Hola Mari, no tengo un negocio de comidas, pero yo cuando me queda medio aguacate y lo tengo que guardar en la nevera, lo que hago y me funciona muy bien, es guardar la mitad si es posible con el hueso y lo envuelvo en papel film, no sé si se llamará igual ahí, es papel plástico para guardar comida, lo tienes que envolver bien pegado al aguacate para evitar que oxígeno entre en contacto con la fruta ya que es el oxígeno lo que hace que se oxide el aguacate y de esta manera permanece bien verde y cuanto a la lechuga, yo separo las hojas, las lavo bien y las seco con papel absorbente para quitarles la humedad y las guardo en un recipiente hermético donde coloco papel absorbente por debajo y por arriba y así evitó que la humedad las ennegresca, así solo tienes que sacar las hojas que necesites y troceas lo que necesitas en cada momento, es muy rápido pues ya están limpias y separadas, espero que te ayuden estos consejos, suerte
Hola Mary lo que yo hago esq el aguacate lo guardo en un toper con tapa con una servilleta de papel y con un pedazo de cebolla dura mas y se pone negrito pero muy superficial tallale tantito con el cuchillo y lo demas esta verde y la lechuga la desinfecto (que es muy importante para que tus clientes no se vayan a enfermar) la escurro y seco y la meto a una zimploc con tosllas absorbentes y le quito el aire sin aplastarla y si se conserva ya cuando llegue pedido solo la picas 😊. Suerte ✨️.
Mari, la lechuga yo la pongo a desinfectar bien, despues la centrifugo en un centrifugador de verduras de beterwer (me lo regaló mi abuelita) y que quede bien seca la guardo en un toper pero en el plan le pongo una toalla de papel para quitar la humedad y tapada la guardo, o en una bolsa resellable dejando un poco de aire adentro para evitar que se aplaste y así me dura en el refrigerador sin ponerse negra
Hola. Al aguacate ponle limos y lo metes en un taper. La lechuga, la secas y la envuelves en papel de cocina o servilletas, tambien la guardas en otro taper o una bolsa bien cerrada
La mitad que te quede ponla en un recipiente con agua limpia y tapada el aguacate que quede cubierta con el agua y tápala y la metes en el refri así no se pone negro . Saludos
Hola Mari para que laboechuga no se ponga fea después de secarlas antes de guardarlo en el refri mételo en un Topper con papel o servilletas eso absorvera el agua que suelte la lechuga y el aguacate para que no se ponga negrito cuando lo partas y te sobre guardalo en una bolsa con papel igual y para que piques más rápido la lechuga o el repollo hazlo con el pelador y verás que te ahorras tiempo yo así le hago y si me funciona bien😊
Hola al aguacate ponle aceite de oliva y no le quites el hueso así dura más tiempo verde, la lechuga procura cortarla con un cuchillo de plástico métela al Refri en agua y solo ve escurriendo la que vayas utilizando. La lechuga la oxidan al cortarla con cuchillo de metal.
Hola Marisela, para que el aguacate no se oxide, puedes rociarlo con jugo de limón, luego lo refrigeras con su semilla en un envase tapado para que el frío no lo seque. La lechuga suelo lavarla y picarla en el momento de utilizar. Al refrigerarla la conservo en un envase cerrado con papel absorbente que la cubra.
