Deliciosos Cupcakes de Chocolate
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- Опубліковано 7 вер 2024
- Chocolate Cupcakes deliciosos
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Ingredientes: - para 16 cupcakes aprox
• 1/2 taza (50 gramos) cacao en polvo
• 1 taza (240 ml) agua hirviendo
• 1 1/3 tazas (175 gramos) harina de trigo
• 1 cucharadita levadura química - no de pan (baking powder)
• 1 cucharadita bicarbonato sódico
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza (113 gramos) mantequilla a temperatura ambiente
• 1 taza (200 gramos) de azúcar
• 2 huevos grandes
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Preparación
• Precalentar el horno a 375 º F (190 º C). enbadurnar con mantequilla y un poco de harina ligeramente el interior de los moldes de cupcakes o usar moldes de papel en el molde de horno ( unos 16).
• Mezclar bien el agua hirviendo con el cacao en polvo en una taza aparte y dejar enfriar a temperatura ambiente.
• En un bol mezcle la harina, el baking powder (levadura química), bicarbonato y la sal.
• En otro bol batir la mantequilla y azúcar hasta que esté suave y esponjosa.
• Agregar los huevos, uno a la vez, batiendo hasta que quede suave. Raspar los lados del tazón si es necesario.
• Incorporar bien el extracto de vainilla.
• Agregue la mezcla de harina y batir sólo hasta que se incorpore.
• A continuación, añadir la mezcla de cacao a temperatura ambiente y revolver hasta que quede suave.
• Llene cada molde hasta dos tercios de su capacidad con la masa
• Hornear durante unos 16 - 20 minutos o hasta que quede elástico al tacto y un palillo insertado en el cupcake salga limpio.
IMPORTANTE - no hornear demasiado o los cupcakes quedarán secos
• Retire del horno y coloque en un estante de alambre para enfriar.
• Poner el frosting una vez que los cupcakes se hayan enfriado por completo.
NOTA - Estos pastelitos son mejores del día en que se hacen, pero se pueden poner en un recipiente hermetico o cubrir bien durante unos 4 a 5 dias. .
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He hecho infinidad de recetas de cupcakes de chocolate y tengo que confesar que estos son definitivamente mis favoritos!
Hola Carolina, te mando un abrazo desde Colombia. Gracias a ti y al equipo de en casa contigo por este video.
Hoy una tarde fría recreamos esta receta y fue todo un éxito. Quedaron húmedos por dentro y súper esponjosos. Además de con un intenso y no ostigante sabor a chocolate. En verdad que quedamos con ganas de repetir 🎉
HOLA A TODOS!! es importante que sepais que en todas nuestras recetas y manualidades, la descripcion completa y de como hacerlas vienen en la parte de debajo del video pinchando "mostrar mas", gracias un saludo
La mejor receta! Solo que en vez de manteca uso aceite, y los huevos separo las claras de la yema y añado las claras a lo último batidas a nieve. La hago así hace años y quedan perfectos!
Te quiero agradecer por tu receta. No le tenía mucha fé porque llevaba agua (la que se ocupa para mezclar el cacao), pero el resultado fué MÁGICO!!! Nunca me había subido tanto y quedaron esponjositos y de sabor de lujo!! Los cupalcakrs se desprendían solitos del molde. Es mi receta favorita!!! 🧁😍
Muchísimas gracias lo he hecho y han quedado riquísimos a todos les ha gustado, es la primera vez que hago una receta y esta completa les agradezco que hayan regalado la receta completa.
Ya los hice!!!!! Y quedaron deliciosos! Esponjositos, no están empalagosos ni secos. Los hice con el frosting de queso crema. Siempre siguiendo al pie de la letra el procedimiento. Mil gracias!!! :)
Q ricos Cupcakes de chocolate 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋sin duda los voy a hacer 😍😍😍😍😍😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Los hice para navidad, y ayer repetí la receta, a pesar de que estaba desconfiada por lo líquido que se veían confié en ustedes y quedaron deliciosos!! muchas gracias, además Carolina es un sol! Saludos desde Chile
Los acabo de preparar y la verdad son una delicia, suavecitos, esponjocitos, y muy fácil de preparar, gracias por la receta, bendiciones y saludos desde México.
