End Z 不是只有單純推廣這麼簡單，台灣人少吃淡水魚主要原因也是因為料理手法問題，台灣人多吃海魚，海魚沒有土味，簡單料理後就很鮮美也沒什麼腥味，大陸人或東南亞不靠海的地方常吃淡水魚，吃到河裡一尾都看不見，是因為料理手法有很多去腥的步驟，處理完後調味也很重（川菜：酸菜魚、水煮魚、豆瓣魚，泰國菜：酸辣魚）而且淡水魚口感Q彈有嚼勁，但比起海魚多了很多土味，所以真正該推廣的是料理手法而不是只有魚本身
That is true, toman is highly sought after for its meat. Malaysia and Singapore toman are severely hit by overfishing and other more invasive fish species.
Oh please, toman (giant snakehead,鱼虎) is good for the fishing industry. Highly sought after for its flesh. After it gets to a certain size, it's growth slows down. If you guys are afraid of invasive species, it's the large mouth bass and African Sharptooth catfishes that is prevalent in Taiwanese pond fishing industry that you guys should be wary about. Singapore toman population (also considered as an invasive species) has been decimated by overfishing, cichla temensis and African Sharptooth catfishes. temensis is a species similar to large mouth bass in habit and grows to 1m + monsters. There are photographic records amongst Singapore anglers of Sharptooth catfishes of 1.3m length. Seeing as how Thai large head prawns, cichla buttokoferi, red crayfishes are already frequently caught by Taiwanese anglers in the wild, it is only time that large mouth bass and Sharptooth catfishes gets free. Tomans would be the least of the problems and in fact help control these two even more invasive species.
Good points but do notice that different species may become more destructive based on the environment. For example, Asian carp is the dominant invasive species in North America, capable of surviving in all types of water. But they are actually considered a pretty delicate native fish in Taiwan. In general, all invasive species could be destructive to an island ecosystem like Taiwan.
@@hugocheng6243 toman? In Singapore, they are thinly sliced and use in congee (type of porridge) and used to be eaten raw like sashimi or use in traditional chinese medicinal brew to aid operation recovery. The eating of raw toman ceased due to a dozen of so really bad cases of food poisoning.
私人魚塘就算了，但對於乾淨的公共池塘湖泊，只要願意開放釣客釣魚虎的話，相信問題會減輕不少。
一年中幾個月開放釣魚季 不僅帶動周邊觀光也維持生態永續發展
開放! 甚至培養"路亞釣法"相關觀光產業，解決這個問題吧!
你說的對我們家旁邊就開路亞的我也常常在釣路亞
釣起來很好玩，不管大小一率帶走料理，
我印象中魚虎可以吃, 還不錯吃
生鱼和多曼在马来西亚都被钓到差不多清光了。。。生鱼不錯吃多曼就拿来做咸鱼片了。。。
我在外雙溪跟關渡附近的田溝都有看到泰國鱧，已經氾濫得跟吳郭魚一樣了。
線鱧大馬稱為(生魚Haruan)尤其剛開刀完通常都會褒湯來喝
一般料理清蒸和煮粥
在馬來西亞士原生種嗎?
这是多曼啦
@@大佑池久-y2l 也属于外来种，目前接近我住的水坝有两个才繁殖多了
台灣開刀完通常會用斑鱧(雷魚)來燉湯喝
不過隨著斑鱧在市場越來越少見 逐漸被鱸魚石斑替代
@@kensiong12 5:41影片開始是生魚
6:24
用電的，不如開放給釣客！1.減少魚虎數量 2.發釣魚證給釣客(1年1證1200元收入當公所的費用) 3.增加來客率！
當初魚虎暴增就是因為
釣客追求手感故意野放
才造成如今不可挽回的局面
@@andy78029 那為什麼會暴增?台灣釣魚環境跟機車一樣的惡劣!!
@@walterluo5899 野放強勢外來種繁殖的速度
遠大於釣起來的速度
不就暴增了嗎
@@andy78029 問題很多。
1:放生團體（感恩師父，讚嘆師父）
2:A點有魚虎，三間，成吉思汗，紅板等等魚類B點沒管制但只有吳郭魚，鯉魚，鯽魚，你會不會把魚放B?(釣客！！）
3:民眾不想殺生，紅龍，金龍看到有好的生態湖就丟下去！！
等等因素！！
炒鱼片，鱼头米粉 超好吃 👍在大马和新加坡都爱吃
所以在大馬和新加坡，這種魚是食用魚類？！
2:05 這魚網太小，需要改裝比原先大５倍以上，才能有效撈獲電暈的魚仔。
或者電暈的時候，快速撒八卦網。
這不能夠用圍網捕撈再分類移除或放生嗎?
