+Tombombalin1 der Sinn ist es wenn du keins zuhause hast und dir eben noch ein Bier gekauft hast und es beim ankommen warm ist. Kann man es mit den eiswasser schneller runterkühlen als im Kühlschrank. Bisschen auf passen bevor mann was schreibt . ;)
Die Erklärung ist chemisch gesehen, ich sage mal 1/8 richtig. Die Lösungswärme von NaCl ist nicht ausreichend hoch, um eine starke Kühlung zu gewährleisten, auch wenn sie einen kleinen Teil dazu beitragen wird. Aber ich denke, wenn du die gleiche Menge Salz in 20°C warmes Wasser gibst, wirst du kaum einen besonders kühlenden Effekt nachweisen. Der hauptsächliche Grund ist, dass das Eis sich wieder zu Wasser verflüssigt. Um aus dem energiearmen Eiskristall in den energiereicheren flüssigen Aggregatszustand zu gelangen, braucht das Wasser wiederum jede Menge Energie und das holt es sich, wie du richtigerweise sagtest, aus der Umgebung und kühlt das Getränk. 1mol (18g) Wasser braucht um zu schmelzen 6kJ Energie, 1mol (58,44g) Salz benötigt lediglich 3,8kJ. Ferner ist es mit dem Salz im Wasser eben erst möglich das Wasser im flüssigen Zustand unter 0°C zu kühlen, wodurch ein schneller Wärmetransport aus dem zu kühlenden Getränk ermöglicht wird (-10°C kaltes Wasser kühlt schneller etwas ab, als 0°C kaltes Wasser). Soweit nur die chemischen Details für den, den es interessiert. Der Effekt mit der Gitterenergie des Salzes existiert allerdings auch und ist bei anderen Salzen wie Ammoniumnitrat maßgeblich. Damit soll es Napoleon aus dem Schießpulver seiner Soldaten angeblich geschafft haben in Ägypten Sahneeis essen zu können.
Tatsächlich funktioniert die gezeigte Variante mit Eis und Wasser nicht. Was aber sehr gut funktioniert (und das am besten einfach selber testen, es ist nämlich sehr eindeutig): ERST die Eiswürfel (je kleiner = je mehr Oberfläche = besser) mit ordentlich Salz vermengen und 2-3 Minuten abwarten, bevor man das Wasser zugibt. Man kann auch ein Thermometer ins Eis halten und der Temperatur beim purzeln zusehen - der Effekt ist physikalisch, nicht chemisch.
1. Warum funktioniert es nicht? Meiner Erfahrung nach funktioniert es besser mit etwas Wasser, weil sich das Salz besser verteilt. Der Effekt hört ja auch nicht auf, sobald sich das erste Wasser verflüssigt hat. Ob man jedoch das Eis im Wasser ertränken sollte, ist eine andere Frage. 2. Erscheint es mir albern vermessen in einem Fall der auf der Grenze der beiden Disziplinen liegt, das Phänomen klar der Physik zuzuschlagen, weil sich aus der stofflichen Komponente thermodynamische Effekte ergeben (Wenn man denn die Thermodynamik überhaupt rein in der Physik ansiedelt, was ich meinerseits auch etwas anders mitbekommen habe).
Kann man denn auch 1,5 l Flaschen kühlen, die man im Supermarkt kaufen kann oder geht das gar nicht? Weil ich denke mal da braucht es viel länger die Kühlzeit, ist ja auch viel mehr Inhalt bei einer 1,5 Liter Flasche die gekühlt werden muss. Kann ich mir nicht vorstellen dass das auch in ein paar Sekunden geht und dann reicht der Behälter leider auch nicht aus, den du dort im Video hast.
Der Moderator hat aber echt spaß bei seinem Job! Und er hat eine echt schöne Stimme! Im Radio ist das Aussehen ja nicht so wichtig! Nur die Stimme ist wichtig aber der sieht auch noch gut aus ;) echt sympathisch Wer ist das denn? Hat sich garnicht vorgestellt wie es üblich ist..
ganz ehrlich.. wenn ich Eiswasser zur Verfügung habe dann wart ich hald statt 1.30 Minuten 5 Minuten und spar mir dafür das Salz. Wird mit wegen der 3.30 Minuten mehr Zeitaufwand schon Keiner abgehen.
