Просто о ХАССП: понятие, документы, этапы внедрения, какие надзорные органы контролируют

💡Друзья, мы запускаем цикл образовательных роликов, в которых будем подробно рассказывать про все этапы внедрения принципов пищевой безопасности #ХАССП.
В первом ролике «Что такое ХАССП?» мы разбираем👇
📍Что такое ХАССП?
🕵🏼Какие КНО проверяют наличие системы пищевой безопасности?
☝🏼На каких предприятиях ХАССП обязателен?
📄Какие документы регламентирует систему пищевой безопасности?
📊Из каких этапов состоит внедрение системы?
В следующих роликах мы разберем подробно все этапы внедрения!