Gracias a vos por ver. Disfruto mucho haciendo estos videos de charlas mientras hacemos otra cosa. Y al verlo luego, tengo la sensación de que estoy reviviendo ese momento, y creo que para lxs otrxs es un poco eso, sumarse a ese momento ☺️
@@Totonch Realmente me interesan todas las comidas, pero por curiosidad me gustaria saber si en Alemania venden comidas Colombianas y que exito en ventas han tenido los restaurantes que venden este tipo de comidas.Gracias Totonch! Un abrazo.🙌
@totonch me gustaría que hicieras un video sobre clubes nocturnos. Quizás yendo a alguno. Me interesa mucho. La vida nocturna de Berlín. Espero que te guste la idea.
Es un tema re interesante, el problema es que está absolutamente prohibido grabar o tomar fotos en los clubes nocturnos Max emblemáticos. Un amigo ya me dijo de ir a uno de ellos porque tiene un contacto, pero bueno, no es fácil. Gracias por la idea☺️
Siendo originalmente de Berlín, conocí el Döner alrededor de 1980 cuando mis viejos nos llevaban de viaje a la parte turca de Chipre. En aquel entonces, allá se vendía por todas partes. ¡Me encantó! No se imaginan mi alegría cuando descubrí que había algunos puestitos alrededor de Kottbusser Tor y Oranienstraße, donde vivía mi primo en esta época que lo preparaban exactamente igual. Yo jamás me creí la leyenda que el Döner fue inventado en Berlín. Para mí siempre ha sido la variación turca sobre el tema griego "gyros me pita". Lo que sí: Desde Berlín salió a conquistar el mundo. De todas maneras, siempre he sido bastante purista con el tema Döner. Para mí, el pan tiene que ser pide o dürüm, la carne principalmente de cordero (por más que la ley marca un alto porcentaje de ternera), verdura: lechuga, cebolla, tomate, repollo blanco y colorado, un poco de perejil puede ser. Pepinos, porotos, chauchas - ¡No! Y salsas: De ajo y/o de chili. Queso tampoco. ¿Para qué diluir algo perfecto con demasiados ingredientes? Lo que ustedes comieron (aparte de ser falafel), es la variedad cheta. Como un choripan con queso roquefort y rúcola. Se puede comer y es rico, de alguna manera, pero no se compara con el clásico: Chorizo, pan, chimichurri o salsa criolla (o la forma cordobesa con chimi, tomate, cebolla, lechuga y mayonesa). Para mí, la buena comida callejera se come en los bolichones, no en lugares gourmet. ¿Conocen la canción "La rubia tarada" de Sumo? PD: ¡Nada en contra de Anja! Por más que sea rubia, no parece para nada ser tarada.
@@ornenita ¡Mirá! Me mudé de Berlín hace casi 20 años y solo voy de vez en cuando, así que en este momento, no me animo a decir: ¡Este es el mejor lugar! Pero acá van un par de sugerencias: Está el Döner bajo el puente en Kotti que yo recuerdo como muy bueno, bien tradicional. Excelente también, me parece el "Aras" sobre la Beusselstraße en Moabit. Moabit en general es un buen lugar para comer comida turca "autóctona". Para falafel recomiendo el "Humus" sobre la Gneisenaustraße en Kreuzberg. Si querés un kebab cheto realmente bueno, recomiendo el "Oregano" sobre la Oranienstraße en Kreuzberg, que es comida de fusión vietnamita-turca.
Que tremenda historia y tips te mandaste 👏🏽 No estoy al tanto de las fechas, pero lo que vende esa tienda donde fuimos es Gemüse Kebap, que se popularizó en (no sé qué año) porque había escasez de carne de vaca y por ese motivo empezaron a hacerlo de pollo. El falafel y halloumi son también clásicos, ya que desde hace años hay una tendencia vegetariana/vegana muy grande. Este local de Mustafa’s es también desde hace muchísimos años muy famoso. Anotado dimos los lugares que recomendaste. Voy a ver si siguen existiendo. Si esa así (o no) en el verano voy a hacer un video tour por varias donerias 😉 Gracias por tu comentario😊
@@Totonch No recuerdo ninguna época con escasez de carne vacuna, pero en los 90 estaba el tema de la "vaca loca" que hizo que mucha gente no la comía (incluyendo a mí - solo comía carne argentina). Esto definitivamente ha contribuído al éxito del "Chicken Döner" en esta época. El local de Mustafa, seguro que es bueno. A mí también, me encantan las verduras asadas, pero no en el döner - con falafel, sí. El pan sigue sin convencerme. Es muy de fábrica.
