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罐兒實在是很有禮貌的孩子。聽台語聽的「很誠懇」的回應，再同時看到畫面出現「字幕組無能為力」，可愛的令人噴飯
哈哈哈这个大姐超可爱 越说越起劲儿 不忍心打断她
網友們會協助翻譯😊
當下聽得頭頭是道心領神不會😂
真的好可愛❤😂
要說 挖聽嘸臺灣隈😂😂😂
哈哈哈哈哈～笑死我了雖然各說各話，罐兒依然保持微笑的點頭回應🥰🥰🥰 👍👍👍老闆說對了，棍啊就是滾了😂
至少得让大姐觉得我听懂了！ 出门在外不能露怯！😂
罐兒有禮貌又得人緣，好想在街頭偶遇你啊～喜歡你的影片 真誠不做作❤
偶遇我会被查手机的哦！🤣🤣🤣
@@IrisNewBee😂😂😂
😂😂😂😂😂這半夜的叫人怎麼睡覺，怎麼辦我笑翻了，講台語啦😂妳也真厲害，要一般人絕對說抱歉我聽不懂台語，妳從頭到尾配合到底👍
我是专业气氛组 听不懂也得蒙😂
這蒙還是有蒙對哦！哈哈哈哈哈！😂
這集太好看了，雖然整部影片都圍繞在羊肉爐，但是完全沒有冷場，一連就看了兩次。罐罐兒和說著台語的大姐之間的反應互動，真的太可愛了～😊😊
🤣🤣🤣🤣恍惚间我觉得我听得懂
你們的對話完全對的起來哦！
@@IrisNewBee還真聽得懂🤣
聽到你說台灣的料理很感動，料理的好吃與原味看的是店家與廚師做菜的初心是什麼 看到客人臉上的笑容與滿足是內心最大的歡喜。當然免不了也有不同的（萬一有不好的被報上新聞了會很惨😅）。在台灣飲食健康觀念是慢慢的影響大家，所以哪好吃都會去哪吃。很多老闆的初心也有把客人當自己小孩在做料理所以特別好吃😂。
其實早期台灣因為經濟條件不佳，也是需要靠調味料來提鮮，記得在我小時候吃阿嬤的料理，他老人家最喜歡放味精（台語稱呼味素）了，漸漸地因經濟 環境的改變也帶來人們口味的變化，尤其現代人更是追求素食或者少油少鹽少糖的健康料理，當然啦！說那麼多 又看了你嗑羊肉爐，把我給讒的....只好先來份沙茶羊肉燴飯壓壓驚😅
🤣🤣🤣🤣听着很好吃哎！
厲害啦！屌爆啦！這麼短的時間可以總結出臺灣菜品食物的精髓！不會太甜！不會油！吃完不會口渴！很青很清甜！很Q！這幾句的臺語都是贊美詞！
我感覺易拉罐若在台灣住個兩年，台語肯定頂呱呱。😅太厲害了，點菜大姐說了那麼多台語，妳竟然都能意會，聽的懂。學習慾望及語言能力太強了。
🤣🤣🤣🤣
全靠猜
是語言天才吧
住個3月 過個年🥰😝😝😝
若無頂極羊肉 店家不敢推出清燉羊肉 因好壞肉立刻分曉
謝謝你們對於台灣美食的評價這也是對後面料理的廚師們的肯定有機會可以再來多吃吃 台灣還有很多能讓你們驚奇的美食
看了影片晚上想去吃，有禮貌又氣質好的漂亮女孩，適量點菜不浪費很棒
台灣也許地方不大，但各個地方仍發展出差異性的料理，加上人文，相信非常適合罐姐與老闆自由行！
不想走了咋办
@@IrisNewBee 建議您 兩週後 再來台灣一次 屆時 您可比較一下 台灣與美國的大選差異! 這個題材可能極適合、獨厚於您! 參考看看!
點菜那段實在太逗了😆，一通點下來我彷彿覺得你已經會台語了。 而且也知道湯“棍了”就可以喝了 😂😂😂
今天老板一直在跟我说棍了棍了棍了😂
“棍”發音就是台語的湯滾了😂😂。罐罐與老闆多聽慢慢就可聽懂普通台語用語。花蓮台東的米飯非常香Q,尤其是強調無污染，米飯有芋香味。
棍了 = 滾了 湯煮滾開了！台語=棍了、棍了！😂
@@IrisNewBee了改成阿 唸起來比較順 不然棍是台語 ‘’了 ‘’是國語 聽起來很怪 只有對台語不熟的才會這樣講
罐罐跟阿姨對話那段好可愛，像極了我和外婆聊天，一個講台語，一個講國語，但是溝通無礙。小時候去餐廳吃飯，店員端著一鍋熱湯對弟弟喊「修修修」（燙的台語，意思是叫小孩讓開避免危險），但弟弟聽不懂台語傻愣愣站在那邊，看來罐罐比他的台語都好😂
哈哈好可爱
謝謝你這麼高評價台灣的美食，真的透過你的鏡頭，讓我這個台北人更深入了解台灣的美食！謝謝你這麼認真記錄，加油
谢谢您♥️
1150在美國吃羊肉爐？自信點，把那個台幣換成美金
您們的對話，我笑超久，真的好笑，那個阿姨她講的是標準的台灣國語😂（台語跟國語交叉講）就是不太標準的普通話😂，其實那個年紀的阿姨她們是不太會講普通話（講台語習慣）講了也是不太標準的普通話的發音，看您跟阿姨互動真的很有趣，您也很有禮貌😊，老闆講棍了棍了確實也是台語加普通話😂俗稱（台灣國語）
阿姨真的可爱。好努力的再给我讲菜单
台灣雖然是彈丸之地，不過因處於熱帶及亞熱帶，又加上有百座上千公尺的高山和圍繞在四週的海洋所以物產及為豐富，而且最重要的一點是所有生產的食物都可以在12小時內送到台灣的每個角落，24小時內出現在餐桌上。在這樣的條件下，拿有食物會不好吃的道理呢！對不..😊😊😊
謝謝你們喜歡台灣的食物，還有很多的美食等你們發掘❤❤❤❤❤
這家店的羊肉爐老闆 應該自豪，因為他能讓妳先生 頻頻開口說〔好吃〕，哈哈哈……😊台語（閩南語）是非常非常 古老的語言，如果妳仔細聆聽，其實蠻能打動人心的一種語言！😊
當年國軍撤退來台帶過來好多大廚，然後融合了台灣本地跟日本殖民留下的優點，最終匯聚了現在的台灣特色美食。
怪不得！取各地优点发扬光大
加上臺灣食材，要熱帶，寒冷都有。
四十多年前台北還可以吃到各省名菜口味，如今皆已失傳，連大陸上的餐館也燒的不到地。
我們台灣話說台灣人很“nengˋ zeng-"，就是說台灣人很會變通去創造很多或升級，就像當初荷蘭1642年佔領台灣，從菲律賓帶來高麗菜，虱目魚和荔枝，台灣人把他升級成脆口香甜的高麗菜(有機會吃高山高麗菜，會停不下口），和從虱目魚身上發展出生技科技的營養品護膚品，荔枝從果實小籽大變籽小果實大,連小棗子都變成滿滿汁水跟蘋果一樣大，還帶著蜂蜜味（高雄燕巢除了泥火山，就是大棗子聞名），我本身是台灣人，我的常搞笑說“台灣人是好厲害的紅螞蟻”（連黑螞蟻台灣人都衍生出養生生技產品）❤🎉
