Проверенный рецепт на кабоче Хризантемка кикудза: на сковороде слегка обжариваются по отдельности лук, любое мелко нарезанное мясо (курица, говядина, свинина, кролик и т.п.) и любые овощи по желанию - кабачки, томаты, баклажаны... Всё обжаренное почти до готовности, посолить, добавить другие специи, если любите, и сложить в кабочу, у которой вырезали крышку. Верх можно закрыть вырезанной крышкой, а можно засыпать тёртым сыром. Поставить в духовку (на форму из жаропрочного стекла или на противень, если готовите на большую компанию) и выпекать до тех пор, пока мякоть кабочи не станет мягкой а бок немного подрумянится. У меня тыковки вырастали совсем небольшие - буквально порционные, а такую как в видео всё же придётся делить на 2-4 части. Подавать со сметаной.
Люблю, когда овощи не только вкусные, но и такие красивые!) Нужно будет попробовать, ведь тыква очень полезна, а мои родные её не едят из-за сильного вкуса и запаха тыквы.
Вы , Дмитрий, великий соблазнитель ! Я с детства тыкву не ем именно из-за ее запаха, так нет же, так об этом сорте рассказали, что захотелось попробовать !
Размер , и правда, хороший. Соседка из серой тыквы с лимоном или апельсином (по рецепту из интернета) вкусное варенье варит, надо и с этой попробовать. Ну, что же, семена заказала. Эх, пенсию побольше, да земли бы еще! Маловат садик ! У Вас так много интересного !
@@НатальяНовская-ю4п , а я и не знала, что есть фруктовые тыквы и овощные. В чем же разница ? Только , по-моему, если сахар добавить, лимончик или апельсин,специи, то и из кабачка с огурцом можно варенье сварить. Из морковки же и цимес, и цукаты делают, а арабы еще и что-то типа конфет или ..., в общем, свою восточную сласть. Я когда-то сама делала. Морковка совсем не чувствуется. Или ошибаюсь ?
@@Alina-hs6rc сварить-то можно хоть из картошки, но вот вкус будет разный. Есть сладкие ароматные тыквы - из них получаются отличные цукаты и варенье, а есть тыквы с мучнистым немного ореховым вкусом - они отлично подходят для вторых блюд. Про тыкву кабоча Дмитрий несколько раз сказал, что по вкусу она ближе к печеной картошке .
Мои знакомые тыкву квасят вместе с капустой. Говорят что очень вкусно получается. Очень хочется приобрести у Вас эти семена, заходила по ссылке, но почему-то не получается оформить заказ. Ладно, буду искать тех кто с интернетом на ты.
Спасибо за обзор. Купила у вас семена этой тыквы. Выращивать ее как обычные наши тыквы? На какое расстояние друг от друга необходима заделка семян и нужно ли применять рассадный метод? Сроки посадки как у обычной тыквы? Заранее спасибо
Я тоже очень люблю запах обычной тыквы, но кабоча мне тоже понравилась - это совсем другой овощ, чем привычные нам тыквы. Кабочу нам понравилось запекать целиком с мясом, луком и т.п. Она получается чень вкусная, а особенно хороша запеченая шкурка кабочи.
Сейчас 20-е числа октября. Тыквы выросли зелеными с желтыми небольшими пятнышками. На некоторых есть желтый бочок. Не крупные, как в видео. Много мелочи с кулак - их взяла соседка, она своих рыб в аквариумах тыквами-огурцами-кабачками подкармливает и рыбы едят с удовольствием. Но плети длинные. Сразу вопрос : мои тыквы не вызрели, раз они зеленого цвета, или бывают и зеленые ? Готовить еще не пробовали.
Эти тыквы порционные! Кабочи размером с кулак самые подходящие для готовки! Начиняете начинкой, запекаете и подаёте каждому по целой тыковке. Очень вкусно, особенно со сметаной
Лучше всё же рассадой - как огурцы и кабачки. Если у вас осень тёплая, то можно и сразу в грунт, но, конечно, урожай будет меньше, чем при выращивании через рассаду. Есть смысл сажать сразу в грунт, если поздно получили семена, а попробовать что это такое и собрать свои семена очень хочется.
