Bernard: Čepování piva od sklepa až na stůl

Jak správně načepovat pivo?
Petr Kolařík (Obchodní sládek Rodinného pivovar Bernard) vás v tomto videu naučí, jak správně načepovat pivo. Není to jen o práci za pípou, ale také o správném chlazení, pivním vedení a jeho čistotě, mytí pivního skla (např. přípravkem Ecoluxin ELKO), uskladnění pivního skla, správném servírování a veškeré další práci výčepního. @bernard.cz @ecoluxin.cz

[@nostormo72]

Dobrý den všem. Skvělé video, panu Petrovi nelze upřít nadšení a oprávněnou hrdost.
Pivo Bernard za mne jedno z nejlepších. Diky Jirka.

[@mirdaurban3525]

Perfektní, srozumitelné, a skvěle natočené video. Třetinu věcí (především co se týče péče o kohouty, okapnice a špílboj) jsem ani netušil. Moc díky za tak cenné informace!

[@vratislavotakar9467]

Pane Kolařík, jste profesorem výčepní akademie Bernard ! ! !

[@petrschuster4508]

díky super

[@provokater1982]

Parádní video 👍🏻

[@JohnSmith-hk1lx]

Dobrý den, kde je tato pivní hala? S pozdravem z Norska

[@petrkolarik4815]

Bernard pub U Bílého Lva Bělohorská 241 Praha 6 Břevnov 😉

[@JohnSmith-hk1lx]

@@petrkolarik4815 Děkuji. Pak to vyzkouším, až přijedu během roku do Prahy. Prostě miluji české pivo. Nejlepší na světě. Na Zdravi :-)

[@jancerny2831]

Dobrý den, proč se ty pivní kohouty dávají do vody s octem?

[@lucaskolarik]

Dobrý den, ocet je složením slabá dezinfekce, kterou má každá provozovna.Dají se použít i speciální prostředky, ale ocet je prostě dostupnější.

[@robertlipa4096]

Zdravím, chcel by som sa opýtať, v akom pomere CO2 + N2 sa najčastejšie používa Biogon?

[@petrkolarik4815]

Dobrý den, pivovar BERNARD doporučuje směs biogonu 50% na 50%.Větší podíl CO2 pomůže pivu udržet optimální nasycení, které se u čepovaného piva ztrácí při delším naražení.

[@tizianoboschetto1090]

​@@petrkolarik4815 more people used 80% N2 and 20% Co2 It's right????

[@petrkolarik4815]

@@tizianoboschetto1090 Yes you are right.

[@tizianoboschetto1090]

@@petrkolarik4815 but with Bernard beer you use 50-50??????

[@petrkolarik4815]

A 50% to 50% mixture is better for longer aging of any beer. This ratio is also recommended by other Czech breweries. The 80% 20% mixture is more readily available from retailers.

[@thiagomiquelim7753]

how many ml in the mug ?

[@petrkolarik4815]

The volume is 500 ml

[@thiagomiquelim7753]

@@petrkolarik4815 ok

[@filipkolar4832]

@@thiagomiquelim7753 500 ml + the foam

[@TLC-HDJ80]

Prave mam 11 ku bernard a nemozeme to dopit vobec to nešmchuje.

[@bububu12345]

Liškov brat