其實味精沒有錯，製程反而簡單，只是提味。真正讓人不舒服是重口味（納含量太高）台灣食物煮法大多是以原食材增加其美味😊高湯就一堆蔬菜調甜味，高油食物就用該食物煎煮（如煎三文魚⋯之類）謝謝你喜歡餐臺菜❤❤❤
重口和狠活儿
@@IrisNewBee台灣羊肉爐 薑母鴨 麻油雞等等湯品或麵食的湯都是可以直接喝的。我有個朋友在成都酒吧當樂手 說過大陸重口的湯麵他們確實沒在喝湯😂
罐兒說的沒錯一家做餐飲的能倚立不搖那麼久不光是好吃而已!首先食材選用應該是精心挑選過的再來烹飪的方式及調味的劑量最後是對自己的品項的堅持就像阿里山上的那對父子一個對自己茶葉的執著的老爸一個對咖啡專業的鑽研的兒子碰撞出具有特色的民宿出來👏👏
這2天熬夜看罐罐的影片、眼睛酸澀阿！看的眼花了、怎覺得罐罐愈來愈耐看、影集看的很舒服、有點羨慕了❤
台灣傳統羊肉爐店一年只開門幾個月 食材採用帶皮山羊肉 湯底是羊大骨 乾橘子皮 老薑 鮮大蔥 米酒。藥材添加熬煮各家下料成本及比例不一 總歸是當歸 黃耆 川芎 甘草 枸杞 紅棗 陳皮 肉桂 草果 .. 我家自煮另+花旗篸/黨篸！ 沾醬是任選腐乳 韭菜花醬 辣豆瓣 醬 最佳搭配時蔬 茼蒿 凍豆腐 菌菇 豆腐皮 白蘿蔔片..註： 心血管疾病 癲癇 痛風患者不宜羊肉爐 薑母鴨鍋食！
光听这配料 我觉得吃完能飞
每集節目質感就是超優質，值得推薦給大家。期待你繼續解鎖台灣各地的美食及美景喔😊
🥰🥰🥰
在台灣很適合自由行深度旅遊，易拉罐也一定輕鬆自在，當然台灣這地方來一次就會有第二次第三次，當然台灣對待旅遊客就是讓你們身材只會增加不會減少😂，還有就是食安問題台灣早就重視很久了，店家如果被投訴，等著政府官員來關心您，還有準備好錢交給政府😊
还好离美国远。。。。要不我体重就控制不住了
@@IrisNewBee沒關係，還可以在來反正坐飛機而已😅
倒时差太痛苦了 @@user-my3pu4no7y
還有米其林般美味減肥餐素食餐等著妳，減重效果不重要，能療癒妳對磅秤三高的恐懼和焦慮😂還催眠妳浪漫的愛護地球。
台灣冬天有三鍋：麻油雞、薑母鴨、羊肉爐...只有麻油雞，大家比較會在家裡自己做，其他都是在外面店家吃比較多(麻油雞外面也有賣)三者都有一個特點，都會加米酒，在台北以南的地區有些人進補的話，整鐹都加米酒，不加一滴水去燉煮。像片頭，丫媽也有說會多點一瓶米酒，一邊煮...一邊加..................冬天的至寶...如果要自已煮羊肉爐，可以去台灣的中藥行拿藥即可...但記得要帶些米酒...才夠味！
罐罐，你可以查一下剝皮辣椒能不能帶回美國去，如果可以你可以看要不要帶去做剝皮辣椒雞湯，剝皮辣椒是泡的，打開後整個倒鍋裡加水跟帶骨川燙乾淨的雞肉煮滾，在自己調鹹淡，喝起來會甘甜帶點辣，是很好做的一道湯
剝皮辣椒真的很推，全聯就能買到 （有到花東再買花蓮的剝皮辣椒👍）可單吃配饅頭白飯、煮剝皮辣椒肉燥、剝皮辣椒雞湯😋足以抵禦異國凜冽的寒風。
好嘞！我研究一下！感谢推荐！
每次看都好開心，影片都很有質感 音樂配的好重要的是感覺的出有在做功課 很融入在地❤❤❤唯一 小缺點就是麥克風的收音了😅😅
我这个收音机 我得研究研究怎么收音这么差呢
罐兒，甕缸雞吃了沒。
店員講台語.妳在聽不懂情況下の對應表情太可愛了.係一：具教養氣質妹😊
😆😆😆😆
台灣飲食的變化和講究也經歷過多次食安危機和食安意識的抬頭，在飲食上對味精的添加與否或食用油的選擇才有更嚴謹的考量與斟酌，記得小時候味精也幾乎餐餐不離，突然台灣人在某個時間點意識到味精有害和不健康，然後我外出用餐時就會常常聽到有人問老闆食物裡有沒有添加味精或要求老闆不要添加味精等等的話，當這類的消費者一多，漸漸地，餐飲業者就會思考有什麼健康的料理法或食材可以替代味精了。飲食除了要吃得開心還要吃得安心。謝謝分享影片。
味精是量的問題，不是它本身，國外都做過很多研究了。
😊😊😊
給個建議可以去台灣任何一間中藥房說我要煮薑母鴨或者是要煮羊肉爐.店家就會配給你藥包.到時回國就可以品嚐了😊
大老王愛喝湯該多加些蔬果下去燙👍羊肉爐、燒酒雞、薑母鴨都是一個吃法😅多一份高麗菜玉米蘿蔔冬瓜茼蒿菇菇配著吃😋豆皮丸子鴨血肉片也不能少😂兩人吃不完可以商量一下點小份拼盤😮小心痛風發作哈❤❤❤
哈哈哈哈哈本来兴高采烈的做笔记 看到最后一句 我的烂笔头尴尬的停在了空中
@@IrisNewBee 所以要葷素搭配呀😁😁飯後水果、茶是必須的🤣🤣🤣
台灣的 包菜（高麗菜）是個很神奇的東西，所有的鍋類湯品都可往裡加，能讓鮮甜味更上一層樓唷！
聽你們説台語棍了棍了感覺好笑又親切，記得要多講講 ，能拉近大家的距離😂😂，像丹尼的廣東國語也很有笑果，老闆講也一樣好笑😂
臺灣也深受食物添加劑之影響，近年來，養生及食安對於臺灣是蠻重視的，而且飲食也趨於清淡口味，不管是自己烹調的或外食的餐廳，都很用心經營，所以都會標示產地來源，當然在還有很大的進步空間，歡迎您再度光臨臺灣，也請您安心食用臺灣食物，也建議到宜蘭花蓮台東走走，有不同的人文地理與飲食選擇，，，
台灣食物也是很多年因為人們對健康的重視、食安問題一直改進，少油少鹽一直在改變，但是美味還是一直在的❤️
板橋的羊肉老店了，藥膳湯底是他的招牌，羊肉片現涮的好吃，這家是本地溫體羊，所以價位會比冷凍進口羊的高上許多，但物有所值。
您好請問有店名嗎？
@@AngeloLi1748 糊塗羊肉爐
@@user-dx5pm5no1q 感謝🙏