@@ОляШирокова-ь5м учтите, что это деликатесный овощ и большого урожая вы скорее всего не получите. Сравнивать урожайность с обычными тыквами и тем более с кабачками просто нельзя. У меня кацума Хризантемка была размером с мужской кулак, на одном кустике их было штук пять-семь. Правда я посадила поздно, да и земля у меня была не очень хорошая, так как участок новый и ещё не совсем разработанный. Но мне этот овощ понравился и в этом году я посадила уже в два раза больше кустов (часть уже своими семенами)
@@tilia_silvestris Проживаю на юго-востоке Подмосковья. Обычные тыквы сажаю семенами в грунт, чаще на компостную кучу. А эту, чтобы взять свои семена посадила отдельно, но тоже семенами. Сейчас дала один настоящий лист. Боюсь, что не успеет вызреть конечно.
Ещё возник вопрос: вы тут говорите, что хранить ее можно до нового года. А на сайте Помидом написано, что хорошо хранится до весны, а недозрелые плоды до 1 года и более без потерь вкусовых качеств… какой же все таки срок хранения у неё?
Сегодня съели последнюю тыковку кабоча от Дмитрия. Думаю, могли и дольше лежать. Мякоть сладкая,запекала в духовке с фаршем. Но урожайность низкая,3 тыквы с трёх растений. Дозревали дома.
@@jia7547 её конечно лучше выращивать рассадой так же как и огурцы и кабачки. У меня урожайность тожеьне очень большая - штук пять-шесть небольших тыковок с куста, но она и места занимает немного. Эта тыква деликатесная, а не для того, чтобы в голодный год отъедаться, поэтому сажать надо немного и не ждать, что урожай будет мешками и возами
А смысл? Урожайность у нее небольшая и вы всю эту тыкву спокойно съедите без всякой заморозки. Хотя, конечно, замораживать её можно, как практически любые овощи - морозят же огурцы и помидоры
У меня до сих пор сохранилась эта тыква. Не нарадуюсь!
Аппетитненько рассказываете 👏
Пару проверенных рецептов было бы полезно узнать 🤗. ☀️
Ой не повар я, стесняюсь снимать!
Проверенный рецепт на кабоче Хризантемка кикудза: на сковороде слегка обжариваются по отдельности лук, любое мелко нарезанное мясо (курица, говядина, свинина, кролик и т.п.) и любые овощи по желанию - кабачки, томаты, баклажаны...
Всё обжаренное почти до готовности, посолить, добавить другие специи, если любите, и сложить в кабочу, у которой вырезали крышку. Верх можно закрыть вырезанной крышкой, а можно засыпать тёртым сыром. Поставить в духовку (на форму из жаропрочного стекла или на противень, если готовите на большую компанию) и выпекать до тех пор, пока мякоть кабочи не станет мягкой а бок немного подрумянится. У меня тыковки вырастали совсем небольшие - буквально порционные, а такую как в видео всё же придётся делить на 2-4 части. Подавать со сметаной.
@@tilia_silvestris спасибо 😊😋🤗
Дмитрий здравствуйте! Спасибо большое вам и вашей жене, сегодня получила посылочку с семенами. Спасибо за ваш труд!!!
Рад стараться!
Красавица! благодарим за ваш труд! Всего самого лучшего Вам!
Спасибо!
Люблю, когда овощи не только вкусные, но и такие красивые!) Нужно будет попробовать, ведь тыква очень полезна, а мои родные её не едят из-за сильного вкуса и запаха тыквы.
Думаю Вам понравится!
На счёт января не соглашусь! Сегодня разрезал ... Буду запекать! Запах обалденный!🎉🎉🎉
Вы , Дмитрий, великий соблазнитель ! Я с детства тыкву не ем именно из-за ее запаха, так нет же, так об этом сорте рассказали, что захотелось попробовать !
