Живу в Приднестровье в прекраснейшем городе Тирасполе. Очень приятно встретить знаменитый рецепт нашего ресторана. Очень вкусное мясное блюдо на столе выглядит эффектно выложив на салатный лист с красивой нарезкой из помидор и огурцов. Очень приятно, спасибо.
Моя мама работала директором ресторана в Тирасполе. Огурчики по-Тираспольски действительно были в меню. Их готовили проще: в середину закладывали брусочек огурчика и брусочек сала. Чеснок шёл обязательно. Обжаривали и немного тушили. Очень вкусное блюдо! Спасибо!
👍👍👍👏👏👏👏ваш рецепт настоящего Огурчика по Тераспольский! Я тоже работала в ресторане. Я считала,что вкуснее этого блюда нет😃Это было 30 лет тому назад. Ещё Антрекот и Эскалоп😋😋😋
Вот сколько лет смотрю и учусь готовить на ваших видео, все время удивляюсь!💐Все рецепты просты и оригинальны! Все подробно , понятно и кратко! Очень чисто и аккуратно! Люблю вас, вы чудо! Спасибо!🤝💐
Не ожидала что они так называются на самом деле! Думала просто потому что едим их в Тирасполе) я их Приднестровья) Спасибо большое! Приготовлю обязательно ❤
👍👍👍Очень вкусно 😋 один раз сделала на пробу, мои мужички все смели. Теперь делаю сразу много, штук, 30-40 и замораживаю. Пришел с работы, на сковородочку кинул, и вкусный ужин готов, мужчины мои сыты и довольны. Спасибо, ириночка, за очередную вкусняшку!
@@ЛидияКобеляцкая-т5б на сковородку прям мороженные, слегка обжариваю, затем водички и крышкой закрываю пропарится. Но я думаю и в духовке можно, водички подлить, фольгой накрыть,а затем минут на 10 фольгу убрать, чтобы подрумянились.
Невероятно! Как в детстве побывала) я родилась в Тирасполе) и в моем детстве это было одно из блюд ,которое мама готовила на праздники. Я сто лет его не ела! Теперь обязательно приготовлю)) СпасиБо!🌷🌷🌷
Я родилась и выросла в Тирасполе! Моя мама такие огурчики готовила всегда,теперь и я готовлю! Как вариант,во внутрь кладу жирный фарш,тоже очень вкусно! Благодарю Вас,Ирина!
Natalia Butsch Я сначала обжариваю,потом заливаю чуть водичкой и тушу минут 10-15, можно при тушении добавить лавровый лист,перец горошком. Очень вкусно и сочно получается.))
Спасибо за рецептик! У нас (центральная Беларусь) их называли крученики. А вот с огурцами и салом готовили иначе. Но рецепт предложенный Вами мне больше по душе, особенно "крем" из сала - это великолепно!!!! Сегодня приготовили, попробовали и остались сытыми и ооочень довольными! Большое спасибо)))
Ирина, спасибо Вам за рецепты, которые уже опробованы Вами и Вы делитесь своими впечатлениями о вкусе блюда. Спасибо за не избитые рецепты. Прекрасный вариант сделать корейку сочной.
Опять вкусняшки.У меня тётя готовила из говяжьей вырезки, все почти также, только внутри целый, маринованный, маленький огурчик. Обвязать ниткой, или закрепить зубочисткой,обжарить и тушить в соусе(томат+сметана). Я очень люблю все варианты зраз или рулетов. Хоть в праздники, хоть в будни. Всегда красиво и вкусно.
Я выросла и живу в Тирасполе, но не помню что бы ела такое блюдо, обязательно приготовлю. Спасибо, Ирина, за такой рецептик. Так приятно что помнят город Тирасполь.
А мы называем их зразы, а начинку используем жареный лук с марковкой, тоже очень вкусно, после жарки можно кинуть в кастрюльку залить водичкой и потушить, тогда получим зразы с соусом.
Уважаемая Ирина! У меня с вами действительно получается готовить))) Сегодня делала это блюдо,только, правда, с начинкой из огурцов..Вы правы,очень вкусно..только перестраховалась и довела до готовности в духовке, в глиняном горшке.Спасибо вам,удачи и новых рецептов блюд на канале.
Блюдо похоже чем то на немецкие "Шпикачки" только вместо свинины там идет говядина. я так блюдо отменное. Спасибо Вам за ваши труды. Сам повар-кондитер 5 разряда.