Hola hoy los hice quedan Deliciosos gracias x todas las recetas muchas bendiciones desde Costa Rica
Gracias 🤗🤗🤗los hice para mis niñas fue maravilloso nos encantaron ellas súper alegres.
Los mejores cupcakes que he preparado y probado! SON DELICIOSOS 😋
Me encantó, es super rico y esponjoso. Sin duda el mejor cupcake que he comido en mi vida y ademas es super rapido de hacer, se lo recomiendo a todos.
Gracias por la receta, tengo 12 años y me encanta cocinar. Y acabo de probar esta receta y están deliciosos! Saludos desde México!
Espectacular. En cuarentena por coronavirus me agarraron ganas y vi buenos comentarios así que me tiré a esta receta. Sin dudas la mejor torta de chocolate que hice en mi vida! La puse en un molde para tortas porque no tenía ganas de limpiar y quedo genial, súper esponjosa y húmeda. Es más, le cambié harina de trigo común por harina leudante y salio re bien. Saludos desde Buenos Aires!
Saludos a todos desde México. Muchas gracias Carolina, por tan deliciosa receta, los hice y quedaron deliciosos.
wuauuuu felicitaciones me encantó
MIIIILLLL GRACIAAAAS CARO!!!! Los hice y toda la razón tienes van 2 recetas que hago y me quedan bien la de red velvet me falta un poquitin que suban un poquito pero bien y esta de chocolate nombre te volaste la barda era lo que necesitaba le rece a todos mis poderosos celestiales para que me salieran bien y todo super bien estuve de nervios. gracias de nuevo por compartirnoslo.
Hola. saludos una Venezolana desde Costa Rica. Hice la receta paso a paso con los ingredientes indicados y quedaron espectaculares. sabrosisimos excelentes...
Acabo de hacer la receta,lo único malo que acá hace mucho calor y al poner la mezcla en los moldes fue muy complicado porque se chorreaba,pero probé uno y quedo muy rico !! pienso ponerle crema de oreo para darle un toque jajaja manche toda la cocina, pero no me arrepiento,quedo muy buena ! :)
Ayer los hice y quedaron súper ricos y esponjosos, y nada empalagosos (muy dulces) por lo que los rellenamos con Nutella y sabían deliciosos. Con una cobertura de Ganache de Chocolate estarían excelentes
Hola Silvia!
Muchas gracias por la receta. La hicimos ayer con mi hija y nos encantó! Le agregamos chispitas de chocolate blanco
Los preparé y son realmente deliciosos, muchas gracias por compartir esta receta, saludos desde República Dominicana.
No pueden ser más ricos!!! Los decore con un froting estilo árbol navideño para el 24. Un éxito!! Muchas gracias
lo hice ya 2 veces y si que es deliciosos.
gracias por enseñarnos tan ricas delicias
Quedan espectacularmente buenos! Yo les quitè un poco de la mezcla de chocolate y le agreguè algo de nutella y quedaron suuuper deliciosos.
No entiendo porque siempre todos los videos de estas tan agradables señoras siempre tienen más no me gusta que me gusta si la verdad explican super bien y son tan ricas sus recetas me gusta muchosimo su canal Un saludo desde costa rica sigan asi!!!!.
Me encantan las recetas de esta bella pastelera. muy buena y deliciosas. felicitaciones.
Muchas gracias por compartir. Receta hecha y funciona al cién.!! Los cupcakes quedan esponjocitos, suaves.
Excelente Instructora.
Fabuloso, hicimos con mi hermano y mi mama y a mi hermano le encato, perfecto, gracias por la receta, es la unica receta que hare siempre.:-D
Son geniales señoras!! Ya probé las dos recetas de cupcakes, la de cookies y Brownies, todas quedaron riquísimas, mis saludos desde Paraguay...! Delicioso!
mmmiiillllll gracias ustedes no saben cuantas veces me ha salavado esta receta y hoy fue uno de esos dias.
