Закарпатські кіфлики з горіховою начинкою.Файна кухня with Nataliya Mashika.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 63

  • @lubisik
    @lubisik 3 місяці тому +3

    Дякую дуже за цей чудовий рецепт. Я приготувала кіфлики на день національної кухні в школі дочки і всі іноземці були приємно вражені як це смачно 🤍

  • @elenatitarenko3854
    @elenatitarenko3854 2 роки тому +7

    Мої любимі кіфлики в дитинстві. Мама пекла їх з сливово-горіховою начинкою. Дякую дуже за рецепт. Щасти!

  • @ДАННЮХА
    @ДАННЮХА Рік тому +2

    Доброго дня Вам .Щиро дякую за рецепт , ще ніколи з таким чудовим тістом не працювала , розкачувалось до стану прозорого паперу .Кіфликі дійсно дуже смачні .Всім рекомендую !

  • @heyka2062
    @heyka2062 2 роки тому +5

    Я також обожнюю кіфлики,а з горіховою начинкою особливо.Дякую Вам:):):)

  • @mia77722
    @mia77722 Рік тому +1

    Файні і смачні, моєї сім’ї улюблені.

  • @_TomaLut
    @_TomaLut Рік тому +2

    Дуже при дуже дякую за рецепт і чарівний голос Наталочки!😍💙💛

  • @lenavolkova8901
    @lenavolkova8901 2 роки тому +5

    Смааачноооо! І Боже, якій голос! Так приємно Вас слухати!

  • @ОльгаБілик-е1ь
    @ОльгаБілик-е1ь Рік тому +3

    Дуже дякую за рецепти з Закарпаття!

  • @ЛідіяРодіонова
    @ЛідіяРодіонова Рік тому +1

    Наталя, Ви файна господиня! Дякую за рецепт! Таку назву чую вперше).

  • @ОленаВинник-ю6з
    @ОленаВинник-ю6з 9 місяців тому

    Дуже вдалий рецепт, ідеальні пропорції. Дуже смачні кіфлики вийшли, якщо чітко дотримуватись рецепту. Дякую!

  • @kitemarina
    @kitemarina 2 роки тому +9

    Ну що зробила я Ваши кіфлики. ДУЖЕ Вам вдячна за рецепт. Він буде мій улюбленій. Тісто я порізала на 10 кульок. То була б не я якщо не "покращила ";).Це неймовірно. Це арт. Я пригощала всіх сусідів. Вониказали що ніколи не їли нічого подібного. Ще я пригостила свою подругу француженку так вона сказала що такі кіфлики можно откуштовати тількі і Парижі в дорогих bakeries. Ми чудо не побилися за ції рецепт. Вона стверджує що Французький;)

    • @liliiastashko136
      @liliiastashko136 Рік тому +1

      У Парижі не існує bakeries, бо такого слова не існує у французькій мові. Може напишете правильну назву? Хочу такі там купити. Дякую.

  • @yana_di18
    @yana_di18 Рік тому

    Приготувала кіфлики за вашим рецептом. ДУЖЕ СМАЧНО. Дуже дякую за такий класний рецепт))

  • @ТаїсіяМихайлівна
    @ТаїсіяМихайлівна 2 роки тому +2

    Рецепт хороший ! Я думаю, що це смачно! Спробую! Дякую!🫐👍👍👍💕💕💕

  • @ГеннаОвчаренко
    @ГеннаОвчаренко Місяць тому

    Да ,это вкусно !!!!

  • @СвітланаКривова-в1ь

    Дякую за рецепт! Обов'язково спечу!!!!!! І, назва така цікава, ніколи не чула)

  • @МаринаРММ
    @МаринаРММ Рік тому +2

    Добрий вечір! Це найкращій рецепт! Ці ківфлики мене навчила робити моя сусідка т. Йоланна з Мукачева. Дай Боже їй здоров.я! Роблю завжди і Вам дякую!!!❤

  • @НаталіяЯворська-й4о

    😊❤

  • @valentinabalogh6304
    @valentinabalogh6304 2 місяці тому +1

    Щиро дякую!!! Кіфлики вийшли гарні й смачні. Велике вітання Вам від Жені Балога!)

    • @faynakuhnyawithnataliyamashika
      @faynakuhnyawithnataliyamashika  Місяць тому

      І вам щиро дякую. Жені великий привіт:) А ви хто йому будете?

  • @ОленаУгрюмова-ц2ц
    @ОленаУгрюмова-ц2ц 2 роки тому +2

    Наташа, дякую за вкусняшку, напечу для сім'ї.

  • @tatyanaz3917
    @tatyanaz3917 3 місяці тому

    Дякую, скуштуємо!

  • @ernestscribbler2294
    @ernestscribbler2294 2 роки тому +1

    Виглядає дуже смачно. Обов'язково приготую.