台語那段真的很有趣也很溫馨❤❤❤
我当会员我骄傲～这个小毛衣好可爱～ 你穿这个有领子的设计好看呢～
这毛衣我穿起来像一只小熊🐻
罐罐喜歡衣服領子中間開洞的😊
冷氣團來了，要保暖喔！
鈕扣是個亮點😊
怎麼跑到板橋去，找了一家名氣不大的店😂😂
感謝你喜歡台灣😊😊還有很多美食等著你😀😀
🎉🎉🎉🎉
其實以台灣的兩種食補鍋物都蠻適合在寒帶地區推廣，因為吃完後真的會感覺體內血氣流轉😆
台灣麵線真的很好吃，我回台灣都會買一些回來澳洲慢慢吃，妳也可以買一些帶回美國去，或是在美國的亞洲超市，應該也是買的到，麵線煮起來，隨便拌點自己喜歡的調料就好好吃😍
您的視頻就像一碗清甜入口的湯，沒有張牙舞爪，比那泰國來的那對高了一個檔次，謝謝妳喜歡台灣的美食。
有同感
各有特色沒必要比較，何況人家還是朋友。
@@TheKudou0216確實，各有喜好不喜也保持尊重如此大家才能相互理解！
只要在台灣，大概九成的火鍋都可以喝湯喔😄水燒開、水滾的台語，就是棍了～發音就是木棍的棍那位大姐說的加米酒，是中藥羊肉爐，可以另外再點一瓶小的米酒，雖然他們會加，不過另外買，自己慢慢加會更香喔，所以遺憾的是，沒另外再買米酒⋯
臺灣地狹人稠，飲食餐館不好吃的會被自然消失，但也感恩店家都能長年開店服務客人，讓每個人心中都有一本美食地圖，在忙碌為生活打拼之餘存在前進的動力，一小時的時間就能上山下海，也是臺灣人能建立心目中的密境與後花園，背包一提、鑰匙發動機車隨時都能來一趟短旅行，這就是臺灣能成為每個國內外旅客想駐足的原因，腹地雖小但機能十足，希望你們能擁有美好的旅程與回憶。
羊肉爐跟薑母鴨最好吃的方式～是三五好友一群人圍著那熱鍋邊煮邊吃～邊聊天～菜也是邊吃邊加點，一晚上的時間就打發了
台灣以前很多料理也都用大量味精調味提鮮，尤其是街邊小店，但應該有20多年了吧，慢慢的商家跟客人會在意也提升品質，感覺就是一種不知不覺的改變
食神降臨，太好吃了。皮膚透亮可以代言保養品了，最上鏡頭博主。😊😊😊
日本的食物講究原味到了一個極至，生魚片為一個主要代表，調料真的很少大陸方面可能是地大物廣，至古至今就是以野生動物為主， 動物的羶味較重，會用大量的香料來壓至羶味，至今已經養成習慣了！所以香料放的比較重，目前養殖發達，羶味降低很多，按道理可以少放一些調料，但店家可能怕被客戶用戶不實在，不敢隨意去修改香料配方。台灣剛好介於二者之間，會用些香料來調味，但仍希望保有一些食物原有的味道！只要買到一些香料很搶味的食物，家裡的長輩都會說，你們是要吃香料還是要吃食物......被教訓了..
今天不小心逛到妳的頻道，第一次看了妳的影片。我發現妳的口條很棒，口齒清晰，講話不帶贅字，語速相當平穩，比很多UA-camr 強太多了，非常喜歡你的說話模式。所以按訂閱啦⋯⋯😂
哇！欢迎您！感谢您的肯定和鼓励♥️我会继续努力哒💪
居然聽懂台語！😅還能溝通👍
這個藥膳包，最方便的地方在家樂福或大潤發這樣超市就能買到的燒酒雞薑母鴨羊肉爐
您是我第一個yt會員頻道,我非常喜歡您的介紹⋯不管是台灣美食或是風景。
我实在是太荣幸啦！感谢您的喜欢和支持♥️我会继续努力哒💪💪💪
台灣的食物常常追求一個平衡，有蔬果去平衡肉類的油膩，有辛香料去提升主菜的味道，光是看起來簡簡單單的控肉飯，常常就會有加一碗清湯或一小盤青菜去解油膩，或是店家直接在裡面附一點醃蘿蔔，也算是台灣飲食的一種習慣
老板阿婆说的是，边吃边喝汤，也可以摇一碗汤加一点米酒搭配着喝，加了米酒之后味道会更好
榮星羊雞城的羊肉爐也相當好吃，它是碳爐燉煮的……更顯夠味。它的地點在台北榮星花園附近，五常國中旁供您参考。
這家的羊肉爐真的好好吃，我其實不太敢吃羊肉，但對這家念念不忘，還買來招待國外回來的朋友
一點都不詞窮的讚美 而是連篇一串 謝謝啦！吃貨的一對
我記得20幾年前的台灣，還有很多餐廳靠味精來提味的，我對味精敏感放多了味精，我吃了就會吐，要不就會口乾喉嚨不舒服，就再也不會去那家餐廳了，但吃完都會跟餐廳老板反應，慢慢慢慢的台灣的餐廳，也開始改進料理的研究，如何用原材料的鮮及甜來取代了味精，所以超過30年老店的料理，絕對不會讓人吃了，還像20幾年前吃完不適的情😅形發生了
台灣食物也曾經歷過一段追求調味的過程，但是現在大多「反璞歸真」，認同不失原味才是正道。
台灣人對於食安問題很重視的，偶有不良商家出現食安問題的話，輕者罰款暫停營業，重者永久停業，就算逃過政府處罰，社會民眾也會發起拒絕消費，讓他自動淘汰，也因為重視食安，所以幾乎不會有科技與狠活的產品出現。
歡迎二位到台灣玩、看見了很好教養、和善的相處尊重。祝旅途愉快 台灣是值得讓全世界認識的 中華瑰寶。
哪還需要什麼詞啊😄我都感受到了🤤真香~😁看妳跟老闆說好吃 還有妳的表情 美味都能感受到了 🤤🤤
週末大補帖＞罐罐視頻羊肉爐的中藥包不能亂配隨便加，那是有專門搭配羊肉調配的藥膳，要去中藥店跟店家說要燉羊肉補身體用的，店家會幫你調配，或者去大型超市買現成的燉羊肉用中藥包，記得要加台灣料理米酒下去。台灣在十幾二十年前餐飲就趨於天然健康走向，雖然有放味精但都放很少或不放，用糖代替或者大骨蔬果熬湯做高湯與湯底，在台灣做餐飲不容易，除了競爭外還有顧客的嘴巴很刁，一嚐就知道有沒有放味精，一旦被發現傳開，那家店也差不多快完了，台灣非常重視食安問題，除了罰則很重（刑法與罰重金）還會面臨輿論壓力與全民公審，所以在台灣餐飲業都會特別用心，這裡面的因素還包含料理職人的精神以及被肯定的榮譽感
台灣的食物，大多都是“天然的最好”。❤❤❤
聽老闆說棍了棍了，特別可愛
使用台灣溫體羊肉，肉質肥厚飽滿，煮到沒有羊騷味，反而是滿滿的湯頭清甜味，沾了隨鍋配好的醬料,謝謝你這樣喜歡臺灣的食物
