GELATINA DE NUEZ

2 sobres de gelatina de nuez (140 gr cada una)
1 leche condensada (397 gr)
1 leche evaporada (354 ml)
1 media crema (225 ml)
1 queso filadelfia (226 gr)
4 sobres de grenetina (de 7 gr cada una)
6 tazas de leche normal
Se pone a calentar 4 tazas de leche normal ahi se disuelven los dos sobres de gelatina de nuez,ya disuelta se le agregan las 2 tazas restantes de leche, la mezcla se reserva para que enfrie.
Se hidrata la grenetina en media taza de agua ya que esta lista se lleva a baño maria o al microondas a que se ponga liquida después se engrasa el molde y se mete al congelador por 10 min antes de usar.
En la licuadora agregamos la media crema,leche condensada,leche evaporada y el queso filadelfia lo licuamos un poco ya que se integra todo se le agrega la grenetina estando licuando la mezcla.
Se empiezan hacer capas de gelatina y en cada una se le agrega nuez troceada y se lleva al refrigerador para semicuajar y poder hacer la otra capa hasta terminar se deja minimo 4 horas para desmoldar pero si se puede dejar mas tiempo mucho mejor.