Здравствуйте Анна ❤️ Очень хотелось бы готовить и попробовать этот сыр но моя религия не позволяет алкоголь Смотрела ролик с восторгом как всегда Спасибо вам👍😍🥰
Спасибо за видео! Скажите, пожалуйста для чего в этом случае закваска, если молоко не пастеризуется? Ведь, как я понимаю, все нужные бактерии сохраняются в самом молоке. И не понял, зачем класть подкладку в форму?
Каждая определенная бактериальная закваска даёт сыру вкус , свойственный виду сыра(Гауда, Маасдам, Пошехонский ...) Если закваску не вносить, а только молокосвертывающий фермент, сыр получится, но у него не будет определенного вкуса данного вида. А прокладки используются, чтобы сыр легче вынимался из формы при переворачивании
Жизнь она бывает очень разной,наша жизнь...Ой как хочется попробовать сыр пьяной козы😉 .Всем Добра ☀️
Хорошии папа,как замечательно,что он Вам помогает.
Дякую Вам Ганя! Будемо чекати поки коза стане тверезою))
Мирного неба і Божого захисту Вам!
Дякую 🙂
Аня, здоровья всем и тишины, а папе особенно.
Спасибо!❤️
Дай Бог здоровья !!!!всем мирного неба над головой
Анна, здравствуйте. Делала по Вашему рецепту брынзу. Огромное спасибо. Очень вкусно. И хранится долго. Пусть Господь хранит Вас и всех Ваших близких.
Благодарим Анна за прекрасный рецепт!!!!!! Здоровья и Мира !!!!!💕
Здравствуйте Анна всего вам хорошего и доброго успехов здоровья вам и вашим родным чистого неба над головой 👍👍👍🤗🤗🤗
Спасибо за видео ❤️🙏
Добрий вечір,Анна.
Дякую за рецепт.
🍎🌿🌈🌹
Доброе утро Аннушка. Спасибо за рецепт, возьмем на вооружение. Всех вам благ.
Аннушка мне нравится ты и как готовишь сыр !
спасибо за ролик,будем знать про пьяную козу🤩
Доброго дня. Аня,я уже вирушила на дегустацію. Спасибі за рецептуру .
Драгоценнейший продукт ,сделали вы Анна.
Анна, здравствуйте, возьму на заметку ваш рецепт и на дегустацию приду обязательно)
Сразу выпить захотелось винца😀😆👍А сыром закусить
Ой, выходит, я сделала рекламу алкоголю?🤫
Благодарю Вас!
Я коза дереза
Подведенные глаза
Хвостик и копытца
Мне ль не веселиться
****
Я коза дереза
Раздвоение в глазах
Встать бы на копытца
Пойти повеселиться.
Здравствуйте Анна ❤️ Очень хотелось бы готовить и попробовать этот сыр но моя религия не позволяет алкоголь
Смотрела ролик с восторгом как всегда Спасибо вам👍😍🥰
Алкоголя там не остаётся. Весь спирт испаряется, а в сыре остаётся только привкус винограда. Мы тоже не употребляем алкоголь по вере.
Вы такая медлительная очень
Спасибо. Учтем.
Одно удовольствие слушать вас,спасибо Пьяную козу тоже сделаю,только вы не сказали какая закваска,,какую использовали..
Закваска так и называется, Пьяная Коза. До думаю, можно сделать из мезофильной закваски
@@annzaruba спасибо,очень приятно с вами общаться..
@@annzaruba спасибо,очень приятно с вами общаться..
Спасибо за рецепты, очень нравится. Я недавно смотрю вас, скажите где вы проживаете и как долго вы живёте на земле. Спасибо заранее.
Сейчас живём на западной Украине. А за городом -17 лет
Привіт скільки раз в неділю треба давати макуха птиці?
Кожного дня , Але небагато. На 1кг мішанки 50г макуха
Спасибо за видео! Скажите, пожалуйста для чего в этом случае закваска, если молоко не пастеризуется? Ведь, как я понимаю, все нужные бактерии сохраняются в самом молоке. И не понял, зачем класть подкладку в форму?
Каждая определенная бактериальная закваска даёт сыру вкус , свойственный виду сыра(Гауда, Маасдам, Пошехонский ...) Если закваску не вносить, а только молокосвертывающий фермент, сыр получится, но у него не будет определенного вкуса данного вида. А прокладки используются, чтобы сыр легче вынимался из формы при переворачивании
Спасибо! А как Вы узнали, какая именно закваска подходит для "Пьяной Козы"?
Она купила в интернет-магазине, там наверняка специально продают с таким названием
Печально. Целый месяц ждать. Я бы не стерпела...
Любой твердый сыр должен вызревать. Попробуешь раньше времени - не ощутишь полноты вкуса.
Добрый вечер! Я понимаю, но выглядит очень аппетитно!
А́ смысл под пресс и форма стоит в сыворотке ведь
Сыворотку же сливаем.
я думал вы пить будете или действительно покажете пьяную козу.
Козы пьют, но очень культурно, умерено.
ua-cam.com/video/abAPRAJb7ko/v-deo.html
Я алкоголь не употребляю в принципе. И наши козы тоже😄
Ты котов любиш¿
Люблю, но собак больше.
Очень времязатратный процесс ради одной всего голвки сыра.
Да, согласна. Но молока не много, а натурального сыра хочется .
А для меня такое не сложно,делается этапами и по ходу другой работы и все проходит не сложно