Økologisk Engokse

Jerseykøer er gode malkekøer, men bruges ikke normalt som kødkvæg i stor stil. I et nyt projekt i Økologisk Landsforening kaldet " Økologisk Engokse" undersøger vi mulighederne for at opdrætte Jersey-tyrekalve til kødproduktion. Kalvene kommer på græs få uger efter fødslen sammen med en "ammetante". Vi har besøgt de to økologiske mælkeproducenter Steen Dissing og Bent Korsholm for at se deres Jersey tyrekalve og høre dem fortælle lidt om hvordan de gør.

[@fakir0005]

This milk producer has the right idea. He has his cows let the calves suckle their teats instead milking the cows and bucket or bottle feeding them. Every milk producer should reserve a few cows for feediing the calves,

[@Farlaus]

wtf