명란은 꼭 이렇게 드셔보세요❗국은 이렇게 끓여야 맛있다고 소문납니다
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- Опубліковано 10 лют 2025
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🍲 DHA와 비타민이 풍부한 대한민국 대표 반찬 명란젓을 담백하고 고소한 두부와 함께 맑은 찌개로 끓여 봤어요~ 양파와 대파를 넣어 시원한 맛을 내고, 청양고추로 기분 좋은 칼칼함까지 더했답니다! 새우젓을 살짝 넣어 간을 맞추면 국물 맛이 더욱 시원해질 거예요~
🍲 [명란두부찌개 레시피] 2인분
재료 : 명란젓 2덩이(80g), 두부 1/2모, 애호박 1/3개, 양파 1/4개, 대파 1/4대, 청양고추 1/2개, 홍고추 1/2개, 다시마 멸치육수 3컵
양념 재료 : 새우젓 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술
1.명란젓은 소금물에 살살 씻은 후, 2cm길이로 먹기 좋게 잘라주세요.
2.두부와 애호박, 양파는 한입크기로 자르고,대파와 청양고추, 홍고추는 어슷 썰어주세요.
3.냄비에 다시마 멸치 육수와 양념 재료를 넣어 3분정도 끓여주세요.
4.끓어오르면 양파, 애호박을 넣고 한소끔 끓여주세요.
5.마지막에 대파와 청홍고추, 명란, 두부를 넣어 끓여주세요.
(부족한 간은 약간의 소금이나 새우젓으로 가감해서 간을 맞춰주세요.)
[ 요리를 스타일하다, 우리의식탁ㅣW TABLE ]
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명란두부찌개가 너무 맛나보이네요 ㅎㅎ 좋은 레시피 공유 감사합니다~ 앞으로도 자주뵈어요~
감사해요 자주 봬용💛
다 하는데 10분 걸린거같아요! 간편하고 맛있는 국 감사합니다
맛있게 드셔주세용 감사합니다💛💛
구독은 오래 했었는데 레시피 따라하는건 처음이었어요. 깔끔하고 맛있었어요^^ ㄱㅅㅎㄴㄷ
꺄 감사합니다💛💛💛 다음에도 맛있는 레시피 알려드릴게용
명란 좋아하는데 맛있겠어요
정말 맛있오요 꼭 드셔보세용❤
명란을 껍질 미리 제거해서
알만 모아둔거
그거로 하면 알이 퍼져서
찌개가 지저분할까요?
Lovely video; thank you
Thank you so much💛