Сегодня решила приготовить данное блюдо.Всё сомневалась на счёт огурцов в начинке,хотела заменить на грибы.Зря сомневалась,это просто бесподобное блюдо,тает во рту.p.s. я немного обжарила,а потом в духовку👍Огромное Вам спасибо за рецепты!Очень много блюд готовила из ваших видео.Удачи Вам!
Зачем мука при жарке? Ела такие огурчики в кафе в Минске, только начинка солёные огурчики, чеснок и зелень петрушки с тех пор 30 лет их готовлю только в духовке, на сковороде быстрее конечно, вкуснятина
Ирина, спасибо за очередной вкусный рецепт! Скажите пожалуйста, где Вы покупаете миндальные лепестки? Есть у Вас тортики, где они нужны, а без них не хочется. Благодарю заранее за ответ!
@@ТатьянаФролова-щ6ы Спасибо! Но мне кажется, там дорого! Например на Озоне тоже есть, 100гр. 290 руб., но это дороговато. Может, думаю Ирина на каком нибудь рынке их покупает? Есть Дорогомиловский рынок, я правильно его назвала? Вот там такие есть?
Если у Вас есть карточка "Метро" можете купить там. Я 3 дня назад у нас в Красноярске купила миндальную муку 500г по персональным купонам со скидкой 30% за 349руб(стоимость без скидки 499р). Купоны рассылают владельцам карточек по эл. почте. Действуют купоны с 26.10 по 21.11.2018. Кстати, на сайте муки не было, а в магазине в наличии есть. Были там и лепестки миндальные. Цену не запомнила. И фисташковая мука 500г за 1700р. В администрации магазина сказали, что лучше звонить и узнавать о наличии товара. Я посмотрела есть лепестки в Подмосковье по 599р со скидкой 30% будет 419,30 за 500 г. Может есть у кого из знакомых карточка и купоны. По купонам можно покупать без ограничений. Кстати, если нет карточки "Метро", можно делать покупки всё равно. Нужно на входе в магазин обратиться к администратору с паспортом. И Вам выпишут одноразовый ваучер для покупок в этот день. Делается всё быстро.
Анастасия Петрова, я даже и не скажу, в разных местах покупаю. Миндаль сам по себе дорогой, лепестки не могут быть совсем дешевые. Можно самостоятельно нарубить из целых орехов.
Живу в Приднестровье в прекраснейшем городе Тирасполе. Очень приятно встретить знаменитый рецепт нашего ресторана. Очень вкусное мясное блюдо на столе выглядит эффектно выложив на салатный лист с красивой нарезкой из помидор и огурцов. Очень приятно, спасибо.
Моя мама работала директором ресторана в Тирасполе. Огурчики по-Тираспольски действительно были в меню. Их готовили проще: в середину закладывали брусочек огурчика и брусочек сала. Чеснок шёл обязательно. Обжаривали и немного тушили. Очень вкусное блюдо! Спасибо!
👍👍👍👏👏👏👏ваш рецепт настоящего Огурчика по Тераспольский!
Я тоже работала в ресторане. Я считала,что вкуснее этого блюда нет😃Это было 30 лет тому назад. Ещё Антрекот и Эскалоп😋😋😋
Вот сколько лет смотрю и учусь готовить на ваших видео, все время удивляюсь!💐Все рецепты просты и оригинальны! Все подробно , понятно и кратко! Очень чисто и аккуратно! Люблю вас, вы чудо! Спасибо!🤝💐
Не ожидала что они так называются на самом деле!
Думала просто потому что едим их в Тирасполе) я их Приднестровья)
Спасибо большое! Приготовлю обязательно ❤
Очень приятно вас смотреть ,ваша улыбка обворожительна ,а про рецепты ,я вообще молчу!!!
👍👍👍Очень вкусно 😋 один раз сделала на пробу, мои мужички все смели. Теперь делаю сразу много, штук, 30-40 и замораживаю. Пришел с работы, на сковородочку кинул, и вкусный ужин готов, мужчины мои сыты и довольны. Спасибо, ириночка, за очередную вкусняшку!
Здравствуйте, скажите пожалуйста, вы также на сковородке обжариваете или в духовке?
@@ЛидияКобеляцкая-т5б на сковородку прям мороженные, слегка обжариваю, затем водички и крышкой закрываю пропарится. Но я думаю и в духовке можно, водички подлить, фольгой накрыть,а затем минут на 10 фольгу убрать, чтобы подрумянились.