Не ошибётесь! У меня тоже со вкусом тыквы не лады были, пока эту не попробовал!
Размер , и правда, хороший. Соседка из серой тыквы с лимоном или апельсином (по рецепту из интернета) вкусное варенье варит, надо и с этой попробовать. Ну, что же, семена заказала. Эх, пенсию побольше, да земли бы еще! Маловат садик ! У Вас так много интересного !
@@Alina-hs6rc эта тыква не годится на варенье - она овощная.
@@НатальяНовская-ю4п , а я и не знала, что есть фруктовые тыквы и овощные. В чем же разница ? Только , по-моему, если сахар добавить, лимончик или апельсин,специи, то и из кабачка с огурцом можно варенье сварить. Из морковки же и цимес, и цукаты делают, а арабы еще и что-то типа конфет или ..., в общем, свою восточную сласть. Я когда-то сама делала. Морковка совсем не чувствуется. Или ошибаюсь ?
@@Alina-hs6rc сварить-то можно хоть из картошки, но вот вкус будет разный. Есть сладкие ароматные тыквы - из них получаются отличные цукаты и варенье, а есть тыквы с мучнистым немного ореховым вкусом - они отлично подходят для вторых блюд. Про тыкву кабоча Дмитрий несколько раз сказал, что по вкусу она ближе к печеной картошке .
Здравствуйте Дмитрий. Спасибо за семена. Подскажите сроки посева пожалуйста.
Интересненькая тыковка, что то, как всегда, новенькое...
Сам такую разыскивал лет 10 последних! Все не нравились! А вот эта по душе пришлась!
При выращивании надо её прищипывать? На шпалере будет она расти? Купила у вас семена и хотела бы это узнать
Мои знакомые тыкву квасят вместе с капустой. Говорят что очень вкусно получается. Очень хочется приобрести у Вас эти семена, заходила по ссылке, но почему-то не получается оформить заказ. Ладно, буду искать тех кто с интернетом на ты.
Поразила урожайность - с одного куста собрала 12 штук, рядом еще 2 тыквы других сортов - на одном кусте 3 штуки, на другом одна гигантская.
Кабоча мне очень понравилась как раз своей порционностью. Целиком приготовили и сразу съели. А ещё мне очень понравился вкус кожицы у этой тыквы
Спасибо за обзор. Купила у вас семена этой тыквы. Выращивать ее как обычные наши тыквы? На какое расстояние друг от друга необходима заделка семян и нужно ли применять рассадный метод? Сроки посадки как у обычной тыквы? Заранее спасибо
Как обычная!
Не как обычная! Эта тыква намного меньше места занимает сажать через метр друг от друга лучше рассадой как огурцы и кабачки
Дмитрий,скажите пожалуйста-вы эти тыквы и хризантему сажаете семенами или рассадой?
Рассадой в конце апреля!
Здравствуйте. В этом году у Вас будут семена тыкв?.
А я обожаю запах, аромат тыквы
Я тоже очень люблю запах обычной тыквы, но кабоча мне тоже понравилась - это совсем другой овощ, чем привычные нам тыквы. Кабочу нам понравилось запекать целиком с мясом, луком и т.п. Она получается чень вкусная, а особенно хороша запеченая шкурка кабочи.
Атыква с чёрной кожурой у вас есть?Не подскажете что за сорт?Тоже вся корявая и не очень гладкая
Дмитрий, вкус отличается от кабочи хризантемки? Или они только размерами разнятся
Немного отличается в более сладкую!
Очень красивая тыква
Сейчас 20-е числа октября. Тыквы выросли зелеными с желтыми небольшими пятнышками. На некоторых есть желтый бочок. Не крупные, как в видео. Много мелочи с кулак - их взяла соседка, она своих рыб в аквариумах тыквами-огурцами-кабачками подкармливает и рыбы едят с удовольствием. Но плети длинные. Сразу вопрос : мои тыквы не вызрели, раз они зеленого цвета, или бывают и зеленые ? Готовить еще не пробовали.