沒事的，做自己就好了，我個人不覺得妳在作品上的表現有詞窮的問題，好吃就好吃，不好吃就不好吃，對食物的讚美，不需要想太多，舉個例，日本人在這方面，也是簡單的說：美味しい，差不多就這個樣子😁
嗯！ 那我就不担心了！ 主要是没有想到 来台湾变吃播了 吃的都值得成一期节目
其實老阿桑知道你可能聽不懂，已經很盡力要用普通話表達，只是對他們來說完全用普通話比較困難，很多語詞要翻譯成普通話再說出來，但是還是會不經意的用台語，這是沒辦法的事。味精或是鮮味劑這種調味料在台灣已經很少人用了，如果有店家用味精提味，吃完後都會覺得特別渴，下次就不會再去光顧，所以用的人很少。
可爱的博主对台湾美食的顿悟，总结出了台湾美食健康烹饪的精髓。每集都好看👍👍每集都必看😊
羊肉爐有全酒（米酒）的，須要湯煮到滾（棍），否則湯會有苦味。台灣的飲食重視食物的原味呈現，不太依賴調味品🧂！所以能吃出健康，吃出美味。
賽咧棍 ~棍了棍了 🤣🤣🤣你們真的很可愛 ~羊肉爐很好吃對吧台灣美食就真的太好吃,哈~~~
很喜歡你們自然大方的樣子，希望能在台南遇到你們，有來台南的話可以去吃頓牛肉火鍋，推薦你們在台南永康區的(三大牛肉火鍋)，這是我們在地人吃的店，歡迎你們到來。
回美國前，可以試試找一家牙醫診所體驗一下，我們因為有健保，所以都會定時到牙醫做檢查順便洗個牙，你們雖然沒健保，但是收費也還是非常非常非常實惠，證實看看台灣醫療是不是真的牛逼^0^
字冪組陣亡⋯🤣🤣🤣阿姨國台語雙聲道⋯這就是台味的日常～😊
羊肉爐 薑母鴨 麻油雞 燒酒雞都是適合冬天吃臺北也都不難找到好吃的店家。
对！！我终于想起来 我还没吃麻油鸡！！和烧酒鸡！
@@IrisNewBee 還有 燒酒蝦 邊吃邊加米酒吃完大概也醉了～
争取这几天能吃到麻油鸡和烧酒虾@@user-cd4zw1gs7i
要注意開車不喝酒，若有加酒就需注意，不然就是搭taxi去吃較方便！😂
@@IrisNewBee 是的 很期待！
Iris 妳現下能隨心所欲的幸福生活，是因為妳嫁了個好老公且順利入籍美國的關系！！雖我也已入美國籍，但我覺得這也還好啦！最重要的是妳的心境啦！！😢😢😢😢😢
心境真的很重要♥️
易拉罐把台灣吃的文化 形容的非常到位 充分理解台灣人對吃的健康 保留食材原味的講究 我們在家吃也是重視養生 食材彼此不違和❤妳有注意到嗎？台灣北中南還是有不同的飲食習慣與文化 都跟當地的食材有關 非常的多樣 台灣三寶～薑母鴨 燒酒雞 羊肉爐 都是必嚐美食ㄛ
💖天氣轉冷了，注意保暖喔！😊
台灣以前做菜習慣用味精還在比較知道養身才會換成糖，重口味的比較容易發生嘴乾舌燥不舒服那就是鈉太高了
取长补短是美德
😂妳看起來就聰明伶俐～阿姨看出來妳對吃有超凡的領悟力😂😂可愛
罐兒喜歡鳳梨苦瓜雞的話應該可以在美國自己做。台灣超市都買的到醃鳳梨罐頭，應該可以帶回美國（只是要層層包裝保護好XD），或是大華超市可能也買的到。我喜歡吃入味與口感軟的苦瓜，所以習慣先把醃鳳梨罐頭與苦瓜一起燉煮，再處理雞肉。雞肉走完活水洗乾淨後放入鳳梨苦瓜鍋中一起煮個20分鐘左右就有好吃的鳳梨苦瓜雞了。想要湯頭鮮一點，再加點蛤蜊一起煮，完全不需要另外再放鹽。有機會可以試試看 😊
哇 感谢指教！这个我真的要学起来！回去大华找找看♥️♥️♥️
@@IrisNewBee 今天看罐兒直播提到好幾次醃鳳梨罐頭，看起來是真心喜歡XD 醃鳳梨罐頭（蔭鳳梨）因為是玻璃瓶裝的，看得出來鳳梨醃漬的程度，盡量選顏色深一點的。我曾經托朋友買，結果買到可能剛醃漬的，還是新鮮鳳梨的顏色，沒什麼味道。醃(蔭)鳳梨也可以拿來蒸魚，配稀飯等，強烈推薦 😊 好期待罐兒回美國後復刻鳳梨苦瓜雞與其它菜品 😁
美食當前無需多言🎉❤❤❤就看妳的表情一切就能明瞭
Iris,台灣就是活生生的美食天堂啦！！😅😅😅😅😅
不錯聽得懂臺語，來臺灣多多少少聽得懂臺語就方便多了，下次來可到宜蘭吃櫻桃鴨（烤鴨）一鴨五吃但要預約，臺灣各縣市衛生單位常不定時到賣場抽檢食材的品質，各食物的湯不要錯過都是食材的精華
為何台語還聽得差不多,用心跟用腦. 短短幾個跟普通話差不多音,就去聯想. 這是很用心的與人交談....👍👍
台灣冬天去寒的食補，比較常吃的應該有 羊肉爐 .薑母鴨.燒酒雞.麻油雞!
冬天三大食補、薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞、（棍 .台語）=湯水滾了、台灣大部份的商家都會想顯現食材的原味
也不是沒有黑心店家 但大部分都是良心店家 台灣也喜歡盡量保持食材原味的基準來烹飪就是了
不簡單欸聽懂臺語 每次看妳吃了臺灣料理都非常療愈
羊肉爐真的推薦去產地彰化溪湖跟高雄岡山羊肉爐都是超讚的
哎呀 我应该把羊肉炉的份额留给高雄
@@IrisNewBee彰化溪湖羊肉超級讚喔！彰化溪湖 台灣本土羊 在地的養殖牧場 當天現宰 。
😂看嗨咖一臉疑惑真可愛！❤台灣所有鍋類湯都可以喝。
我明明是。。。一脸。。。聪慧。。。
罐罐，老板，，，的台湾故事真正优质🎉?
冬天除了羊肉爐，薑母鴨外，還有燒酒雞，麻油雞都是暖身聖品
建議可以去嚐嚐一些台灣季節的食物目前台灣的季節有烏魚、芋頭、菱角(快季末了)...可以去吃個烏魚芋頭米粉，算是台灣的本土味買個烏魚子回家用金門高粱烤一烤....烤好的烏魚子加生的白蘿蔔片(蘋果片)再加上大蒜片(綠色那種)一組烏魚片加一口金門高梁(或高度白酒) ......再一個羊肉爐湯............天堂到了...
挖賽~罐罐的皮膚好到一個極致，居然沒點皺紋，看來有好好補水和保養.老闆肯定很疼妳~幸福.