Спасибо, 🤗 прекрасная идея в морозилку
Невероятно! Как в детстве побывала) я родилась в Тирасполе) и в моем детстве это было одно из блюд ,которое мама готовила на праздники. Я сто лет его не ела! Теперь обязательно приготовлю))
СпасиБо!🌷🌷🌷
Да , отличный давний рецепт.
Наш город очень красивый! Привет из Тирасполя!❤
Я родилась и выросла в Тирасполе! Моя мама такие огурчики готовила всегда,теперь и я готовлю! Как вариант,во внутрь кладу жирный фарш,тоже очень вкусно! Благодарю Вас,Ирина!
Скажите, а с фаршем нужно в духовке доводить до готовности, если да, то какой режим и как долго? Спасибо
Natalia Butsch Я сначала обжариваю,потом заливаю чуть водичкой и тушу минут 10-15, можно при тушении добавить лавровый лист,перец горошком. Очень вкусно и сочно получается.))
@@-Basya- Без духовки, еще лучше! Суппер.
Спасибо!
Спасибо за рецептик! У нас (центральная Беларусь) их называли крученики. А вот с огурцами и салом готовили иначе. Но рецепт предложенный Вами мне больше по душе, особенно "крем" из сала - это великолепно!!!! Сегодня приготовили, попробовали и остались сытыми и ооочень довольными! Большое спасибо)))
А мы живем в Тирасполе и очень благодарны Вам за рецепт!
Вкуснятина ,сделаю на Рождество. Спасибо Ирина,как всегда быстро,доступно,без лишних слов!
Ела в Тирасполе эти огурчики. Действительно, это очень и очень вкусно. Спасибо за рецепт. Удачи вам!
Ирина, спасибо Вам за рецепты, которые уже опробованы Вами и Вы делитесь своими впечатлениями о вкусе блюда. Спасибо за не избитые рецепты. Прекрасный вариант сделать корейку сочной.
Как всегда!!!
Профессионально!!!
Вкусно!!!
И очень интересно!!!!
СпасиБо!!!!
@@ДарьяЕфимова-д4б как всегда ВКУСНО!!!
ПРОФЕССИОНАЛЬНО!!!
ИНТНРЕСНО!!!
Опять вкусняшки.У меня тётя готовила из говяжьей вырезки, все почти также, только
внутри целый, маринованный, маленький огурчик. Обвязать ниткой, или закрепить зубочисткой,обжарить и тушить в соусе(томат+сметана). Я очень люблю все варианты зраз или рулетов. Хоть в праздники, хоть в будни. Всегда красиво и вкусно.
Спасибо Вам за рецепт.Как всегда просто и доступно.
На новогодний стол просто супер спасибочки
Самая лучшая и приятная
Ирочка Вы прелесть Все правильное ничего лишнего Спасибо Вы умница самая лучшая
Спасибо большое за очередной вкусный шедевр. Это действительно очень вкусно и аппетитно выглядет. Обязательно приготовлю. Успехов на кухне.
Очень приятная музыка и голос. Рецепт посмотрела с удовольствием. Привет из Кишинева.
Завтра постараюсь приготовить именно с огурчиком
Спасибо за видео! Попробую приготовить и такие. У нас в Кишинёве делают с начинкой из грибов жаренных с луком, а к ним соус Бешамель.
Multumesc frumos..!👍🇲🇩
Приготовила, очееень вкусно спасибо за рецепт
Ирина спасибо большое за ваши рецепты! Приятно смотреть и готовить...
Спасибо! Привет из Тирасполя.
Очень вкусно и действительно сочно. Чеснок не чувствуется. Без начинки понравилось больше)
Понравились оба вида. С салом и чесноком напомнили вкус домашней деревенской колбасы. Спасибо, Ириночка!
Супер!!!Без лишней болтовни
А мы называем - пальчики. Очень вкусно. Можно готовить из телятины. Только нужно немного потушить после обжаривания. Спасибо, что напомнили рецепт.
Спасибо за рецепт!А я из Тирасполя! Привет! Очень люблю ваши видио- рецепты!💞
Вкусно, делала из куриного филе. Спасибо🙌
Ух ты,,какая вкусняшка!!!!!!!!!! Спасибо Ирочка за рецептик!!!!
С пюрешкой очень вкусненького должно быть! Спасибо!
Очень вкусный в Молдавии готовили часто.