Mary yo trabaje en un restaurante guardabamos la lechuga con agua fría le poníamos hielo sl agua ya que se dessacian la poníamos a la lechuga nunca le pongas hielo si no se coce
Yo le unto aceite al aguacate y así no se me oxida como decimos en Venezuela y la lechuga la lavo seco y la envuelvo en servilleta y me dura como tres días y corta la lechuga con un cuchillo plastico saludos y muchas bendiciones
Saludos Mary desde Saltillo, Coahuila aquí en recuperación de una cirugía y viendo tus vlogs que me encantan que bueno que dios te ayuda en tu negocio muchooo exitoso te lo mereces saludos amiga
Mari buenas noches para el aguacate cuando queda abierto una mitad lo ponemos en un traste de flan de cristal los pequeños , la parte abierta hacia adentro y la cáscara de fuera , y dura bastante, espero haberme explicado
Hola hermosa Mari, que gusto verte, animo así es el negocio pero un día ala vez,al aguacate agrégale gotitas de limón se te conservará más,te quiero mucho y te mando bendiciones para todos los tuyos y tú negocio
Mary el aguacate que te quede mojalo y lo guardas en ziploc pero lo cubres con la otra parte de la cáscara, y en cuanto a la lechuga guardala en un tupper pero tiene que estar ya bien escurrida y seca , yo le pongo toallitas absorbentes de cocina debajo del colador y ya prosigo a ponerla en el recipiente con tapa y al refrigerador
La lechuga hay como una especie de centrífuga para la lechuga , una vez centrifugada ya sin agua ponla en un tupper en el refri y ke puedes poner una servitoalla o papel encima y la tapas y te dura un poco mas , exito
Hola Mary en un envase coloca agua y pon el aguacate q te sobró con la semilla hacia abajo envase. Lo he hecho y me ha funcionado de esa manera y no se hecha a perder el aguacate
👍bien Mari te saludo desde colombia como estás amiga y de muy productiva te deseo que te valla muy bien y lunita como esta? buen que estés bien❤❤❤🏃♀️❤
Mary yo tengo Árbol de aguacate y cuando se da la cosecha que son varios ,me funciona ponerlos en la nevera en un recipiente con agua que solo cubra la mitad del aguacate y si es una mitad solo cubres dónde tiene la cáscara y que no llegue el agua a la pulpa ,por lo menos a mi me tardan mucho así ,solo lo saco como los voy necesitando un poco antes de usarlos espero que te funcione a ti también. Saludos 👋🏽 y bendiciones 🙏🏽.
Hola Mari. Siempre es un gusto verte y te extraño mucho cuando no te veo. Mi típ para mantener un aguacate o lechuga es envolverlo en plástico aislante o bolsa al vacío. El truco está en sacarle el aire. Así todo lo que refrigeres o congelados, retirarle el aire en total. Saludos cordiales 😊
Hola Mari hermosa, tal vez puedas investigar si los martes hay algún mercadito sobre ruedas o tianguis cerca de tu negocio y por eso no hay venta esos días. Ánimo nena, tú negocio irá creciendo y por favor no hagas trabajo pesado y Dios te bendiga 🌷🙏🏻❤️
Hola Mari, yo estuve trabajando en una cocina dónde venden antojitos veracruzanos y a mi me tocaba picar la lechuga la dueña del negocio es chef y siempre nos decía que para que los platillos tengan buena presentación se debe de utilizar la lechuga orejona o la chinita porque la lechuga de bola aparte de que no tiene ninguna presentación se oxida rápido ya que es pura agua. Cómo tip: sólo pica la lechuga que creas necesitar en ese momento y debe secarse muy bien hay unos toperrs para secar lechuga, y para el aguacate, untale jugo de limón para que no se te oxide pronto
Hola Mary!..sabes? Me encantaría que grabaras el proceso de lo que vendes y enseñar ya preparados esos ricos antojitos de tu tierra para conocerlos en otros estados,por ejemplo yo te veo desde Sonora y me encantan toda clase de antojitos..saluditos y que te siga llendo muy bien en tu negocio..😊
Hola Mari que ganas de tener una amaca como la que tienes 😅😅 Para dormir cuando ase mucho calor. 😅 Mari muestranos cómo se asen los famosos panuchos yo no los conozco. 😊 y que cres yo un tiempo ayudé a vender memelas de frijol y picaditas a una tía vendíamos enfrente de una preparatoria y era bien caótico cuando se nos amontonaban pidiendo las memelitas 😅 Así esque si una sola no puede se necesita ayuda. Que bueno que contrataste a tu mami. 😅 Muchos saluditos 💁♀️
