Клубничный джем без загустителя / Strawberry jam without thickener
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2024
- #КлубникаВаренье #ukrainianblogger #клубничныйдесерт
Полное видео здесь: • В чем секрет КЛУБНИЧНО...
Мой основной канал "Выпечка и кулинария": / @Выпечкаикулинария-с1щ
Рецепт:
1,25 кг клубники (подготовленной),
2 столовые ложки лимонного сока,
750 гр сахара.
Recipe:
1.25 kg strawberries (prepared),
2 tablespoons lemon juice,
750 gr sugar.
![[UA] Eternal Fire проти NAVI | EPL Season 20 Malta](http://i.ytimg.com/vi/chvlsDygrZM/mqdefault.jpg)
Галинко, щиро дякую вам за цей рецепт ! Ну все, як завжди чудово ! Впевнена, що дуже смачно. Приготую, коли буде змога, в цьому році, на жаль не виходить. Бажаю вам і вашій родині всього найкращого! Всім нам мирного неба!
Дякую Вам пані Ірино за побажання, миру і спокою усім нам в Україні. 💙💛
Спасибо за рецепт. Всё ясно и понятно, а главное без всякой лишней болтавни на пол часа .
Галина,спасибо за рецепт Я вообще клубнику не очень ,ни свежую,ни варенье.Но с вами у меня получилось чудо.Быстро, вкусно,рационально.Это я про сироп Улетает мгновенно.Муж сказал:"ты стала хорошо готовить как подружилась с этой женщиной"))))Я даже не обиделась,хотя кормлю его уже 35 лет . Спасибо вам .Победы,мирного неба,всего наилучшего.
Спасибо.
Выглядит очень аппетитно, надо пробовать. В Ваших рецептах не сомневаюсь, спасибо Вам большое. Ваша помощь и подсказки неоценимы. Спасибо за рецепт.
Спасибо Дорогая Галина Ивановна! Рецепт очень нужный! ❤
Ваш, приятный голос ни с кем не перепутаю) благодарю вас за прекрасные рецепты!!!🌹
Хотела вам сказать огромное спасибо! Это самый вкусный клубничный джем! Вкуснее обычного варенья, буду гототовить теперь его всегда, мои поиски закончились))) он идеальный
Добрый вечер Галина Ивановна!!! Спасибо за рецепт,как раз по сезону!! Здоровья вам и мира!! Ждём ещё рецептов))
Сварила по вашему рецепту- полный восторг , такой густой и ароматный получился. Буду варить еще.
Как всегда четко без лишних слов, Спасибо
Большое спасибо за рецепт! Я и в прошлом сезоне делала по этому рецепту, просто огонь результат!
Спасибо за рецепт. Вчера сварила джем. Вкусный, красивый цвет, густой.
Робила цей джем у минулому році, що сказать? Казка! Дуже сподобався! Дякую вам❤
Спасибо большое,рецепт очень понравился!!!
Добрый вечер! Сегодня сделала этот замечательный джем. Могу даже сказать конфитюр! Готовила из 2кг. Получилось просто супер! Очень аппетитно и ароматно! Густой и однородный! Спасибо что поделились с нами этим рецептом. Готовлю много разного по вашим рецептам. И все как один получаются оч.вкусно ,❤ Огромное Вам спасибо ,всегда жду новых кулинарных шедевров❤❤❤
Підкажіть, будь ласка, скільки баночок джему виходить з двох кг полуниць.
Как вовремя!
Как раз собрала клубнику.
Уверенна, что все получится.
Спасибо большое за рецепт!
Благодарю Вас,Галина,за такую вкуснятину❤!!! Варила повидло из яблок по Вашему рецепту,очень вкусно💯💔💥
Спасибо вам огромное за рецепт ,сделала как вы показали так классно получилось.
Сделала по вашему рецепту. Вышло классно. Но 750гр сахар это слишком много кажется. Я 500гр добавила. И было супееер мупееер
Спасибо Вам огромное! Не верится ,что смогла такую красоту и вкусноту сделать . Делаю джем впервые! Спасибо ❤
Здравствуйте, Галина! Вчера муж собрал 5 кг клубники, из трёх кг я сделала джем по вашему рецепту. У меня вышло 820 мл и жидкости 300 мл. На три кг клубники сахара добавила 1,5 кг. Получилось не приторно сладко, вкусно. Ложка стоит. Огромное спасибо за рецепт!
Самый великолепный рецепт!! Делала в прошлом году и очень рада, что оставила рецепт в закладках)))) такая красота у меня получилась впервые. И вкус и цвет!!кстати баночки до зимы не достояли, все было "уничтожено" за несколько недель😁
Дуже дякую з побажаннями здоровя та творчої наснаги!