Voll die Verschwendung von Salz. Und wo das hinkippen, wenn du in der Natur unterwegs bist? Dann haste schnell ein Umweltschutzproblem an der Backe. Am besten, einfachsten und ökologisch zu kühlen geht, indem man zB im Garten das Grundwasser zB mit einer Schwengelpumpe hochpumpt und die Getränke da reinlegt. Oder einen reißenden Bach/Fluss. Dann sind sie im Nu auch unter 10°C. ;-)
Und wie stelle ich solch tolle Eisblöcke in 90 Sekunden her ?
Den Nachbar fragen
kauf doch einfach eis
@@großerpipi dann kann ich dich gleich kalte Getränke kaufen
DIe logik dahinter. Weil man kein kaltes Getränk hat, aber Eiswasser hat man dann sofort griefbereit ;)
+Tombombalin1 Die Logik dahinter.. bist du wirklich so dumm und tust in dein Bier Eiswürfel ?
naja wenn ich daran denke Eiswürfel im Gefrierschrank stelle. warum nicht gleich das Bier im Kühlschrank
Florian Beinert vllt bist du ja dumm. in diesem video geht es nicht um Eiswürfel sondern um Kaltes Bier zu machen. Glaub da hat wer nicht aufgepasst
+Tombombalin1 der Sinn ist es wenn du keins zuhause hast und dir eben noch ein Bier gekauft hast und es beim ankommen warm ist. Kann man es mit den eiswasser schneller runterkühlen als im Kühlschrank. Bisschen auf passen bevor mann was schreibt . ;)
Ja Daniel, wenn man schon eiswürfel hat, dann nimmt man am besten direckt trocken Eis, geht noch was schneller :)
Die Erklärung ist chemisch gesehen, ich sage mal 1/8 richtig. Die Lösungswärme von NaCl ist nicht ausreichend hoch, um eine starke Kühlung zu gewährleisten, auch wenn sie einen kleinen Teil dazu beitragen wird. Aber ich denke, wenn du die gleiche Menge Salz in 20°C warmes Wasser gibst, wirst du kaum einen besonders kühlenden Effekt nachweisen.
Der hauptsächliche Grund ist, dass das Eis sich wieder zu Wasser verflüssigt. Um aus dem energiearmen Eiskristall in den energiereicheren flüssigen Aggregatszustand zu gelangen, braucht das Wasser wiederum jede Menge Energie und das holt es sich, wie du richtigerweise sagtest, aus der Umgebung und kühlt das Getränk. 1mol (18g) Wasser braucht um zu schmelzen 6kJ Energie, 1mol (58,44g) Salz benötigt lediglich 3,8kJ.
Ferner ist es mit dem Salz im Wasser eben erst möglich das Wasser im flüssigen Zustand unter 0°C zu kühlen, wodurch ein schneller Wärmetransport aus dem zu kühlenden Getränk ermöglicht wird (-10°C kaltes Wasser kühlt schneller etwas ab, als 0°C kaltes Wasser).
Soweit nur die chemischen Details für den, den es interessiert.
Der Effekt mit der Gitterenergie des Salzes existiert allerdings auch und ist bei anderen Salzen wie Ammoniumnitrat maßgeblich. Damit soll es Napoleon aus dem Schießpulver seiner Soldaten angeblich geschafft haben in Ägypten Sahneeis essen zu können.
Tatsächlich funktioniert die gezeigte Variante mit Eis und Wasser nicht. Was aber sehr gut funktioniert (und das am besten einfach selber testen, es ist nämlich sehr eindeutig): ERST die Eiswürfel (je kleiner = je mehr Oberfläche = besser) mit ordentlich Salz vermengen und 2-3 Minuten abwarten, bevor man das Wasser zugibt. Man kann auch ein Thermometer ins Eis halten und der Temperatur beim purzeln zusehen - der Effekt ist physikalisch, nicht chemisch.
