[4K] 당근라페 샌드위치 만드는 방법

안녕하세요 아우어 테이스트 입니다
도대체 당근이 왜이렇게 맛잇는걸까요...
별로 특별한 걸 넣지도 않았는데 순식간에 다 먹어버린 '당근라페'
몸에 좋은건 다들 알고계시쥬? 요즘 인기있는 바게트 샌드위치로 만들어봤어요
제주 당근으로 만들면 더 맛있답니다
그럼 당근라페 샌드위치 만드는 방법 소개합니다!
[당근라페 샌드위치 만드는 방법]
재료: 당근 1개 (200g), 소금 1/3스푼,
드레싱: 홀그레인 머스터드 2티스푼, 올리브오일 2스푼, 레몬즙 한스푼, 메이플시럽 1스푼(설탕이나 꿀로 대체가능)
맛있는 바게트 빵 15센치, 홀그레인머스터드+ 마요네즈 1스푼, 로메인 2장
도구: 채칼
만드는 방법
1. 당근은 껍질을 까서 채칼로 채썰어줍니다
2. 소금을 뿌리고 잘 베어들게 섞어 10분정도 둡니다
3. 드레싱 재료를 섞어둡니다
4. 당근에 수분을 짜서 제거하고 드레싱을 부어 섞어주세요
*후추를 뿌려도 좋아요
5. 바게트빵은 15센치정도가 1인분입니다, 옆부분을 슬라이스해서 펼쳐주세요
6. 홀그레인머스터드와 마요네즈를 1:1로 섞어 빵에 발라주세요
6. 로메인 2장을 올리고 만들어둔 당근라페를 듬뿍 올려 빵으로 덮어주세요
*나무꼬지를 이용해 픽을 만들어 꽂으면 흘리지않고 먹기좋아요
*바게트는 속은 부드럽고 겉은 바삭한 향이좋은 것으로 만들면 더 맛있어요
커피와 함께 먹으면 이곳이 프랑스 카페인가싶은 그런 맛이에요
눈도 좋아지고 몸도 좋아지는데 이렇게 맛있으면 반칙아닌가요?!
'라페'가 무슨 뜻인가 찾아보면 단순하게도 채썰었다는 뜻이라는데요...
당근 한 개로는 부족할수도 있으니 2-3개 넉넉히 만들어서
밀폐용기에 담아 하루정도 냉장 숙성시켜 드시면 좋아요
이 레시피는 바로 먹어도 충분히 맛있었답니다
그리고 센스 있는 선물로도 좋겠죠!
저는 동네에서 제일 맛있는 빵집의 바게트로 만들어서 그런지
소화도 잘되고 식단관리하는 기분이 들어서 '나 좀 멋진기분?'이 들었답니다 하하
집에서 당근라페 만들어보세요~
그럼 다음 영상에서 만나요!
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