Как же я счастлив что нашёл этот канал. Во первых исторические данные блюда. Во вторых понятно и доступно обьясняет шеф. В третиих не перестаю заказывать товары через сбермегамаркет из этого магазина. Все всегда свежее приходит и качественное. Прям молодцы. Все бы так старались как вы
Чудесный канал. Рецепты очень интересные. Шеф-спокойно и качественно всё объясняет. Красавчик. Я в Питере не живу, но и в Москве ингредиенты можно легко найти.)))
Спасибо за рецепт! Вчера попробовал, великолепно. Техника растягивания лапши для меня нова, далеко не с первого раза получилась красивая широкая и тонкая полоса, надо соотносить консистенцию теста, размер колбасок, размах рук. Это приходит с опытом, и если замесить теста с запасом - за вечер можно научиться. Соус готовил аналогично рецепту, молотый кориандр туда подходит изумительно. Естественно, подписался на канал и буду осваивать новую информацию. Удачи, Марат!
Чем Марат точно подкупает, так это интонированием предложений. Многие блогеры каждое предложение произносят как вопрос или что-то, в чем они не уверены.
Шикардос! Лучше нет подачи рецепта с историей! Можно было бы и с другой подливкой из мяса тушенного! Интересно,с кунжутной вкусней или арахисовой пастой?
Красиво и легко на экране! А пр факту такая тонкая, мягкая и воздушная лапша из простого теста не получится. В лучшем случае сварите галушки) В тесте и его приготовлении есть секреты, которые автор и повпр не открывает!
Подскажите, если использовать чили масло, то сколько ложек понадобится? К маслу добавить соевый соус, рисовый уксус и арахисовую пасту? получится примерно такой же соус?
Лапша не получилась 😅Не рассчитала что с первого раза может не получится, теста мало замесила. Сварила готовую чтобы муж голодный не остался, а соус прикольный 😍
Как-то наблюдал весь процесс изготовления лапши для лагмана, очень "увлекательное" занятие, а способ подготовки теста для лапши очень похож, только намного проще.
Огромное спасибо за ваши видео. НО, зачем же нужно вашего повара скачками постоянно то приближать, то удалять? Это фокус у камеры неисправен или в этом есть какой-то сакральный смысл? Эти постоянные скачки мешают и создают своего рода диссонанс.
В этом заложен сакральный смысл правил видеомонтажа. Если картинка не меняется в течении 10-15 секунд, то зрителю становится скучно, тк глазу не за что зацепиться. Я снимаю с одной камеры, поэтому зум Ин/Аут (приближение/отдаление) самый подходящий вариант.
@@reddragon_spb Я такого ни у кого не видел. Я думаю, если вы рассказываете минуту или две, то точно никто не заскучает. А эти скачки реально замечаются и сильно отвлекают. Мне это сразу бросилось в глаза, потому что видел такое впервые. И да, еще раз спасибо и очень хотелось бы увидеть рецепт настоящего Sambal Oelek. Вы молодцы!
Многие хвалят ваше вступление о блюде, но это полный зашквар. Как пояснение с местного телевидения, да , история блюда интересна, но расскажите ее своими словами, а не телевизионными клеше. Это будет сложнее, чем криповую заготовку прочитать, но в сто раз интересней! У вас классный канал, будьте лучше!
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Как же я счастлив что нашёл этот канал. Во первых исторические данные блюда. Во вторых понятно и доступно обьясняет шеф. В третиих не перестаю заказывать товары через сбермегамаркет из этого магазина. Все всегда свежее приходит и качественное. Прям молодцы. Все бы так старались как вы
Привет всем,и повару Марата Баширову, хочу сказать что готовлят просто супер и я уверен что нашёл себе повар который готовит точно как он. спасибо
❤просто но должно быть вкусно обязательно попробую наверно можно сварить в бульоне
Мне просто захотелось этой волшебной лапши! 😊
ооох ваау! так всегда интересно наблюдать за мастерством работы с тестом. спасибо за видео. рецепт супер, и весьма доступный
Спасибо за рецепт! Очень хочется приготовить его!
Чудесный канал.
Рецепты очень интересные.
Шеф-спокойно и качественно всё объясняет.
Красавчик.
Я в Питере не живу, но и в Москве ингредиенты можно легко найти.)))
Добрый день! В Москве есть 3 магазина Красный дракон
Спасибо за рецепт! Вчера попробовал, великолепно. Техника растягивания лапши для меня нова, далеко не с первого раза получилась красивая широкая и тонкая полоса, надо соотносить консистенцию теста, размер колбасок, размах рук. Это приходит с опытом, и если замесить теста с запасом - за вечер можно научиться. Соус готовил аналогично рецепту, молотый кориандр туда подходит изумительно. Естественно, подписался на канал и буду осваивать новую информацию. Удачи, Марат!
Приготовил. Спасибо за изумительный рецепт! Удивительно, но все получилось с первого раза)) это действительно ОЧЕНЬ вкусно и просто. Соус 💣
Бесподобно!!!! Какой молодец! Удачи и счастья вам!