Я выросла и живу в Тирасполе, но не помню что бы ела такое блюдо, обязательно приготовлю. Спасибо, Ирина, за такой рецептик. Так приятно что помнят город Тирасполь.
Спасибо за рецепт. Особое спасибо за подсказку про сало, а то дети не любят сало, а тут незаметят.
Очень замечательный рецепт. Быстро, вкусно и доступно. Спасибо!!! 👍👍👍
Любовь Кропачева .
Люблю жареные соленые огурчики ,осетинские пироги всегда с такой начинкой готовлю 👍
Ирина, вы божествино красивы!
Ирина,приготовила огурчики-очень вкусно!!!!!!! СПАСИБО!!!!!!!
Классные огурчики!Спасибо за рецепт! 🌼
Очень интересный рецепт, обязательно попробую приготовить, спасибо ☺️
как вариант, начинку можно сделать из сушеных грибов, размоченных и отваренных, вкусно
,А я первый раз такой рецепт вижу. Обязательно попробую приготовить. Спасибо.
У нас они до сих пор называются Пальчики!!!. В каждом регионе СССР они назывались по разному.
И у нас "пальчики"
И у нас - 'пальчики'
А у нас крутельки)
У нас тоже они называются "пальчики" и начинку можно делать разную. :-)
А мы называем их зразы, а начинку используем жареный лук с марковкой, тоже очень вкусно, после жарки можно кинуть в кастрюльку залить водичкой и потушить, тогда получим зразы с соусом.
Здравствуйте! Приготовьте пожалуйста японский хлопковый бисквит.Спасибо Вам!Вы самая лучшая.
Благодарю, Ирина, прекрасный рецепт!
спасибо..красиво и вкусно
А я очень люблю начинку из чернослива, получается очень пикантный вкус
Скажите пожалуйста вы просто добавляете чернослив в начинку и все?
Классно!!! Я в начинку ложу по пластинке огурчика, сала и сыра, тоже не плохо
Спасибо за рецептик👍👍👍
Уважаемая Ирина! У меня с вами действительно получается готовить))) Сегодня делала это блюдо,только, правда, с начинкой из огурцов..Вы правы,очень вкусно..только перестраховалась и довела до готовности в духовке, в глиняном горшке.Спасибо вам,удачи и новых рецептов блюд на канале.
Подскажите пожалуйста, сколько вы по времени в духовке доводили и наливали воды?
Мамин рецепт💓вкус детства. Спасибо за рецепт
Да! Это огурчики по Тираспольски. Именно так они в Приднестровье называются)))
В Украине ,это крученики.
@@ОксанаБрейнер Да, я в курсе. Живу в Украине.
@@innaamartynova1223 Привіт співвітчизниця !!
@@ОксанаБрейнер 😘💋
👍😉
Спасибо за рецепт. Ирочка, Вы очень интересно рассказали 😃
Замечательный рецепт, спасибо!👍🌹
Спасибо от моей семьи за прекрасный рецепт ! Получилось вкусно и сочно !
Как всегда прекрасно
Дорогая Ирина, большое спасибо за интересный рецепт. На выходные приготовлю для своей жены. Пусть наслаждается огурчиками!
Я живу в Тирасполе,мама часто делала в детстве.😊
Блюдо похоже чем то на немецкие "Шпикачки" только вместо свинины там идет говядина. я так блюдо отменное. Спасибо Вам за ваши труды. Сам повар-кондитер 5 разряда.
Как же аппетитно! Благодарю!
Только отошли от цибулячек,а тут ещё одна вкуснятина
Огручики-цибулячки наше всё! )))
Я тоже буду готовить оба блюда.
Привет из Тирасполя
Спасибо за интересный рецепт!
Сегодня решила приготовить данное блюдо.Всё сомневалась на счёт огурцов в начинке,хотела заменить на грибы.Зря сомневалась,это просто бесподобное блюдо,тает во рту.p.s. я немного обжарила,а потом в духовку👍Огромное Вам спасибо за рецепты!Очень много блюд готовила из ваших видео.Удачи Вам!
Скажите пожалуйста, а в духовке просто запекли или в какой нибудь подливе?
@@Мария-п2т7б просто,без подливы
Спасибо за интересный рецепт! 👍👌
Спасибо!!! Я на Вас подписана и я из Тирасполя!!!!
Этот вариант интереснее моего, теперь так буду готовить.