你提醒我了！赶紧去做个补水面膜😋😋😋
可以請問罐罐都用哪一些保養品嗎?我也要好好來保養一下我的另一半，請不吝指教謝謝.@@IrisNewBee
皮膚真好，光亮光亮的真美
😋😋😋胖了皮肤也嘭起来了 发面馒头一样哈哈
阿罐！確實都忽略了一點！台灣雖然有好幾種族群！但台語至少是會聽的！
我感觉我快掌握精髓了
腐乳沾醬常用在清淡料理的台菜中，鹽水雞、鴨、鵝及火雞肉片/白湯豬腳、帶皮羊肉/蒜泥豬五花/涮羔羊肉切片、溫體牛肉片/清蒸海鮮類/汆燙空心菜、高麗菜…等，沾上豆腐乳醬，各有風味！
需要幫罐姐翻譯台語的部分嗎？😆那「要不要辣」的台語應該早就會了吧！😄有節目主持人能把口感、層次、類似的食物口味全都活色生香形容出來。但那畢竟是人家的專業，真實的感受和表情我覺得就足夠了。😊
罐兒實在是很有禮貌的孩子。聽台語聽的「很誠懇」的回應，再同時看到畫面出現「字幕組無能為力」，可愛的令人噴飯
哈哈哈这个大姐超可爱 越说越起劲儿 不忍心打断她
網友們會協助翻譯😊
當下聽得頭頭是道心領神不會😂
真的好可愛❤😂
要說 挖聽嘸臺灣隈😂😂😂
哈哈哈哈哈～笑死我了
雖然各說各話，罐兒依然保持微笑的點頭回應🥰🥰🥰 👍👍👍
老闆說對了，棍啊就是滾了😂
至少得让大姐觉得我听懂了！ 出门在外不能露怯！😂
罐兒有禮貌又得人緣，好想在街頭偶遇你啊～喜歡你的影片 真誠不做作❤
偶遇我会被查手机的哦！🤣🤣🤣
@@IrisNewBee😂😂😂
😂😂😂😂😂這半夜的叫人怎麼睡覺，怎麼辦我笑翻了，講台語啦😂妳也真厲害，要一般人絕對說抱歉我聽不懂台語，妳從頭到尾配合到底👍
我是专业气氛组 听不懂也得蒙😂
這蒙還是有蒙對哦！哈哈哈哈哈！😂
這集太好看了，雖然整部影片都圍繞在羊肉爐，但是完全沒有冷場，一連就看了兩次。罐罐兒和說著台語的大姐之間的反應互動，真的太可愛了～😊😊
🤣🤣🤣🤣恍惚间我觉得我听得懂
你們的對話完全對的起來哦！
@@IrisNewBee還真聽得懂🤣
聽到你說台灣的料理很感動，料理的好吃與原味看的是店家與廚師做菜的初心是什麼 看到客人臉上的笑容與滿足是內心最大的歡喜。當然免不了也有不同的（萬一有不好的被報上新聞了會很惨😅）。在台灣飲食健康觀念是慢慢的影響大家，所以哪好吃都會去哪吃。很多老闆的初心也有把客人當自己小孩在做料理所以特別好吃😂。
其實早期台灣因為經濟條件不佳，也是需要靠調味料來提鮮，記得在我小時候吃阿嬤的料理，他老人家最喜歡放味精（台語稱呼味素）了，漸漸地因經濟 環境的改變也帶來人們口味的變化，尤其現代人更是追求素食或者少油少鹽少糖的健康料理，當然啦！說那麼多 又看了你嗑羊肉爐，把我給讒的....只好先來份沙茶羊肉燴飯壓壓驚😅
🤣🤣🤣🤣听着很好吃哎！
厲害啦！屌爆啦！這麼短的時間可以總結出臺灣菜品食物的精髓！不會太甜！不會油！吃完不會口渴！很青很清甜！很Q！這幾句的臺語都是贊美詞！
我感覺易拉罐若在台灣住個兩年，台語肯定頂呱呱。😅太厲害了，點菜大姐說了那麼多台語，妳竟然都能意會，聽的懂。學習慾望及語言能力太強了。
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全靠猜
是語言天才吧
住個3月 過個年🥰😝😝😝
若無頂極羊肉 店家不敢推出清燉羊肉 因好壞肉立刻分曉
謝謝你們對於台灣美食的評價
這也是對後面料理的廚師們的肯定
有機會可以再來多吃吃
台灣還有很多能讓你們驚奇的美食
看了影片晚上想去吃，有禮貌又氣質好的漂亮女孩，適量點菜不浪費很棒
台灣也許地方不大，但各個地方仍發展出差異性的料理，加上人文，相信非常適合罐姐與老闆自由行！
不想走了咋办
@@IrisNewBee
建議您 兩週後 再來台灣一次 屆時 您可比較一下 台灣與美國的大選差異! 這個題材可能極適合、獨厚於您!
參考看看!
點菜那段實在太逗了😆，一通點下來我彷彿覺得你已經會台語了。 而且也知道湯“棍了”就可以喝了 😂😂😂
今天老板一直在跟我说棍了棍了棍了😂
“棍”發音就是台語的湯滾了😂😂。罐罐與老闆多聽慢慢就可聽懂普通台語用語。
花蓮台東的米飯非常香Q,尤其是強調無污染，米飯有芋香味。
棍了 = 滾了 湯煮滾開了！台語=棍了、棍了！😂
@@IrisNewBee了改成阿 唸起來比較順 不然棍是台語 ‘’了 ‘’是國語 聽起來很怪 只有對台語不熟的才會這樣講
罐罐跟阿姨對話那段好可愛，像極了我和外婆聊天，一個講台語，一個講國語，但是溝通無礙。
小時候去餐廳吃飯，店員端著一鍋熱湯對弟弟喊「修修修」（燙的台語，意思是叫小孩讓開避免危險），但弟弟聽不懂台語傻愣愣站在那邊，看來罐罐比他的台語都好😂
哈哈好可爱
謝謝你這麼高評價台灣的美食，真的透過你的鏡頭，讓我這個台北人更深入了解台灣的美食！謝謝你這麼認真記錄，加油
谢谢您♥️
1150在美國吃羊肉爐？自信點，把那個台幣換成美金
您們的對話，我笑超久，真的好笑，那個阿姨她講的是標準的台灣國語😂（台語跟國語交叉講）就是不太標準的普通話😂，其實那個年紀的阿姨她們是不太會講普通話（講台語習慣）講了也是不太標準的普通話的發音，看您跟阿姨互動真的很有趣，您也很有禮貌😊，老闆講棍了棍了確實也是台語加普通話😂俗稱（台灣國語）
阿姨真的可爱。好努力的再给我讲菜单
台灣雖然是彈丸之地，不過因處於熱帶及亞熱帶，又加上有百座上千公尺的高山和圍繞在四週的海洋所以物產及為豐富，而且最重要的一點是所有生產的食物都可以在12小時內送到台灣的每個角落，24小時內出現在餐桌上。在這樣的條件下，拿有食物會不好吃的道理呢！對不..😊😊😊
謝謝你們喜歡台灣的食物，還有很多的美食等你們發掘❤❤❤❤❤
這家店的羊肉爐老闆 應該自豪，因為他能讓妳先生 頻頻開口說〔好吃〕，哈哈哈……😊
台語（閩南語）是非常非常 古老的語言，如果妳仔細聆聽，其實蠻能打動人心的一種語言！😊
當年國軍撤退來台帶過來好多大廚，然後融合了台灣本地跟日本殖民留下的優點，最終匯聚了現在的台灣特色美食。
怪不得！取各地优点发扬光大
加上臺灣食材，要熱帶，寒冷都有。
四十多年前台北還可以吃到各省名菜口味，如今皆已失傳，連大陸上的餐館也燒的不到地。
我們台灣話說台灣人很“nengˋ zeng-"，就是說台灣人很會變通去創造很多或升級，就像當初荷蘭1642年佔領台灣，從菲律賓帶來高麗菜，虱目魚和荔枝，台灣人把他升級成脆口香甜的高麗菜(有機會吃高山高麗菜，會停不下口），和從虱目魚身上發展出生技科技的營養品護膚品，荔枝從果實小籽大變籽小果實大,連小棗子都變成滿滿汁水跟蘋果一樣大，還帶著蜂蜜味（高雄燕巢除了泥火山，就是大棗子聞名），我本身是台灣人，我的常搞笑說“台灣人是好厲害的紅螞蟻”（連黑螞蟻台灣人都衍生出養生生技產品）❤🎉
其實味精沒有錯，製程反而簡單，只是提味。真正讓人不舒服是重口味（納含量太高）台灣食物煮法大多是以原食材增加其美味😊高湯就一堆蔬菜調甜味，高油食物就用該食物煎煮（如煎三文魚⋯之類）謝謝你喜歡餐臺菜❤❤❤
重口和狠活儿
@@IrisNewBee台灣羊肉爐 薑母鴨 麻油雞等等湯品或麵食的湯
都是可以直接喝的。我有個朋友在成都酒吧當樂手 說過大陸重口的湯麵他們確實沒在喝湯😂
罐兒說的沒錯
一家做餐飲的能倚立不搖那麼久
不光是好吃而已!
