#2 MAXIMILLIAN LUNDIN - Hur växtbaserad kost och en rik mikrobiota kan förbättra din hälsa

I andra avsnittet bjuder Sébastien in Maximillian Lundin - en före detta finkrog-kock som har växlat till växtbaserad kost för fjorton år sedan. Han förespråkar en veganism som är fri från uber-processade, industriella köttsubstitut och en växtbaserad kost som tar hänsyn till planetens kilmat, miljö och människors hälsa.
Vi gör en djupdykning i mikrobiotans viktiga roll i våra kroppar och lär oss en rad tekniker för hur man introducerar mer veganism i sitt liv utan att behöva sluta helt med kött.
Det finns två versioner av podden tillgängliga. Du kan lyssna överallt där podcasts finns och om du föredrar videoformat hittar du den också filmad på UA-cam-kanalen med samma namn. Länk till UA-cam-kanal här.
UA-cam-kanalen ger lyssnarna och tittarna möjlighet att engagera sig genom kommentarer och interaktion.
I stolt samarbete med Naturskyddsföreningen - välkommen till "Bryta Bröd"!
Vill du bli medlem :
www.naturskydd...

[@karingerhardt3367]

Väldigt intressant och gav en hel del ny kunskap. 👍🏻👍🏻👍🏻

[@BrytaBrod]

underbart ju! Det är precis därför jag startade denna podd!

[@Ddaannrr]

Grymt avsnitt. Det näms ett baconsubstitut, finns det något recept att tillgå? 😊

[@gustavdellback234]

Digitalisering av branschen kommer absolut vara en motor som ger det småskaliga nya bättre förutsättningar

[@denfranskebagaren]

Absolut!!!

[@janlundberg416]

Jag tror vi i norden alltid ätit mer fisk än kött.