mil besos desde Ecuador
ME ENCANTA TODAS SUS RECETAS EXPLICA MUY BIEN LA ADMIRO MUCHO GRACIAS POR LA RECETA
hice esta receta y me quedaron riquisimos y cambie la mantequilla x margarina estaban geniales saludos desde chile
HOLA EN CASA CONTIGO, mi nombre es Lourdes y tengo 14 años y adoro hacer reposteria ;3, cuando encontre su canal, me enamore de todos los postres, biscochos, frostings y todas las delicias que comparten, he intentado hacer la mayoria de las cosas, y estan MUY RICAS! Les doy las gracias en especial a Carolina, por compartir sus recetas, son deliciosas, explica muy bien y es muy dulce. Un saludo desde Argentina, sigan asi! :D
Hola Lurdes, muchas gracias por tu mensaje, le enviare a carolina tu comentario y se que la encantara, un abrazo muy fuerte
Muchas gracias por responder mi comentario, significa mucho para mi ya que los admiro mucho :)
GRACIAS! UN BESO!
ya los hice y me quedaron buenísimos!!!!
muchas gracias por la receta
Carolina está delicioso ❤ mil gracias 😊
Gracias a ti!!😊😊😊
hoola!! de verdad quedan deliciosos, ya los hice y mi familia arraso con ellos,gracias por compartir esta receta..
me encantó la receta, y ya mismo la hice, quedaron super suaves y esponjosos mil gracias
Que bueno!, no sabía que se podía hacer sin los papelitos, acá en Uruguay no son muy económicos, de ahora en más los hago en el molde, gracias!
Hola, como siempre Carolina con esa forma tan especial de explicar y que hace ver todo imposible de no ir a preparar.... un abrazo... gracias por compartir..
muy bueno el video me encantan tus recetas son las mejores ya hice el frosting de queso philadelphia, los cupcakes de vainilla, la crema pastelera y otras y la verdad muy buenos tips que das que a veces son los secretos para que esten a la perfeccion. muchas gracias y saludos desde Mexico.
ayer hice esta receta y salieron deliciosos y lo mejor super húmedos me encantó esta receta mil gracias...!
Me fascinaron no solo a mi a toda mi familia!!! Mil gracias por compartir tus recetas. Saludos desde Venezuela.
Gracias por la receta fácil y riquísima la mejor receta de cupcakes de chocolate.... 😊
Son los más ricos que he hecho!! Saben a brownie de chocolteeee. Excelentes
Muchas gracias por su receta, en verdad han quedado espectaculares, mas con frostiing es delicioso, nunca me decepcionan sus recetas. saludos desde el Eden Mexicano.
Hola En Casa Contigo eh hecho estos deliciosos cupcakes de chocolate y quedé encantada con el pan, muchas gracias por compartir la receta con nosotros. Un saludo desde México!!!
Hola!! He preparado esta receta, voy de receta en receta, tratando de encontrar buenas, y me ha encantado. Están muy suaves, esponjosos y no son para nada amargos, gracias por compartir esta receta!! Yo tengo un termómetro de horno, así que mido la temperatura exacta. Saludos desde México😘
maravillosa receta la mejor del mundo gracias Dios les bendiga
Me encanta cuando enseñan a cocinar estos ricos cupcakes, y ademas de todas las cosas ricas que han enseñado, me encanta!! Solo pedirles que cuando cocinen si es posible se amarren el pelo, se veria mas higienico, pero por lo demas es todo genial!! Gracias por la receta!! :)
los prepare hoy y quedaron super ricos!
muchas gracias :)
muchas gracias por la receta, siempre la preparo con mi sobrino de 5 años, es muy fácil y rápida, me encanta, gracias y saludos desde Chile! 😊
Hace años la hice, me salió un poco bajo en azúcar pero con el frosting que le coloqué encima, wow genial, la volveré a hacer porque hasta ahora es la única receta que me queda esponjosa y húmeda, he hecho muchas de chocolate pero sigo pensando que esta es la mejor receta
Muy ricos y lindos se ven . Gracias Karla. Bendiciones
Deliciososss!! Los hice y me enamoree, me encantaron!!