Вызрели, в процессе хранения станут жёлтыми все!
Эти тыквы порционные! Кабочи размером с кулак самые подходящие для готовки! Начиняете начинкой, запекаете и подаёте каждому по целой тыковке. Очень вкусно, особенно со сметаной
Добрый день, Дмитрий, посоветуйте, сажать её можно семенами в открытый грунт или лучше рассадой?
Лучше всё же рассадой - как огурцы и кабачки. Если у вас осень тёплая, то можно и сразу в грунт, но, конечно, урожай будет меньше, чем при выращивании через рассаду. Есть смысл сажать сразу в грунт, если поздно получили семена, а попробовать что это такое и собрать свои семена очень хочется.
@@tilia_silvestris спасибо большое за ответ.
@@ОляШирокова-ь5м учтите, что это деликатесный овощ и большого урожая вы скорее всего не получите. Сравнивать урожайность с обычными тыквами и тем более с кабачками просто нельзя. У меня кацума Хризантемка была размером с мужской кулак, на одном кустике их было штук пять-семь. Правда я посадила поздно, да и земля у меня была не очень хорошая, так как участок новый и ещё не совсем разработанный. Но мне этот овощ понравился и в этом году я посадила уже в два раза больше кустов (часть уже своими семенами)
@@tilia_silvestris Проживаю на юго-востоке Подмосковья. Обычные тыквы сажаю семенами в грунт, чаще на компостную кучу. А эту, чтобы взять свои семена посадила отдельно, но тоже семенами. Сейчас дала один настоящий лист. Боюсь, что не успеет вызреть конечно.
@@ОляШирокова-ь5м мне кажется, что она неплохо дозаривается. Ну и готовьте на осень укрывной материал, чтобы укрыть от ранних заморозков . Удачи
Дмитрий, здравствуйте, можно заказать семена такой тыквы почтой? Живу в Вологодской области.
Да, заказывайте здесь pomidom.ru/guest-house/
Так Кабоча или Кацума?
Ещё возник вопрос: вы тут говорите, что хранить ее можно до нового года. А на сайте Помидом написано, что хорошо хранится до весны, а недозрелые плоды до 1 года и более без потерь вкусовых качеств… какой же все таки срок хранения у неё?
Как повезёт! Это не строгие сроки
Сегодня съели последнюю тыковку кабоча от Дмитрия. Думаю, могли и дольше лежать. Мякоть сладкая,запекала в духовке с фаршем. Но урожайность низкая,3 тыквы с трёх растений. Дозревали дома.
@@ОльгаВасиленко-и2д может она позднеспелая и лучше высаживать ее рассадой? Или формировать? Надеюсь Дмитрий пояснит этот момент…
@@jia7547 её конечно лучше выращивать рассадой так же как и огурцы и кабачки. У меня урожайность тожеьне очень большая - штук пять-шесть небольших тыковок с куста, но она и места занимает немного. Эта тыква деликатесная, а не для того, чтобы в голодный год отъедаться, поэтому сажать надо немного и не ждать, что урожай будет мешками и возами
Чем кацума нанкин отличается от кабочи-хризантемы ?
Размером и формой
Она кустовая? Не плетется?
Плети короткие и листики маленькие!
Здравствуйте! НА Беларусь как можно заказать семена? На сайте только по России.
Почта запрещает!
А замораживать ее можно?
Да!
А смысл? Урожайность у нее небольшая и вы всю эту тыкву спокойно съедите без всякой заморозки. Хотя, конечно, замораживать её можно, как практически любые овощи - морозят же огурцы и помидоры
Будут семеня в 2023 г?
зреют пока
Растут мои тыковки потихоньку, зреют. Еще зелененькие. Но плети отросли... как ног у осминога , наверно, в очень "жирную" землю посадила.
А чо ж она такая заплесневелая вся?..
Это воск, а не плесень.
@@ТатьянаБыкова-с2с ааа ..