@@pamevazquezdejesus3893 les voy a grabar un videito con todo mi menú jeje para que vean como son 🙂y si he una sola persona si se vuelve muy complicado😰
Mi respetos para una joven tan enprendedora muchas bendiciones hay muchas jóvenes madres solteras k solo pasan esperanzadas a k les caiga la bendición del cielo no quieren hacer nada para salir adelante yo conozco a una joven de 28 años con 3 niñas y el esposo en la cárcel yo le e ayudado pero le pongo su ejemplo y de cómo yo la admiro yo ya estoy mayor y no puedo estar ayudando le digo k haga comida k busque como salir adelante y ya no me escribió.🙏🙏🙏🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🌸🌷🌺🌹
Pues yo lo q hago es comerlos completos, nunca dejo de sobra jajaja, no, en serio, prueba a ver si con un film, el plastiquito ese transparente alimentario, totalmente en contacto con la carne del aguacate. Yo así conservo el guacamole, con eso pegadito pegadito a la superficie
Las luces ayudan a llamar la atencion pero cuando puedas decora o por lo menos pinta lo de afuera. La verdad se ve muy corriente :( Mucho exito Mari 🎉😊
Hola Mari, no tengo un negocio de comidas, pero yo cuando me queda medio aguacate y lo tengo que guardar en la nevera, lo que hago y me funciona muy bien, es guardar la mitad si es posible con el hueso y lo envuelvo en papel film, no sé si se llamará igual ahí, es papel plástico para guardar comida, lo tienes que envolver bien pegado al aguacate para evitar que oxígeno entre en contacto con la fruta ya que es el oxígeno lo que hace que se oxide el aguacate y de esta manera permanece bien verde y cuanto a la lechuga, yo separo las hojas, las lavo bien y las seco con papel absorbente para quitarles la humedad y las guardo en un recipiente hermético donde coloco papel absorbente por debajo y por arriba y así evitó que la humedad las ennegresca, así solo tienes que sacar las hojas que necesites y troceas lo que necesitas en cada momento, es muy rápido pues ya están limpias y separadas, espero que te ayuden estos consejos, suerte
Hola Mari buenas tardes que bien que pusiste las luces si llaman más la atención de la gente que pasa 😊
Hola Mary lo que yo hago esq el aguacate lo guardo en un toper con tapa con una servilleta de papel y con un pedazo de cebolla dura mas y se pone negrito pero muy superficial tallale tantito con el cuchillo y lo demas esta verde y la lechuga la desinfecto (que es muy importante para que tus clientes no se vayan a enfermar) la escurro y seco y la meto a una zimploc con tosllas absorbentes y le quito el aire sin aplastarla y si se conserva ya cuando llegue pedido solo la picas 😊. Suerte ✨️.
Mari, la lechuga yo la pongo a desinfectar bien, despues la centrifugo en un centrifugador de verduras de beterwer (me lo regaló mi abuelita) y que quede bien seca la guardo en un toper pero en el plan le pongo una toalla de papel para quitar la humedad y tapada la guardo, o en una bolsa resellable dejando un poco de aire adentro para evitar que se aplaste y así me dura en el refrigerador sin ponerse negra
Hola. Al aguacate ponle limos y lo metes en un taper. La lechuga, la secas y la envuelves en papel de cocina o servilletas, tambien la guardas en otro taper o una bolsa bien cerrada
Te felicito primero dios sigue tus metas
La mitad que te quede ponla en un recipiente con agua limpia y tapada el aguacate que quede cubierta con el agua y tápala y la metes en el refri así no se pone negro . Saludos
Cierto así lo hago yo
Hola Mary, felicidades por tú emprendimiento 😊 te va a ir muy bien ya verás 🎉
Qué bueno que tu emprendimiento va muy bien 😊 y que tu mami fue a ayudarte , las luces si llaman la atención 👍
Muchas gracias 🙂🤍
Hola Mari para que laboechuga no se ponga fea después de secarlas antes de guardarlo en el refri mételo en un Topper con papel o servilletas eso absorvera el agua que suelte la lechuga y el aguacate para que no se ponga negrito cuando lo partas y te sobre guardalo en una bolsa con papel igual y para que piques más rápido la lechuga o el repollo hazlo con el pelador y verás que te ahorras tiempo yo así le hago y si me funciona bien😊
Hola al aguacate ponle aceite de oliva y no le quites el hueso así dura más tiempo verde, la lechuga procura cortarla con un cuchillo de plástico métela al Refri en agua y solo ve escurriendo la que vayas utilizando.