  • @ТатьянаКолеснікова

    Вітаю п. Наталя зайшла на ваш відеорецепт і була приємно здивована, мякий приємний голос, вправні руки у білих рукавичка, зоча я проти використання рукавичок а особливо чорних, але ваші ручки такі вправні тому рукавички органічно виглядають. Вчора зайшла в магазин і купила невеличку коробочку з печівом, я його і раніше купляла але нн знала назви, так ось дома я побачила етикетку з дивною назвою КИФЛИКИ і сьогодні вирішила пошукати рецепт. Багато різнийх передивитись але ваш відразу припав до душі . Рецепт кладу в копилку рецептів+лайк👍👍👍+підписка на канал якому бажаю процвітання 🌹🌹🌹🌹

  • @Українськахата
    @Українськахата 2 роки тому

    Обожнюю кіфлики...Дякую за файний рецепт)

  • @Michael201078
    @Michael201078 2 роки тому +9

    Ой ці рідні кіфлики... Безмежно вам вдячний за бабусин рецепт!

  • @КсенияСемака
    @КсенияСемака Місяць тому

    ❤❤❤

  • @zhannalizanets6454
    @zhannalizanets6454 Рік тому

    Дуже файно дякую

  • @sabriyaahmedova8574
    @sabriyaahmedova8574 2 роки тому +3

    Это ЧУДОООО 🤩😋😋😋🙏🏻😍😍😍

  • @TanyaNebola
    @TanyaNebola Рік тому +1

    Бомба😊❤

  • @Ольга-е3н3ш
    @Ольга-е3н3ш 2 роки тому +1

    Шикарно.
    Благодарю.
    Ням ням

  • @elenauspenska2482
    @elenauspenska2482 Рік тому +1

    Дякую Вам!

  • @amishc7455
    @amishc7455 Рік тому +1

    Зробила вашiкiфлики iталiйцi збiжалися пробовати та все iпоiли
    Дякую за вкусняшку 👍👍👍

  • @masenkabek6856
    @masenkabek6856 2 роки тому +1

    Nataločko sčuro dákyy vám za čydovuji recept

  • @amishc7455
    @amishc7455 Рік тому +1

    Наташа я так благодарна тебе за рецепт,я с Ужгорода и очень искала этот рецепт и благодаря тебе могу радовать и других👍👍👍👍🤗

  • @dankzzz395dank6
    @dankzzz395dank6 10 днів тому

    🎉🎉🎉🎉🎉

  • @MarinaStevens
    @MarinaStevens 2 роки тому +3

    Наташа спасибо большое! Я забыла как они называются, искала рогалики 🙈 спасибо, когда жила я в Мукачево, очень любила Кифлики! ❤

  • @natalieeclipse3202
    @natalieeclipse3202 2 роки тому +5

    Бегло прочитала с гороховой начинкой 😂 думаю, что за выпечка с горохом 🙈, спасибо за вкусный рецепт

  • @faynakuhnyawithnataliyamashika
    @faynakuhnyawithnataliyamashika  2 роки тому +1

    #файнакухня #файнакухняwithnataliyamashika #кіфлики #закарпатськакухня #випічка #рецепти Друзі, привіт! Сьогодні хочу поділитися рецептом закарпатських кіфликів з горіховою начинкою. Це дуже проста в приготуванні випічка. Тісто багатошарове, смачне і дуже пасує з горіховою начинкою,але можна приготувати будь-яку начинку за вашим бажанням. Буду рада, якщо рецепт вам буде до вподоби.
    ua-cam.com/video/LuPoYqPmseA/v-deo.html
    Рецепт :
    Для тіста:
    500 г борошна
    дрібка солі
    2 ст.л. цукру
    230 г вершкового масла
    4 жовтки
    150 г сметани
    50 г вершкового масла для змащування тіста
    Для начинки:
    4 білки
    120 г цукру
    250 г мелених горіхів
    Смачного! :)

  • @annaantonuk3763
    @annaantonuk3763 2 роки тому +1

    👏👏👍

  • @Kitchentheory
    @Kitchentheory 2 роки тому +1

    Ммм, як смачно 👍Дякую за докладний рецепт🙏 Приходьте до нас на каву☕

  • @tetianaplut03
    @tetianaplut03 Рік тому +2

    Дякую вам величезне! Такі смаааачні вийшли, кіфрики, але можете сказать, а звідки така назва? Я із Сум, не чула такого слова. Дякую за рецепт.