用電的方式看起來不怎麽樣，在魚球旁邊，用八卦網會更好！
这种鱼营养比较高，特别有助于伤口复原，手术后一般吃它进补，可惜在台湾食客稀少
魚虎真的好吃 肉質Q彈 頭還能做砂鍋魚頭 而且完全不會有土味
informative, thank you
宜蘭的望龍埤裡面的魚虎更可怕的多 而且每尾都超級大 而竟然還設立牌子說禁止捕抓垂釣 根本就是養虎為患
建議政府宣導鼓勵民眾吃魚虎是做公益。
魚虎在東南亞是一種美味，在那邊根本不會氾濫，開放捕抓吧，很快能解決
這種魚，適合做酸菜魚、水煮魚，可惜台灣人比較少人會這類的料理手法，如果這些料理手法廣泛使用外來的淡水魚保證很快吃光
最主要是很少人推廣,
魚虎肉質還不錯
姑呆就要看水域了
老一輩的都用磯釣手竿,但這種魚要用活餌,不然就是路亞 所以很少吃 現在會抓這種魚吃的,大多是外籍
End Z 不是只有單純推廣這麼簡單，台灣人少吃淡水魚主要原因也是因為料理手法問題，台灣人多吃海魚，海魚沒有土味，簡單料理後就很鮮美也沒什麼腥味，大陸人或東南亞不靠海的地方常吃淡水魚，吃到河裡一尾都看不見，是因為料理手法有很多去腥的步驟，處理完後調味也很重（川菜：酸菜魚、水煮魚、豆瓣魚，泰國菜：酸辣魚）而且淡水魚口感Q彈有嚼勁，但比起海魚多了很多土味，所以真正該推廣的是料理手法而不是只有魚本身
还是老铁明白 在大陆拿黑鱼做的酸菜鱼一份大概80元人民币以上
不是沒人會這種料理手法 而是少人吃這類料理 基本偏好清淡的料理方式
大多數還是裹粉油炸 紅燒糖醋 薑絲清湯 味增豆腐這類方式較多 主要是吃辣的人太少
一桌菜好幾個人吃 不是人人都吃辣 所以大多另外弄盤辣醬沾著吃
請問日月潭可以釣魚嗎
鱧魚超級好吃的 沒什麼土味 肉嫩又結實
這個釣到很爽
什麼可食用尺寸要全抓才會根除
是要變成新的食物鏈喔～
人吃－魚虎－小魚小蝦
魚虎 很好吃的喔 🤤
只要有一團球小魚……用灑網，網細得。特做小密度的網。
可以进口到马来西亚
马来人超爱吃
非常好，你终于把这两个物种给分开了，没白费我的那时候的留言。
鱼虎好东西，好吃
台灣基本上3-9月都看得到魚球出沒，但也有在2月的時候遇到過新生的魚球
日月潭不只魚虎 還有紅魔鬼 珍珠石班
魚虎，在馬來西亞是食用魚類，然而台灣沒有食用文化。有可能把魚虎的漁獲出口到大馬嗎？
魚球撒網起來炸
感覺不錯吃
以前日月潭周圍還沒整治時候 時常有釣客在釣魚 那時候 魚虎根本沒幾隻 之後整治好也限制釣魚區域就是看到現在的狀況
還不是有人亂放，跟釣魚有啥關係？
第一种是老虎多曼，第二种是生鱼，马来西亚很多，哈哈！
馬來西亞都快絕種了，都找不到釣點了
它们在台湾好吃好住🤣🤣🤣
在大马就被人吃🤣🤣🤣
今天才知道吉打州的nami水坝也有了
知道就要靜靜釣，給馬來仔知道的話，很快就剩下5,6寸的
歡迎馬來西亞的朋友來台灣野餐吃外來種XD
那个泰国li 营养价值非常高。 台湾好好研究 可以做成鱼精 对伤口愈合很好
蓮池潭也一堆，常看到紅色小魚球
我會注意的
之前桃園八德菜園很多
開放日月潭所有釣點，保證不用兩年..