Yo diría que lo que más toman los alemanes es agua con gas, apfelschorle (jugo de manzana y agua con gas), gaseosa a base de mate! (Club-mate por ej), weinschorle (vino blanco con agua con gas), tienen la spezi que es mezcla de cola y naranjada…ahora se me ocurren esas como las más populares además de la cerveza
Gracias!!! Me olvide de mostrarlo!! La bebida que toman es un yogurt líquido salado. Particularmente no me gusta. Pero tranqui, este es el primer video de varios que vendrán sobre este platillo 😉 Abrazo
Todavía no probé el de Mustafa’s porque había demasiada cola pero mi favorito por ahora diría que es Rüyam Gemüse Kebab 2. Viene con verduritas asadas y abundante: recomiendo!
Uffff sí, es una pasión el Döner. Te recomiendo ir al que fuimos en el video. Es en Hackescher Markt. Normalmente no hay fila y Renés esas mesas, es el mismo que el de Mehringdamm. Gracias por el tip, lo busco en Google maps para ir 😉
Muy bueno el video!!. Se aprende!!
Muchas gracias!! Saludos!
que video tan bueno, me senti muy comodo viendolo, gracias manuel por este contenido.
Gracias a vos por ver. Disfruto mucho haciendo estos videos de charlas mientras hacemos otra cosa. Y al verlo luego, tengo la sensación de que estoy reviviendo ese momento, y creo que para lxs otrxs es un poco eso, sumarse a ese momento ☺️
@@Totonch seee me pasó lo mismo. lo vi con una sonrisa y justo en hora de colación. quiero falafel. Gracias Manuel!!
Tzatziki, salsa griega, yogurt, cebolla morada, pepino rallado, orégano. Se usa para gyros griegos, no para kebab, pero da igual
q genios!! Q DUO!! 👏👏👏😀
Muy interesante video Totonch, me gusta mucho que hagas videos sobre las diferentes comidas (Nacionales y extranjeras) en Alemania👍😀
Gracias!!! Seguiré haciendo! ¿Alguna comida que conozcas que te gustaría ver?
@@Totonch Realmente me interesan todas las comidas, pero por curiosidad me gustaria saber si en Alemania venden comidas Colombianas y que exito en ventas han tenido los restaurantes que venden este tipo de comidas.Gracias Totonch! Un abrazo.🙌
Muy bueno chicos. Exitos
Muchas gracias!! Abrazo!
Amo amo cada Video que haces❤❤❤ muy interesante la mezcla de culturas.
Muchas gracias! 😊 Saludos!!
Hay un kebab buenísimo en Friedrichshain qué también se llama Müstafa Demirs kebap, los mejores, me gustan más que los de Mehringdamm
Nunca lo he comido pero lo tendré pendiente para la próxima! Parece realmente ser muy buen balance “costo-calidad”.
@totonch me gustaría que hicieras un video sobre clubes nocturnos. Quizás yendo a alguno. Me interesa mucho. La vida nocturna de Berlín. Espero que te guste la idea.
Es un tema re interesante, el problema es que está absolutamente prohibido grabar o tomar fotos en los clubes nocturnos Max emblemáticos.
Un amigo ya me dijo de ir a uno de ellos porque tiene un contacto, pero bueno, no es fácil.
Gracias por la idea☺️
Siendo originalmente de Berlín, conocí el Döner alrededor de 1980 cuando mis viejos nos llevaban de viaje a la parte turca de Chipre. En aquel entonces, allá se vendía por todas partes. ¡Me encantó! No se imaginan mi alegría cuando descubrí que había algunos puestitos alrededor de Kottbusser Tor y Oranienstraße, donde vivía mi primo en esta época que lo preparaban exactamente igual.
Yo jamás me creí la leyenda que el Döner fue inventado en Berlín. Para mí siempre ha sido la variación turca sobre el tema griego "gyros me pita". Lo que sí: Desde Berlín salió a conquistar el mundo.
De todas maneras, siempre he sido bastante purista con el tema Döner. Para mí, el pan tiene que ser pide o dürüm, la carne principalmente de cordero (por más que la ley marca un alto porcentaje de ternera), verdura: lechuga, cebolla, tomate, repollo blanco y colorado, un poco de perejil puede ser. Pepinos, porotos, chauchas - ¡No! Y salsas: De ajo y/o de chili. Queso tampoco. ¿Para qué diluir algo perfecto con demasiados ingredientes?
Lo que ustedes comieron (aparte de ser falafel), es la variedad cheta. Como un choripan con queso roquefort y rúcola. Se puede comer y es rico, de alguna manera, pero no se compara con el clásico: Chorizo, pan, chimichurri o salsa criolla (o la forma cordobesa con chimi, tomate, cebolla, lechuga y mayonesa).
Para mí, la buena comida callejera se come en los bolichones, no en lugares gourmet.
¿Conocen la canción "La rubia tarada" de Sumo?