  • @YuriyKorsak
    @YuriyKorsak 2 роки тому +17

    У мене цей рецепт називається "Чудо-кіфлики", від нашої сусідки Моріцо-нийни (царство їй небесне). Я ділю тісто на 4 частини, розкачую у тонкий пласт і після змащування маслом скручую в тонкий рулетик. А потім після охолодження ділю на 20-22 частинки, і з кожної вийде окремий кіфлик (як у вашому останньому варіанті). Справді дуже смачний рецепт, рекомендую! ❤🧡💛💚💙

    • @nyachnahuha9650
      @nyachnahuha9650 Рік тому

      Так, це самий смачний варіант. Після скручування рулет можна завернути як равлик, охолодити(або зберігати в морозилці, при потребі розморозити в холодильнику). Потім з таких равликів робити пісочні галети: тонко розкачати на пергаменті,покласти тонким шаром начинку залишаючи вільним край, краї скласти досередини залишивши дирку. Дуже смачно з дрібно натертим кабаком, потім готові посипати пудрою

    • @zhannalizanets6454
      @zhannalizanets6454 7 місяців тому

      Напишіть рецепт Чудо кіфлики Будь ласка я давно шукаю я із Закарпаття!

    • @zhannalizanets6454
      @zhannalizanets6454 7 місяців тому

      Будь ласка напишіть рецепт приготування чудо кіфлики я давно шукаю я із Закарпаття

    • @YuriyKorsak
      @YuriyKorsak 7 місяців тому +4

      @@zhannalizanets6454 500 г муки, 250 г масла(марг), 4 жовтки, 250 мл сметани, дрібка солі, + розтоплене масло для змащування ( ще бл. 150 г). Для начинки: 4 білки, 200 г цукру, 250 г мелених горіхів, цедра лимону). Тісто: муку перетерти із маргарином, додати жовтки і сметану - замісити. Тісто розділити на 4 частини. Кожну частину розкачати на тонко, змастити розтопленим маслом, скрутити рулетом, покласти у холодильник на 2 год.
      Начинка: білки збити із 200 г цукру, додати горіхи, цедру лимона.
      Охолоджені рулети нарізати скибками в 1 см (по 20-25 скибок), розкачати, покласти начинку і згорнути рогаликом. Випікати 15-20 хв. при 200-210°С. Готові кіфлики виваляти у цукровій пудрі.

    • @zhannalizanets6454
      @zhannalizanets6454 7 місяців тому +4

      @@YuriyKorsak дякую фаіно за рецепт і що відгукнулися!

  • @ТатьянаКолеснікова

    :Кіфлики - знамениті закарпатські рогалики, що походять з Угорщини. Кумедне слово «кіфлики» походить від німецького назви рогаликів - kipferl. Найтрадиційніша начинка для кіфликів - густе сливове повидло, яке варять зі сливи-угорки без додавання цукру. Але часто можна зустріти кіфлики з вишнями, маком, горіхами, абрикосовим джемом.

  • @НаталіяПанащук-у5ы
    @НаталіяПанащук-у5ы 2 місяці тому

    Найкращий рецет кіфликів від Мирослави Кухарюк: дуже просто і легко замісити тісто, на ніч і в холодильник. Рецепт: 400 гр борошна, 400гр розтопленого мргарину і 150 мл білого сухого вина. Все змішати( тісто здається рідкуватим, але борошна не додавати). Після холодильника стає щільним,але еластичним!!!! Брати порціями і тонко розкачувати. Форма печива різна: або рогаликами, або трубочками. Начинка теж різна: або леквар, або повидло або горіхова. Після випічки печиво посипати пудрою. Печиво виходить слоїсте і ніжне, неймовірно смачне!!!!! Всім дуже подобається! Смакуйте!!!!!

  • @olhapr625
    @olhapr625 2 роки тому +2

    Збережу собі це відео. Пізніше зроблю. Найсмачніші кіфлики з горішком куштувала в Мукачеві.

    • @olhapr625
      @olhapr625 Рік тому +1

      Рецепт 😋 супер! Я в захваті.

  • @ntali7444
    @ntali7444 2 роки тому +2

    Дуже парадні кіфлики!!!

  • @ТатьянаКолеснікова
    @ТатьянаКолеснікова 11 місяців тому +1

    Скільки переглядаю відео різних сайтів, господарочки розкочують тісто на ковриках з розміткою кола або іншої форми, і ніхто не користується розміткою, чому?

    • @laterlater7787
      @laterlater7787 3 місяці тому +1

      Не знаю , у кого як, але не всі килимки зручні у користуванні. Мені, наприклад, зручніше самій розкотати коло,або зробити будь яку іншу форму.

  • @ГалинаХвесина
    @ГалинаХвесина 2 роки тому

    А где же звук?

  • @Pem-v2r
    @Pem-v2r 2 місяці тому +1

    Може і вкусно. Але морока

  • @СветланаШемчук-л2ж

    Дуже дорогий рецепт. Фуфу.

    • @laterlater7787
      @laterlater7787 3 місяці тому +1

      Вам ніхто не заважає робити торт з 1 яйця, як пропонують "економні" блоХери😂