Шаурма Его создателем считается турок, проживавший в Германии, Кадыр Нурман. Он переработал традиционный рецепт национального блюда - кебаб. С легкой руки повара, который построил на производстве шаурмы свой бизнес, рецепт разошелся по всему свету.
В 50х годах на Старом Арбате жила моя пробабушка. Напротив ее дома стоял очень старый ветхий особняк построенный в восточном стиле. Так вот это был Гостевой дворец для послов Золотой Орды. При нем же был и постоялый двор для транспортных средств того времени- лошадей и арб. Последними постояльцами там были крымские татары и в последние годы они там держали торговые лавки. Конец им наступил после Крымской войны и Петр Первый самолично после упразднения посольства повесил на дверь замок. Оттуда и пошла поговорка "Прикрыть лавочку". Посольство было закрыто но территория постоянно убиралась и чистилась. Открыли этот дворец по просьбе отца последнего Эмира Бухарского Сеида Абдула Ахад-хана когда он посетил Россию. В планах была глубокая рестоврация и открытие Посольства Бухарского Эмирата. Но время внесло свои коррективы,смерть хана,Первая Мировая,Революция ... Примечательно то что до конца 80х на Арбате жили семьи узбеков которые со времен Золотой Орды работали прислугой в этом посольстве, а так же конюхами,извозчикам. Кадр одной из этой семьи попал в фильм "Три тополя на Плющихе" В начале 90х годов одному из потомков той прислуги все таки удалось прочитать знаменитое письмо Тамерлана хану Тохтамышу и именно из этого письма он узнал рецепт приготовления ставшей всем известной...Шаурмы... Многие историки считали что текст письма содержал угрозу Тохтамышу от Великого Хромца. Виной тому был ошибочно переведеный текст и отрывки таких фраз как "я насажу и буду вертеть на огне,Шпили-вили делать", "почикаю на мелкие кусочки,чики-пики","заверну,обмотаю, положу под пресс и обмакну головой в...." и т.д. Первым эту гипотезу опроверг Карамзин по версии которого текст письма содержал рецепт Блинчиков с мясом. Представители уже Узбекской Академии Наук досконально изучив и переведя текст письма поняли что перед ними рецепт кушанья которое сейчас известно под названием Шаурма. И письмо по сути содержало не угрозу а предложение о перемирии и открытие на Руси бизнеса в области быстрого питания. Да,да...Шаурма по форме и виду напоминает свиток письма которые на то время имела в средние века золотоордынская "дипломатическая" почта...
Очень интересно, но слушать невозможно. Потому что смысловые акценты в речи поставлены не в тех местах,не соблюдается логика речи, многударность, интонация ради интонации. Думаю это легко исправить, если читать текст по правилам русского языка Спасибо
История, которую мы заслужили
Карси хоровац. Ааа это в Карсе армяне кушали после арабов. Поэтому карси называется я понял. Ведь Карс это исторический город Армении.
Шаурма Его создателем считается турок, проживавший в Германии, Кадыр Нурман. Он переработал традиционный рецепт национального блюда - кебаб. С легкой руки повара, который построил на производстве шаурмы свой бизнес, рецепт разошелся по всему свету.
В 50х годах на Старом Арбате жила моя пробабушка. Напротив ее дома стоял очень старый ветхий особняк построенный в восточном стиле.
Так вот это был Гостевой дворец для послов Золотой Орды.
При нем же был и постоялый двор для транспортных средств того времени- лошадей и арб.
Последними постояльцами там были крымские татары и в последние годы они там держали торговые лавки. Конец им наступил после Крымской войны и Петр Первый самолично после упразднения посольства повесил на дверь замок. Оттуда и пошла поговорка "Прикрыть лавочку".
Посольство было закрыто но территория постоянно убиралась и чистилась.
Открыли этот дворец по просьбе отца последнего Эмира Бухарского Сеида Абдула Ахад-хана когда он посетил Россию.
В планах была глубокая рестоврация и открытие Посольства Бухарского Эмирата. Но время внесло свои коррективы,смерть хана,Первая Мировая,Революция ...
Примечательно то что до конца 80х на Арбате жили семьи узбеков которые со времен Золотой Орды работали прислугой в этом посольстве, а так же конюхами,извозчикам. Кадр одной из этой семьи попал в фильм "Три тополя на Плющихе"
В начале 90х годов одному из потомков той прислуги все таки удалось прочитать знаменитое письмо Тамерлана хану Тохтамышу и именно из этого письма он узнал рецепт приготовления ставшей всем известной...Шаурмы...
