الهيطليه بطريقه سهله وبسيطه ومحلايه بعسل وكشف سر الوصفه لأول مره وأصلها طلع مالو سوري😅 جيلي كوب
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2024
- الهيطليه بطريقه سهله وبسيطه ومحلايه بالعسل واصلها طلع مالو سوري😅وكشف سر الوصفه لأول مره
وكشف سر طعمها الرائع
مع الشيف أبوضياءالدسوقي
المقادير
كيلو حليب
كاسة نشاء 80 غرام
نصف ملعقه مستكه
ربع ملعقه ملح
ماء زهر حسب الرغبه
المؤرخ
خير الدين الأسدي، أنها تعود إلى قبيلة "الهياطلة" وهي قبائل تركستانية، تسكن بخارى وسمرقند في شمال غربي الصين، واشتهرت بصنع هذا النوع من الحلويات، وبسبب التبادل التجاري القديم بين حلب ومدن بخارى وسمرقند انتقلت "الهيطلية" إلى حلب عن طريق التجار، وسُميت بهذا الاسم نسبةً لتلك القبائل، ومن ثم انتقلت إلى باقي المدن السورية.
إليك طريقة تحضيرها بعدة خطوات سهلة ولا تحتاج لوقت طويل.
مكونات الهيطلية3 لترات حليبكوبا نشاء أبيضملعقتا سكرماء زهرماء باردقطرفستق حلبي للزينة
طريقة تحضير الهيطلية
نضع الحليب في وعاء الطهي دون إشعال النار، ونضع فوقه النشاء الأبيض ونحركه ببطء وبشكل جيد ومستمر.
عندما يذوب النشاء بشكل كامل نقوم بإشعال النار تحت الوعاء ونستمر بالتحريك بشكل جيد ومستمر، حتى يغلي الحليب ويصبح قوامه سميكاً بعض الشيء.
ومن ثم نضع ملعقة ماء زهر، ونحرك لمدة 5 دقائق أخرى.
بعد الانتهاء نقوم بصبّ الخليط في "طبق ألومنيوم" مسطح ونقوم بهزّه حتى يستوي سطح الحليب، ونتركه حتى تبرد.
بعد أن يبرد بشكل كامل ويجمد السطح جيداً نضع فوقه ماءً بارداً ثم نضعه في الثلاجة 3 أو 4 ساعات.
المنشور الأصلي لتاريخ لتاريخ الهيطليه
رابط صفحة الفيس بوك
fb.watch/5ccuo...
مع تحياتي لكم وبالتوفيق لجميع ♥️
اذا أعجبكن الفديو ادعمنا بلايك👍
يقول المؤرخ الاغريقي ثرورناسس اخرطوس ان الهيطليه اصلها دسوقيه تعود لابو ضياء وتناقلها العالم بعد مقطع على اليوتيوب نزله ابو ضياء
الله يسعد قلبك 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😯😯
وانا بوافق وباكد على كلام واقوال هذا المؤرخ الله يسلم الايادي 👌
تسلم الايادي يمي يمي 😊
تسلم دياتك يا شيف ابو ضياء 👏👏👏👏شي بيشهي 👍👍👍👍انا عملت الهريسه متل وصفتك طلعت كتير ناجحه بس حسيت أنه عيار السكر بقلبها كتير كتير بقدر خفف السكر شوي
هههه اسمو حلو
متل الصالحين التاريخيين
مين من حلب الشهبااء🌹
الله يعطيك الف عافية شيف شي رائع ومميز شكرا على المعلومات وصحة والف هنا عقلبكم
هلا وغلا مدام زهور نورتي قناتك الله يسعد مساك وصباحك🌹🌹🌹
لو سمحتى شو الدندرمى
اللهم صلى عَل سيدنا محمد طب القلوب ودوائها وعافية الابدان وشفائها ونور الابصار وضيائها وعلى اله وصحبه وسلم
ما شاء الله تبارك الله والله شغلك مرتب ومصداقيه بالمقادير لا يشك فيها ربي يجعلو بميزان حسناتك ودائما جبلنا من هالوصفات يلي ع اد الحال وما عرفتها و دقتها غير بإدلب وحبيتها كتير واكلتها بحليب وان شاء الله رح جربها بطريقتك
مووو هيطليه هيلطيه
ياسلااام الهيطلية من اطيب اكلات الحليب 🌹😋
اول مرة بسمع بهل وصفة نحنا بنقول هيلاطية للسميد المطبوخ مع السكر والماء وماء الزهر يسلم ايديك باينتها طيبة
اه ربنا يخليك يا عم ضياء انت عامل ايه ان شاء الله تمام والله وصفه جميله خالص💝💝💝
الهيطلية عندنا بدير الزور نعملها بالسميد.. و المحلبية نعملها ب رز 😊.. بكل الاحوال الله يسلم ايديك ع هالوصفة خفيفة و طيبة.. بدنا منك طريقة السحلب.. خصوصا بهالايام طيبة بالبرد.. و الله يعطيك العافيه
كتييير طيبة الهيطلية يسلم ايديك عالوصفة .
