老勃根地葡萄酒開瓶實測！一支老酒醒一整天味道如何？黑皮諾適合搭配蛋餅、紅燒肉的中式日常飲食嗎？一日三餐勃根地!!

法國紅酒勃根地搭配一日三餐，黑皮諾葡萄酒適合搭配蛋餅、紅燒肉的中式日常飲食嗎？
#葡萄酒 #酒 #好市多 #红酒 #Costco #法國葡萄酒
=====禁止酒駕，未滿十八歲禁止酒駕=======
本集將以勃根地一級園搭配日常飲食蛋餅、紅燒肉等常見食物
看黑皮諾最搭哪道菜呢？

[@gobajohn]

寶寶的頻道真的是 知識寶藏庫 很直接實用
看了一下午餐 鴨肉色澤部位 應該是挺老的

[@winefantasy]

哈哈哈有可能！真是好眼力！！

[@mttai1631]

寶寶你實在太厲害了！你是我認識第一個三餐都喝勃艮第酒的人嚇！

[@winefantasy]

難得得到一支好酒，要好好紀錄起來😆

[@ncu92403032]

我以前常常買希哈餐酒搭配牛腩跟滷肉之類的菜色，這隻酒可能因為一級跟陳年的潛力足以將重口味的醬汁味道拉回來，不然很難看到平價黑皮諾搭餐不被醬汁味道蓋過去的。
話說能開始往餐酒搭配的方向去做其實蠻棒的，但這支酒應該不是一般人會在家裡想喝就喝的等級，下次還是找一些我買得起的餐酒吧 XD

[@winefantasy]

其實醬汁還是很蓋這支的風味😆這次是難得得到一支老酒，想來紀錄一下它的整個生命歷程。
餐酒搭配之後會拍喔～^_^

[@sasa0721]

早上吃著蛋餅看著這部，忍不住伸手往旁邊拿了一下，疑！我沒有紅酒配🥹

[@winefantasy]

哈哈週末可以試試～醬不多的比較好配😄

[@MrLilYeh]

這是一種食酒混搭實際的概念XD....要有很大的勇氣與冒險精神XD

[@winefantasy]

哈哈感謝！難得得到一支老勃，想完整記錄一下，順便跟三餐一起吃😆

[@carlospeng4053]

不错，加油👍👍👍

[@winefantasy]

感謝稱讚，我們會繼續努力的💪🏻

[@卿雲洪]

我覺得南隆河的GSM都可以搭所有醬汁類中式肉類料理，G本身就有些肉味跟甜味、S帶來像八角胡椒的香料味。

[@winefantasy]

感謝分享，下次有餐酒搭的主題再來拍拍看

[@kikoloko9033]

好想知道你約多少錢買的？感覺好貴的餐酒.........喝過13vv個人不喜歡這酒莊的風格，單純個人口味。

[@CNEXbeijing]

蛮奢侈的“餐酒”，八九千台币了吧

[@winefantasy]

哈哈這次是難得得到一支老勃，想完整紀錄一下😅

[@CNEXbeijing]

@@winefantasy 看颜色和你的描述，感觉已经不在它最好的状态了，或许是储存问题吧

[@winefantasy]

@@CNEXbeijing 如果不是在原產地原酒莊喝，實在很難確定有沒有儲存問題😅只能說進口商是有口碑的老牌子，而當然我收到之後都是酒櫃冷藏。不過根據我自身經驗，也並非所有一級園都有陳年超過10年的潛力。
如果單就這支的話，不是我喝過最棒的一級，但也還可以啦😆

[@jazzer1900]

你好 想請問酒是常溫還是冰過呢

[@winefantasy]

紅酒適飲溫度大概18-22
白酒大概8-12
氣泡酒約8-10度攝氏
要不要冰通常要看室溫會不會太高喔😉

[@hsien-weihuang1322]

請問中間酒如何保持低溫呢? 還是放在冷氣房室溫即可呢? 謝謝!

[@winefantasy]

我是木塞塞回去直接放冰箱呢，之前有試過一兩次室溫但味道掉很快

[@yangtoa]

13 年以2009的年份及品質不算老酒。

[@winefantasy]

嗯我也覺得13歲並不算太老，但每隻酒情況還是不太一樣，像這支我真心覺得它再放不會變更好了🤣😂😅

[@yangtoa]

@@winefantasy 可能保存的沒那麼好？當然09偏熱的天氣可能也是它比較早進入適飲期。當然Beaumont也只是普通的一級園。