Panetone Trufado: 3 Sabores para Vender (Kit Kat, Brigadeiro e Brigadeiro Branco c/ Geleia)
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- Опубліковано 23 сер 2024
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INGREDIENTES
Brigadeiro tradicional:
395g de leite condensado (1 lata)
200g de creme de leite (1 caixinha)
30g de chocolate em pó 50% cacau (4 colheres de sopa)
80g de chocolate meio amargo
Rendimento: 630g (dá pra rechear aprox. 4 mini chocotones ou 1 grande)
Brigadeiro branco:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
Rendimento: 470g (com a geleia dá pra rechear aprox. 4 mini chocotones ou 1 grande)
Geleia de morango: • Receita de Geleia de M...
Kit kat:
1 barrinha de kit kat picada em pedaços
50g de cobertura fracionada derretida
200g de chocolate ao leite
150g de creme de leite
Rendimento: 440g (dá pra rechear aprox. 3 mini chocotones e 1 grande)
Chocotones utilizados:
O grande foi da padaria do Carrefour (paguei R$7,89)
Os pequenos foram da Santa Edwiges, linha da Hello Kitty (paguei R$3,80 em cada)
Xícara medidora padrão = 240ml
Colher de sopa padrão = 15ml
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🎉Seja bem-vinda(o)! Eu sou a Rafa Cabral, sou pós-graduada em confeitaria e panificação, e por aqui eu te ensino uma confeitaria descomplicada e divertida. Tem várias receitas para você ganhar uma grana extra, e também técnicas, montagem de bolos, além de sobremesas deliciosas para aquele almoço de família! Navegue pelo canal e com certeza você vai encontrar várias receitas que servem pra você! : )
Qual dos três é o seu sabor preferido: kit kat, brigadeiro branco com geleia ou brigadeiro tradicional? Comenta aqui em baixo e me conta! 👇
Kit Kat e brigadeiro branco com geleia
Kit Kat ❤️ Arrasou, Rafa! Parabéns!
Ruim é morar onde o povo nunca tem dinheiro, falar que é 50,00 mangos um Chocotone eles morrem. 🤣
Vou tentar
lindos.
Parabéns! Estava procurando um recheado que não escorre kkkk obrigada
Obrigada Rafa Cabral , @rafacabral, amei...Vc e ótima!
Adorei a ideia do glitter por cima da decoração 😍😍
Fica lindo, né? Eu adoro um glitter 😂
Vou começar os testes de Panetone pra fazer nesse Natal..Rafa vc é maravilhosa e nos ajuda muito com seus ensinamentos obrigada por tanto ❤️
Quem tem o supermercado( dia%) na sua cidade da uma olhadinha pois os panetones deles são ótimos molhadinhos e macio e baratinho
O atacadão dia a dia ?
Simplesmente amei! Parabéns. Grata. Onde você compra o chocotone?
Nossa, que legal, não imaginava que dava pra cobrir com o chocolate, sem fazer temperagem. Eu achava que ele nunca fosse endurecer, nem na consistência de cobertura.👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Endurece sim! Mas ele derrete mais fácil do que o chocolate temperado, não tem muita estabilidade. Mas como o chocotone fica na geladeira, não tem muito problema 😉
Que máximo!! Mto obrigada!!🙏🏾😘🥰
Nossa, excelentes as suas receitas e ideias. Obrigada por compartilhar. 😘
Só vem Natal😍
Muito bom vou fazer
Uai, arrasou nessa receita! Você é demais!
Sugestão: Acho que ficaria melhor se vc intercalasse recheio com pedaços da massa que retirou. Pq desse jeito aí, ao cortar as fatias a pessoa vai acabar comendo só creme e não chocotone. Fora que a fatia não vai ter estrutura nenhuma.
Parabéns Rafa. Amei ❤️
Lindo trabalho
Oi Rafa, boa noite. Super gostei dessas dicas, obgduuu🙏🥰💝
Que bom que gostou 😍
Amei 🥰 já quero testar
Maravilhosaaa! Vou fazer sensacional .
Eba! Depois quero ver foto 😍
Amei, já quero fazer 😍😋
Pode fazer que vale a pena! 😍
Lindos
Qual o nome do chocolate que coloca na parte de fora dos chocolates pretos?
Será que ao invés de ganache um brigadeiro misturado com kit Kat ficaria bom?🤔
Com certeza!!
Posso usar geléia industrializada de morango?
Bom dia o grande e 50 ja com a embalagem e fita
Oi Rafa eles podem ser congelados?
Oi,tudo bem? Essa embalagem para o panetone é tamanho G?
Eu compro como embalagem para panetone de 500g, acredito que seja a G sim :)
Esse mini é de quantas gramas?
Rafa quantas gramas tem o Chocotone pequeno que usou por favor?
80g :)
@@rafacabral Muito obrigada ☺️
Por quanto vc vende cd
Chegueiiiii
Ebaaaaa! 😍