首先食材選用應該是精心挑選過的
再來烹飪的方式及調味的劑量
最後是對自己的品項的堅持
就像阿里山上的那對父子
一個對自己茶葉的執著的老爸
一個對咖啡專業的鑽研的兒子
碰撞出具有特色的民宿出來
👏👏
這2天熬夜看罐罐的影片、眼睛酸澀阿！看的眼花了、怎覺得罐罐愈來愈耐看、影集看的很舒服、有點羨慕了❤
台灣傳統羊肉爐店一年只開門幾個月 食材採用帶皮山羊肉 湯底是羊大骨 乾橘子皮 老薑 鮮大蔥 米酒。藥材添加熬煮各家下料成本及比例不一 總歸是當歸 黃耆 川芎 甘草 枸杞 紅棗 陳皮 肉桂 草果 .. 我家自煮另+花旗篸/黨篸！
沾醬是任選腐乳 韭菜花醬 辣豆瓣 醬 最佳搭配時蔬 茼蒿 凍豆腐 菌菇 豆腐皮 白蘿蔔片..
註： 心血管疾病 癲癇 痛風患者不宜羊肉爐 薑母鴨鍋食！
光听这配料 我觉得吃完能飞
每集節目質感就是超優質，值得推薦給大家。期待你繼續解鎖台灣各地的美食及美景喔😊
🥰🥰🥰
在台灣很適合自由行深度旅遊，易拉罐也一定輕鬆自在，當然台灣這地方來一次就會有第二次第三次，當然台灣對待旅遊客就是讓你們身材只會增加不會減少😂，還有就是食安問題台灣早就重視很久了，店家如果被投訴，等著政府官員來關心您，還有準備好錢交給政府😊
还好离美国远。。。。要不我体重就控制不住了
@@IrisNewBee沒關係，還可以在來反正坐飛機而已😅
倒时差太痛苦了 @@user-my3pu4no7y
還有米其林般美味減肥餐素食餐等著妳，減重效果不重要，能療癒妳對磅秤三高的恐懼和焦慮😂還催眠妳浪漫的愛護地球。
台灣冬天有三鍋：麻油雞、薑母鴨、羊肉爐...
只有麻油雞，大家比較會在家裡自己做，其他都是在外面店家吃比較多(麻油雞外面也有賣)
三者都有一個特點，都會加米酒，在台北以南的地區有些人進補的話，整鐹都加米酒，不加一滴水去燉煮。
像片頭，丫媽也有說會多點一瓶米酒，一邊煮...一邊加..................冬天的至寶...
如果要自已煮羊肉爐，可以去台灣的中藥行拿藥即可...但記得要帶些米酒...才夠味！
罐罐，你可以查一下剝皮辣椒能不能帶回美國去，如果可以你可以看要不要帶去做剝皮辣椒雞湯，剝皮辣椒是泡的，打開後整個倒鍋裡加水跟帶骨川燙乾淨的雞肉煮滾，在自己調鹹淡，喝起來會甘甜帶點辣，是很好做的一道湯
剝皮辣椒真的很推，全聯就能買到 （有到花東再買花蓮的剝皮辣椒👍）
可單吃配饅頭白飯、煮剝皮辣椒肉燥、剝皮辣椒雞湯😋足以抵禦異國凜冽的寒風。
好嘞！我研究一下！感谢推荐！
每次看都好開心，影片都很有質感 音樂配的好
重要的是感覺的出有在做功課 很融入在地❤❤❤
唯一 小缺點就是麥克風的收音了😅😅
我这个收音机 我得研究研究怎么收音这么差呢
罐兒，甕缸雞吃了沒。
店員講台語.
妳在聽不懂情況下の對應表情
太可愛了.係一：具教養氣質妹
😊
😆😆😆😆
台灣飲食的變化和講究也經歷過多次食安危機和食安意識的抬頭，在飲食上對味精的添加與否或食用油的選擇才有更嚴謹的考量與斟酌，記得小時候味精也幾乎餐餐不離，突然台灣人在某個時間點意識到味精有害和不健康，然後我外出用餐時就會常常聽到有人問老闆食物裡有沒有添加味精或要求老闆不要添加味精等等的話，當這類的消費者一多，漸漸地，餐飲業者就會思考有什麼健康的料理法或食材可以替代味精了。飲食除了要吃得開心還要吃得安心。謝謝分享影片。
味精是量的問題，不是它本身，國外都做過很多研究了。
😊😊😊
給個建議可以去台灣任何一間中藥房說我要煮薑母鴨或者是要煮羊肉爐.店家就會配給你藥包.到時回國就可以品嚐了😊
大老王愛喝湯該多加些蔬果下去燙👍
羊肉爐、燒酒雞、薑母鴨都是一個吃法😅
多一份高麗菜玉米蘿蔔冬瓜茼蒿菇菇配著吃😋
豆皮丸子鴨血肉片也不能少😂
兩人吃不完可以商量一下點小份拼盤😮
小心痛風發作哈❤❤❤
哈哈哈哈哈本来兴高采烈的做笔记 看到最后一句 我的烂笔头尴尬的停在了空中
@@IrisNewBee 所以要葷素搭配呀😁😁
飯後水果、茶是必須的🤣🤣🤣
台灣的 包菜（高麗菜）是個很神奇的東西，所有的鍋類湯品都可往裡加，能讓鮮甜味更上一層樓唷！
聽你們説台語棍了棍了感覺好笑又親切，記得要多講講 ，能拉近大家的距離😂😂，像丹尼的廣東國語也很有笑果，老闆講也一樣好笑😂
臺灣也深受食物添加劑之影響，近年來，養生及食安對於臺灣是蠻重視的，而且飲食也趨於清淡口味，不管是自己烹調的或外食的餐廳，都很用心經營，所以都會標示產地來源，當然在還有很大的進步空間，歡迎您再度光臨臺灣，也請您安心食用臺灣食物，也建議到宜蘭花蓮台東走走，有不同的人文地理與飲食選擇，，，
台灣食物也是很多年因為人們對健康的重視、食安問題一直改進，少油少鹽一直在改變，但是美味還是一直在的❤️
板橋的羊肉老店了，藥膳湯底是他的招牌，羊肉片現涮的好吃，這家是本地溫體羊，所以價位會比冷凍進口羊的高上許多，但物有所值。
您好請問有店名嗎？
@@AngeloLi1748 糊塗羊肉爐
@@user-dx5pm5no1q 感謝🙏
台語那段真的很有趣也很溫馨❤❤❤
我当会员我骄傲～这个小毛衣好可爱～ 你穿这个有领子的设计好看呢～
这毛衣我穿起来像一只小熊🐻
罐罐喜歡衣服領子中間開洞的😊
冷氣團來了，要保暖喔！
鈕扣是個亮點😊
怎麼跑到板橋去，找了一家名氣不大的店😂😂
感謝你喜歡台灣😊😊還有很多美食等著你😀😀
🎉🎉🎉🎉
其實以台灣的兩種食補鍋物都蠻適合在寒帶地區推廣，
因為吃完後真的會感覺體內血氣流轉😆
台灣麵線真的很好吃，我回台灣都會買一些回來澳洲慢慢吃，妳也可以買一些帶回美國去，或是在美國的亞洲超市，應該也是買的到，麵線煮起來，隨便拌點自己喜歡的調料就好好吃😍
您的視頻就像一碗清甜入口的湯，沒有張牙舞爪，比那泰國來的那對高了一個檔次，謝謝妳喜歡台灣的美食。