滅到沒半隻！
薑絲清湯 蔥段紅燒 蒜片香煎 抹鹽碳烤
很多店家都有在賣魚虎料理 可是賣太貴根本很難點的下手
開放..步道可以釣魚 ...釣客可以幫忙清除XD
鱼虎拿来做酸菜鱼很好吃，而且一锅酸菜鱼也可以卖很好的价钱
水族寵物通路中稱為「紅線鱧」或「紅麗魚」,就是魚虎的幼魚,希望媒體也能報導.
魚虎肉質吃起來介於雞肉和豬肉之間又沒魚腥味 除了煮湯之外感覺做成鹹酥雞不錯
有搞頭
真的沒腥味 而且肉蠻q
那價格呢？
路亞釣手 要出動了?
魚虎煮砂鍋魚頭、椒鹽、糖醋魚片都很讚🤤🤤
红烧，煎炸，用来煮泰式料理最好吃
治安
这在马来西亚蛮值钱的
在馬來西亞的話，這些都不是問題 , 怕鱼绝种
沒絕招，就是””吃““
問題是很難抓，魚虎算聰明
@@鄉下老黃 活饵泥鳅，搞定它，一个人用三四支竿子
@@ngqingwei7979 一听就是老渔鹰
@@凡平-b2r 还好，习惯这样的玩法了，很刺激
想斷根只有抽潭，重新放魚
電牠的頻率太長了，他們都躲到更深處了
雖然讓釣客解決也是不錯的方式 可是釣客常常會亂丟垃圾造成困擾...
希望來釣魚的人都不要亂丟垃圾，基本上路亞客比較不會丟垃圾因為也比較沒垃圾可丟 也希望相關單位重視垃圾問題看到釣客釣完魚沒把垃圾帶走就開罰！
那又是誰侵犯了原住民的棲地？
聽說在東南亞這種魚快被抓光了
差不多，而且每只上岸的时候就是等死了，一半是吞钩子了
That is true, toman is highly sought after for its meat. Malaysia and Singapore toman are severely hit by overfishing and other more invasive fish species.
生鱼开刀吃很好
魚苗 近水鳥類的幼崽 都會被消滅
是虎魚還是魚虎？還是魚（中文）虎（台語）？？
這些聽說一開始是有一些不良釣客為了有魚虎釣故意野放的，現在造成難以控制生態浩劫 不知道他們後不後悔
我是聽說921地震後 受災戶缺電 很多人把水族箱的魚拿去放生 因為人道
一次性停電會造成全台一堆溪流都有？ 你嘛幫幫忙 ，不就釣客故意野放的
然後哩?一堆有魚虎的地方不能讓路亞克去釣....再來說魚虎怎麼樣?!造就人們移植夢想讓更多地方有魚虎!!更爽!!你不讓他們釣!!他們自己養自己釣!!
希望來釣魚的人都不要亂丟垃圾，基本上路亞客比較不會丟垃圾因為也比較沒垃圾可丟 也希望相關單位重視垃圾問題看到釣客釣完魚沒把垃圾帶走就開罰！
還有就是當地漁民及釣客也很奇怪 魚虎不抓抓原生魚 魚虎不掉釣釣其他魚 等待日子久了就剩下兩種魚：紅魔鬼跟魚虎
經營宗教放生要注意如果是你們亂放流於種也是有報應的別以為魚虎會吃掉所有的原生你的魚苗生意就會源源不斷 其實是報應不斷！
路亞客會丟的都是貴桑桑的假餌，一個2、3百，每次都有夠心痛
鱼虎移除不了得~
出動釣魚人，免費釣應該可以消除大部分
有獎金更好
魚虎長得蠻好看的
当然啦，其实这是观赏鱼哦
养过鱼虎；感觉在鱼中算很聪明的
有人吃過這種魚嗎？口感如何？
味道鮮甜~肉Q彈好吃
@@毒菇雞湯 那就更奇怪了，這麼好吃的東西，台灣人怎麼會放過，把他吃光就好啦
@@eRIC-dm4ch 我也覺得很奇怪
在東部這邊要是能捕撈 早就撈光了
抓一堆 殺好裝袋丟冰箱冷凍起來可以吃很久
還可以送給親朋好友鄰居...
