৫ পাউন্ডের ২ তলা কেক,Two tier birthday cake settings,Two tier cake,Tier cake decoration

৫ পাউন্ডের ২ তলা কেক,Two tier birthday cake settings,Two tier cake,Tier cake decoration
★5 pound 2 tier cake
"For 6" cake"
Egg - 100 gram (2 pcs)
Sugar - 50 gram (2/3 cup)
Flour - 40 gram (1/3 cup)
Corn flour - 10 gram (2 tsp)
B.powder - 2 gram (1/2 tsp)
Vanilla - 2.5 gram (1/2 tsp)
Warm water - 5 gram (1 tsp)
"Cream for 6" cake"
Whipped cream - 100 gram (1/2 cup)
Icing sugar - 15 gram (1 tbs)
Vanilla - 2.5 gram (1 tsp)
"For 9" cake"
Egg - 200 gram ( 4 pcs)
Sugar - 100 gram (1/2 cup)
Flour - 80 gram (2/3 cup)
Corn flour - 20 gram (4 tsp)
B.powder - 5 gram (1 tsp)
Vanilla - 5 gram (1 tsp)
Warm water - 10 gram (2 tsp)
"Cream for 9" cake"
Whipped cream - 180 gram (1 cup + -)
Icing sugar - 30 gram (2 tbs)
Vanilla - 5 gram (1 tsp)
বিঃদ্রঃ ৯" কেক এর ১টা বেইসের মাপ দেওয়া হয়েছে,একই মাপে মোট ২ টা বেইস করে নিতে হবে।
নোট - Tier কেকগুলোর বেইসগুলো মাঝে বেশি স্লাইস দিতে হয় না,১/২ টা স্লাইস দিতে পারেন, এর বেশি নয়। হুইপড ক্রীম ফ্রস্টিং দিয়ে Two tier কেক ভালোমতো সেট করতে পারলেও, এর বড় কেক সেটিংস করতে অবশ্যই বাটার ক্রীম ফ্রস্টিং কেক ব্যাবহার করতে হবে,তা না হলে সেটিংস দীর্ঘ্যস্থায়ী হবে না, সংশয়ে থাকতে হবে।
একদম নিচের কেকটার জন্য হেভী বোর্ড নিতে হবে এবং যত ইন্চি কেক করবেন তার তুলনায় মিনিমাম ৪" বড় কেক বোর্ড নিতে হবে।
Tier সেটিংস এর আগে মিনিমাম ২ ঘন্টা প্রতিটা বেইস ক্রীম কোটিং করে ফ্রিজিং করতে হবে, এবং যেই Tier গুলো একটার উপর আরেকটা বসাবেন বলে ফ্রস্টিং করবেন,সেগুলো ফ্রস্টিং এর সময় বোর্ডের উপরে (কেক বেইস এর নিচে) ক্রীম দেওয়া যাবে না,তা না হলে প্যালেট নাইফ দিয়ে কেক ট্রান্সফার করতে অনেক ঝামেলা পোহাতে হবে।
ধন্যবাদ।
★Pandan cake - • ভিন্ন স্বাদের পানদান ক...
★White chocolate ganache - • স্টোরিং প্রসেস সহ ব্যা...
★Red velvet cheese cake brownie - • রেড ভেলভেট চীজ কেক ব্র...
★Nankhatai - • বেকারী স্টাইলে নানখাটা...
★Powder whipped cream live - • Powder Whipped Cream (...
★Tres leches cake - • মুখে দিয়েই ওয়াও বলতে ব...
★Orange pound cake - • ২ ডিমের অরেন্জ পাউন্ড ...
★Hand made birthday cake box tutorial - • কম খরচে নিজেই বানিয়ে ন...
★Chocolate sponge cake live - • চকলেট স্পন্জ কেক (লাইভ...
★Hand made pound cake box tutorial- • কম খরচে নিজেই বানিয়ে ন...
★Cake playlist - • Cake (কেকের সব রেসিপি ...
★Cream frosting playlist - • Cake cream frosting ( ...
★Our Facebook group link - www.facebook.c...
★My facebook page link - / cooking-book-by-tumpa-...
★Our class details & baking products online selling page - / yummy-cake-house-31968...
#Twotiercake,#TwotiercakebyTumpa,#BirthdayCake,
★Music created by - BeatbyShahed / djshahmoneybeatz / beatbyshahed / djshahmoneybeatz / imshahed
Welcome to my channel "COOKING BOOK BY TUMPA".
Please Like,Comments,Share & Subscribe. Stay with my channel.Thank you.