有同感
各有特色沒必要比較，何況人家還是朋友。
@@TheKudou0216確實，各有喜好不喜也保持尊重如此大家才能相互理解！
只要在台灣，大概九成的火鍋都可以喝湯喔😄
水燒開、水滾的台語，就是棍了～發音就是木棍的棍
那位大姐說的加米酒，是中藥羊肉爐，可以另外再點一瓶小的米酒，雖然他們會加，不過另外買，自己慢慢加會更香喔，所以遺憾的是，沒另外再買米酒⋯
臺灣地狹人稠，飲食餐館不好吃的會被自然消失，但也感恩店家都能長年開店服務客人，讓每個人心中都有一本美食地圖，在忙碌為生活打拼之餘存在前進的動力，一小時的時間就能上山下海，也是臺灣人能建立心目中的密境與後花園，背包一提、鑰匙發動機車隨時都能來一趟短旅行，這就是臺灣能成為每個國內外旅客想駐足的原因，腹地雖小但機能十足，希望你們能擁有美好的旅程與回憶。
羊肉爐跟薑母鴨最好吃的方式～是三五好友一群人圍著那熱鍋邊煮邊吃～邊聊天～菜也是邊吃邊加點，一晚上的時間就打發了
台灣以前很多料理也都用大量味精調味提鮮，尤其是街邊小店，但應該有20多年了吧，慢慢的商家跟客人會在意也提升品質，感覺就是一種不知不覺的改變
食神降臨，太好吃了。皮膚透亮可以代言保養品了，最上鏡頭博主。😊😊😊
日本的食物講究原味到了一個極至，生魚片為一個主要代表，調料真的很少
大陸方面可能是地大物廣，至古至今就是以野生動物為主， 動物的羶味較重，會用大量的香料來壓至羶味，至今已經養成習慣了！所以香料放的比較重，目前養殖發達，羶味降低很多，按道理可以少放一些調料，但店家可能怕被客戶用戶不實在，不敢隨意去修改香料配方。
台灣剛好介於二者之間，會用些香料來調味，但仍希望保有一些食物原有的味道！
只要買到一些香料很搶味的食物，家裡的長輩都會說，你們是要吃香料還是要吃食物......被教訓了..
今天不小心逛到妳的頻道，第一次看了妳的影片。我發現妳的口條很棒，口齒清晰，講話不帶贅字，語速相當平穩，比很多UA-camr 強太多了，非常喜歡你的說話模式。所以按訂閱啦⋯⋯😂
哇！欢迎您！感谢您的肯定和鼓励♥️我会继续努力哒💪
居然聽懂台語！😅還能溝通👍
這個藥膳包，最方便的地方在家樂福或大潤發這樣超市就能買到的
燒酒雞
薑母鴨
羊肉爐
您是我第一個yt會員頻道,我非常喜歡您的介紹⋯不管是台灣美食或是風景。
我实在是太荣幸啦！感谢您的喜欢和支持♥️我会继续努力哒💪💪💪
台灣的食物常常追求一個平衡，有蔬果去平衡肉類的油膩，有辛香料去提升主菜的味道，光是看起來簡簡單單的控肉飯，常常就會有加一碗清湯或一小盤青菜去解油膩，或是店家直接在裡面附一點醃蘿蔔，也算是台灣飲食的一種習慣
老板阿婆说的是，边吃边喝汤，也可以摇一碗汤加一点米酒搭配着喝，加了米酒之后味道会更好
榮星羊雞城的羊肉爐也相當好吃，它是碳爐燉煮的……更顯夠味。它的地點在台北榮星花園附近，五常國中旁供您参考。
這家的羊肉爐真的好好吃，我其實不太敢吃羊肉，但對這家念念不忘，還買來招待國外回來的朋友
一點都不詞窮的讚美 而是連篇一串 謝謝啦！吃貨的一對
我記得20幾年前的台灣，還有很多餐廳靠味精來提味的，我對味精敏感放多了味精，我吃了就會吐，要不就會口乾喉嚨不舒服，就再也不會去那家餐廳了，但吃完都會跟餐廳老板反應，慢慢慢慢的台灣的餐廳，也開始改進料理的研究，如何用原材料的鮮及甜來取代了味精，所以超過30年老店的料理，絕對不會讓人吃了，還像20幾年前吃完不適的情😅形發生了
台灣食物也曾經歷過一段追求調味的過程，但是現在大多「反璞歸真」，認同不失原味才是正道。
台灣人對於食安問題很重視的，偶有不良商家出現食安問題的話，輕者罰款暫停營業，重者永久停業，就算逃過政府處罰，社會民眾也會發起拒絕消費，讓他自動淘汰，也因為重視食安，所以幾乎不會有科技與狠活的產品出現。
歡迎二位到台灣玩、看見了很好教養、和善的相處尊重。
祝旅途愉快 台灣是值得讓全世界認識的 中華瑰寶。
哪還需要什麼詞啊😄
我都感受到了🤤真香~😁看妳跟老闆說好吃 還有妳的表情 美味都能感受到了 🤤🤤
週末大補帖＞罐罐視頻
羊肉爐的中藥包不能亂配隨便加，那是有專門搭配羊肉調配的藥膳，要去中藥店跟店家說要燉羊肉補身體用的，店家會幫你調配，或者去大型超市買現成的燉羊肉用中藥包，記得要加台灣料理米酒下去。
台灣在十幾二十年前餐飲就趨於天然健康走向，雖然有放味精但都放很少或不放，用糖代替或者大骨蔬果熬湯做高湯與湯底，在台灣做餐飲不容易，除了競爭外還有顧客的嘴巴很刁，一嚐就知道有沒有放味精，一旦被發現傳開，那家店也差不多快完了，台灣非常重視食安問題，除了罰則很重（刑法與罰重金）還會面臨輿論壓力與全民公審，所以在台灣餐飲業都會特別用心，這裡面的因素還包含料理職人的精神以及被肯定的榮譽感
台灣的食物，大多都是“天然的最好”。❤❤❤
聽老闆說棍了棍了，特別可愛
使用台灣溫體羊肉，肉質肥厚飽滿，煮到沒有羊騷味，反而是滿滿的湯頭清甜味，沾了隨鍋配好的醬料,謝謝你這樣喜歡臺灣的食物
沒事的，做自己就好了，我個人不覺得妳在作品上的表現有詞窮的問題，好吃就好吃，不好吃就不好吃，對食物的讚美，不需要想太多，舉個例，日本人在這方面，也是簡單的說：美味しい，差不多就這個樣子😁
嗯！ 那我就不担心了！ 主要是没有想到 来台湾变吃播了 吃的都值得成一期节目
其實老阿桑知道你可能聽不懂，已經很盡力要用普通話表達，只是對他們來說完全用普通話比較困難，很多語詞要翻譯成普通話再說出來，但是還是會不經意的用台語，這是沒辦法的事。
味精或是鮮味劑這種調味料在台灣已經很少人用了，如果有店家用味精提味，吃完後都會覺得特別渴，下次就不會再去光顧，所以用的人很少。
可爱的博主对台湾美食的顿悟，总结出了台湾美食健康烹饪的精髓。每集都好看👍👍每集都必看😊