La lechuga la oxidan al cortarla con cuchillo de metal.
Muchas gracias 🙏🤍
Hola!! Yo el aguacate lo pongo en un toper con tapa y le pongo una cebolla y así no se me oxida el aguacate 🥑 😅
Hola Marisela, para que el aguacate no se oxide, puedes rociarlo con jugo de limón, luego lo refrigeras con su semilla en un envase tapado para que el frío no lo seque. La lechuga suelo lavarla y picarla en el momento de utilizar. Al refrigerarla la conservo en un envase cerrado con papel absorbente que la cubra.
@@Activaedutuber muchas gracias por tus tips son muy buenos los tomaré en cuenta 🙂🤍
En un negocio ya se tiene la lechuga picada, no se va ha hacer al momento, no hay que hacer esperar a los clientes
Para el aguacate roceale aceite de oliva y no se pondrá negro
Mary yo trabaje en un restaurante guardabamos la lechuga con agua fría le poníamos hielo sl agua ya que se dessacian la poníamos a la lechuga nunca le pongas hielo si no se coce
Yo le unto aceite al aguacate y así no se me oxida como decimos en Venezuela y la lechuga la lavo seco y la envuelvo en servilleta y me dura como tres días y corta la lechuga con un cuchillo plastico saludos y muchas bendiciones
Lo voy a probar muchas gracias 🙏
Pedidote!!!!! ❤ felicidades 🍀🙏🥰
Rocialo con agua con limon el aguacate envuelvelo en papel aluminio
Saludos Mary desde Saltillo, Coahuila aquí en recuperación de una cirugía y viendo tus vlogs que me encantan que bueno que dios te ayuda en tu negocio muchooo exitoso te lo mereces saludos amiga
Hola Carmen Que te recuperes pronto 🤍
Mari buenas noches para el aguacate cuando queda abierto una mitad lo ponemos en un traste de flan de cristal los pequeños , la parte abierta hacia adentro y la cáscara de fuera , y dura bastante, espero haberme explicado
Mary hola 👋 😊 yo el aguacate 🥑 lo dejo cortado con su semilla cuando me queda 😂en ziplock bag en el freezer
Hola hermosa Mari, que gusto verte, animo así es el negocio pero un día ala vez,al aguacate agrégale gotitas de limón se te conservará más,te quiero mucho y te mando bendiciones para todos los tuyos y tú negocio
Todo bonito y limpiesito
Bendiciones MARIE ❤ĎIOS CUIDE TU NEGOCIO CHIQUITO PERO BONITO❤ Y TU MAMI❤ Y HERMANITA❤ĎIOS LA CUIDE MUCHO ❤🙏🏻❤❤❤❤
Mary el aguacate que te quede mojalo y lo guardas en ziploc pero lo cubres con la otra parte de la cáscara, y en cuanto a la lechuga guardala en un tupper pero tiene que estar ya bien escurrida y seca , yo le pongo toallitas absorbentes de cocina debajo del colador y ya prosigo a ponerla en el recipiente con tapa y al refrigerador
La lechuga hay como una especie de centrífuga para la lechuga , una vez centrifugada ya sin agua ponla en un tupper en el refri y ke puedes poner una servitoalla o papel encima y la tapas y te dura un poco mas , exito
Hola Mari bendiciones que bueno que tiene tu espacio, para descansar un rato aunque sea donde tienes tu emprendimiento
Te mando un fuerte abrazo no te rindas tu puedes❤
Esas luces se miran bonitas y muy llamativas. Que sigas vendiendo cada día más.bendiciones😘
También le puedes echar un poquito de leche ala mezcla de masa te van a quedar super suavecitas