Класс! Можно наверное и из куриной грудки приготовить, ни очень люблю свинину...
Конечно можно. Я готовила. Без смазки салом суховато получается. Можно потушить в соусе сметанном или томатном.
@@ninanina1210 Спасибо 😀
Я из говядины делаю, обжариваю, а затем тушу в соусе. Вкусные рулетики получаются. Начинка любая, которая нравится.
@@marinamaksimova4206 спасибо большое, попробую 😀
музыка нежная, приятная слуху и ненавязчивая, как вы сами!
Спасибо, что напомнили. Мы делаем чуть по другому и называем пальчики.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ, СПАСИБО.
Замечательный рецепт!
Не хочу это готовить, хочу это есть =)
Очень оригинально ) ЛАЙК!!
Прекрасное блюдо!)
Интересный рецепт!👍👌
Не знаю почему это у меня в рекомендациях, но мне понравилось)
Привет из Приднестровья!
Хороший рецепт, похож на "пальчики" (у нас так делают).
Спасибо большое за интересный рецепт! Ирина, можно ли заменить сало на масло?
Скажите, а можно их подготовить заранее и хранить сырыми в холодильнике до приготовления?
Прелестное блюдо, неизбитое.
Как всегда ,очень интересный и простой рецепт.Обязательно приготовлю.Интересно,а с куриным филе тоже вкусно будет?СПАСИБО Вам Ирина..
Татьяна Мохонова, я думаю можно попробовать
Очень интересный рецепт! Спасибо!
Ирина, подскажите, какими ножами вы пользуетесь?
Здравствуйте, Ирина, спасибо за ваш труд! А есть какие-то блюда из индейки?
Спасибо!!!👍👍👏
Как только не называлось это блюдо: пальчики,огурчеки,крученики.
к огурчику добавляю морковь по корейски и обжаренний лучок
В огурчики можно добавить грибочков.
Наверное не к месту, но Ирина подскажите пожалуйста какие красители вы использовали при разукрашивании пряников? СПАСИБО за ответ)))
Americolor
У нас тоже пальчики называются👍
Pyszności 👍
Mulțumesc foarte mult! То чувство, когда ты из Тирасполя))) Ирина, вам удачи и новых творческих успехов.
Зачем мука при жарке? Ела такие огурчики в кафе в Минске, только начинка солёные огурчики, чеснок и зелень петрушки с тех пор 30 лет их готовлю только в духовке, на сковороде быстрее конечно, вкуснятина
Обязательно столько чеснока?
у нас называли это рулятки или пальчики
Ирина, спасибо за очередной вкусный рецепт! Скажите пожалуйста, где Вы покупаете миндальные лепестки? Есть у Вас тортики, где они нужны, а без них не хочется. Благодарю заранее за ответ!
В магазине " Глобус" есть, в "Реале" тоже бывают.
@@ТатьянаФролова-щ6ы Спасибо! Но мне кажется, там дорого! Например на Озоне тоже есть, 100гр. 290 руб., но это дороговато. Может, думаю Ирина на каком нибудь рынке их покупает? Есть Дорогомиловский рынок, я правильно его назвала? Вот там такие есть?
Если у Вас есть карточка "Метро" можете купить там. Я 3 дня назад у нас в Красноярске купила миндальную муку 500г по персональным купонам со скидкой 30% за 349руб(стоимость без скидки 499р). Купоны рассылают владельцам карточек по эл. почте. Действуют купоны с 26.10 по 21.11.2018. Кстати, на сайте муки не было, а в магазине в наличии есть. Были там и лепестки миндальные. Цену не запомнила. И фисташковая мука 500г за 1700р. В администрации магазина сказали, что лучше звонить и узнавать о наличии товара. Я посмотрела есть лепестки в Подмосковье по 599р со скидкой 30% будет 419,30 за 500 г. Может есть у кого из знакомых карточка и купоны. По купонам можно покупать без ограничений. Кстати, если нет карточки "Метро", можно делать покупки всё равно. Нужно на входе в магазин обратиться к администратору с паспортом. И Вам выпишут одноразовый ваучер для покупок в этот день. Делается всё быстро.
@@ninanina1210 Спасибо огромное! Попробую.
Анастасия Петрова, я даже и не скажу, в разных местах покупаю. Миндаль сам по себе дорогой, лепестки не могут быть совсем дешевые. Можно самостоятельно нарубить из целых орехов.
👍👍👍❗️
УМНИЦА 5 С.