羊肉爐有全酒（米酒）的，須要湯煮到滾（棍），否則湯會有苦味。
台灣的飲食重視食物的原味呈現，不太依賴調味品🧂！所以能吃出健康，吃出美味。
賽咧棍 ~棍了棍了 🤣🤣🤣
你們真的很可愛 ~羊肉爐很好吃對吧
台灣美食就真的太好吃,哈~~~
很喜歡你們自然大方的樣子，希望能在台南遇到你們，有來台南的話可以去吃頓牛肉火鍋，推薦你們在台南永康區的(三大牛肉火鍋)，這是我們在地人吃的店，歡迎你們到來。
回美國前，可以試試找一家牙醫診所體驗一下，我們因為有健保，所以都會定時到牙醫做檢查順便洗個牙，你們雖然沒健保，但是收費也還是非常非常非常實惠，證實看看台灣醫療是不是真的牛逼^0^
字冪組陣亡⋯🤣🤣🤣
阿姨國台語雙聲道⋯這就是台味的日常～😊
羊肉爐 薑母鴨 麻油雞 燒酒雞都是適合冬天吃臺北也都不難找到好吃的店家。
对！！我终于想起来 我还没吃麻油鸡！！和烧酒鸡！
@@IrisNewBee 還有 燒酒蝦 邊吃邊加米酒吃完大概也醉了～
争取这几天能吃到麻油鸡和烧酒虾@@user-cd4zw1gs7i
要注意開車不喝酒，若有加酒就需注意，不然就是搭taxi去吃較方便！😂
@@IrisNewBee 是的 很期待！
Iris 妳現下能隨心所欲的幸福生活，是因為妳嫁了個好老公且順利入籍美國的關系！！雖我也已入美國籍，但我覺得這也還好啦！最重要的是妳的心境啦！！😢😢😢😢😢
心境真的很重要♥️
易拉罐把台灣吃的文化 形容的非常到位 充分理解台灣人對吃的健康 保留食材原味的講究 我們在家吃也是重視養生 食材彼此不違和❤妳有注意到嗎？台灣北中南還是有不同的飲食習慣與文化 都跟當地的食材有關 非常的多樣 台灣三寶～薑母鴨 燒酒雞 羊肉爐 都是必嚐美食ㄛ
💖天氣轉冷了，注意保暖喔！😊
台灣以前做菜習慣用味精還在比較知道養身才會換成糖，重口味的比較容易發生嘴乾舌燥不舒服那就是鈉太高了
取长补短是美德
😂妳看起來就聰明伶俐～阿姨看出來妳對吃有超凡的領悟力😂😂可愛
罐兒喜歡鳳梨苦瓜雞的話應該可以在美國自己做。台灣超市都買的到醃鳳梨罐頭，應該可以帶回美國（只是要層層包裝保護好XD），或是大華超市可能也買的到。
我喜歡吃入味與口感軟的苦瓜，所以習慣先把醃鳳梨罐頭與苦瓜一起燉煮，再處理雞肉。雞肉走完活水洗乾淨後放入鳳梨苦瓜鍋中一起煮個20分鐘左右就有好吃的鳳梨苦瓜雞了。想要湯頭鮮一點，再加點蛤蜊一起煮，完全不需要另外再放鹽。
有機會可以試試看 😊
哇 感谢指教！这个我真的要学起来！回去大华找找看♥️♥️♥️
@@IrisNewBee 今天看罐兒直播提到好幾次醃鳳梨罐頭，看起來是真心喜歡XD 醃鳳梨罐頭（蔭鳳梨）因為是玻璃瓶裝的，看得出來鳳梨醃漬的程度，盡量選顏色深一點的。我曾經托朋友買，結果買到可能剛醃漬的，還是新鮮鳳梨的顏色，沒什麼味道。
醃(蔭)鳳梨也可以拿來蒸魚，配稀飯等，強烈推薦 😊
好期待罐兒回美國後復刻鳳梨苦瓜雞與其它菜品 😁
美食當前
無需多言
🎉❤❤❤
就看妳的表情
一切就能明瞭
Iris,台灣就是活生生的美食天堂啦！！😅😅😅😅😅
不錯聽得懂臺語，來臺灣多多少少聽得懂臺語就方便多了，下次來可到宜蘭吃櫻桃鴨（烤鴨）一鴨五吃但要預約，臺灣各縣市衛生單位常不定時到賣場抽檢食材的品質，各食物的湯不要錯過都是食材的精華
為何台語還聽得差不多,用心跟用腦. 短短幾個跟普通話差不多音,就去聯想. 這是很用心的與人交談....👍👍
台灣冬天去寒的食補，比較常吃的應該有 羊肉爐 .薑母鴨.燒酒雞.麻油雞!
冬天三大食補、薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞、（棍 .台語）=湯水滾了、台灣大部份的商家都會想顯現食材的原味
也不是沒有黑心店家 但大部分都是良心店家 台灣也喜歡盡量保持食材原味的基準來烹飪就是了
不簡單欸聽懂臺語 每次看妳吃了臺灣料理都非常療愈
羊肉爐真的推薦去產地彰化溪湖跟高雄岡山羊肉爐都是超讚的
哎呀 我应该把羊肉炉的份额留给高雄
@@IrisNewBee彰化溪湖羊肉超級讚喔！
彰化溪湖 台灣本土羊 在地的養殖牧場 當天現宰 。
😂看嗨咖一臉疑惑真可愛！❤台灣所有鍋類湯都可以喝。
我明明是。。。一脸。。。聪慧。。。
罐罐，老板，，，的台湾故事真正优质🎉?
冬天除了羊肉爐，薑母鴨外，還有燒酒雞，麻油雞都是暖身聖品
建議可以去嚐嚐一些台灣季節的食物
目前台灣的季節有烏魚、芋頭、菱角(快季末了)...
可以去吃個烏魚芋頭米粉，算是台灣的本土味
買個烏魚子回家用金門高粱烤一烤....烤好的烏魚子加生的白蘿蔔片(蘋果片)再加上大蒜片(綠色那種)
一組烏魚片加一口金門高梁(或高度白酒) ......再一個羊肉爐湯............天堂到了...
挖賽~罐罐的皮膚好到一個極致，居然沒點皺紋，看來有好好補水和保養.老闆肯定很疼妳~幸福.
你提醒我了！赶紧去做个补水面膜😋😋😋
可以請問罐罐都用哪一些保養品嗎?我也要好好來保養一下我的另一半，請不吝指教謝謝.@@IrisNewBee
皮膚真好，光亮光亮的真美
😋😋😋胖了皮肤也嘭起来了 发面馒头一样哈哈
阿罐！確實都忽略了一點！台灣雖然有好幾種族群！但台語至少是會聽的！
我感觉我快掌握精髓了
腐乳沾醬常用在清淡料理的台菜中，鹽水雞、鴨、鵝及火雞肉片/白湯豬腳、帶皮羊肉/蒜泥豬五花/涮羔羊肉切片、溫體牛肉片/清蒸海鮮類/汆燙空心菜、高麗菜…等，沾上豆腐乳醬，各有風味！
需要幫罐姐翻譯台語的部分嗎？😆那「要不要辣」的台語應該早就會了吧！😄
有節目主持人能把口感、層次、類似的食物口味全都活色生香形容出來。但那畢竟是人家的專業，真實的感受和表情我覺得就足夠了。😊