Hola Mary en un envase coloca agua y pon el aguacate q te sobró con la semilla hacia abajo envase. Lo he hecho y me ha funcionado de esa manera y no se hecha a perder el aguacate
Hola Mari gracias por compartir la rutina que llevas en tu negocio bendiciones a tu familia saludos a Luna de mi parte y mi perro Hati cuidate ❤😊❤😊❤😊
Hola muy bien tú emprendimiento claro que va a crecer y con la ayuda de tu mami más que bueno te felicito saludos
Me encantó el panorama desde la hamaca....
Saludos...
👍bien Mari te saludo desde colombia como estás amiga y de muy productiva te deseo que te valla muy bien y lunita como esta? buen que estés bien❤❤❤🏃♀️❤
Mary yo tengo Árbol de aguacate y cuando se da la cosecha que son varios ,me funciona ponerlos en la nevera en un recipiente con agua que solo cubra la mitad del aguacate y si es una mitad solo cubres dónde tiene la cáscara y que no llegue el agua a la pulpa ,por lo menos a mi me tardan mucho así ,solo lo saco como los voy necesitando un poco antes de usarlos espero que te funcione a ti también.
Saludos 👋🏽 y bendiciones 🙏🏽.
Querida Mary te arruyo la hamaca..... bendiciones
Cubre la palta con aceite y se mantendrá perfecta❤
Hola Mari.
Siempre es un gusto verte y te extraño mucho cuando no te veo.
Mi típ para mantener un aguacate o lechuga es envolverlo en plástico aislante o bolsa al vacío. El truco está en sacarle el aire. Así todo lo que refrigeres o congelados, retirarle el aire en total.
Saludos cordiales 😊
Hola mary,al aguacate le puedes poner unas gotitas de limón,que sigas teniendo mucho exito en tu negocio bendiciones y saludos desde Monterrey N.L😊
Hola Mari hermosa, tal vez puedas investigar si los martes hay algún mercadito sobre ruedas o tianguis cerca de tu negocio y por eso no hay venta esos días. Ánimo nena, tú negocio irá creciendo y por favor no hagas trabajo pesado y Dios te bendiga 🌷🙏🏻❤️
Ánimo hermosa tu puedes
Hola Mari, yo estuve trabajando en una cocina dónde venden antojitos veracruzanos y a mi me tocaba picar la lechuga la dueña del negocio es chef y siempre nos decía que para que los platillos tengan buena presentación se debe de utilizar la lechuga orejona o la chinita porque la lechuga de bola aparte de que no tiene ninguna presentación se oxida rápido ya que es pura agua. Cómo tip: sólo pica la lechuga que creas necesitar en ese momento y debe secarse muy bien hay unos toperrs para secar lechuga, y para el aguacate, untale jugo de limón para que no se te oxide pronto
Muchas muchas gracias por tus tips 🙏
hola sigue adelante un abraso desde las islas canarias😍😍😍
Lo refrigeramos y listo no se pone feo
Hola Mary, tienes que guardar la plata con el carozo, con las dos tapas y ponerle papel film.❤🌈🌻❤️🇦🇷
Antojitos recomendados 🫶🏽 súper rico todo
Ola Mary no prepares la verdura hasta q los vallas a husar adelante Mary así es el negocio
Hola hermosa saludos
Bendiciones ❤
Hola Mary!..sabes? Me encantaría que grabaras el proceso de lo que vendes y enseñar ya preparados esos ricos antojitos de tu tierra para conocerlos en otros estados,por ejemplo yo te veo desde Sonora y me encantan toda clase de antojitos..saluditos y que te siga llendo muy bien en tu negocio..😊