Миру і найшвидшої перемоги Вам і всім нам!!!
Навзаєм 💙💛
Очень понравился рецептик. Спасибо большое, обязательно попробую приготовить
Спасибо за рецепт ❤и начало заготовок❤
❤ спасибо за рецепт большое!!! Уже закрыла варенье, но по вашему рецепту обязательно закрою
Галочка! Спасибо огромное за рецепт, сегодня сварила сразу на две порции, потому что уверенна в ваших рецептах на 100 процентов ! Джем получился просто супер, и 2 баночки сиропа есть ! Очень вам благодарна. ❤❤❤ !
Большое спасибо за рецепт...
Варила по Вашому рецепту в минулому році - смакота! Дякую за науку!
Смачного Вам.
Здравствуйте Галина!! Рабочий рецепт в самый клубничный сезон! Спасибо большое!! 👍👍👍❤️❤️❤️
Спасибо за своевременный рецепт!!!Попробую приготовить!Ваши рецепты всегда хороши.
Спасибо Вам большое! Как раз все есть, уже засыпала сахаром))))😊
СПАСИБО, Галина !
Варила по вашому рецепту у минулому році одну порцію, зараз підготую на дві порції. Це дуже смачний джем ❤️
Так, джем смачний 😉
Приготувала по Вашому рецепту джем, получився гарний. Дякую.
Смачного Вам.
Галина, спасибо за рецепт, все очень вкусно получилось
Здравствуйте Галина Ивановна! В прошлом году готовила по вашему рецепту, спасибо!
Спасибо !❤
Спасибо большое, я попробую сделать так вкусненько.
Класс! Как раз сезон клубники, надо будет обязательно приготовить. Зимой такое лакомство за милую душу - хоть к чаю, хоть в качестве начинки в выпечку/десерты.
Дякую за чудовий рецепт! ❤️
Смачного.
Дуже дякую за рецепт,джем просто супер вийшов❤❤❤
Смачного.😊
Спасибо большое 🎉. Бегу за клубникой на Привоз!
Благодарю 🙏💜🌺
Спасибо за рецепт 🍓👍
Рецепт супер 👍Теперь только так и буду готовить.
Галина здравствуйте! Спасибо большое за рецеп.Все ваши рецепты супер!
Спасибо, супер. ❤❤❤
Дякую,пані Галино, за рецепт. Як говорять,те що треба на даний час. Дякую.
Делала в прошлом году по Вашему рецепту. В этом опять буду делать😊! Мира Вам и Украине!
Спасибо.
А джем не слишком сладкий получился?
@@НадяКостанди-ж4з я сахара меньше кладу. Но это дело вкуса. Пробуйте.
Дякую,як що встигну дому зроблю.
Никогда в джем не сплю сахар сразу.потому что сахар кипит и темнеет. Варю сразу на блендэр и до полуготовности выпарилась жидкость добавила сахар. Вот тогда джем будет яркий. А у вас получился тёмный.
Спасибо за Ваш опыт.
Готовила по этому рецепту в том году и буду в этом, все получилось отлично, рецепт рабочий)и джем получается отменный, теперь клубнику на зиму консервирую только так
Мирного неба всем!
Спасибо
Пирожки будут вкусные 😊
Прослойка для торта 👍
@@ЛарисаДонцова-е2ц Спасибо за идею ☺️
Я изначально пропускаю через блендер и довожу до кипения .
🔥
А лимонную кислоту вместо лимона можно? Сколько ее брать на килограмм?
Дякую ❤
Я толкушкой обычно мну, мне так больше нравится 👍
Вы мнете толкушкой свежую клубнику с сахаром , которая уже пустила сок ? А дальше все как в этом рецепте ?
А пенку нужно снимать?
Я снимаю.
Здравствуйте. Можно сок лимона заменить лимонной кислотой?
Можно, предварительно развести в небольшом количестве воды.
А скажите его в домашних условиях можно сохранить без холодильника?
Можно,под закручегой крышкой, как любое варенье.
Дякую за ваші рецепти.
Скажіть, а чи можливо додати на цю порцію полуниці меньше цукру?
Можна, однак джем буде не такий густий.
Добрый день,Галина,скажите пожалуйста,этот джем можно использовать в качестве начинки в пирожки и рулеты? Она не вытечет при выпечки?
Для выпечки лучше брать густое повидло, джем лучще подходит для прослаивания кондитерских изделий.
@@Blitz_recipes_from_Galina Спасибо,буду иметь ввиду.