ماشاء الله
احلا واطيب هيطلية مع اشطر شيف ابو ضياء يسلمووون
رووعة تجنن ماشاء الله تسلم ايديك المبدعة مع أبو ضياء الدسوقي مش حتقدر تغمض عينيك 👑😍
صارلي سنتين بساويها على طريقتك ومابغيرا ماشاءالله تبارك الرحمن تسلم الايادي يعطيك الف عافيه ياشيف ناجحه والطعم بتتقل بالدهب ❤❤❤❤❤❤❤❤
منور واو عجبتني د روعة نجربها ان شاء الله. تسلم
لايك قبل ماأشوف الفيديو 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
شي رائع الله يعطيك العافية
تسلم الأيادي وصفات روووعه ماشاءالله الله يعطيك الصحه والعافيه وأحلى لايك 👍👍👍
كلامك صحيح هيطلي حلو مشهور عندنا في هاطاي أنطاكية من هنا جائت تسميتها وجاء بها من منطقة هازار(قزوين )الشاه اسماعيل هاتاي ومن المعلوم أن حلب وإدلب و أنطاكية كانت ولاية واحدة في ذاك الوقت لذلك هي معروفة في هذه المدن فقط.
عنجد جربتي وطلعتي فاخمه
بس هل اكله مشهوره فيها اهل سراقب خصيصا عند ابو سلوى ابو ايمن الرابيه الخضراء الله يرجعنا ع بلادنا بس انت مبدع
بالطبط اصلها من سراقب وكل اهل سوريا بيجو لسراقب هيطليه الشام غير وفي بعض اهالي حلب الهيطليه غير ادلببببيه الهيطليه
اخ ايام هيطلية مافي منها بالكون ابو سلوى
تسلم أيدك
بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن جزاك الله خير وصفاتك رائعة وعمبستفيد منها وعمنطبقها ❤❤
تسلم ايديك شي بشهي ومعلومات مفيدة
كانت جدتي تحطلها قطر مع ماء زهر وورد وتلوينة حمرا وتزين الكاسات بطتلة زهر البوصفير الاحمر ولوز مقشور ومنقوع. والله اطيب من كل الحلويات
ماشاء الله شي مرتب
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم إيدك. ديكور حلو
حبيبي ابو العبد الله يسعدك
يعطيك العافيه شي فاخر
يسلمو ايدك شكلها بتشهي😋
Thank you chef- I like the history of this dish- I will try it with the milk- best recipe from best chef
ماشاء الله تبارك الله شي بشهي وغير شكل
تسلم الأيادي ياشيف 👍👍👍👍👍👍👍
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
يسلم ايديك
يسلمو إيدك يارب شي بشهي رح أعملا بكرا ان شاء الله... من شوي جوزي عميسألني إيمتا رح تعملي الهطليه قلتلو قريبا ان شاء الله
يسلم هالايدين اصل الهيطلية سراقب
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم
بسم الله ما شاء الله متالق دائما شيف ابو ضياء🌹
انتو افضل يوتيوبر ..في الطبخ ..ربي يخليلك صحتك ياست الكل
الله يسعد قلبك 🌹🌹🌹
الله يعطيك العافيه يسلمو ايديك يا احلى شيف بتجنن اصل الهيطليه من حلب
معلم يا شيف الله يعطيك العافية
ماشاء الله مبدع رجعتنا لأيام سراقب تسلم أيدك
تسلم ايدك يارب
الله يسعدك
والله حركات حلوة الله يبارك فيك ويحفظك يارب
الله يسعدك
ماشاءالله
.شي ولا اروووووووع يسلم ايدك يا شيف
الله يعطيك الف عافيه ماشاءالله حولك
بسم الله ماشاء الله
تسلم الايادي شيف ابو ضياء الدسوقي سماح من دمشق سوريا الشام