Hola Mari pon el aguacate en un traste con agua sumergido con la cáscara arriba
en que col estas ????? vivo en allende a ver que dia te visitamos 😅 Dtb
Hola Mari que ganas de tener una amaca como la que tienes 😅😅
Para dormir cuando ase mucho calor. 😅 Mari muestranos cómo se asen los famosos panuchos yo no los conozco. 😊 y que cres yo un tiempo ayudé a vender memelas de frijol y picaditas a una tía vendíamos enfrente de una preparatoria y era bien caótico cuando se nos amontonaban pidiendo las memelitas 😅
Así esque si una sola no puede se necesita ayuda. Que bueno que contrataste a tu mami. 😅 Muchos saluditos 💁♀️
@@pamevazquezdejesus3893 les voy a grabar un videito con todo mi menú jeje para que vean como son 🙂y si he una sola persona si se vuelve muy complicado😰
Hola. Para que el aguacate no se ponga feo. Ponlo en un toper cerrado. Y veras que te aguanta bastante
Holis y si pones una mesita con las sillas y la gente come ahí ❤ Bendiciones ❤ o espera el pedido y se toman algo mientras ❤
seria bueno que pongas una mesita y sillas afuera para que coman las personas
Solo pica lo vas ocupando así no desperdicias igual con el aguacate solo corta cuando lo vallas a utilizar ...
Creo que es mejor el repollo que la lechuga ,la lechuga es muy delicada
@@yulijanethgildelacruz7781 si la verdad
Yo quiero quesadillas....se antojan
Guarda lechuga y aguacate en agua con sal en la nevera
Verdad te veo en Brasil, me gusta verte,su alegria.Dios te bendiga.Estoy vendiendo contigo.Me encanta las ventas.Siempre muchas bendiciones a ti.😍
Y si
Mi truco para que no se me eche a perder el aguacate es comermelo el mismo dia JAJA
Has la prueba de dejarlo boca abajo en agua de botellón.
❤
Mari que bueno que le diste empleo a tú mamá 😂😅
Mi respetos para una joven tan enprendedora muchas bendiciones hay muchas jóvenes madres solteras k solo pasan esperanzadas a k les caiga la bendición del cielo no quieren hacer nada para salir adelante yo conozco a una joven de 28 años con 3 niñas y el esposo en la cárcel yo le e ayudado pero le pongo su ejemplo y de cómo yo la admiro yo ya estoy mayor y no puedo estar ayudando le digo k haga comida k busque como salir adelante y ya no me escribió.🙏🙏🙏🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🌸🌷🌺🌹
Si a veces puede ser difícil y cansado pero siempre hay opciones y vale la pena 🤍
El repollo es mejor
Ponle gotitas de limon
Échale limón y listo
Pues yo lo q hago es comerlos completos, nunca dejo de sobra jajaja, no, en serio, prueba a ver si con un film, el plastiquito ese transparente alimentario, totalmente en contacto con la carne del aguacate. Yo así conservo el guacamole, con eso pegadito pegadito a la superficie
Las luces ayudan a llamar la atencion pero cuando puedas decora o por lo menos pinta lo de afuera. La verdad se ve muy corriente :(
Mucho exito Mari 🎉😊
Solo pica un poco de lechuga.
La lona te costo 120 😮😮😮😮😮😮 suuuuuuper barata
🫂🫂❤️❤️❤️❤️❤️🐕
Para que te dure más la lechuga métela en una bolsa con ciérrala bien zip clop
❤