Спасибо!
Оооо, спасибо за подробный рецепт. И за мини-экскурсы в историю блюда.
Обязательно попробую лапшу Бьян-Бьян! Спасибо!
Матрас красава!!! Не сразу узнал. Ты молодец!! Всех благ!! Успехов!!!
Чем Марат точно подкупает, так это интонированием предложений. Многие блогеры каждое предложение произносят как вопрос или что-то, в чем они не уверены.
Спасибо )
Подскажите пожалуйста,воду тёплую или горячую использовать для лапши ?
Шикардос! Лучше нет подачи рецепта с историей! Можно было бы и с другой подливкой из мяса тушенного!
Интересно,с кунжутной вкусней или арахисовой пастой?
Мне больше нравится с арахисовой! Но лучше приготовить оба варианта и выбрать для себя лучший ;)
Только посмотрел видос про свинину, а тут новенький вышел. Классная новая татушка
Спасибо 😊
Это магия какаято я не умею работать с мукой
классно рассказываете и готовите. самому захотелось замесить тесто палочками, лол
Марат, спасибо за интересный рецепт! Скажите, а можно эту лапшу заготовить впрок? Как правильно её высушить?
Никогда не слышал, чтобы ее сушили) ее фишка как раз в свежести) во всех ресторанах «отбивают» под заказ только )
выглядит потрясно
подскажите, указанное количество соуса - это для одной полоски лапши? нужно на 4 умножать?)
Лапшу можно заменить парпаделле
Супер👏
Не кушайте в конце пожалуйста, можно слюной захлебнуться!😄А так, конечно же, спасибо большое за простой и вкусный рецепт😊
Красиво и легко на экране! А пр факту такая тонкая, мягкая и воздушная лапша из простого теста не получится. В лучшем случае сварите галушки) В тесте и его приготовлении есть секреты, которые автор и повпр не открывает!
Подскажите, если использовать чили масло, то сколько ложек понадобится?
К маслу добавить соевый соус, рисовый уксус и арахисовую пасту? получится примерно такой же соус?
Да, все верно) получится даже лучше) а по поводу количества, то это уже на Ваш вкус! Начните с чайной ложки, а если любите острее, то со столовой )
Благодарю, а где можно попробовать ваши блюда?
Только, если говорить самому )
Арахисовая паста-специфическая штука.
Лапша не получилась 😅Не рассчитала что с первого раза может не получится, теста мало замесила. Сварила готовую чтобы муж голодный не остался, а соус прикольный 😍
Если бы ещё мясо добавить, вообще чудесно бы было!😊
А заморозить эту лапшу можно, чтоб готовить каждый день?)
Думаю, что не выйдет(
Подскажи,паста арахисовая сладкая или нет?
Обычная паста делается без сахара. Сделайте сами - жаренный арахис крутануть блендером, чуть соли или масла для связки. И всё.
Та, что на видео - сладкая, да. Существуют варианты без сахара, но для этого рецепта сладость дает баланс соленому, кислому и острому )
Ага довольно легко кухню привести в режим отмывания
Как-то наблюдал весь процесс изготовления лапши для лагмана, очень "увлекательное" занятие, а способ подготовки теста для лапши очень похож, только намного проще.
❤
😊
А мне китайские кунжутный крем-соус и арахисовый совсем не заходят :( не то сочетание
Огромное спасибо за ваши видео. НО, зачем же нужно вашего повара скачками постоянно то приближать, то удалять? Это фокус у камеры неисправен или в этом есть какой-то сакральный смысл?
Эти постоянные скачки мешают и создают своего рода диссонанс.
В этом заложен сакральный смысл правил видеомонтажа. Если картинка не меняется в течении 10-15 секунд, то зрителю становится скучно, тк глазу не за что зацепиться. Я снимаю с одной камеры, поэтому зум Ин/Аут (приближение/отдаление) самый подходящий вариант.
@@reddragon_spb Я такого ни у кого не видел. Я думаю, если вы рассказываете минуту или две, то точно никто не заскучает. А эти скачки реально замечаются и сильно отвлекают. Мне это сразу бросилось в глаза, потому что видел такое впервые.
И да, еще раз спасибо и очень хотелось бы увидеть рецепт настоящего Sambal Oelek. Вы молодцы!
Многие хвалят ваше вступление о блюде, но это полный зашквар. Как пояснение с местного телевидения, да , история блюда интересна, но расскажите ее своими словами, а не телевизионными клеше. Это будет сложнее, чем криповую заготовку прочитать, но в сто раз интересней! У вас классный канал, будьте лучше!
Оооооочень много разговоров 😅
Как хорошо что можно перемотать болтовню 🤦🏼♀️
Поколение тиктокеров 😂
Никогда в жизни не стал бы есть еду, приготовленную человеком с такими руками.
Всем так стало грустно сразу(
ахахах для приготовления нам понадобится всего 3 ингредиента ,а точнее 4)))) ну может 5-6, там еще потом добить кое что