رائع تسلم ايدك شيف
اللهم صل وسلم على سيدنامحمد تسلم ايدك
روعة.... كنا ناكلها بباب انطاكية بحلب
وعند حلويات فرح
مقابل فلافل الفيحاء
تسلم ايديك
موفق ان شاء الله
عاشت ايدك
👍🏻👍🏻🌼🌼
اهل حلب ...اهل المحاشي والكبب🌷🌷🌷🌷
هههه الله يسعدك حلو هي
تسلم ايدك منظرها بشهي
يسلمو هل اليدين صحتين وهنا
شكرا لك
تسلم ايدك ياشيف ويعطيك الف عافية
ماشاء الله
بسم الله ما شاء الله تبارك الله
الله يرزقك يارب
ما شاء الله يعطيك العافيه كلشي بتعملوا على اصولو
ماشاء الله تبارك الله طريقة سهلة ألف عافية يارب
يسلم دياتك بتشهي ❤❤❤
خلي عينك على الشيف ابو ضياء الدسوقي مبدع ومحترف سماح من دمشق سوريا الشام
يسلموا يداتك كل الاكل الطيب اجى من التركمان
ياسلام تسلم ايدك ياشيف رووووووووووووعة 🌷🌷🌷🌷😍👍
الله يبارك ماشاء الله تبارك الرحمن
تحياتي وتسلم ايدك اطيب هطلية وانا حلبية ومن عشاق الهيطلية والله معلم بدون منافس👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💯🌹🌹🌹
شي فاخر عالاخر قربوو لعندي وتابعوو ملك الابداع والمصداقية والفن والنفث الطيب والانامل المبدعة شيف ابو ضياء الدسوقي ❤❤❤
مشاءالله سهلة كتير الله يعطيك الف عافية
ماشاء الله تبارك الله
اللهم صل على محمد وال محمد
واو اطيب هيطليه بارك الله فيك ياشيف
يسلموا
ماشاءالله تبارك الرحمن
ماشاء الله 😍
بشهي ماشاء الله
عملتها من شوي ع طريقتك 🎉 عم استناها لتبرد وندوقها للعيلة الكريمة 😍🤭❤
الله يعطيك العافية
هههههههه خصوصا حكايا السحرية
عاشت ايدك .
ما شاء الله تسلم ايدك بالتوفيق
ماشاء الله تسلم ايديك المبدعة شيف ابو ضياء دسوقي ابدعت ❤
روووعة تجنن ابداع جودة اتقان نفث طيب
جزاك الله خير. وصفاتك رائعة وعمنستفيد منها ومنطبقها
يسلم ايديك يا رب
دخيل قلبنا نحنا الحلبية 😅😇
تسلم الأيادي عالشغل المرتب
برافو شرح وتحضير روعه
شكرا لك تسلم الأيادي ما شاء الله
انا تيته نابلسيه كانت بتعمل الهيطليه على طريقه أجدادهن ما كان في نشا بديل النشا قمح منقوع يوم كامل ومي النقع يستخدم بديل النشا طعمها ولونها خرافي
بل توفيق
تسلم ايدك جزاك الله كل خير
يسلمو عمو ابو ضياء
تسلم لايادي الله شو كنت حابب اني اعرف هل صنف لحلو كتير بتشكرك
مأ شاء الله عليك شف ولا أحلى إلى الأمام أن شاء الله يطول بعمرك
بيت الهيطلاني من حلب الأكلة من حلب
سلام عليكم اول لايك واول تعليق ماشاء الله تبارك الرحمن بتشهي مبروك ديكور المطبخ 🌹
🌹🌹🌹🌹🌹
صحة وعافية يارب للجميع يسلمولي هل الانامل سماح من دمشق سوريا الشام
هاي بنسميها عنا مهلبيه الهيطلية الفلسطينية تختلف كل الاختلاف لأنها تعمل من ماء الجريش والحبيب والزبدة والسكر وطعمها خرافي
شو يعني ماء الجريش؟؟؟
@@abiralmonajed7840 القمح المجروش
بتشهي ماشاء الله أكلة طيبة كتير
يسعد صباحك شيف وتسلم الانامل الذهبية يارب هيطلية ولااررررررررروع من هيك👍👍👍👏👏😊😊😊💐💐💐
الله يسعد قلبك😎😎