也有可能是當地人能吃的東西太多 所以對這些魚沒興趣
@@eRIC-dm4ch 之前在東部某地方 聽說不少人半夜拿網去溪邊湖邊捕撈魚 甚至偷釣魚 潛水射魚
如果說是值錢的魚還沒話說 但都是一些不值錢的雜魚
單純只是為了加菜而已
多點魚虎~~日月潭餐廳才又有賣點啊~~並且禁止岸邊釣魚~~大家想釣要付費到魚筏上釣~!
釣到別放生
釣起來
電魚捕魚法好像太慢了……
我們台灣本土魚幾乎是素食的，外來種都肉食的
本土魚：你當我是吃素的嗎？
魚虎根本是路亞客放的
Oh please, toman (giant snakehead,鱼虎) is good for the fishing industry. Highly sought after for its flesh. After it gets to a certain size, it's growth slows down. If you guys are afraid of invasive species, it's the large mouth bass and African Sharptooth catfishes that is prevalent in Taiwanese pond fishing industry that you guys should be wary about.
Singapore toman population (also considered as an invasive species) has been decimated by overfishing, cichla temensis and African Sharptooth catfishes. temensis is a species similar to large mouth bass in habit and grows to 1m + monsters. There are photographic records amongst Singapore anglers of Sharptooth catfishes of 1.3m length.
Seeing as how Thai large head prawns, cichla buttokoferi, red crayfishes are already frequently caught by Taiwanese anglers in the wild, it is only time that large mouth bass and Sharptooth catfishes gets free.
Tomans would be the least of the problems and in fact help control these two even more invasive species.
Good points but do notice that different species may become more destructive based on the environment. For example, Asian carp is the dominant invasive species in North America, capable of surviving in all types of water. But they are actually considered a pretty delicate native fish in Taiwan. In general, all invasive species could be destructive to an island ecosystem like Taiwan.
How do you southeast asain cook this kind of fish?
@@hugocheng6243 toman? In Singapore, they are thinly sliced and use in congee (type of porridge) and used to be eaten raw like sashimi or use in traditional chinese medicinal brew to aid operation recovery. The eating of raw toman ceased due to a dozen of so really bad cases of food poisoning.
20kg? wtf
台灣還有業者在賣魚虎苗
这不是高级鱼吗？怎么都没人吃
台灣比較少人吃
所以說魚狗是鳥
魚虎是魚
那這麼說
鳥吃魚
狗吃虎？？
二二嗯。。。。。
就放消息出去 男的吃了壯陽 女的吃了養顏 應該很快就可以看到效果了
大铅笔竟然在台湾泛滥了……这在我们这是观赏鱼……
放幾條鱷魚火箭看看
請把這問題交給外勞處理他們愛死這種魚了，
其實很很多水庫都有高雄鳳山水庫往水面一看全是但那邊禁止釣魚
沒能解決
說實話我曾翻墻入內釣上來的都在一米左右但基本都斷線
去處理一下吧
阿就禁釣阿
去釣魚虎會被罰錢呢
那是地方政府有问题了
吃啊
台灣最美的風景是人，看完節目覺得這句話真諷刺，一堆沒良心的台灣飼主
其實早期也是很多善心人士的放生，這類的善心人士很多是在不了解的情況下為累積陰德卻造成生態浩劫，但很多媒體不敢直接點出因為這會得罪宗教團體
來個活魚三吃
台湾的宠物爱好者应该好好反思
還有最大的外來種在野黨清不掉，也拿他們不能怎樣，適應力比你有錢就能活，超扯。
我希望你呢，能够介绍你们自己本土的那种鱼类，让更多人知道，不然会很多人误解这两种原生鲤科物种为什么他们会濒危物种呢？就是因为你们哪不懂的人呢，随便去抓呀，所以需要你们去让更多人理解它的种类而不是看到哪一条就说他是鱼虎就像这些新闻看到我就气人了，把自己原生鱼类搞得什么样啊？
派出阿美族
人不也什麼都吃？ 人可以吃原生種 外來種就不行？真自私
你有事嗎？
張飛打岳飛
@@鄉下老黃 事實怕人講？人危害的會比魚虎少？
那我把你煮来吃你愿意？
....是有說不能吃嗎
可以吃只是要有餐廳收啊