[ENG SUB] The BEST Salt and Pepper Pork l Dry Spice Fried Pork Tenderloin
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- Опубліковано 23 вер 2024
- Salt and Pepper Pork is the staple to any Chinatown restaurants. Unlike sweet and sour pork, this dry spiced pork has intense flavor within the fried pork with salty seasoning to call for a cold beer. Highly addictive, fried pork recipe using pork tenderloin, this is something I would recommend for any home parties. Hope you enjoy it and happy cooking.
Ingredients
Pork Tenderloin 1 lb
Tapioca Starch 400 ml
Vegetable oil 500 ml
Marinade
Soy Sauce 1 Tbsp
Oyster Sauce 1 Tbsp
Shaoxing Wine 1 Tbsp
Water 3 Tbsp
Sugar 1 tsp
Salt 1/2 tsp
Corn Starch 2 Tbsp
Baking Soda 1/2 tsp
5 Spice Powder 1/4 tsp
Seasoning
Salt 1 Tbsp
White Pepper 1/2 tsp
Garlic Powder 1/2 tsp
Others
Green and Red Bell Pepper 1/4 ea
Scallion 1 ea
Garlic 3 cloves
Red Chili 1 ea
Vegetable Oil 2 Tbsp
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고수하고 같이 먹고 싶네요
네 고수랑 잘어울릴거 같아요.
존경합니다!
저도 뤼스펙!
돼지고기 튀김엔 소주가 최고예요!!!
아 그런가요? 소주 고고!! ㅎㅎ
확실한 건, 이 형은 시간의 문제이지 분명히 떡상한다 ㅎㅎㅎ 컨텐츠가 충분히 좋습니다!
그 시간이 안와서 문제죠 ㅎㅎㅎㅎ 그래도 좋게 봐주시는 분들이 있어서 행복합니다.
보물같은 채널이네요 항상 좋은 레시피 감사합니다
저야말로 응원해주셔서 감사합니다.
Looks absolutely yummy and delicious different and unique recipe.💛👍well prepared.💛stay connected😍Thanks for sharing💛
Thank you for your kind words and great to have a wonderful audience like you. 🙌✨
영상 감사합니다!!
시청해주셔서 제가 감사드리죠.🙏✨😉
Wow keep up your good work, man. Love how your videos is so detailed, beautiful, and creative! I hope you all the best to keep doing what you want!
Thanks a ton! I will continue doing my best to create quality contents.
마지막 멘트처럼 요리하시고 기분이 좋으신게 화면으로 느껴지네요 영상 잘 보고 있습니다
맞아요 레시피 써놓고 느낌은 있는데 실제로 해보고 맛있으면 진짜 보람되거든요 ㅎㅎ 감사합니다.
어우 소개해주시는 레서피 다좋네요. 너무 맛있게 잘먹었습니다.
감사합니다. 함께 즐겨주세요.
Ive tried it from tiktok 😁.
I will use tapioca on my next cooking as u recommend.
Thanks again😋
Yeah Mario. Try it. It’s not crispier but kinda lighter I would say. Thanks. 🙏✨
I don’t consume pork but I’m here to support! 🙌
Thanks. 😍 you are the best!
안심으로 먼저 해먹고 그다음 닭정육으로도 해보겠습니다 ㅋㅋㅋ아 맥주땡기네요. 지난번 올려주신 청경채샐러그랑 곁들여서먹어보겠습니다 ㅋㅋㅋ그나저나 튀김 자주하기엔 기름이 부담인데ㅜ다쓴 기름은 어떻게 하시나요?!
이 양념과 시즈닝 조합은 사실 어느 단백질이든 다 킬러구요, 기름은 사용한 후 걸러서 다음 튀김에 또 쓰기도 하고, 팬프라잉에도 쓰고 합니다. 한번에 버리기는 너무 아깝죠.
선댓후감상! 댓글은 처음이네요. 늘 잘 보고 있습니다~^^
오우 채널에 오신걸 환영합니다. 늘 좋은 영상 보여드리려고 많은 노력을 하고 있어요. 이제 댓글 막 달아주세요. 피스!
셰프 형님 잘 계시겠죠~? 간만에 채널 생각이 나서 이 요리를 따라해봤는데 오향분말을 산게 아깝지가 않네요. 반죽했을땐 뭔가 엔초비 비슷한 냄새가 나서 읭? 했는데 튀겨놓고 보니 아주 훌륭한 레시피입니다
오랫만이에요. 이거 몹시도 매력적인 튀김입니다. 간단하면서도 뭐랄까 술이 졸라게 땡기는 스타일이죠. 새로 레스토랑 하나 오픈했는데 스케쥴 안정되가고 있어요. 곧 영상 작업 들어갑니다.
유남생 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ날이갈수록 개그가 늘어가는거 보기 좋아요 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 제가 원래 실생활에서는 졸라 웃긴놈인데 카메라 앞이라 긴장하나봐요 ㅋㅋㅋㅋ
오향이 궁금하네요
일단 계피에 거부감 없으시면 괜찮을꺼에요. 도전!!!💪
1빠..구독한지 얼마되지 않지만 딱 제 요리 방향성과 잘 맞는 재료&레시피여서 감사합니다..
조만간 제 주방의 지인 모임에서 만들어 맛보겠습니다..^^
처음 뵙는거 같은데 반갑습니다. 앞으로도 좋은 레시피 선보이도록 하겠습니다.🙏✨
최소 50만 컨텐츠 수준으로 찍어주시는데 유튜브의 간택이 좀 필요한듯 하네요. 꼭 따라해보고싶습니다. 샤오싱와인은 한국에서 샤오싱주라고 하는 그것인가보군요 ㅎㅎ
ㅎㅎㅎㅎ 간택받지 못한자가 여기 있습니다. 샤오싱주가 맞습니다. 감사합니다👍
What do you do with the oil after cooking? Do you throw it out?
No way. You filter out and re use it for any other frying. I normally use it for pan frying oil.
중식인가보죠 다 중국재료네요..ㅎㅎ
네 차이나타운 feel 로 가봤습니다.✌️✨