Lambada kocke, kremaste i neodoljive, brz i lak recept

#lambadakolac #kolaci #slatkaslanahrana
Evo i recepta za ove divne lambada kocke 😊
Sastojci za koru:
6 jaja
9 kašika šećera
9 kašika brašna
Sastojci za prvi fil:
3 pudinga od vanile
10 kašika šećera
1l soka od pomorandze
200g petit keksa ili plazme
Sastojci za drugi fil:
4 kašike brašna
5 kašika šećera
2 kašičice cimeta
500ml mleka
Glazura od čokolade:
200g čokolade
3 kašike šećera
4 kašike vode
20g margarina
Priprema:
1.Mikserom umutiti penasto belanca.
2.Zatim, umutiti žumanca sa šećerom i brašnom.
3.Postepeno dodavati belanca u žumanca i sjediniti sa zicom.
4.Pleh obložiti papirom za pečenje i izliti smesu.
5.Peći na 180° 20-25 minuta, odnosno dok ne porumeni.
6.Dok se kora peče, pripremiti prvi fil.
Polovinu soka staviti da provri, a u ostatak dodati puding i šećer. Dobro sve sjediniti.
7.Kad sok provri, sipati puding i mešati brzo da se ne stvore grudvice , 2-3minuta.
8.Vruć puding odmah sipati preko vruće kore, kako se ne bi odvajalo tokom sečenja.
9.Odmah poredjati keks (može i plazma ) preko pudinga i ostaviti da se stegne i prohladi.
10.Za to vreme pripremiti drugi fil. Polovinu mleka staviti da provri, a u ostatak dodati šećer, brašno i cimet ( može i bez cimeta, ali ja volim da dodam zbog lepšeg ukusa )
11. Kada mleko provri, sipati smesu i mešati brzo da se ne stvore grudvice do 2-3minuta.
12. U fil dodati margarin i mešati dok se skroz ne istopi.
14.Nafilovati preko keksa.
15.Otopiti čokoladu, šećer, margarin i vodu pa preliti preko kolača.
16.Ostaviti u frižideru par sati da se stegne.
Instagram profil:
...