SKÅL! Muttnik Damka: Vienna Lager - Degustazione
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- Опубліковано 3 лют 2025
- Proseguiamo il nostro percorso sulle basse fermentazioni con le categorie "Amber malty lager" e "Amber bitter lager", parlando quindi di Vienna lager, di marzen e di dunkelbock. La birra degustata in questa puntata è infatti una Vienna Lager del birrificio pavese Muttnik.
#Vienna #Lager #märzen
"Skål" (a volte scritto anche "skoal", ma pronunciato sempre "skòl") è una parola in norreno antico, la lingua parlata dai popoli del nord Europa che oggi chiamiamo, genericamente, vichinghi. Veniva pronunciata ogni qualvolta si faceva un brindisi, alzando la coppa di legno o il corno potorio.
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Questo video è rivolto a un pubblico adulto e non vuole in alcun modo incoraggiare l'abuso di sostanze alcoliche.
L'etanolo è un composto stupefacente, che causa dipendenza e il cui consumo è provato essere un fattori di rischio per una vasta gamma di tumori.
Se bevi birre o altre bevande alcoliche solo per ricercare lo stato di alterazione dovuto al metabolismo dell'alcol, ti invito a chiudere immediatamente questo video. Se quello che cerchi è invece un racconto del mondo brassicolo e delle esperienze emotive e sensoriali legate alla degustazione delle birre, allora questo potrebbe essere il posto giusto per te.
... "eh, è un bel casino". Video super interessante, come sempre.
Stili birrai che non apprezzo particolarmente, al contrario del video che è interessante e godibile come sempre.
Ottimo video, come sempre.
Restando sulle Vienna ultimamente ho bevuto un paio di Kloster-Sud di Klosterbrauerei Weissenohe. Molto molto buona.
Bevuta anch'io tempo fa e devo dire che l'ho trovata perfetta. Gran birra
La Vienna di Muttnik è favolosa, come praticamente tutte le birre di Muttnik. Mi ha fatto rivalutare questo stile
Vienna lager e marzen le conosco pochissimo purtroppo. La bock a mio parere è la bassa fermentazione che meglio viene replicata fuori dalla Germania. Devo dire però che le poche bock tedesche che ho assaggiato le ho trovate molto dolcie mi viene il dubbio che le nostre interpretazioni siano più luppolate per meglio andare incontro ai gusti del momento
Può essere una corretta osservazione. Inoltre una birra amara invita al secondo sorso e, a fine bicchiere, a ordinarne un'altra. 😅