PD: ¡Nada en contra de Anja! Por más que sea rubia, no parece para nada ser tarada.
Nota: El Halloumi que mencionan en el video es prácticamente igual al queso provoleta.
Mina, después de tanta explicación me quede esperando tus sugerencias de los mejores lugares para comer kebab!
@@ornenita ¡Mirá! Me mudé de Berlín hace casi 20 años y solo voy de vez en cuando, así que en este momento, no me animo a decir: ¡Este es el mejor lugar! Pero acá van un par de sugerencias:
Está el Döner bajo el puente en Kotti que yo recuerdo como muy bueno, bien tradicional.
Excelente también, me parece el "Aras" sobre la Beusselstraße en Moabit. Moabit en general es un buen lugar para comer comida turca "autóctona".
Para falafel recomiendo el "Humus" sobre la Gneisenaustraße en Kreuzberg.
Si querés un kebab cheto realmente bueno, recomiendo el "Oregano" sobre la Oranienstraße en Kreuzberg, que es comida de fusión vietnamita-turca.
Que tremenda historia y tips te mandaste 👏🏽
No estoy al tanto de las fechas, pero lo que vende esa tienda donde fuimos es Gemüse Kebap, que se popularizó en (no sé qué año) porque había escasez de carne de vaca y por ese motivo empezaron a hacerlo de pollo. El falafel y halloumi son también clásicos, ya que desde hace años hay una tendencia vegetariana/vegana muy grande.
Este local de Mustafa’s es también desde hace muchísimos años muy famoso.
Anotado dimos los lugares que recomendaste. Voy a ver si siguen existiendo. Si esa así (o no) en el verano voy a hacer un video tour por varias donerias 😉
Gracias por tu comentario😊
@@Totonch No recuerdo ninguna época con escasez de carne vacuna, pero en los 90 estaba el tema de la "vaca loca" que hizo que mucha gente no la comía (incluyendo a mí - solo comía carne argentina). Esto definitivamente ha contribuído al éxito del "Chicken Döner" en esta época.
El local de Mustafa, seguro que es bueno. A mí también, me encantan las verduras asadas, pero no en el döner - con falafel, sí. El pan sigue sin convencerme. Es muy de fábrica.
Que vale el menú con refresco en total?
Me llamó mucho la atención de la preparación del Kebab, ¡gran vídeo!. En cuanto a las bebidas para acompañar un almuerzo/cena, qué más beben allí?
Yo diría que lo que más toman los alemanes es agua con gas, apfelschorle (jugo de manzana y agua con gas), gaseosa a base de mate! (Club-mate por ej), weinschorle (vino blanco con agua con gas), tienen la spezi que es mezcla de cola y naranjada…ahora se me ocurren esas como las más populares además de la cerveza
Gracias!!! Me olvide de mostrarlo!! La bebida que toman es un yogurt líquido salado. Particularmente no me gusta.
Pero tranqui, este es el primer video de varios que vendrán sobre este platillo 😉
Abrazo
Sí, y también todas esas que menciona Ornelas
@@Totonch El yogur líquido se llama Ayran. Me gusta mucho, pero en el 95% de los casos, agarro una cervecita.
Interesante que no pueden decir que algo sabe mal, pero son directos en lo demás o solo será porque es hogar ajeno?
Ah?a qué te referís?
Te pasaste con este video!! La próxima me invitas y vamos por unos döners 👍
Claro que sí!
Que pedo con el muchacho del minuto 16:04 no tiene frío o que? JAJAJA
Eso, un buen kebab y luego peli, manta y polvo...
Jajaja 😂 ya tenes el plán perfecto para el finde parece
rico
Muy
Sean más directos en la información.Nunca dijeron los componentes.
Aquí te digo: falafel, lechuga, cebolla, tomate, pepino. Luego salsa de hierbas, ajo o picante.
Falafel MIT allen
es malisimo el de aki, donde este una buena hogaza de leon ufff
¿Qué es “aki”? No entendí tu comentario
Hola deberías grabar en los Alpes alemanes o en el bosque de los pinos debe ser maravilloso estar por ahi
Posiblemente mi comida favorita desde que vivo en Berlín. No hay nada más rico 🤩
Todavía no probé el de Mustafa’s porque había demasiada cola pero mi favorito por ahora diría que es Rüyam Gemüse Kebab 2. Viene con verduritas asadas y abundante: recomiendo!
Uffff sí, es una pasión el Döner. Te recomiendo ir al que fuimos en el video. Es en Hackescher Markt. Normalmente no hay fila y Renés esas mesas, es el mismo que el de Mehringdamm.
Gracias por el tip, lo busco en Google maps para ir 😉
Vengo a comentar que tampoco me gusta la la chocotorta jajaj
Sumando (anti)adeptos