Здравствуйте. А если не перебивать блендером? Можно ведь так и оставить с мелкими кусочками?)
Можно, только это будет не джем, а обычное варенье.
@@Blitz_recipes_from_Galina
Спасибо. А по густоте?
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, а этот джем можно использовать для выпечки?.
Для выпечки лучше использовать густое повидло, а этот джем хорошо подойдёт для прослаивания кондитерских изделий.
Как хранится такой джем? При комнатной сохранится на зиму?
Да, только закатать или закрутить.
А можно лимонную кислоту добавить, если нет лимона?
Для баланса вкуса можно.
А из замороженной клубники, можно приготовить такой джем, не подскажете?
Замороженая клубника даёт много сока приразморозке.
🤩👍❤❤❤
Дякую за рецепт! Другий рік готую джем. Але куди дівати сироп з нього не можу придумати, підкажіть будьласка!!!🌹🌹🌹
Зввріть з ним компот, кисіль, додайте в морозиво, парові вареники з ягодою можна поливаьи сиропом.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста джем в блендаре взбивать горячим или холодным?
Горячим.
А как же раньше? Готовили
Без миксеров, и убираний литрами сиропа, и всё получалось? То что показано
в ролике не джем, а конфитюр! У джема консистенция более густая, с клубникой.
Готовьте по старинке как вам нравится...
А лимонный сок можно заменить лимонной кислотой?
Можно.
Добрый день, получится так из малины сделать?
А малине более крупные косточки,её после блендера лучше перетереть через ситу удалив косточки.
А ещё на моём основнлм канале "Выпечка и кулинария" есть видео Малиновый джем с агар-агаром.
Галина Ивановна добрый вечер, подскажите пожалуйста на 3кг клубники , сколько сыпать сахара и сока лимонного?
На 1 кг клубники 600 гр сахара,1,5-2 столовые ложки лимонного сока,на 3 кг теперь пощитаете сами легко.
@@Blitz_recipes_from_Galina спасибо огромное Вам за ответ, завтра буду варить🌹🌹🌹💐💐💐🌻
На пять кг клубники , сколько сахара?
На 1 кг клубники вот такой рецепт:
Рецепт:
1 кг клубники (подготовленной),
1,5-2 столовые ложки лимонного сока,
600 гр сахара
Зачем, люди зачем варить ? Блендернуть , чуть сахара и в морозильную камеру, закрываю в маленькие баночки, открываешь и свежая ягода! Вот правда, не понимаю, делаю и с сахаром и без сахара
Так это надо иметь не морозилку а морозильную камеру))) 😂 для всех заготовок,мяса и пр
Не всем нравится клубника, заготовленная таким образом.
У нас часто отключают свет и она может просто гавкнуть в морозилке.
А во вторых это не вкусно
Слишком много сахара, достаточно всего 250 грамм
Слишком много спхара
Джем получится жидким.
А польза от чего в этом джеме, от сахара😂😂😂
Конечно
Вы конфеты не едите?
Нет, уже пять лет как. Сахар очень вреден.
@@Fairy53026 я не ем конфеты, но могу, иногда, шоколад. Варенье варю, сахара- половину меньше по весу, чем ягод. Ем, иногда, пару ложек, с чаем.
Можно всё, но в меру.
На килограмм надо 500гр сахара.
Сахар засыпать в конце.
В начале только немного чтобы только сок пустила клубника.
И лучше размельчить клубнику после первой проварки ,а не в конце.
Не потеряет цвет.
И лимоны сок или лимоную кислоту тоже после первой проварки.
Рецепты с Советского Союза.
В цьому роц і обов'язково добавлю пелюстки троянди до полунички. Зварю пробну партію
Цікава ідея 👍
👍👍👍👍
Спасибо за рецепт! Уже хочу приготовить!
Получилось очень вкусно! Спасибо ❤
Сварила по вашему рецепту, у меня сиропа получилось столько же, сколько и самого джема. Теперь не знаю куда его применить,сироп.
Блинчики с сиропом, ммм. Я добавляю сироп вместо сахара в горькие напитки типа цикория, кофе и т.п.
@@sadustintheuniverse Спасибо, попробую и я с кофе.
Если употребляете алкоголь, то можно делать оригинальные коктейли, например мохито или дайкири. Лимонад отличный получается с лаймом. Для пропитки бисквитов можно использовать, если с водой развести. С сырниками, варениками с творогом, блинами. А если не боитесь сильно сладкого, тогда можно мороженое полить и горьким шоколадом посыпать, отличный контраст получается. Зимой как найдете. Вдохновения Вам!
Можно сироп добавлять к минералке - очень вкусная сладкая водичка получается.