Многие историки считали что текст письма содержал угрозу Тохтамышу от Великого Хромца.
Виной тому был ошибочно переведеный текст и отрывки таких фраз как "я насажу и буду вертеть на огне,Шпили-вили делать", "почикаю на мелкие кусочки,чики-пики","заверну,обмотаю, положу под пресс и обмакну головой в...." и т.д.
Первым эту гипотезу опроверг Карамзин по версии которого текст письма содержал рецепт Блинчиков с мясом.
Представители уже Узбекской Академии Наук досконально изучив и переведя текст письма поняли что перед ними рецепт кушанья которое сейчас известно под названием Шаурма.
И письмо по сути содержало не угрозу а предложение о перемирии и открытие на Руси бизнеса в области быстрого питания.
Да,да...Шаурма по форме и виду напоминает свиток письма которые на то время имела в средние века золотоордынская "дипломатическая" почта...
Карси хоровац. Ааа это в Карсе армяне кушали после арабов. Поэтому карси называется я понял. Ведь Карс это исторический город Армении.
В СССРе пораньше была шаурма, с тех пор как узбеки и таджики были в составе СССР!
Я как то смотрел Галилео про шаурму и там и сдесь очень интересно
Тут побольше инфы по моему
все детство галилео смотрел)
@@NotTipicalHistory мы на одной волне
Древняя шаверма. Круто
Один вопрос , как наши старшие российские поколения до 90х выживали без шаурмы
Бро, спасибо, история интереса подписку заслужил.
А у нас в Пермском крае шаурма и шаверма - разные блюда, одно - в лаваше, другое в пите
Это случилось)
ну как всегда, по вашим заявкам)
Утро доброе, народ
доброе
Я всё еще требую всех Карлов из рода Габсбургов! >:)
обязательно, но чуть позже)
вероятно после истории табуреток😂😂😂
Го про лапшу теперь
Крутой видос, ты - гений!!
Шаурма это пища богов !!!!!!!!!
согласен
Астафруллах Бог не нужнается кушат
@@БакинецБакинец-о7ю логично, но это так говорится
@@shownektarine1361 Я вас понял это большое грех читается
Я вас понял тепер что вы имели в виду
Как люди жили без шавухидаже представить страшно
Ещё есть буртуч, не забывай про него...
Я знаю, что буду сегодня есть ахаха
Я аж захотел шавермы
угадай, что я щас схаваю😂
Шаверма
Гениально
Интересна
Классный и недооценённый канал 😔😔😔
Неужели свершилось
именно
Да что за время... Одни ремейки и перезапуски ничего нового
Думаю история буррито будет не хуже🌮
я тоже
Кто кушает шаверма👍
Очень интересно, но слушать невозможно. Потому что смысловые акценты в речи поставлены не в тех местах,не соблюдается логика речи, многударность, интонация ради интонации. Думаю это легко исправить, если читать текст по правилам русского языка
Спасибо
Эх, начитку разнообразить бы) жутко звучит повторяющая интонация. А материал интересный
Вел вел вел
Топ
Армяни донер тоже по своему назвали,через лет 5 утвердят,что донер древняя хайская блюда 😂😂😂😂🤣🤣
Весело
что с тобой и почему нет ни видео ни чего? Неужели армия, или ты отказался от инета?
Канал заброшенный?
Карси хоровац. Ааа это в Карсе армяне кушали после арабов. Поэтому карси называется я понял. Ведь Карс это исторический город Армении.
Автор ты ДБ? Что донер(döner) что шаверма(çevirme) это турецкие слова
А где история российской революции?
со второго канала было удалено
Где Баку где Леван 😁😁😁
Не шаурма а донер
Без капуста должно только вы россие добавляет капуста стрёмно
Я из Германии.
Дёнер у нас это фаст фуд номер один.
Диз
Из-за неприятного голоса не смог досмотреть
Какой отвратительный голос и интонация, слушать невыносимо
Какой голос...переигранный..
Какую же ты чушь несёшь!
Просили 😂😂😂😂
Карси хоровац. Ааа это в Карсе армяне кушали после арабов. Поэтому карси называется я понял. Ведь Карс это исторический город Армении.
Армяни донер тоже по своему назвали,через лет 5 утвердят,что донер древняя хайская блюда 😂😂😂😂🤣🤣
А турки украили у арабов шаурму
Карси хоровац. Ааа это в Карсе армяне кушали после арабов. Поэтому карси называется я понял. Ведь Карс это исторический город Армении.
Армяни донер тоже по своему назвали,через лет 5 утвердят,что донер древняя хайская блюда 😂😂😂😂🤣🤣