1. Warum funktioniert es nicht? Meiner Erfahrung nach funktioniert es besser mit etwas Wasser, weil sich das Salz besser verteilt. Der Effekt hört ja auch nicht auf, sobald sich das erste Wasser verflüssigt hat. Ob man jedoch das Eis im Wasser ertränken sollte, ist eine andere Frage.
2. Erscheint es mir albern vermessen in einem Fall der auf der Grenze der beiden Disziplinen liegt, das Phänomen klar der Physik zuzuschlagen, weil sich aus der stofflichen Komponente thermodynamische Effekte ergeben (Wenn man denn die Thermodynamik überhaupt rein in der Physik ansiedelt, was ich meinerseits auch etwas anders mitbekommen habe).
hinzu kommt noch, dass Wasser die "Kälte" besser an das Getränk abgibt, als Eis
Schreibe doch einfach ein Buch darüber und verkaufe es per Amazon und verlink es hier?
@@vanderalm ????
Klappt ja gut nur schade um das schöne Salz 😅
Salz ist nicht teuer
Kann man denn auch 1,5 l Flaschen kühlen, die man im Supermarkt kaufen kann oder geht das gar nicht? Weil ich denke mal da braucht es viel länger die Kühlzeit, ist ja auch viel mehr Inhalt bei einer 1,5 Liter Flasche die gekühlt werden muss. Kann ich mir nicht vorstellen dass das auch in ein paar Sekunden geht und dann reicht der Behälter leider auch nicht aus, den du dort im Video hast.
Der Moderator hat aber echt spaß bei seinem Job! Und er hat eine echt schöne Stimme! Im Radio ist das Aussehen ja nicht so wichtig! Nur die Stimme ist wichtig aber der sieht auch noch gut aus ;) echt sympathisch Wer ist das denn? Hat sich garnicht vorgestellt wie es üblich ist..
meinst du nicht, da ist zu wenig salz drin?
der hat eine echt schöne Stimme! ist das ein Redakteur oder Moderator?
Er sagt nicht ganz so neuer Trick, ich schau das Video erst nach 7 Jahren
9°C ist also Kühlschranktemperatur, aha 😂 da halten deine Lebensmittel bestimmt nicht lange
Er hat schon recht. Das ist so ungefähr die Kühlschranktemperatur.
warum macht man nicht einfach eiswürfel in die getränke rein 🤣🤣🤣
digger mach mal eiswürfel im die Dose will ich sehen hahah
und ich hab mich immer gefragt, was aus menschen ohne schulabschluss wird...
Wenn ich Eiswasser hätte bräuchte ich keinen Lifehack, du Pflaume
Selbst wenn du Eiswasser hast dauert das ein bisschen
Tust du sonst das Eiswasser in dein Bier du Pflaume?
Der Typ ist ja jetzt schon dicht
Wie kann man sich nur so anstellen .... mein beileid
ganz ehrlich.. wenn ich Eiswasser zur Verfügung habe dann wart ich hald statt 1.30 Minuten 5 Minuten und spar mir dafür das Salz. Wird mit wegen der 3.30 Minuten mehr Zeitaufwand schon Keiner abgehen.
Thomas Richter deine Rechtschreibung ist zum 🤮
@Thomas Richter
Genau so sehe ich das auch... immer diese unnötige und letztendlich auch sinnlose 'immer schneller, weiter, höher' Masche.
Radio regenbogen rotz
Es gibt da einen super Trick, man befüllt ein Glas mit dem Getränk und macht Eiswürfel auch in das Glas......das geht schneller
Dulli
Voll die Verschwendung von Salz. Und wo das hinkippen, wenn du in der Natur unterwegs bist? Dann haste schnell ein Umweltschutzproblem an der Backe.
Am besten, einfachsten und ökologisch zu kühlen geht, indem man zB im Garten das Grundwasser zB mit einer Schwengelpumpe hochpumpt und die Getränke da reinlegt. Oder einen reißenden Bach/Fluss. Dann sind sie im Nu auch unter 10°C. ;-)
Boah hdf
O neein....
So ein Blödsinn.
Klugscheisser....
schaut bei mir zusammen