Muchas gracias por su receta. Realmente me quedaron esponjosos. Mi famila quedaron felices!! desdr Chile muchas gracias
Acabo de hacer estos cupcakes y quedaron ESPECTACULARES!!! el bizcocho se deshace en mis manos! y adicional en la masa mezcle almendras trozadas y sientes cada trocito la comer el cupcake!! por favor pongan mas recetas de cupcakes y si pueden hacer la torta 3 leches !
me encantan estas recetas soy nueva en esto pero son espectacular las explicaciones demasiado buenas
Deliciosos, los hice tal cual quedaron como en el video...gracias por estas recetas..Saludos desde Venezuela
estaba renuente a hacer esta receta porque lleva agua, pero los hice y están estupendos. gracias por la receta.
Delisiosossss... Quedan geniales muchas gracias por la receta 👍🏻
Se ven deliciosos Dios quiera y me salgan igual gracias bendiciones 👍
Y tay tan deliciosos. Se me hace la boca agua. Un saludo.
Quedan maravillosos :) , me los alabaron mucho.
Gracias por compartir la receta, realmente me regalaste un pequeño tesorito.
Exito en todo, un abrazo desde Chile.
me encantantus recetas ya es preparados algunas y me gustaron mucho
Qué delicioso 😊
Gracias!!! Muchas Gracias! No sabes cuánto he estado buscando una receta de cupcakes que me diga cuánto de medida son las "tazas", el primer tutorial que dice las medidas exactas. Voy a probar tu receta
Hola saludos.... Ya los hice y en verdad quedan así como dice riquiaimos !!!! ...gracias :)
Saludos amigos soy de Honduras excelente receta me quedaron riquísimos y era primera vez que hago me encanta como describen paso a paso el proceso bendiciones !
Que riquísimos se ven Carolina!!!! gracias por compartir tus recetas. Me encanta tus vídeos siempre bien explicados y lo haces ver bien sencillo. Muchas bendiciones!!!
muchaaaas gracias por la receta, los acabo de preparar y me quedaron exquisitos
gracias por sus recetas ya lo intente wow es tan rico .
que rico se ve todo ya quiero hacerlos mmmm
En casa contigo.
Me encantan tus videos !!! Soy de mexico!! Tengo 14 años y me encanta la reposteria y en comparacion con otras recetas de cupkakes la tuya es la mejor sigan asi !!!
Bien por éste tutorial, lo haré para deleite de la familia!! Saludos
Me encanto la receta.
Ya la voy a hacer sos una genis
Me encantan muy rico se ven delicioso
Qué emocionada estoy!! Le sacaba la.vuelta por miedo a que no me saliera... y me arriesgué y salieron perfectos!!!
Gracias por compartir sus recetas! Que ricos se ven!
Que buen video, se ven deliciosos.
Excelente receta mil gracias, la hice ayer y quedaron riquisimos.
Me encantan las recetas que comparten, muy buen canal y la receta genial
Genial me encanto sencillo y practico
Gracias los hice hoy y me salieron divinos los públique en instagram...millon gracias!
hola buenos dias hice los cupcakes de chocolate y kedaron espectaculares emjor no podian salirm e muchas gradcias la cocoa amarga es la mejor de todas
Lo voy hacer!!! me encanto la receta!
Deliciosos los tratare de hacer y ya extrañaba este tipo de vídeos
Amo su canal me ayuda mucho me encanta aprender con ustedes y siempre lo pongo a practica lo que veo SALUDOS SIGAN ASI
Hola, muchas gracias por la receta los hice y me han quedado muy deliciosos, Saludos desde Newark NJ.
La mantequilla es sin sal.
Chocolate mmmmm.que rico sigue así.GUAPA.besos.
Jo der que me has salvado el pellejo para el dia de las madres ... espero que le gusten mucho XD
Quedan deliciosos... los amo!
Gracias los haré se ven deliciiosos yo son amante de los cupcakes saludos desde México
Hola los cupckes me quedaron exelentes y yo les pongo también de mi cosecha
Como no lo se si halla en todo el mundo pero en mi país hay chocolate líquido listo para cupcakes
Que receta tan excelente, felicitaciones :3
me encantan todas tus recetas son las mejores...
Me encanto la receta, ojala hagas mas recetas de chocolate.
SALUDOS DE MÉXICO!
Hola! Los preparé y me quedaron realmente deliciosos! Gracias!