente mi rendo perfettamente conto che ci siano degli appassionati, collezionisti con ingenti disponibilità economiche, disposti a qualsiasi tipo di esborso per assicurarsi certe bottiglie, ma mi chiedo soprattutto per bottiglie di annate lontane, quale sia la veridicità effettiva a livello storico della narrazione che le accompagna e soprattutto la qualità della materia prima che si sta acquistando. E in generale mi domando cosa ci sia effettivamente dentro le innumerevoli bottiglie a basso prezzo, oppure anche molto costose, e come sia possibile che certe cantine presenti in zone comunque circoscritte e limitate e con una materia prima frutto di raccolti si presume anch' essi limitati, possano poi produrre ed esportare il loro prodotto in enormi quantità e magari in tutto il mondo. Inoltre per bottiglie a bassissimo prezzo, come sia possibile andare a recuperare anche solo i costi di produzione, il costo del vetro della bottiglia o di un qualsiasi contenitore, della materia prima e i costi del lavoro.
Domande lecite... Il canale ha proprio l'obiettivo di dare queste risposte, video per video...😉 PROSIT
Non i migliori vini, ma quelli piu costosi. Il Che é TUTTA altra faccenda.
Mi si creda: i vini piu buoni al mondo non sono in vendita e non hanno nessun prezzo. Non é possibile quantificare la passione.
Questi del video sono per viziosi ricconi che di vino non ne capiscono nulla. (e si.. adesso insultate pure.. sono abituato)
--------------------------------------
E cono fidatevi dei sommeliers, loro il vino lo assaggiano e lo sputano. Ovviamente scherzo! 😁 ma davvero usano la sputacchiera per vino.. hahahahahaha Un natale di qualche anno fa, abbiamo calcolato che hanno sputato 23 mila euro di vino in un paio d'ore.
Ora ditemi se ci si puó fidare.. dai. 😂😂😂😂😎
-----------------------------
salutoni!
😉 PROSIT
Se lo sputano ma poi ne parlano per delle ore, ne scrivono e lo consigliano a tutti, lo trattano meglio di quelli che lo ingollano e si ubriacano facendo danni in giro
..questione di come vedere le cose.
Peccato! Concordo del tutto con la sua osservazione e non vedo perché Barolo, Brunello di Montalcino, oppure eccellenti vini iberici o d'altri continenti non abbiano posto in questa striminzzita classifica. In quanto alla solita becera xenofobia, quella delude un po', e quel 'furboni' sa tanto di bue che dà del cornuto all'asino. Ma tant'è...
Ma dai non ci credo che gli esperti possano aver attribuito qualche influenza sul vino alla cometa.
E non sono pochi ad appoggiare queste teorie...😉 PROSIT
Non ci sono vini italiani perché ce li siamo già scolati tutti. Noi…
🍾 PROSIT!
117.000 € ….tanto nessuno la aprirà mai per sentire se c’è veramente l’effetto cometa … magari è diventata aceto 😂😂😂
dubito...a meno che non venga conservato sulla mensola sopra il forno di una pizzeria...😉 PROSIT!
la misteriosa cantina californiana mi fa tornare in mente Rudy Kurniawan...
😅😉🍷
Per quanto mi piaccia il vino e scoprirne di più, fatico a capire il fatto di dare un valore del genere a bottiglie che alla fine non berrai mai e quasi sicuramente non sono più neanche buone
Con il video che esce domani, si capirà meglio...😉 PROSIT
Ma le berranno mai ste bottiglie?
Bella domanda... me sa de no... ;-) PROSIT!
SECONDO ME IL VINO LO ABBIAMO , LE ANNATE NO , MA CI MANCANO I VITICULTORI CON CERTE VEDUTE
Soprattutto l'ultimo punto.... 😉 PROSIT
Pietralta Riserva 2015......18 euro.... E gli oligarchi che bevano quel che gli pare.
AHAHAHAH! ottimo vino, ma se alzi il budget, possiamo spaziare assai PROSIT!