Boa tarde Gabriel, eu comprei uma prensa francesa, um moedor e um café no mercado, não vi data de fabricação, só de validade Usei a proporção 40 gramas para 400 ml Esperei os quatro minutos mas o café ficou amargo, onde será que errei? Ps: o café é o Melitta Spresso em grãos, torra média Obrigado pelas dicas O
Fala meu amigo! Quando for assim pegue a data de validade e ande um ano pra trás. Tende a ser a data de torra, já que essas grandes marcas costumam colocar um ano de validade. Sobre o café, diminua o tempo de infusão para 3 minutos e veja se continua amargo. Abraço
Não há uma regra pra isso, pois vai depender do perfil do café que deseja extrair. A regra que precisa ter em mente é: quanto mais quente a água, mais ela extrai compostos (sabores) do seu café. Se for quente demais tem que tomar cuidado para não super extrair e deixar amargo em excesso. Se for fria demais, pode SUB extrair e ficar um café muito ácido ou sem graça. Mas um bom parâmetro pra começar os testes é em torno de 94 a 97 graus. Obs: normalmente os vidros das prensas são idealizados para suportar altas temperaturas. Então, se a marca for confiável não precisa ter medo. Vai que vai!
Estou gostando do seu canal
Sou iniciante nesse mundo do café
Muito obrigado meu amigo! Fico feliz. Qualquer dúvida manda aí. Abraço
Odeio cafeeee ❤❤❤
hahaha Até hoje tomo um susto quando comentam isso... esqueci completamente! hahaha
Excelente trabalho
Muito obrigado, meu amigo! 🙌
Odeio café! +1🥇
Até hoje tomo um susto quando recebo esse comentário! hahaha Até lembrar do que se trata dá uma bugada no cérebro! haha
@@piradosporcafe 😅 98%
Excelente vídeo.
Mesmo sendo um método muito explorado, apresentou diferenciais.
Obrigado, de verdade, meu amigo! Fico feliz que gostou! Abração! 🤜🤛
Cheguei agora é já gostei. Seguindo e curtindo. Muito bom!
Poooo que massa! Fico muito feliz! Seja bem vindo e bora tomar café! haha
Euuu gostoooooo de caféeeeeeeeee.rsrsrsrs
Serve pra cafés em pó fino? Tipo o gourmet da 3 corações ?
Tente servir mais devagar e deixar em menos tempo de infusão pra compensar a moagem mais fina que o normal.
Dicas valiosas Gabriel!
Sucesso!!
Odeio café!
Obrigado Beta! Que bom que gostou! E sim, tb odeio café!
Café em grãos ta ficando caro .Mas eu aguento😊😊😊😮odeio café 😮
🤣🤣🤣🤣 boa!
aquele filtro simples acoplado na torneira da pia já ajuda um pouco?? ou tem que ser agua comprada?
Já ajuda sim, meu amigo! 🙌
Boa tarde Gabriel, eu comprei uma prensa francesa, um moedor e um café no mercado, não vi data de fabricação, só de validade
Usei a proporção 40 gramas para 400 ml
Esperei os quatro minutos mas o café ficou amargo, onde será que errei?
Ps: o café é o Melitta Spresso em grãos, torra média
Obrigado pelas dicas
O
Fala meu amigo! Quando for assim pegue a data de validade e ande um ano pra trás. Tende a ser a data de torra, já que essas grandes marcas costumam colocar um ano de validade.
Sobre o café, diminua o tempo de infusão para 3 minutos e veja se continua amargo. Abraço
Obrigado pela dica, seu canal é show 👍🏾
Tenho medo de quebrar o vidro da minha prensa. Coloco água a 90 graus, o ideal é colocar a quantos?
Não há uma regra pra isso, pois vai depender do perfil do café que deseja extrair. A regra que precisa ter em mente é: quanto mais quente a água, mais ela extrai compostos (sabores) do seu café. Se for quente demais tem que tomar cuidado para não super extrair e deixar amargo em excesso. Se for fria demais, pode SUB extrair e ficar um café muito ácido ou sem graça. Mas um bom parâmetro pra começar os testes é em torno de 94 a 97 graus. Obs: normalmente os vidros das prensas são idealizados para suportar altas temperaturas. Então, se a marca for confiável não precisa ter medo. Vai que vai!
E eu fazendo sem esquentar a prensa😳. os outros métodos eu esquento... E é só a primeira dica... Hahahahahahaha
Hahahaha agora não erra mais, meu amigo! Vamo que vamo! Espero que tenha gostado! Abração!
Odeio café, só que não, rs
Hahahaha de vez em quando eu esqueço da zoeira desse vídeo e tomo um susto com esses comentários 🤣🤣🤣
odeio café kkk longe de mim
🤣🤣🤣🤣🤣
Odeio cafe
Eu odeio café
Hahahaha boaaaaaa
Odeio café kkkkkk (sqn)
hahaha tb odeio cara
Odeio café...ruim 😁
Hahahaha boaaaa
Odeio café kkkkkk
Somos dois! Tb odeio café haha
Odeio muito café
Odiamos! hahaha
Odeio café.
Eh pq só toma porcaria
Odeio café
🤣🤣🤣🤣 Nós!
Odeio café
Hahaha boa! Odiamos!
Odeio café
Hahaha boa
Odeio café
Odeio café
Até hoje tomo um susto quando leio esse comentário pq esqueço que fiz essa brincadeira nesse vídeo hahaha Abração!